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有一个美丽的地方，住着一群勤劳、勇敢、善良的人们。这个美丽的城市，有
一个美丽的名字——武汉。啊！美丽的武汉！这片黄土地——武汉，被长江和汉水
分割成三块，形成汉口、武昌、汉阳。在武汉，“吃、喝、玩、乐”都能让你开心。
在武汉，最令我们骄傲的是那座横跨长江的“武汉长江大桥”。这座雄伟的铁
路、公路两用桥是1955年到1957年为了疏通全国南北交通而建成的。全长1670米，
其中正桥1156米。**主席曾赞美它“一桥飞架南北，天堑变通途”！
大桥边，有一座山，因长像似蛇，所以叫蛇山。在蛇山上，坐落着一栋历史悠
久的黄鹤楼，历代都有许多诗人用诗句来赞美它。而唐朝崔颢的“昔人以乘黄鹤去，
此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树，荒草萋萋
莺鹉洲。日暮乡关何处是，烟波江上使人愁”是歌咏黄鹤楼的绝世之唱，连诗仙李
白都赞叹不已。
古黄鹤楼凡三层，高九丈二尺，加铜顶七尺，共成九九之数，寓九九归一，国
家一统。
站在黄鹤楼顶远眺，可以看到碧波荡漾的东湖和苍翠美丽的磨山。
冬天，梅园里梅花含苞绽放，散发出扑鼻的芳香。春天，樱花红的似火，粉的
像霞，白的像雪，香香的，嫩嫩的，白白的，粉粉的。夏天，菏花池里的菏花千姿
百态。有的才展开两三片花瓣儿；有的花瓣全展开了，露出嫩黄色的小莲蓬；有的
还是花骨朵儿，看起来马上就要破裂似的。
东湖不仅花儿美，人也美，山也美，水也美。
远远望去，磨山就像一座碧绿的宝塔。楚天台上，一个个人在游玩、嬉闹，观
赏风景。
水里，小鱼在追逐嬉戏，有的钻进石缝里。有的躲进水草里，春天的到来让它
们的心里充满了欢喜。
武汉，真美！
武汉特色小吃作文
美味的小笼包 常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。
这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。
”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。
怎么样，心动了？西东不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧！
写武汉特色小吃的段落 100字左右
蔡林记热千面馆坐落在汉口中山大道854号，面对水塔。
生意兴隆，日销量约5000碗，接待品食者万人以上。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。
它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。
上口时香气扑鼻，耐嚼有味。
源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。
第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。
有人间他这是什么面，他脱口而出，说是＂热干面＂。
人们说热干面好，他从此就专卖此面。
有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。
现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点，是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。
