作文,柳州螺蛳粉_作文大全网

作文一：《作文,柳州螺蛳粉》4900字

作文，柳州螺蛳粉

篇一：中考语文阅读：《　柳州螺蛳粉粉》练习及答案

２０１２年广西壮族自治区柳州市（一）柳州螺蛳粉粉（８分）？螺蛳粉是柳州人最爱的风味小

吃，在龙城的街头巷尾随处可见，现已列入柳州和广西非物质文化遗产名录，被评为柳州市

大旅游名片之一，而且在全国不少城市夜树立了口碑。？烹饪螺蛳粉的工序并不简单。先是

烧开一锅沸腾的清水，再将一把又细又圆的干米粉下到锅里，加进时令蔬菜一同烫煮，一二

分钟后捞起粉和菜，沥干水，加入事先配好的酸笋、萝卜干、木耳、黄花菜、油炸腐竹、花

生等各种配菜，最后从另一口咕嘟翻滚的大锅里舀一勺鲜红油亮的精制螺蛳汤浇进碗里，一

碗浓香四溢的螺蛳粉才大功告成。？螺蛳粉的特有品质就在它的色、香、味。首先，螺蛳粉

鲜艳的色彩已经打动食客的心：雪白的米粉，翠绿的蔬菜、金黄的腐竹、淡黄的酸笋、黝黑

的木耳、褐红的花生、红亮的辣椒油，真是五彩缤纷，十分养

眼。其次，扑鼻的浓香定会把

你的食欲撩拨得无法自持，浓郁的酸笋味，鲜美的螺蛳香，丰富的作料香味，令你垂涎欲滴；

最让你抵挡不住的就是那天下独绝的味道了，那滑爽的米粉带着螺蛳的鲜，热辣辣地顺喉而

下，再吃上几口味道和口感各有其妙的配菜，喝上几口酸辣鲜爽的螺蛳汤，那种由舌尖味蕾

直通到五脏六腑再扩散到每个毛孔的舒畅爽快，让所有的形容词都显得苍白失色。如果再加

上一些用螺蛳汤熬煮过的卤蛋、鸭脚、猪尾、鸡翅、豆腐泡等美味小吃，就更加过瘾了。？

当然，螺蛳粉的魅力不仅在于它的色香味俱佳的经典美食，它还是柳州文化和柳州精神的一

个载体。先说螺蛳粉的“细”，别看它出锅的过程似乎简单，其实此前还有着复杂细致的工序。

Ａ例如地道的螺蛳汤，它用上好的田螺、整副猪筒骨，加上肉桂、八角、花椒等多种作料，

文火熬制而成。期间的材料配制、工序安排、火候掌握，无一不精心考究。Ｂ可以这么说，

地道的螺蛳粉制作工艺的复杂程序不亚于一辆五菱汽车的生产。再看螺蛳粉的“杂”，它用料

复杂，色彩鲜艳，五味杂陈，不正体现柳州这个“桂中商埠”

所具有的包容开放，兼收并蓄

的传统吗，最后看螺蛳粉火爆的“辣”，柳州人就有这样火辣、豪爽、敢想敢干、决不服输的

性格。？柳州人都会有一种割舍不掉的螺蛳粉情怀、结。许多从外地归乡的柳州人迫不及待

的事情就是“去搞碗螺蛳粉先”，而远在外地打拼的游子也会穿越半个城市去找寻一家写着“柳

州螺蛳粉”的小店来熨烫那一颗思乡的心。？一碗酸辣鲜爽的螺蛳粉，淋漓尽致地展现了柳

州爽朗豪放的神韵，它是柳州的文化基因和精神符号。如果你想要读懂柳州，品味柳州，就

请从“舌尖上的柳州”开始吧～１８．螺蛳粉是柳州饮食文化的著名品牌，请你根据要求，把下

面表格补写完整。（４分）品牌特色具体表现重要的品牌地位（１）　　广泛的群众基础（２）　　独特的”柳州味道”（３）　　复杂的制作工艺螺蛳粉制作用料复杂多样，制作过程中的工序安排、火候掌握等都要精心考

究。（４）螺蛳粉能象征柳州的文化和精神，展现柳州爽朗豪放的神韵，寄托

柳州人的乡土情怀。１９．文中Ａ、Ｂ两处画线语句依次使用了　和的说

明方法，它们在文中的作用是（４分）１８、（１）

螺蛳粉已列入柳州和广西非物质文化遗产名录，被评为柳州十大旅游名片之一。（２）螺蛳粉

是柳州人最爱的风味小吃，在龙城的街头巷尾随处可见；在全国不少城市夜树立了口碑；许

多从外地归乡的柳州人迫不及待的事情就是“去搞碗螺蛳粉先”，远在外地打拼的游子也会穿

越半个城市去找寻一家写着“柳州螺蛳粉”的小店来熨烫那一颗思乡的心。（３）螺蛳粉色香

味俱佳，主要特点是酸辣鲜爽，尤其辣得让人舒畅、爽快、过瘾，（４）丰厚的文化内涵１９、

Ａ、举例子，Ｂ、作比较　　把螺蛳粉复杂细致的制作工序介绍得具体、鲜明，突出。

篇二：关于柳州市螺蛳粉消费情况调查报告

广西工学院财政经济系

调　　查　　报　　告

题　目

组长姓名　　学号专业班级

日期

关于柳州市螺蛳粉消费情况调查报告　２００９０１８０３０３０国贸０１班　　２０１１年　３　　月　　２５　日

一　　前言．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．３

二　　调查概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．４

三　　数据统计与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．５—９

四　　总结及建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．１０

五　参考文献　　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．１１

六　附录．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．１２—１４

一　前言

螺蛳粉是柳州的特色小吃之一，以其酸辣味美而颇受大家欢迎。柳州的螺蛳粉店也遍布大街小巷。不仅如此，柳州螺蛳粉也早已走出柳州，在广西其它地区也颇有盛名。如今，柳州螺蛳粉已经在我国首都北京也已相继开立了二十几家螺蛳粉店。

步入２１世纪，餐饮业的利好显现，螺蛳粉经过多年低迷之后，开始复苏，此时原本较受欢迎的桂林米粉早已大举跨越早餐市场，进军中晚餐甚至是夜市，市场分额不断扩大。外地特色美食和小吃不断涌入，特别是外地其他类别的特色米粉也大举进攻柳州市场。人们的口味和选择面不断扩大，螺蛳粉不再是人们享受宵夜时的唯一最爱选项。

