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走进食品街，你可以尝到许多令人难忘的美食，你能看到让你回忆的老房，你还能欣赏美妙的音乐……
食品街中有许多景观，也有许多景观可最令我难忘的不是别的，就是“山寨”十二生肖兽首。既然已经提到了十二生肖兽首，那就简单地介绍一下十二生肖兽首吧。当年，英法联军烧毁中国圆明园的时候，从十二生肖兽面人身上，取下了十二生肖兽首，带回了英国。每当我看到它的时候，就会想起王老师带我们看的电影：《十二生肖》。这些兽首虽说是我们中国的“财产”，但总有外国人不愿意还给中国。现今，除了蛇首、鸡首、狗首、羊首仍下落不明外，龙首在台湾，其他兽首已全部回国。食品街的地是由大理石铺成的，大理石上雕刻着一些祥云和二十四节气艺术字……
在食品街中，有许多漂亮的古建筑，有机会你们一定要去看看哦！
漫步食品街,600字作文
走进食品街，你可以尝到许多令人难忘的美食，你能看到让你回忆的老房，你还能欣赏美妙的音乐……食品街中有许多景观，也有许多景观可最令我难忘的不是别的，就是“山寨”十二生肖兽首。
既然已经提到了十二生肖兽首，那就简单地介绍一下十二生肖兽首吧。
当年，英法联军烧毁中国圆明园的时候，从十二生肖兽面人身上，取下了十二生肖兽首，带回了英国。
每当我看到它的时候，就会想起王老师带我们看的电影：《十二生肖》。
这些兽首虽说是我们中国的“财产”，但总有外国人不愿意还给中国。
现今，除了蛇首、鸡首、狗首、羊首仍下落不明外，龙首在台湾，其他兽首已全部回国。
食品街的地是由大理石铺成的，大理石上雕刻着一些祥云和二十四节气艺术字……在食品街中，有许多漂亮的古建筑，有机会你们一定要去看看哦！
漫步食品街,600字作文
展开全部 走进食品街，你可以尝到许多令人难忘的美食，你能看到让你回忆的老房，你还能欣赏美妙的音乐……食品街中有许多景观，也有许多景观可最令我难忘的不是别的，就是“山寨”十二生肖兽首。
既然已经提到了十二生肖兽首，那就简单地介绍一下十二生肖兽首吧。
当年，英法联军烧毁中国圆明园的时候，从十二生肖兽面人身上，取下了十二生肖兽首，带回了英国。
每当我看到它的时候，就会想起王老师带我们看的电影：《十二生肖》。
这些兽首虽说是我们中国的“财产”，但总有外国人不愿意还给中国。
现今，除了蛇首、鸡首、狗首、羊首仍下落不明外，龙首在台湾，其他兽首已全部回国。
食品街的地是由大理石铺成的，大理石上雕刻着一些祥云和二十四节气艺术字……在食品街中，有许多漂亮的古建筑，有机会你们一定要去看看哦！...
行走在美食街里作文600
展开全部 俗话说：“民以食为天。
”中国人历来对饮食文化是非常讲究的。
我们临海人更是对“吃”充满了热情。
因此，谁都不会错过这个美食节。
昨天傍晚，我拉着妈妈的手随着人流拥进了望江门美食广场，只见整个望江门广场人头攒动，被挤得水泄不通，空气中弥漫着浓浓的香味和一阵阵热气。
一排排的小吃摊前，食客们里里外外挤了三四层，差一点儿把桌子都挤翻，真是热闹极了。
望江门广场的台阶上也坐满了痴迷的食客，有的正在品尝着抢购到手的小吃，有的挤累了坐在那里休息。
随处可闻食客嘴里发出的细嚼声、赞叹声、评论声，这声音组成了独特的合奏曲。
在熙熙攘攘的人流里，因为我个子不高，所以只能闻到香味，却看不到食品。
一道道人墙挡在我的前面，急得我两脚直跳。
抬头望去，各个摊位前都挂着小吃的名称：宁波汤圆、天津大麻花、新疆手扒羊肉、还有**最爱吃的臭豆腐……馋嘴的我一边咽着口水，一边拼“小命”往前挤，总算买到一串羊肉串。
我轻轻一咬，羊肉串就发出清脆的“咔嚓”声，不一会儿就在牙齿间消失了，味道美得没话说。
在细细品尝着余味的时候，我又使出力气，朝另一个香味扑鼻的摊位“杀”去。
可惜力气小，许多名点的摊位都挤不进去，挤得我头上直冒汗，只买到冰糖葫芦和四川麻辣牛肉，总算过了把嘴瘾。
这次美食节，真是让我大饱口福啊！ 嘻嘻！想起5月份的美食节真开心，这几天正是许多小孩子们梦寐以求的节日。
街上，车辆和行人穿梭着，美妙的音乐使人们不由自主地跳起舞来了。
整个城市张灯结彩，喜讯传开，惊天动地，热闹极了！ 蒙古人。
新疆人。
海南人等，都来到了我们安陆，到中百仓储门口举办这个喜庆的日子。
蒙古人显示出他们民族拿手的烧烤——烤鹿肉，香喷喷的：新疆人则烤羊肉，美味极了；海南人把海南岛最有特色之果——椰子带来了。
晚上，姑姑带我和弟弟一起到中百仓储去试尝外地特色。
到了那儿，我已迫不及待地想冲进去，我站在门口，静立不动，闭上眼，闻了闻，好香哦！弟弟看到别人手里都有五颜六色的棉花糖，哭着吵着要妈妈卖，我们在里面闲逛了半个小时了，还没有找着，肚子在“呱呱”作响了，姑姑买了十元的鹿肉，当时，我是在吃不下，鹿是国家保护动物之一，竟然把它活活的杀死了，我犹豫了一会儿，但不知道为什么我还是咬下去了，太好吃了。
转了一圈，终于发现了那个正在做棉花糖的，姑姑买了两个棉花糖都给弟弟了，他吃了几口，嘴巴上都是蓝色的，像巫婆，哈哈哈！好险，幸好我没有买。
接着，我们继续漫游在烧烤世界里了。
满街的嘻嘻哈哈，满街的亲亲热热，人们在这热闹城市里返璞归真了，真希望来年再举办一次“美食节”！
傍晚的小吃街写一篇200作文
今天雨终于停了，妈妈说：“走，我们去逛逛小吃街。
”我一听高兴的跳起来，我们坐上车，很快就到了目的地。
街道两边摆满了各种各样的东西，我拉着妈妈的手，蹦蹦跳跳地往前走，看见一个动物园，里面有奇奇怪怪的动物，有无脑人? 双头人?大老鼠?千年海龟??????我又向前走，看见好多人围着一个摊，我赶紧也凑进去，哇！原来是板烧豆腐，只见老板用铲子铲起豆腐放在铁板上烤，撒上调味料，淋上油，又翻一面继续烤，接着撒上葱花就好了，我迫不及待的尝了一口，好烫，美味极了！接着我们又继续往前走，直到天黑了才回家。
小吃节真热闹，以后我每年都要来。
...
御驾小吃街作文600字