蔡林记...
话说武汉的作文
武汉，是个历史悠久的城市，有名誉天下的名胜古迹，有特色的风味小吃，还有热情豪爽的武汉人。
在武昌，那屹立着，显得特别辉煌的是什么？还不是咱们那黄鹤楼啊！黄鹤楼高达50米，有五层，相当于每层10米高。
它耸入云端，雄伟壮观。
黄鹤楼的形制自创建以来，各朝皆不相同，但都显得高古雄浑，极富个性。
黄鹤楼形如黄鹤，展翅欲飞。
整座楼的雄浑之中又不失精巧，富于变化的韵味和美感。
就因这一点就让我们这群武汉人打心眼里自豪。
更让咱们武汉人感到骄傲的是：黄鹤楼还有古老，文明的风情呢！黄鹤楼就是咱们武汉的标志！武汉这个地方，食物虽然没有什么美称，但小吃可以让人大饱口福啊！就说咱们武汉的热干面吧，好吃的不得了呀！那松软的面条，加上那浓香的芝麻酱和新鲜美味的配料，怎能不让人垂延欲滴，叹为观止呢？那些从外地来的人如果吃了热干面，一定会赞赏咱们武汉的！那让人陶醉在其中，散发着诱人的香味的热干面，是咱武汉的！咱们武汉的小吃，可真是美味佳肴啊！用咱武汉话来一声：“上碗热干面！”武汉人，热情豪爽，客人来了家，即使他想走，也走不了。
为什么这么说？咱们武汉人，不让客人留个一夜，那可不甘心啊！这种热情，这种好客，在哪都少见啊！武汉人心直口快，大大咧咧。
比如谁家乱丢垃圾，而且就丢在自己家门口，咱们武汉人绝对会打叫：“哪个缺德的家伙，把垃圾丢到别人家门口？有没有胆量出来啥！”这声武汉话可想了，可以说是“上吓飞麻雀，下吓跑老虎”呢！你看，武汉人不仅热情，好客，嗓门也是很大的啊！武汉----一个值得武汉人自豪的地方，它就向一个又大又圆，充满着温暖的太阳的太阳一样，照耀着咱们武汉人。
我爱武汉我的家 作文
武汉是一个九省通衢的城市，也是鱼米之乡。
它的历史文化、江河湖泊、特色小吃都非常著名。
说起历史文化那是千言万语都说不清。
古琴台是钟子期和俞伯牙交朋友的地方，这里山高水长，参天大树随处可见，这里的桂花，真是国色天香，迎面而来的花味，无法抵抗。
东湖，它的面积是西湖的好多倍，水很清澈，一点儿也不浑浊。
这里的菊花是极品，没开时像一个害羞的少女，开放时像个自信的模特，喜欢表现自我。
还有湖北省博物馆里的标本在上万种，被人们称为世界奇观，被一代又一代的人赞美。
如果要吃武汉的小吃，那我的小嘴可能就要说崩了，有蔡林记的热干面、五芳斋的汤圆、老通地的豆皮、精武路的鸭脖子，堤角的牛骨头…热干面是武汉独有的哦，其他地方的朋友可能全没吃过。
在蔡林记那儿有鲜鱼海虾味的快餐，也有蔬菜味的。
蔬菜味的有营养，吃上去滑滑的、香香的，吃完，嘴会赞不绝口，闭都闭不上。
那个味儿，好上再好，无法比喻。
豆皮，哦，我流口水了。
去年，我去老通城，一股股沁人心脾的香味，流入了我的鼻子，那味道，顶顶的，我仿佛看上了瘾，吵着要吃十二元的最好的美味，上等的豆皮。
有的朋友可能说我夸张了点儿。
不可能一点儿也不。
当叫到我领豆皮的时候，我是疾步如飞、兴致勃勃、精神焕发、兴高采烈的冲了上去。
我嗅了嗅，这比山珍海味还香。
我赶忙尝了一口，这不是人吃的，是神吃的。
我一句句赞叹，全是发自于自己内心的思想。
我吃完了，也被这美味迷着了。
好美的武汉，它的景色、文化、美味，真是令人赞不绝口。
【我的家乡武汉作文】作业帮
我的家乡是武汉，武汉景色优美，历史悠久，小吃美味。
武汉 景色优美 ，有名的景色有黄鹤楼呀，古琴台呀，归元寺呀。