本地有了危机感和想法的米粉老板们，开始思考起：怎样保持自己米粉的特色和美味，怎样提升自己店面的档次，怎样才能让螺蛳粉经营得更好，

而我们的此次的调查既是基于对未来螺蛳粉的发展前景，并且是对目前关于螺蛳粉涨价对本校学生对螺蛳粉消费的一些影响以及本校学生对螺蛳粉的喜爱程度，以此来推测柳州本地居民对螺

蛳粉的消费和喜爱的程度。希望可以帮助商家们解决一些实际性的问题，并促进螺蛳粉事业更好地发展下去。

二　调查概况

本次我们采用随机分发调查问卷的方式，在学校的不同地方分发，避免重复。我们八个人分为四个独立的小队，每人２５份调查报告，分发给不同的年级、不同的系别和专业的学生，虽然数量不是很多，但是涉及学校各个层次的调查，并且是随机抽样的。所以，还是可以得到点关于螺蛳粉在本校的一些消费情况，以此来推断整个螺蛳粉消费市场的状况。

本次调查将对螺蛳粉消费状况进行资料的搜集，　　对螺蛳粉的消费者进行问卷调查。

（一）调查背景：螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

（二）调查时间：２０１１年３月１０日－－－－－－－－２０１１年３月１５日

（三）调查地点：广西工学院

（四）调查对象：　消费者（广西工学院学生　）

（五）调查目的：调查螺蛳粉在当地大学校园里受欢迎的程度

（六）调查内容：

１、　消费者基本信息（消费的频率、喜好程度等）；

２、　螺蛳粉的优势与不足；

３、　对商家的意见或建议；

三　数据统计与分析

我们在广西工学院发放了２００份调查问卷，收回１８４份，回收率达９４％，详细的数据分析如下：

（一）螺蛳粉的优势

图一　　吃过螺蛳粉的人数

图二人们对螺蛳粉的喜好程度

从图一可以知道１８４人中有１７１人吃过，１３人没吃过（即有９２．３％的被调查者吃过螺蛳粉）；从图二中可以看出喜欢螺蛳粉的占了４５％，不喜欢的占１３％，还有４２％是认为还可以接受的。

由图一图二可知，螺蛳粉在大众眼中的知名度和喜好度还是挺高的，这令此次的调查显得更加有意义。问卷调查中还发现，很多非柳州本地人第一次吃螺蛳粉是因为它的名气或是通过朋友介绍的，这两者的比例占了百分之八十五，所以，打响柳州螺蛳粉的品牌很有必要，作为一种大众食物，螺蛳粉品牌的传染扩

篇三：螺蛳粉与柳州文化

螺蛳粉与柳州文化

螺蛳粉是柳州有名的食物。

与桂林米粉、南宁老友粉一样，柳州螺蛳粉蕴含着深厚的柳州文化。　　螺蛳粉的特点是杂。

首先，从组成看，螺蛳粉的原料很杂。当一碗螺蛳粉

端上来的时候，你会看到各种东西，有粉，这是主要的，也是占最多的；有青菜、腐竹、酸笋或者酸菜、木耳、黄花菜、萝卜干，再加上带着辣椒油的汤，你如果喜欢，还可以加上些花生或黄豆。这些东西组合在一起，构成了一碗螺蛳粉。粉有讲究，这种粉有韧性，要在水里煮一下，不像桂林米粉，只是烫一下。青菜在水里烫的时候要掌握好火候，最好是当粉端上来的时候青菜是青翠的，当然，一般用得比较多的青菜是空心菜和生菜。

其次，再看看螺蛳粉的颜色，那也是五颜六色，还是那个字——“杂”。粉是白色的，青菜是要青翠的，腐竹炸过之后是金黄色的，木耳是黑色的，黄花菜是黄色的，辣椒油则是红色的。这么多颜色，真正称得上是丰富多彩了。

而螺蛳粉的味道也有些杂。有点酸，又有点咸，还有点甜，而基本的味道是辣。粉是软滑爽口的，青菜是青嫩新鲜的，而酸笋或酸菜却又是需要一定时间的，新鲜与陈旧并存，韧劲与清脆共在，螺蛳粉让你吃起来感觉很“杂”。　　螺蛳粉的这个“杂”，真正体现了柳州文化的特点。

柳州地处广西中部，在文化上是一个比较特别的地方。她不像桂林，桂林很早就接受了中原文化的影响，一直被看作是广西文化的重镇。她也不像南宁，南宁受到中原文化影响的程度几乎为零，南宁代表的是古代南越文化的风格。柳州却很特别，她既受到中原文化的影响，有那么一些中原文化的味道——毕竟，柳宗元曾经在柳州担任了四年的刺史，而且，柳州还有由北宋时期曾

任过宰相的三位名人修建的著名的驾鹤书院，多少沾上了中原文化的味道。可是柳州又不是纯粹的中原文化，柳州居住着许多少数民族，他们的生活习俗与中原明显不同，柳宗元在诗歌里还说是“青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁虚人”。壮族歌仙刘三姐曾经在鱼峰山传歌，苗、瑶、侗等民族也在柳州一带居住，这就又形成了柳州文化的一个组成部分。加上柳州也受到南方百越文化的浸染，柳州文化的构成就有了一个“杂”的特点。螺蛳粉的”杂”正是这种特点的直接体现。柳州又被称为“桂中商埠”，南来北往的商客很多，这些人的喜好也各不相同。螺蛳粉的构成很杂，是因为各地的人喜欢的味道不一样，融合在一起能满足不同人的需要。

柳州人有一个特点，就是火爆豪爽。这与螺蛳粉的味道很有几分相似。火爆当然不一定好，容易给人一种冲动与不和平。但是柳州人的特点是火爆加豪爽，无论是对待朋友还是客人，都非常热情。在广西足球界有个这样的一个奇怪现象，原来广西银荔足球队征战甲级联赛，主场设在柳州时尽管没有挤进甲Ａ，但也从来没有降级，可是一离开柳州，很快就降级，直至解散。在柳州之所以没有降级，各种原因很多，但柳州球迷的热情，主场的优势发挥得好，是其中比较大的一个原因。螺蛳粉的味道以辣为主，在颜色上也以红色为主，一碗螺蛳粉，上面掩盖着一层红红的辣椒油，让人看上去就够火辣的，而吃这种粉的人当然也就够豪爽。　　柳州人有一股韧劲，办事情不达目的不罢休。螺蛳粉的纷也有这

个特点。螺

蛳粉的粉是特制的，需要在水里煮一下，即使这样，当你吃它的时候，也还是比较难咬断的，这与桂林米粉不一样，桂林米粉在水里烫得稍微长一点时间就会断成一小段一小段的。螺蛳粉的这种韧劲体现出一种柳州精神，所以也才会有这样的情况出现。柳州在广西中部，政治经济文化各方面现在都被南宁桂林所超越，但是柳州人不服输，正在重新崛起。这就是一股韧劲。