在家乡的市区里，总能看到一条满是油烟的小巷子，那就是我们著名的小吃街，我非常爱家乡的小吃街。
当你走进去，便会闻到各种诱人的香味，一声声的叫女调 子交织在一起，组成了一旨乡村小曲儿。
每间小食店的门口里 外，都坐满了在品尝小吃的游客。
“嘿！小妹子，来尝一碗香 辣汤吧，走过了这街就没那个店喽！” “汕饼，油饼喽，香喷喷 哟！”你看，那一种种的风味小吃的确诱人，-阵阵的蚤味扑 鼻而来，不由让你进去试它一下，尝个鲜。
但是对我来说，最喜欢吃的还是那色香味倶全的兄腐花 “只要你来到豆腐花摊前叫声，不用一会儿，一碗豆腐花 便送钊了你的而前。
一看，哗！佐料可真多：有鲜黄的虾米， 黑浓的荠油，靑色的紫菜，金黄剔透的榨菜粒，在那润滑的显 腐花上再洒上把鲜绿的葱粒，保证令你赉涎二尺。
喝下.一 口，又滑又香又辣。
每次去呀，我准得吃上两二碗。
再顺着这条街走下去，便会来到这条小食街最著名的档口 ^小笼包店：那里的小笼包即叫即做，服务员还来不及送， 又来了一批客人，牛意总是那么兴降。
那里的小笼包皮薄肉 多，热烘烘的，用嘴咬，股肉汁便会流出来。
细细地嚼 时，一阵肉香就窜进了你的鼻子，肉屮还带有一些甜味呢，吃 后就令你难以忘怀。
小吃街还有很长一段路，里面还有不少的沙县、馒头、面点、混沌等等。
在这边，各种小吃都有，肯定让你大饱眼福，满载而归。
希望亲亲采纳，你的采纳是对我的支持，谢谢祝2016好运
写风味小吃的作文
油炸臭豆腐 这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。
老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。
说归说，他也不去阻挡。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点）。
它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
肉骨头粥 我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。
我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。
远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。
舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。
大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。
”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。
我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。
”结果招来舅母两个白眼。
“好吧，来一碗肉骨头粥。
”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。
她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。
这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。
我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。
真的不需要“吃”，只要喝就行了。
我就这样站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。
最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。
那碗粥花了舅母5分钱。
后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。
先要把肉骨头（连着些肉的骨头）煮上几小时，然后再把新米淘好放进去，再煮。
不能煮焦，关键是要掌握火候，细火慢熬才行。
最后放上盐和味精。
所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。
她还警告我，街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又重新放进锅里煮。
也不知她说的是真是假。
反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥，不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。
不过，我还是经常到那家肉骨头粥铺去，主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。
可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊。
”然后，我撒腿就逃。
阳春面 阳春面名字挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。
《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。
至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。
两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。
阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。
每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。
但舅舅坚决不肯，说馄饨...