我就讲讲黄I鹤楼吧！黄鹤楼位于长江旁边，站在上面的人可以观望长江，抒发感慨，而且可以看到的景物可不少呢！四十九米高处看长江汹涌澎湃的壮观景象，你想吗？那就去黄鹤楼吧！记住长江从西往东滚动的样子，白浪滔天的样子，汹涌狂暴的样子，狂浪翻滚的样子哟！ 武汉 历史悠久 ，就说说古琴台吧！古琴台是和一个故事有关的，这个故事叫做知音故里。
传说在楚国伯牙精通琴艺后，认识了钟子期，两人成为了知音，钟子期死后，伯牙断琴。
后来钟子期听琴的地方变成了古琴台。
武汉 小吃 也不错，热干面、鸭脖子、豆皮。
我最喜欢热干面，热干面口感独特，是煮熟面条后过半小时抹上芝麻酱，放点佐料制成的。
放香油辣椒就可以成为香辣味；放辣萝卜紫菜是酸辣味；放葱花香油当然成了葱香味；放孜然粉葱花就会变成孜然味。
当你尝到热乎乎棕色的热干面时，你也会因为我的家乡------武汉特色小吃------热干面感到心里热乎乎的。
除了这些，武汉还有许多景点、许多传说、许多小吃，但这几点已经可以让我说一句话：“我爱我的家乡”。
求武汉城市新变化800字作文急急急
果说大，的确武汉很大，中国的城市中能够超过武汉规模的最多不超过3个；武汉最早被作为都城是在三国时期，当时被称为夏口的地方就是今天的武昌，如今江南三大名楼之首的黄鹤楼的鼻祖就是三国时间吴国在龟山上建立的训练水军的阅兵楼。
形成今天武汉三镇的格局要归因于明朝期间的汉水改道，从此将汉口和汉阳区分开来。
汉口虽然是最后形成的，但是它的发展速度远远的超过了其它两镇，得天独厚的优势，让汉口从明到清末数百年间迅速发展为中国重要的商埠，货物集散地；汉阳的崛起要归功于张之洞的洋务运动，重工业，钢铁厂，兵工厂让汉阳一夜之间腾飞。
惟独武昌一直默默无闻。
新中国成立之后，中国唯一的两个大都市：上海和武汉，同时被列为了直辖市。
几年之后，武汉的命运出现了第一次转折：别降级为副省级城市。
但是这并不能影响武汉的地位，因为此时大批“武”字头的重工业落户武汉，武汉长江大桥的完工，武汉依旧为国民经济建设贡献巨大的力量。
武汉落后的转折是连续错过80年代到90年代的三次改革浪潮，身处内陆的武汉没有从改革中获得任何机遇，而其他沿海城市已经完成了资本积累和再发展。
怨天不如尤人，长久以来，武汉政府的领导习惯以直辖市自居，和省政府的关系一直很微妙，导致省政府对武汉建设并不是很关心。
可以这样认为从80年代到上个世纪末，武汉的发展是极其缓慢的。
而整个城市建设也跟不上时代的步伐，难怪别人把偌大的武汉戏称“最大的县城”。
武汉的机遇源自新世纪的开始，尤其是中部崛起战略的实施，省委俞书记原任建设部部长，明确指示湖北省要把武汉作为建设的重点，而新一届武汉政府求真务实：正视落后和差距，正确定位武汉的发展方向。
近几年来，武汉经济迅速发展，城市建设也取得了一定的成就。
但是和沿海城市的差距依然存在，事在人为，发展不是仅依靠国家政策的支持，更要自己的努力，省市政府的明确目标是脚踏实地，将武汉不仅建设成为城市规模大，而且经济也要作强作大。
在中部崛起中成为领军人！误读武汉天气：外地人经常把武汉的夏天说的十分恐怖，实际初夏从每年的五月中旬开始，暑期进入盛夏，盛夏气温最高气温大部分时候在37-39，比有些城市要低，但是最低气温比较高，一般在29-30，为什么给人感觉闷热呢？武汉水系发达，经过白天的水气蒸发，导致空气湿度大，所以给人很不舒服闷热的感觉，一般到夏天在没有空调比较难入睡。
到了九月，气温也可能达到38左右，但是最低气温不再很高，十月之后进入初秋，气温会逐渐下降，平均气温在20-25，天气干燥，有时候气温也会异常达到接近30或超过。