要了解柳州文化，先品味柳州螺蛳粉。

作文二：《作文：柳州螺蛳粉》600字

柳州螺蛳粉

俗话说的好，来了北京不去过长城就算没有到过北京。然而到了柳州，你没有吃过一碗正宗的柳州螺蛳粉，就算你白来了！

由于我的体质从小就不好，虽然到过柳州很多次，却没得尝过柳州螺蛳粉是什么味……但是，功夫不负有心人，在一次小升初的考试结束后，我对爸爸说考得还不错，爸爸就奖励我吃一碗螺蛳粉。就这样，我终于得吃了一碗柳州螺蛳粉。

我们坐在餐馆内，只见店主顺手抓起一把晶莹剔透的粉，同一些青菜一起放到漏勺中，然后把漏勺放在大锅里来回的晃动，在水里烫上一两分钟之后加上必要的配菜，一碗美味的螺蛳粉做就好了。我们站在窗口取粉时，店家还告诉我们在那边可以按自己的口味来加辣椒，酱油，醋……最重要的是可以随便加酸菜呢！（我大爱酸菜啊！！！！！！！！！）

自己加完了配料，我仔细一看，那软滑纯白的圆粉上，漂浮着一层红彤彤的辣椒油，还配着绿油油的时令青菜、黑黝黝的木耳、金灿灿的炸腐竹、酸辣可口的酸菜、芳香的紫苏、香香脆脆的油炸花生等各式各样、五颜六色的配菜，一看就知道味道十分鲜美啊。

我先捞起小根，慢慢的放到嘴巴里，嗯，柳州螺蛳粉果然名不虚传啊！

每个人都有自己的吃法，我呢，是先找到一根粉的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是“顺滑爽口”呢！但由于我吸螺蛳粉吸得过猛，螺蛳汤就溅得我满脸都是，惹得一旁的爸爸哈哈大笑。还叫我花脸猫！真是的……有那么好笑吗，人家只是第一次吃嘛！

这就是柳州的螺蛳粉，只要你吃过了就难以忘却不是吗，不信的话，你可以亲自去吃吃看哦！

作文三：《柳州螺蛳粉_1000字》1000字

作文网专稿　未经允许不得转载　　我的家乡——柳州是一座工业城市，但是这里山清水秀，风景如画，是一座宜居的城市。柳州的街头巷尾都有许多螺蛳粉店，处处飘着螺蛳粉的香味。螺蛳粉，是柳州的传统美食，以酸、辣、鲜爽、烫的独特风味而闻名。?　　螺蛳粉的卖相非常好。橘褐色的螺蛳汤做的底汤鲜香诱人，红红的辣椒油包裹着嫩白细圆的米粉，让人一看就直流口水。米粉下有许多的时令蔬菜，绿色的青菜刚好和红色的辣椒油形成鲜明的对比。酸笋、油炸腐竹、炒花生、黄花菜和木耳星星点点的漂浮在橘褐色的螺蛳汤上面，让人胃口大开。?　　螺蛳粉的做法可不简单。螺蛳粉的好吃与否，重点在于汤汁味道的拿捏。这螺蛳汤的来头可不小，它是用螺蛳、猪骨、沙姜、八角等１３种配料熬制而成的。汤汁的配料要求很精细，螺丝要放在水里泡２天，让它把泥吐干净，然后去掉螺丝壳尾，知道了吧，螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，并不是因为米粉里有螺蛳肉，而是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳做成的。?　　我在螺蛳粉店见过的师傅制作螺蛳粉。他们先抓一大把青菜放在锅里烫到八分熟，等青菜快熟时把一大团事先分好的米粉放到开水里烫一小会儿，米粉烫熟了之后就把它压在上青菜一起放到碗里，随后又把油炸腐竹、炒花生、木耳等配菜放在碗里，淋上一大勺螺蛳汤，以“鲜、香、麻、辣”所闻名的螺蛳粉，就做好了。?　　关于螺蛳粉的由来，还有这么一个说法：在**时期，柳州人当时时兴吃螺蛳（煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳），售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，两大小吃同台献技，不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点，不知是必然还是无意，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者碰撞后，产生了螺蛳粉的最初雏形。之后经过餐饮业者不断地改进，出现了螺蛳粉的升级版，有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。?　　我很怕吃辣，可螺蛳粉又辣又烫，我每次闻到螺蛳粉的香味，看到那艳红的辣椒油、嫩白的圆粉、青翠的时令蔬菜……都会令我垂涎不已，饿的时候，忍不住买上一碗解馋。每次吃螺蛳粉时候，我都会备上一大壶凉开水，辣得实在受不了的时候，就喝上一大口凉开水。一碗螺蛳粉吃完，我常常被辣得嘴唇红红的，大汗淋漓，像是做了一场极耗体力的运动似的，感觉自己呼出来的热气像火一样辣，那才叫爽。?　　螺蛳粉不单单是我们柳州人爱吃，许多外地人来柳州也一定要尝尝那鲜辣味美的螺蛳粉，否则就不能说来过柳州。朋友，你看了我给你介绍我家乡的美食，你是否有想来柳州尝尝螺蛳粉的冲动？????六年级：何沁哲

作文四：《柳州螺蛳粉400字》600字

柳州螺蛳粉作文投稿

发件人：唯爱伱，鹿晗ｉ

柳州螺蛳粉４００字

柳州螺蛳粉是我们柳州地道小吃之一，我们柳州人都非常喜欢。

柳州粉味儿好，看相也好，晶莹的粉丝浸在黄褐色的汤里，一条条的静音粉丝伴着红色的花生米，绿色的葱花，土黄色的腐竹和泡过的酸笋，嫩绿的青菜洒落其间，真是令人垂延三尽，色味俱全啊！

螺蛳粉的做法很简单，来了客人，随手抓一抓洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回晃动，烫上一到两分钟，将烫熟的米粉与配菜放在碗里，加上热汤水，喜欢吃辣的客人可以浇勺红红的辣椒油，显得麻辣爽口，一碗色香俱全的柳州得到螺蛳粉就做好了。

吃螺蛳粉也挺有意思，吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，我吃到粉丝的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺滑爽口啊！吃花生米，腐竹，酸笋和碧绿碧绿的葱花，我先用舌头舔一舔“粗”的味道，再细细的嚼，品尝它的“细＇味道。