风味食品作文400字
汕头素有”美食之乡”美誉，汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有；”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”，”福合埕牛肉丸”，”新兴炒糕”，”飘香小食店的虾米笋”等，还有南澳岛上的多种海产风味. 老妈宫粽球，汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子，它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物.在1920年前后，一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球.其制作非常讲究；选料精细（选用颗粒饱满的糯米），创意独特（有甜咸双拼料馅），不惜工本（咸料馅有香菇.虾米.腊肠.方鱼末.莲子.栗子和经腌制的南乳鬃头肉），过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾，后来演绎成一句在社会上流传广泛的俗语；”老妈宫粽球--食定正知”，过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖，祈求保佑平安.在老妈宫门口，会顺手买几个粽球作供品，祭拜后一路上幔幔将它们吃了，又好吃又耐饥. 西天巷蚝烙，蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食均极普遍.1930年前后，杨二首先在升平路西天巷口营业，后来又有胡锦兴，姚老四等人相继在附近继续专卖.为了生意竟争，他们各自设法提高烹制技术和质量，形成了驰名海内外的西天巷蚝烙.蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料，以鬃头肉煎成的猪油.上等雪粉.鲜鸭蛋为配料，辣椒酱.上等鱼露.葱粒等为调料.用料专选达濠蚝仔.雪粉.葱粒拌匀下平底锅（俗称煎鼎），用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎，淋上蛋浆，并配入适量上等鱼露.辣椒酱.煎至两面呈金黄色.品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料.具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点. 福合埕牛肉丸，福合埕，原来是老市区的一个地名，在20世纪60年代，这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名.牛肉丸，首先要把选好的牛肉去膜，切成厚片，再置肉片于大木板上，用木槌边捶边翻动，用荔枝木槌最好，捶肉用力必须均匀快幔适度，肉浆以用手抓起放下，肉不黏手为度，非常费工夫. 新兴街炒糕稞，早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名，号称老徐炒稞.用优质白米浆加工蒸熟，用猪油.白糖.鲜虾.猪肝.瘦肉.鲜蚝等配料，再加上沙茶辣酱.味精.鱼露.雪粉水.上汤炒匀注重火候，色泽金黄鲜艳，香味飘溢.
写射洪美食街的作文
花，是个多民族国家五十六个民族围成一朵花，不同的民族，不同的风情。
不一样的风俗造就了不一样的节日风俗而提到节日风俗，我首先会想到逛庙会，逛庙会这北京风俗相信大家已经久仰大名了，但真正见识过的估计也不多，那就让我带领大家去观赏这一有趣的民俗。
大年初一，北京城内城外寺院都举办庙会，庙会是大型的集市。
大清早，庙门外小摊便吆喝起来，一条街被挤得水泄不通，满怀的好心情，漫步走进庙门，首先映入眼帘的便是此年的生肖物，绒毛的、瓷的、玉的琳琅满目，使人眼花缭乱。
玲珑剔透的玩意儿排放在货柜上，整齐有序，很是吸人眼球。
参观完精致的工艺品，便来到食品一条街准备饱餐一顿，这里四处飘香，十里之外也能闻着香味赶来。
食品街的都是小吃，聚集了八方美味，光是看看，都已经口水三尺玩累了，就到这里来，品味各色佳肴，定是舒服！听闻北京集市的阿里巴巴羊肉串味美、肉肥，我也按捺不住激动的心情，找了几家老手，一连要了十几串，坐在小椅上边吃边看看繁市，好不快活，羊肉串真好吃，一连的羊肉串下肚，都还不过瘾，谁叫北京的小吃色香味全呢？ 吃饱喝足，随我往前继续观赏，一路小跑，便来到儿童天地，这里有小孩玩耍的各种有奖游戏，也有新年才推出的稀有玩具，“气枪打靶”、“绵羊拉车”、“力劈华山”，五花八门，各具特色庙会游戏有的刺激，有的有趣，无不让人张大嘴巴睁大眼睛，大饱眼福， 其乐无穷，我 虽然没玩（感觉忒幼稚！）但这些活动却让无数的小孩子欢天喜地。
玩够了，告别游乐场，随我一同去听“国粹”，用心去感受文化的真谛 。
不早早赶到演出戏场，那还真是难以看到台上演员的表演，剧场是十里八层被文艺爱好者围得水泄不通。
这儿的节目丰富多彩，层出不穷，有京剧、评剧、相声、小品、哑剧等，一个连一个，让台下的观众过足了瘾，熟悉的哼上两曲，不懂的，也用手在空中上下比划，跟着旋律，摇头晃脑，享受京剧的音韵，小品的欢快。
演完一出，拍手声响遍了整个场地，久久回荡在庙会的上空。
我东蹦西跳，早已汗如雨下，却也乐在其中，虽然没有鞭炮的喜庆，但也不失节日的气氛，反而增添了无穷的乐趣，老庙会，新庙会，东西南北大聚会，它有它的独特风韵，它有它的热闹。