从秋天步入冬天往往很快，只要有冷空气南下，气温下降十分厉害，超过10度的降温很常见，从12月底到来年2月是冬季，冬季的平均气温在一般在1-3度，天气好时可以有7-8度，但是有寒潮或雨雪时常常在0度以下，武汉大 部分家庭是没有安装暖气的，因此家中觉得比较阴冷。
三月后进入初春，气温回升很快，最高气温可以到达20多度，但是低温还是比较低，三月到四月一定要小心倒春寒——常常一夜之间气温下降15到20，大雪纷飞。
理解城市建设：武汉城市格局两江三镇，坐拥七湖。
水资源没有任何一个城市可以媲美：人均水资源拥有量是全国人均水平的90倍，是世界发达国家水平的10倍。
让人担忧的是，在过去的时光中，这些宝贵的水资源或重或轻的受到了污染，如今不得不耗费大量的财力物力整治。
21世纪是水的世纪，我们一定要好好珍惜宝贵的水资源。
在武汉城市大格局的背景下，武汉的城市建设不得不已江湖为轴线，因此城市不是很中规中矩，给人的感觉有点乱。
的确，横跨两江对城市建设有很大的约束，尤其对交通建设十分不利，常常出现断头路，所以在一些主干道和过江通道上发生大规模的交通拥挤，在重要的节日更加明显。
必须承认这是武汉做的不好的地方，虽然现在在大规模的改善道路环境，但是要从根本上解决问题必须加快轨道交通的建设。
生活：武汉至少现在不被大家认为适合发展：人才流失，工资水平低......但是排除天气因素（对于外地城市的人），个人认为是个生活的好地方：城市中有山有水，滚滚长江穿城而过，城市里面公园绿地星罗棋布，物价水平中等，商品种类齐全，商业竞争激烈，而消费者从中可以的到很多实惠。
尤其是可以品尝到各种风味小吃。
节假日和家人，朋友或爱人去或逛街，或去爬山，或去东湖，或去感受滚滚长江和江城的夜生活，都别有情调 交通：武汉九省通衢人们应该十分熟悉了：已有京广线和在建京广高速线，以及未来沿江铁路线穿城而过，京九线檫边而过，武汉拥有三座特大型火车站。
京珠，沪蓉高速汇集在此。
由于武汉市是唯一没有健全轨道交通的特大城市，因此城市公交线路十分发达，出行方便。
尤其是武汉的公交车，一元钱可以让你有飙车的感受，很多时候打的还没有公交快，尤其在晚上，就是极品飞车地上狂飙。
教育：武汉高校云集，教育实力仅次于北京上海。
武昌的发展规划是建设成为教育城区。
教育是国民发展的根本大计，武汉每年培养大批人才，但是基本都流失沿海，现在武汉面...
在武汉当个“好吃佬”作文
谁说只有广东人才好吃，这个寒假，我就在武汉感受到了武汉的吃文化，当了回实实在在的“好吃佬”。
想起那些美食，我又不禁“飞流直下三千尺”了！来到武汉最著名的小吃街“户部巷”，在这里可以品尝到武汉的任何一种小吃。
为何叫做“户部”，原来明清时期户部掌管全国疆土、田地、户籍、赋税、俸饷等，都与民生相关。
“民以食为天”，自然就叫“户部”啦！走进户部巷，一股香味便扑鼻而来，真香呀！一下子就把我的馋虫给勾出来了。
“特色热干面馆”、“李记牛肉面店”······各式各样的小吃店树立两旁，老板们边做边叫卖，我四处张望着，望着各式各样的美食：热干面、面窝、牛肉面、糊汤粉、豆皮等等，我真恨不得把它们吃个遍。
爷爷好像看透了我的心思，告诉我要“吃”就要先了解“吃文化”，我也只好先委屈一下肚子里的馋虫。
我们参观完整个户部巷，只见来往的行人都捧着那大碗小碗在那儿津津有味地吃起来。
我也忍不住了，先来了一碗武汉最具特色的热干面和面窝，还真好吃！尽管只是早餐，我却已经敞开了肚皮，爸爸妈妈虽然是地地道道的武汉人，却也对这些美食情有独钟。
一顿下来，我们吃了七种小吃，清点一下战果，乃：热干面、面窝、酥角、牛肉面、糊米酒、糯米包油条、糊汤粉。