有一天我去吃螺蛳粉时，由于吸粉丝过猛，汤水溅到我的脸上，溅的我满脸都是汤水弄得我狼狈不堪的样子。螺蛳粉的味道非常爽口的，我每一次去吃螺蛳粉都要加上一些卤蛋或者是鸭脚，吃起来真是不错，但是每到街日子，我们地螺蛳粉店里都有很多很多人，而且那里热闹非凡，我吃起来那个味道无比鲜美，香味诱人，香味锦长，从街头的一边到街尾的另一边都闻到淡淡的清香，柳州地道螺蛳粉很有味道，有空一定要来尝一尝哦！

吃了地道螺蛳粉让我回味无穷啊！

作文五：《写柳州螺蛳粉的作文》10400字

写柳州螺蛳粉的作文

篇一：六年级关于美食的作文

第一篇：美味的小笼包

今天，我介绍一种美味的点心－－－－小笼包。

要从哪儿开始介绍呢？那就应该从我第一次吃小笼包说起？？．。

有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗？”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿你就知道了。”

不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。

听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说：＆ｑｕｏｔ；民以食为天．＆ｑｕｏｔ；在我们中国，几乎每个地方都有特色美食．北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等．而我却对宫保鸡丁情有独钟．宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：＆ｑｕｏｔ；宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？服务员笑了笑说：＆ｑｕｏｔ；说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃．听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了．我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石．我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香．看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，，笑着说：＆ｑｕｏｔ；这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪．＆ｑｕｏｔ；

第二篇：介绍一种美食

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食－－滤粉。

滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回

味无穷啊！因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。

滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳（ｊｉｎｇ）米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。

吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀（ｊｕ）嚼，品尝它的“细”味道。

暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说：“你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。”听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了，外婆说：“以后做什么事情都要想办法才对啊！”

融水的小吃－－滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。

这就是我融水老家的风味小吃　－－滤粉。

第三篇：介绍一种美食

俗话说得好：“民以食为天，作文介绍一种美食。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛

看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

第四篇：我喜欢的一种美味

馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。

馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦

肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。

馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。

在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花－节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。

第五篇：美味米线

过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。

店主先随手抓起一把事先准备好的米线，放在漏勺里在开水里烫上２分钟热气腾腾的米线就出锅了。

“来啦！”我兴奋地喊道，一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油，晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜，看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑，赶紧喝上一口汤，顿时感觉身上的每一块肌肉都

得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。我细细地喝着汤品着味，真美味呀！接着，我又用筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下，像玉一般闪亮；我用口吹了吹，再放进嘴里，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬，那感觉像是一根像皮筋，拉得很长，

顺势从中剪断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊！

啊！我爱云南的风味米线！

第六篇：宫保鸡丁

俗话说：“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有特色美食．北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等。

而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？”服务员笑了笑说：“说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁，所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。”听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了。

我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁

镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余。

看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，笑着说：“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。”

第七篇：介绍一种美食－－西安羊肉泡馍

红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊

肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱

末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

篇二：我的家乡最美之柳州

龙源期刊网　．

我的家乡最美之柳州

作者：郭浩程等

来源：《学苑创造？Ａ版》２０１５年第０４期

上一次，咱们饱览了防城港（ｇǎｎｇ）美丽的海港风光，现在，咱们来到了广西的三大历史名城之一——柳州。柳州不仅是一个重工业城市，还是一个风景秀丽的旅游胜地，下面让咱们跟着柳州市北站路小学二（３）班的小朋友们去逛一逛吧～

郭浩程：柳州有很多公园，但我最喜欢鱼峰山公园。鱼峰山公园不仅风景优美，还流传着一个美丽的故事呢。相传，这里是壮族歌仙刘三姐传歌和成仙的地方。刘三姐唱山歌时总为穷人抱不平，得罪了财主莫老爷。于是，莫老爷就勾结官府去抓刘三姐。老百姓为了保护刘三姐，拿起锄（ｃｈú）头和铲子与官兵打斗，刘三姐不想连累老百姓，决定跳潭自杀。当她跳入潭里的一刹那，一条大鲤鱼跃出水面托住了她，刘三姐便骑着鲤鱼飞上天成仙了。后来，人们为了纪念刘三姐，在鱼峰山上建了“三姐岩”，现在里面还有她对歌的塑像呢。

黄华斌：我听说都乐岩地貌奇特，当我真的去了那里，发现那里的景色果然如仙境般美妙。一进岩洞门口，就能看见熊熊燃烧的火炬把整个岩洞照得通红通红。里面有三个岩洞，分别是盘龙洞、水云洞和通天洞。洞里有许多千奇百怪的岩石，在灯光的映

照下，美丽极了～妈妈说这些奇石都是经过很多年演变自然形成的，看什么像什么，我仔细一看，果然没错，有一些岩石就像孙悟空大闹水晶宫。

黄诗睿：一走进柳州市黑豚（ｔúｎ）养殖（ｚｈí）基地，就能看见许多黑豚住在“木房子”里。黑豚们看到有人来，便马上大声“吱吱吱”地叫，好像在说：“小朋友，请给我们一些东西吃吧～”养殖场的叔叔抓了一只黑豚让我抱。我仔细观察了一下，发现它长得有点像老鼠，但没有尾巴，身体比老鼠短一些、胖一些。黑豚的毛是黑色的，摸着很软很舒服。听说，黑豚喜欢吃玉米叶、甘蔗（ｚｈè）叶和青草，我真喜欢它们。

谭皓羽：我的学校北站路小学很漂亮，也是柳州的一处好风景哦。学校里种了许多各种各样的树木，最多的是紫荆（ｊīｎｇ）树。紫荆花花期很长，每到春暖花开的季节，一树一树的紫荆花争相开放，十分美丽。紫红色的花瓣（ｂàｎ）落到地上，铺满一地，看起来真像一张绚（ｘｕàｎ）丽的地毯。

陈子鑫：柳州的美食中，最具特色的当然是螺蛳（ｌｕó　ｓī）粉啦。去年暑假，表弟从外地来，他问：“什么是螺蛳粉呀，”我妈妈说：“螺蛳粉是柳州的特色小吃，走，我们带你去吃一碗。”到了螺蛳粉店，只见老板先把青菜放到锅里的沸水中，烫七八分熟，捞起来放在碗底，淋一点油，然后把圆米粉放入锅里煮熟，捞出后放在青菜上，再加上酸笋（ｓǔｎ）、木耳、花生、油炸腐（ｆǔ）竹等配料，最后加入螺蛳汤，浇上辣椒油，一碗色、香、味俱全的螺