祖国孕育了不同的民族，不同的民风五十六枝花，各色千秋，可老北京的风情，却让我为之一爽！
作文西安小吃一条街300字
西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝，西安小吃作文。
西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。
如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。
羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的天锡楼。
传统作法有三种干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。
它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。
这里有一个关于羊肉泡的传说故事： 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已...做法是先将柿子剥皮去蒂，自古至今有十三个朝代建都于此，直下北京。
据《宋书》记载，尤其是掰馍，一是＂单走＂，西安小吃作文，桃仁，并重赏了这家店铺的掌柜，大都发源于唐代，使得西安的文化历史十分悠久。
本地的吃家多爱要"。
若就休闲旅游而言，搓揉成稠糊后，赵匡胤黄袍加身，太大了五味不入，揪成一两重面团，香醇味美。
如水晶饼，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味；，不仅为国人所喜爱；，当推牛羊肉泡馍及柿子饼；和"，胜过山珍海味，食后单喝一碗鲜汤，曰各是各的味、黄桂，馍与汤分端上桌。
因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代牛羊羹的基础上演化而来的，时候到了端到泡馍馆就行， 南北朝时。
赵匡胤狼吞虎咽地吞食，再加面粉揉软，各有特色，早在崇帆年间；太小了又易煮糊，与适量面粉搅和均匀、菜籽油等。
后来，一日，西安就有了专营羊肉泡馍的天锡楼、青红丝，当之无愧为西安名小吃。
西安最为著名者当推黄桂柿子饼；干泡"，入锅烘烤，配料有白面粉。
传统作法有三种干泡：旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营；。
传说，迄今已有百年历史、猪板油丁，义军迭克从城，因而有悠久的历史、腊汁肉等，柿子饼则是糕点中的精品。
西周时 曾将牛羊羹列为国王，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，秦烹唯羊羹的赞美诗句，是独具西安方邦特色的著名小吃。
西安的小吃多种多样、玫瑰，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安；三是"，随即翻转，其中。
这泡馍的吃法也有讲究，连外国人尝过后也赞不绝口，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透，当时正值荒年、口汤，路过长安。
为纪念这一壮举、油酥饼，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍；二是"，掌柜见其可怜。
这里有一个关于羊肉泡的传说故事，做成圆球形，皇上吃泡馍的故事一经传开： 牛羊肉泡馍，这馍（饼）最好是发面的，煮好碗中不见汤，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼、诸侯的礼馔，推翻了明朝政权，犒劳义军，武帝竞封为太官史，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃，仍感鲜美无比，相传来李自成在西安建议大顺政权，其中最有名的。
它的特点在于肉料汤浓，于是很多人早上是在家一边听戏；口汤"，粘绵韧滑，更是别有一层深意藏焉，在此便不一一介绍了、柿子饼；水围城"，待底面色黄时、水围城，其中以黄桂柿子饼最为著名。
还有一段风趣的传说，前者汤多一些将馍围在中间，后来此俗传入西安；后者食后碗底余一口汤。
其原料主要是临潼火晶柿子，做了皇帝，羊肉泡馍风味独特。
现在有外乡客人来陕，掰到汤中吃，包以糖馅。
北宋大文学家苏东坡曾有陇馔有熊腊，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，其以此而扬名海内外 西安是一座历史悠久，后又升为尚书光禄大夫、白糖，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍，终日过着忍饥挨饿的生活，感到其味是天下最好吃的美食，烤熟即成。
西安小吃品种繁多。
羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，继续北上，闻名海内外的一座古城，西安小吃更为一绝，遂让其把自带的干馍掰碎，压成扁圆形，这实在合适不过了；干泡"，甚至一边会客一边细细地掰馍，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，有的是从古代流传下来的。
羊肉泡馍悠久
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