可结果就是撑得连中午饭都取消了。
户部巷一游，不仅使我品尝到美食，还让我了解了武汉的吃文化，领悟吃之文化，不如以身试“吃”。
参观武汉科技馆作文
记得我六七岁时，第一次在动画片里看见机器人，那时，机器人就像一个真人似的，能说话，能行动，真是一个什么事都能做的“好帮手”，太神奇了！当时我想：什么时候能见到真的机器人，那该多好啊！时间一天一天地过去，我仍然没见到真正的机器人。
这时一个好消息传到了我的耳中，“明天要去科技馆秋游。
”哇！早听说科技馆有真正的机器人，却一直没有机会，这次机会来了，我心花怒放，简直是像找不着北了，真盼望马上能到科技馆！第二天，我们就去了科技馆。
科技馆分A、B、C三个展馆，A馆是主馆，听说是近几年建成的，它有很多层，每层都有特色的展览。
第一层展出的是通道、能源机械等方面的成果，其中，最让我喜欢的是机器人表演。
首先，乐队指挥IT博士造型很精致，不仅能说话，而且能眨眼，更为神奇的是，它的身体各个部位、关节还能动呢！乐队的每个机器人都拿着一种乐器，有二胡、吉他、黑管、竖琴、电子琴等，它们演奏的乐曲非常动听！接下来，我看了不少有趣的表演，有机器人投篮、机器人跳舞，机器人写字等，真是让我大开眼界！这里还有被称为大脑处理芯片、虚拟世界、为电功能和元素周期等发明给我留下了深刻的印象。
啊，中国人的智慧真高，制造出来的机器人栩栩如生，活灵活现！回到家中，我的心情久久不能平静。
迷糊中，有人叫我，等我睁开眼，家里的清洁打扫得干干净净，桌子上摆放了一顿丰盛的早餐，身旁站着一个机器人正朝我点头微笑，好象告诉我这一切都是他干的！我舒服地伸了一个懒腰，惊醒了！噢，原来是我做的一个梦！我想随着科技不断的发展，机器人的功能会无所不能，这个梦想也一定会早日实现！
《爱我华中》的一篇作文
我爱我的家乡——武汉 这里有历史悠久的黄鹤楼；这里有环境优美的汉口江滩；这里有绿波荡漾的东湖；这里有树木成荫的龟山。
这里，就是我的家乡——华中名城：武汉。
小荷作文网 www.zww.cn说起武汉，就不得不提那人人皆知的特色小吃。
每天早晨，当你走到一排排小吃铺前时，一股香味就会扑鼻而来，令你“口水直流三千尺”。
接着，你就会不由自主地走进一家店，毫不犹豫地点那最有特色的风味小吃——热干面。
热干面是武汉最著名的食物之一，是我们武汉人生活中不可分割的一部分，并成为我们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。
面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。
拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。
值得一提的还有那香喷喷的豆皮：它皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
武汉的特色小吃还有炒粉、糍粑、面窝、汤包……多得数不过来。
小 荷 作文网 www.zww.cn武汉的特色，远远不止是小吃。
先来看看那人间仙境般的东湖吧！东湖是中国最大的城中湖，“水色潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”无论是晴天还是雨天东湖的景色都别有一番韵味。
晴天，在艳阳的照耀下，湖面好似撒下了耀眼的金银珠宝，浮光跃金，五彩缤纷，令人目眩；雨天，蒙蒙的雨丝像珠帘垂落在湖面，湖里欢快的鱼群翩翩起舞，追逐。