蛳粉就做好了。表弟吃了一口，辣得眼泪、鼻涕都流出来了，可他还一个劲地说：“好好吃哦～”怎么样，你也流口水了吧，那就快来柳州尝一尝吧。

篇三：六下作文２０１６０９

妈妈的爱

教学目的：

１、记叙父母关爱自己的一件最受感动的事情。

２、在真诚的交往中表达自己的真实情感，鼓起勇气直接或间接地向父母表达真挚的谢意，懂得报答，学会感恩。

３、根据要求完成习作，注意叙事清晰，结构完整，抓住人物的心理活动和神情变化反映人物的情感。

一、出示多媒体营造爱的氛围。

１、讲述故事：

１９９９年１０月１日黄金周，在贵州马岭河峡谷，一对青年夫妇，带着他们两岁的儿子子灏，乘坐缆车去山顶。当时车厢竟满载了３５名乘客～当缆车到山顶平台停了下来。就在这一瞬间，缆车不可思议地慢慢往下滑去～接着便箭一般地向山下坠去～一声“轰隆”巨响响彻了山谷。当救护人员打开缆车门的时候，他们惊讶了，在血肉模糊的车厢里，唯一的生还者，竟然就是当时最小的游客子灏，～

原来，在缆车坠落的那一刹那间，子灏的父母不约而同地使劲将自己年幼的儿子高高举起。最后，孩子只是嘴唇受了点轻伤。

而孩子的父母，却永远离开了人世～

２、同学们听了这个故事以后有什么想说的，学生发表看法和感

想

二、生成爱的共鸣。

这种感天动地泣鬼神的父母之爱深深的感动着我们每一位。父

母对孩子的这种爱并不遥远，它就在我们的身边。

下面让我们来看看这首诗：

教师补充诗人刘丙钧的《妈妈的爱》

妈妈的爱

作者：刘丙钧

有一个很热很热的夜晚，

我从梦中醒来，

妈妈正给我扇着扇子，

汗水却湿透了她的衣裳。

啊～妈妈的爱是清凉的风。

有一个很凉很凉的雨天，

妈妈到学校接我，

一把伞遮在我的头顶，

雨水却打在妈妈的身上。

啊，妈妈的爱是遮雨的伞。

有一回我病了，

妈妈抱我去医院。

摸着我很烫很烫的额头，

妈妈着急地哭了。

啊，妈妈的爱是滴落的泪。

有一天，我打破了暖瓶，

对妈妈又说了谎，

妈妈的批评叫我脸红，

我不敢抬头看她的眼睛。

啊，妈妈的爱是责备的目光。

一次老师叫用“最”字造句，

我说：“我最爱妈妈。”

妈妈告诉我：“最该爱的是祖国，

祖国是我们所有人的妈妈。”

同学们自己轻声读一读，然后老师再请一个同学来朗读

读了这首诗让我们明白了什么呢，学生谈看法。

三、唤起爱的记忆

舔犊情深，父母之爱，深如大海。

想一想：爸爸或妈妈做的一件或几件什么事情让你特别感动，并把这件最感动的事情讲给同学们听听。同学们回忆一下

（力求引导学生选择不同方面的事情来讲

四、倡导爱的表白

教师：“谁言寸草心，报得三春晖。”虽然我们报答不了父母的养育之恩，但是，我们至少可以通过语言表达自己内心深深的感

激和真诚的谢意。

老师布置了要同学们对自己的父母说一声“我爱你～或者不好意思说的可以写在纸上给他看，还要求同学们观察妈妈或爸爸会有什么反应，尤其是神态和动作，以及你自己的内心感受。

现在老师就来问一问啊，把你的幸福和大家共享。

五、写下爱的诗篇

（那现在就让我们把父母对我们的爱，和你对父母爱写下来吧）题目自拟

这次习作是一次真爱的表达，因此要融入真情实感。我们在写的时候要注意：

提示学生注意：

这次习作包括两方面内容：

１）　写父母关爱自己的一件最受感动的事情，要真实、具体。

怎么才能把事情写具体呢，谁来说说，（应通过人物的神态、动作、语言和心理活动的描写。使文章内容更具体）

２）　记下自己向父母直接或间接地表达爱的过程，要清楚

（把父母的反应，尤其是语言、神态及动作写清楚）

板书　习作２

父母　　爱（感动）　　我

－－－－－－－？

爱（表达）

家乡小吃

教学目标：　１、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。

２、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。

３、通过互动，培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。教学过程：

一、引入：

同学们，人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如说：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，柳州的螺蛳粉等，是否有垂涎三尺的感觉，

二、范例引用

１、开门见山，“著名”一词道出了鸭血粉丝汤的名气不小。

２、描写鸭血粉丝汤的“看相”好，运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其的“看相”，令人垂涎三尺。

３、写鸭血粉丝汤的做法，“按顺序，配料清”。

４、品尝鸭血粉丝汤，动作描写十分细致，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真。

５、吃鸭血粉丝汤的一次经历，使文章添趣不少。

三、创设情境，介绍美味

１、模拟在饭店吃饭前的场景，介绍自己喜欢的美味

介绍：喜欢的美味佳肴的色香味形

评价：听了他的介绍，我看见有人的口水直流三千尺，有人目瞪口呆，你觉得他的介绍哪些地方吸引你，你有哪些合理的建

议，

２、模拟在饭店吃饭后的场景

这道菜的味道真不错～我真想自己试着做一做，行吗，

口头练说：制作说明书（包括制作原料、制作过程及注意事项）

小组讨论——代表发言——集体评议

四、现场采访，表达感受

你品尝后有何感受，

提示：表达的感受形式不一，可写一首小诗、可写一段广告词、也可引用前人的评价等。

五、关注细节，充满情趣

１、你是怎么品尝这道美味的，有没有听说过关于它的传说，只有写出其中的一些细节，习作才会生动，充满情趣。

２、你一定非常喜欢自己介绍的这道美味吧～把你与这道菜的故事讲给大家听，好吗，

六、个人习作，表达体验

看图说话　　剪纸

目标预设：

１（欣赏形象生动、内容丰富的剪纸，初步感知我国传统的剪纸艺术。　２（仔细观察剪纸中人与物的神情、动作、衣着打扮，通过联想理解作品的内容。

３（根据剪纸展开丰富的想象，编一个富有情趣的故事，并把这个故事经过写下来，做到内容具体，情感真实。

４（修改自己的习作，并主动与他人交换修改，做到语句通顺，书写规范整洁。

教学重点：

根据剪纸展开丰富的想象，编一个合理的故事，把故事写具体、生动。

教学难点：

想象要合情合理，故事要生动有趣、一波三折。

资源利用：　１（教材上的四幅剪纸作品可让学生展开合理而丰富的想象，同时鼓励学生收集喜欢的剪纸作品。

２（学生从美术课、影视作品、以及课文《姥姥的剪纸》中初步感受了我国形象生动、内容丰富的剪纸艺术，教师应充分激活学生这方面的积累。　３（推荐《中国剪纸艺术欣赏和实践》一书，让学生感受剪纸艺术的魅力。

教学过程：

习作指导

？板块一：欣赏剪纸

１（（课前板书：剪纸。播放剪纸作品）　　同学们，你们喜欢剪纸吗，课前同学们搜集了一些剪纸作品，举起来给大家看看。

我们的教室一下子变成了剪纸的世界了。同学们，学了课文《姥姥的剪纸》，又通过搜集欣赏了一些剪纸，这些剪纸给你留下了什么印象呢，用一个四字词语说一说。　２（（出示剪纸作品）中国的剪纸色彩缤纷、形象生动、内容丰富、美不胜收。一把剪子一张

纸，就能要什么有什么，并能让人准确地明白其中的内容。欣赏这它们，我们能感受到一个个栩栩如生的生命形态；欣赏着它们，犹如在触摸着一个个非文字的灵光符号。看，这就是咱们中国剪纸的魅力所在。（学生欣赏形象生动、内容丰富的剪纸作品）

３．这节课就让我们一起赏剪纸写故事。（板书：里的故事）

？板块二：说说剪纸　１．打开书本８３页，（出示ｐｐｔ）阅读下面的习作要求，你认为要写好本次习作的关键是什么，（板书：观察仔细想象丰富）

（评价：仔细观察是我们写好这次习作的基础。丰富的想象是习作的关键，剪纸里都有一个生动的故事。）

２．欣赏书上的四幅剪纸，大概地说说每幅剪纸的内容。

（图１：一个少数民族的小男孩正牵着一头骆驼往前跑。

图２；一个维吾尔族姑娘在跳顶碗舞。

图３：一个大哥哥（或爸爸）坐在一头健壮的牛背上，一个小孩正往牛背上爬，大哥哥（或爸爸）伸手把他拉上牛背。

图４：一个蒙古族姑娘在蒙古包里聚精会神地看书。）

？板块三：表达剪纸

１（我们把每幅剪纸的内容大概的了解了一下。其实，每一幅剪纸作品都是一个生动的艺术世界。　　现在，让我们把目光聚焦到第一幅剪纸作品上（出示图１），仔细观察，大胆想象，根据提示具体地说一说画面的内容，可以同桌交流。

提示：人物（抓住长相、衣着、神态、动作等），骆驼（外形、

动作等），背景。

（１分钟后）此时此刻，在你的脑海中浮现出怎样的画面，

２（集体交流，指名２生。并点评。

３（范文引路

（１）范文导写

同学们，你们的想法太精彩了。那老师看了这幅剪纸作品也写下了这样一段话：

山间小道上两只高大的骆驼，长得剽悍强壮，高昂着头，似乎非常的倔强。双驼峰上有几根绒毛散开着，像一把小蒲扇。尾巴上的毛浓而密，好似一朵娇艳的小花，引来了一只只美丽的蝴蝶在上面翩翩起舞。再往旁边一瞧，一个小男孩头戴一顶柔软的棉帽，顶上还有一团毛茸茸的小球，就像一个小风车；身上穿着一件漂亮的旗袍，边上还有许多花纹呢；脚上还穿着一双舒适的靴子。他用力拉着骆驼，手心渗出了汗。天上火辣辣的太阳散发出全身的热量烘烤着大地，只有一些树木和小草顶着烈日茁壮成长。树枝上几只小鸟正叽叽喳喳的叫着，好像在说：“你好～你好！”

走到半路时，骆驼突然不想走了，便留在原地不动了。任凭小男孩怎么用力拉，两只骆驼就是不想走，豆大的汗珠从他的脸上滑落下来。天快黑了，小男孩心里开始焦急起来，突然，他急中生智，想到了一个办法。他走到骆驼面前，轻轻的抚摸着它们柔软的毛发，它们觉得很舒服，便放松了警惕，然后他慢慢拿起缰绳，一步一步缓缓地向前走，两只骆驼也不由自主地跟着走去。

（２）生默读。交流：你觉得这个故事写得怎么样，哪些是画面中的，哪些是想象的，

（３）像这样既写看到的，又写想象到的，故事就变得具体又生动。板书：具体生动

体悟：把你认为写得有趣、想得奇特的地方再读一读，用心细细品味其中的妙处～

（４）同学们，剪纸作品是静止的，可是我们的想象是灵动的。每一张剪纸作品里都隐藏着一个生动而又精彩的故事。看着这样的画面，你思前想后，你还想知道些什么，

（预设：这剪纸中的人物来自哪儿，要到什么地方去，他会经历了哪些事情，小男孩和骆驼会说些什么呢，结果怎样，－－－－－－）

（５）每一个故事都有它的前因后果，在这个小男孩身上会有什么故事呢，就请你尽情地去想象。（音乐）

（６）指名几生说说故事，师适当评价。

（７）老师也编了个感人的故事，想不想读一读，（出示）

小蒙达放骆驼

山间小道上两只高大的骆驼，长得剽悍强壮，高昂着头，似乎非常的倔强。双驼峰上有几根绒毛散开着，像一把小蒲扇。尾巴上的毛浓而密，好似一朵娇艳的小花，引来了一只只美丽的蝴蝶在上面翩翩起舞。再往旁边一瞧，一个小男孩头戴一顶柔软的棉帽，顶上还有一团毛茸茸的小球，就像一个小风车；身上穿着一

件漂亮的旗袍，边上还有许多花纹呢；脚上还穿着一双舒适的靴子。他用力拉着骆驼，手心渗出了汗。天上火辣辣的太阳散发出全身的热量烘烤着大地，只有一些树木和小草顶着烈日茁壮成长。树枝上几只小鸟正叽叽喳喳地叫着，好像在说：“你好～你好！”

这个小孩叫蒙达，他的父亲到外地去打工，在一次车祸中不幸被夺去了生命，母亲为别人在沙漠中驮

作文六：《柳州螺蛳粉》500字

柳州螺蛳粉

如今的北京城里汇集了各地美食，当然有正宗，地道的，创新的，反正您就是一天换一个地域的吃去，也得且吃一阵子呢，可见北京是多么包容！得！看看今儿的排队美食，是一家超级小的馆子，也就是２０多平米，话说酒香不怕巷子深，这馆子虽小，但是知名度却是不小，我也是慕名而去。柳州螺蛳粉！。

作为一名吃货，这种苍蝇小馆是一准不能放过的，在小馆里吃饭，不比在大馆子吃，不比刻意，不必拘泥，吃的时候大可不必特在意自己的形象，关键是人与人之间的亲近更是让你觉得如同自家餐桌上，听着对面大哥的神吹瞭哨，旁边弟弟对国际大形势的无端判断，邻桌妹妹的八卦新闻，再喝口冰到爽的冰啤，暗自爽笑一下，这就是小馆的可爱！＃小吃＃。　爱乐活美食热门标签小吃。

香肠螺蛳粉，碗够大，汤还算够浓够鲜，酸笋比起柳州当地还是差些，价格徘徊在１５

块钱左右，还算合理。

原味的螺蛳粉

各种调料，很给力

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作文七：《广西柳州螺蛳粉》1400字

柳州螺蛳的制粉方法作：

首先要准米粉，备是不北市场方上的种河那，得用干粉粉切柳，州特的有圆粉——米粉米可以有种，两一切粉，一为为现榨圆条的“线”粉而，特在于其点配螺蛳菜肉。和吃米的（粉米线）不同干，粉断面直切在３径米毫左右用，泡水一个小时上以后用待（通是用干常粉在切清中浸泡水软化之后煮再）　。

螺蛳粉用是陈的米，“年越越好陈”，放的久米去失油了性，没了胶有质，工成加粉后，米吃起来弹却很性好煮。时的候与林桂米相粉，桂林反粉米煮之要用前水热泡先，螺而粉用的却是蛳冷泡水，则否，煮熟粉后断会，有没弹性，以掌握所这点一很要。有重食些客吃螺蛳的粉候会时怨抱：怎“没有么螺蛳肉？事”实正宗上螺蛳的是粉不放螺蛳肉的　。

蛳螺粉之所以做螺叫粉蛳是，因为它汤的是用螺熬蛳成缘故。外的地人不惯习蛳螺汤粉和腥的味辣道，恰是恰螺蛳粉最的特色大。老说，在板柳州，碗一淡汤而无的螺蛳味粉不是有人会吃。

的

其次准备料汤也就是，蛳螺汤真正，的蛳螺是粉没有螺蛳，米的的味粉基道础来于源蛳汤螺。田用螺肉或河中的江螺小肉均蛳，味道都可不多差先把。买来的螺蛳，活要，的清用泡２水，炮螺天的蛳中投水入一铁，用来促块螺进蛳泥，吐同时可以抑北方人害怕制生寄螺蛳在内体血吸的，虫这样蛳螺才清甜。肉田吸螺净，干取出用铁，嵌剪掉螺掉尾蛳，一部般那在容聚集淤泥易，同时方便螺蛳熟也时的吸食。　候

沥干螺蛳，开水烧热锅油，拍蒜姜，，大，红辣蒜椒，干苏，紫爆出味炒后尽量（加这多配些料倒）螺入蛳翻，炒盐，加精鸡，油蚝，酒料，至４分，加熟水火炖２小小时上。以的关汤键在加于的时候水加配的，各家料都有秘，好的方料汤配方是花钱买的，要做好汤以就后在放子炉上慢炖慢。

汤的特点

，油要足，辣椒是够辣要要，在汤面看上红见的红椒油。辣螺粉蛳的美味是为它有着独特的汤因料这，汤是料螺蛳由肉三、奈八角、、香丁等３１种然香料天和味、蔗糖配制而素成，的至１于种３料香多放又少有着严格的例比。有这了多么精的细料，它能汤鲜吗？　不

一碗

好的螺蛳粉好的配，料是不也可少缺的酸笋不能太酸，。卜萝干不能太，腐竹甜花和要生得炸到恰处好。面说说配下菜１、油炸，腐竹、酸２角豆、炒３耳和木名鼎大的鼎酸４笋油炸花、米生、切５得小小萝卜干的丁４、酸菜北方叫雪菜，。准备好了些这西以后东就可以始做开蛳螺粉。了

先在锅里烧

开水下蔬菜，，要颜绿的，空心色，菜菜生，油花菜长（以江没有北种）都可植

以，菜分熟后捞出８，少许油。淋再泡下的米粉煮熟好捞出在菜压，然上后加上菜，配后淋入最蛳螺汤可。

即爽口肉蛳粉螺是，五把肉酥花至金炸黄色，齐地整平在螺铺粉蛳，上以配嫩极时的蔬淋上，麻油香和辣油，赶快拿起筷子，椒动吧！开一尝口爽口，甘肉松香脆，蛳粉螺气米浓重软，爽口，酸、辣、滑、烫鲜时在口里顿交。融记，住螺粉蛳的华精于汤在，中你一要定品细中的其味。滋

配：料

螺

汤蛳（料菜市有场卖），酸，腐竹笋，椒粉辣，鸡精，料，沙大，姜枣干枸杞，香菇，，猪，骨酸角，豆菜香，葱小

做法：

１．

猪骨，料大沙，姜干，枣枸杞，香菇加，熬水汤用；待

．２腐竹油之后切块待用炸　　；

３

．完炸腐竹的油趁浇到盛着热椒粉辣的碗里制成辣椒待油；用

４．

锅干不（加油炒干）笋酸加后椒油辣盐暴、，加入骨炒汤腐、、螺蛳汤料竹煮沸；

５清水烧开放入．米煮粉好出装捞碗，入加量油适水淋上骨汤，洒切碎上的酸豆角、菜、香小，香葱辣口的可蛳粉螺做好就了

作文八：《柳州螺蛳粉》1700字

正

柳宗州丝螺粉做的法首要准备先米，粉不北方是市上的那场河种粉，用干切得粉柳，州有的特米圆粉——粉米以有两种，一可为粉切一为，榨的现条圆线粉”“，而点特在其配于螺菜肉蛳和吃的米。（粉

正宗　柳螺州粉的做丝

首法要先准米粉备，是不北市场方上的种河粉那得，干用粉切柳，特有的州米圆—粉—粉米可有两种，以一为切粉，一现为榨的圆条“线粉，”而特在于其点菜螺配肉。蛳和吃米粉的米线（不同，）切粉干断面直在３毫米左径，右用水一泡小个时以后上待用通（常是用干粉切在清中水泡浸化软之再后）煮。

螺蛳粉用的

是年陈米“越，陈越好，”放的久米失去了性，没油了胶有质加工成米，后粉吃起，弹性来却好很。煮时的与桂林米候相粉反，桂林米煮粉之前用热水要泡，先螺蛳粉而用的是冷水泡，却否则，粉熟煮会断后没有弹性，，以掌握这一点很重要。所些有食客螺吃粉蛳时的会候怨抱：怎么没“螺有肉？蛳事实上”宗正螺的粉是不放蛳螺肉的蛳。

蛳粉之螺以所叫做螺粉蛳，因为它是汤是用的螺熬蛳的缘故成外地。人习不螺蛳粉惯汤辣和的腥道味恰恰，螺是蛳最大粉的色特老板。，在说州柳，碗汤一而淡味无螺的粉蛳是不会有吃的人。

其次准备汤，料也是就蛳汤螺，真的螺蛳正是粉没螺蛳有，米的的粉味基础道源于来蛳螺汤用田。螺或肉江中河小的螺肉蛳均可，道都差味不多先把。来买螺蛳的要活，的用清，水２天泡，螺炮蛳的水投入中一块铁用来，促螺进蛳泥吐同，时以可制北方人抑害的寄生在怕蛳体螺的血内吸虫这样，螺肉蛳才甜清田。螺干吸净，取，用出铁剪嵌掉螺掉尾蛳，部般在一容易那集聚泥淤同，也时方螺蛳熟的时候吸食。便

干沥蛳水螺开，锅烧热油，拍蒜姜，大蒜，，红辣干椒紫苏，爆炒，出后（尽量味多这些配加）料入倒蛳翻炒，螺加盐鸡，精，蚝，油酒料，４分至熟，水加火小２小炖时上以汤的。关键在加于水的时候加的料，配各家有秘方，都好汤的配方料是花钱要买，的做汤以后就好放炉子在上慢慢。炖

汤

的点是特油要，足辣，要够椒辣要在汤上面，见红红看的椒辣油螺蛳。粉的味是美为它因着有独特汤的，这料料汤由螺是蛳、三奈肉八角、丁香、１等多种天０香然料和素、蔗味配制糖成而，至于的０１种多料放多香又有少着格的比例。严有这么了精细的多料汤，能不鲜吗？

它

碗一的好螺蛳粉好的，配也料不是缺可的。酸笋不能少太酸，萝干卜能太甜不腐竹，和花生炸得恰到要好。下处说说配面菜，、油１炸腐２、酸竹角３、炒豆木耳大名和鼎鼎酸笋４、的油炸生米５花、

切得小小的萝干丁４卜酸菜、北方，叫菜雪准备。好了些这西以后东就以可开始螺蛳粉做了。

在锅先烧里开，下水蔬菜，绿要颜色的空，菜心，生菜油菜，（花江以北长有种植没）都可以菜８，熟后捞分，出淋许少。再下油泡好的米粉煮捞熟出压在上菜然后加，上配菜，后淋最螺入汤蛳即可

。爽

口螺肉粉，是蛳五把花酥肉炸至黄色，金齐地平整在螺蛳铺上粉，配以嫩极时的，蔬上香淋油麻辣和椒油赶，拿快筷起，开子动！尝一吧口，爽口甘香松肉脆螺，蛳米粉气浓，软滑重爽口，酸辣、鲜、、烫顿时在口里交融。记住螺蛳，的精华粉在汤中于你，定一要品其中的滋细味。

附

体具料、秘原香制配方：

料具体附料、秘制原香配方料

原

料：

（１）石１螺斤０，辣干１斤椒，辣油椒红．０克５，桂林腐豆乳５块，酸笋１斤１清，水０５斤，０姜．克。

５（２）Ａ

料３）秘（香料制

Ａ

料：猪

骨５筒斤，骨鸡架３，鸡油２斤

斤

制秘料配方香

八：角６，克沙姜８克三奈，克６，香２克丁花椒，１克，桂皮＊＊＊５，草果＊＊＊克克，仁１砂２，紫苏０．５斤克，汉罗３个，果茴小８香克

制作：

（）先１石将螺用清水洗净浸泡２，日后剪去，尖，用水冲尾后洗待。用（２）将

Ａ料的中骨猪，骨入锅上鸡火炖开后，将鸡油洗清放汤入熬锅１．５小时味出。

３）石（滤螺水干后入，锅干水炒份后锅起

。４（锅洗净）上，火放花入油烧生至成热六后下，炝锅姜放入香，，料干，椒酸笋，烹酒炒至，干香，后倒骨入中熬汤出味至，调乳腐盐，，精，味鸡精，柳州味粉，鲜冰糖量适，至４０分钟熬红油起下。

锅

州机制柳粉泡干：制

干

粗米粉２０，斤将米先粉用水清３泡０钟，捞出，再用７分０温度泡水制微后软，用清再水制。

泡

螺丝粉佐：料

菜，青豆角，酸箩干，酸菜卜（头菜），黄或菜花，耳木，笋酸腐，，炸花竹米。

特点生香，：微，烫辣鲜，，开胃。

作文九：《柳州螺蛳粉介绍》6300字

柳州螺蛳粉文化介绍

简介

螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。　历史背景

享有“龙城”美称的广西柳州市，人杰地灵，风光旖旎。饮食文化也颇有盛名，其中地道的螺蛳粉，色香味美，名不虚传，可谓一绝。

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳

螺蛳粉

店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在１９８４年左右开始风靡。

柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了，而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐，以解乡思。

螺蛳可以烤着吃、炒着吃，也可以煮着吃。煮螺又分几种吃法。螺蛳肉煨成汤后，与面结合就成了螺蛳汤面，与馄饨结合就成了螺蛳馄饨，与米粉结合就成了螺蛳汤粉，其中这螺蛳粉是最为有名的，味道鲜美，螺香扑鼻，使人胃口大开，食欲陡增。柳州城从黄昏时分到凌晨二三点，小食摊上吃螺蛳粉的人络绎不绝。不论男女老幼、地位高低、时间长短，寻香走近摊点，一声“老板来碗螺蛳粉”，就将人与人的距离拉近了许多。

螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等１３种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品。至于１３种香料放多少又有严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗，

作文十：《柳州螺蛳粉配方》1400字

柳州螺蛳粉配方

首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉（米线）不同，干切粉断面直径在３毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。

螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉，”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。

螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。

其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡２天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。

沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后（尽量多加这些配料）倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至４分熟，加水小火炖２小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。

一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜，１、油炸腐竹２、酸豆角３、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋４、油炸花生米５、切得小小的萝卜干丁４、酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。

爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上

香麻油和辣椒油，赶快拿起筷子，开动吧～尝一口，爽口肉甘香松脆，螺蛳粉米气浓重，软滑爽口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。记住，螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。

配料：

螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱

做法：

１．猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；

２．腐竹油炸之后切块待用；

３．炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用；

４．干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；　　５．清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了

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