雨水漾起的波纹，溅起银珠似的浪花，水中一圈圈涟漪，好似闪闪发光的鱼鳞，整个湖面上轻轻的笼罩着一层青烟，仿如凌波仙子踏浪而来……东湖，有雪松、樟树、水杉共396种，被人们称为绿色宝库。
不仅如此，这里更是花的海洋，有娇而不艳的梅花、十里飘香的桂花……“接天莲叶无穷尽，映日荷花别样红”一片片巨大的荷叶，像一把把大伞，把湖水都映照成了绿色，一朵朵娇艳的荷花，出淤泥而不染，像一个个美貌如仙的女子，有的害羞的藏在荷叶中，把“绿叶映红花”的场面表现的淋漓尽致；有的自信地挺起纤细的腰板，昂起脑袋，似乎在向游人们展示自己最亮丽的一面，又好像在向大家宣告：“我最棒！” 武汉还有一个著名的美称——江城。
“两江四堤八林带， 火树银花不夜天”，这是一位诗人对武汉江滩美景的赞颂。
在武汉三镇的水景中，武汉江滩可谓是这座滨江城市中一道最美丽的风景。
三三两两的游人悠闲地走在绿树繁花之中，穿行于鹅卵石铺就的小径，享受着忙碌生活中难得的闲适。
坐在金灿灿的沙滩上，看着远处波涛滚滚、汹涌滂湃的长江，别提有多舒服。
晚上，江滩更是一处亮点，这里几乎与白天没什么区别：五颜六色的景观灯同沿江大道上的灯火交相辉映。
站在江畔远远看去，数只游船在江中，好像是色彩斑斓的纸船，江滩边的一排排高楼大厦金碧辉煌，闪耀着夺目的光彩，令人眼花缭乱，这一道道耀眼的光芒，把江滩映衬得别有一番风味，再加上这里晚上也有许多人游玩观光，各显其能，水声、歌声、笑声、二胡声……这里还有许多活动与景观：喷泉、晚会、秧歌舞……凡所应有，无所不有。
这一切，使江滩变成了一处“无夜”景区。
武汉的节日特色也是数一数二的，就拿刚过的元宵节来说吧！元宵节晚上，百步亭街道上，用数百个红色的大灯笼组成了许多面“灯墙”，格外抢眼。
还在地上建起了模拟型长城，光芒四射，并且精致美观。
在中间，有一只闪闪发光的金色大兔子，旁边挂满了居民们自己做的花灯，令人不由地赞叹：“这可真是过灯节呀！”元宵节的步行街，人流惊人火爆，热闹非凡，这样的节日特色，还有什么可挑剔的呢？ 我爱我美丽、独特、热闹的家乡——武汉。
湖北的特色特点！！！！！急
很高兴能问你解惑 不知道提问的朋友是问湖北的什么特色 不过以下给你介绍一些湖北的特色及其特点 湖北位于中华人民共和国的中部，因处长江中游的洞庭湖之北，故称湖北，简称鄂。
地跨东经108°21'42”-116°07'50”、北纬29°01'53”-33°16'47”，东西长约740公里，南北宽约470公里，总面积18.59万平方公里，占全国总面积的1.94%。
湖北东邻安徽，南界江西、湖南，西连重庆，西北与陕西接壤，北与河南毗邻。
楚风遗韵 湖北是先秦时期楚国的地域，与中原文化并列为华夏文明二大源头的楚文化在这片古老的土地上孕育。
早在先秦时期，这里的文明已经相当繁荣，楚地制作的青铜器、丝织与刺绣、漆器已经达到了相当精美的程度；带有鲜明楚文化特点的哲学、艺术以及宗教已经发展得较为完备。
现今，湖北存留的大量文物和遗迹都足以标记生活在这片土地上的先民们所创造的文化高度。
一直到今天，湖北的文化艺术仍带有深深的楚文化烙印，它与严肃深沉的中原文化有所不同，它是张扬而绚烂的。
荆楚鱼席 “千湖之省”湖北独特的地理环境，造就了鄂菜以“水产为本，鱼鲜为主”的特色，以团头鲂、鮰、 鳜、鳡、鲫、青鱼、鳝、乌鳢、春鱼、甲鱼等10大名贵淡水鱼作为烹饪原料，拥有数百种风味鱼菜，几十种风味鱼席，鱼氽技术冠绝天下，成为华夏食苑中一朵瑰丽的奇葩。
现今的湖北鱼席主要有两种类型，一种是单料全鱼席，即整桌宴席只 用一种鱼品作主料，冷碟、热炒、大菜、羹汤，甚至面点，都要用到这种鱼品，如武汉鱼席、汉川鳢鱼席、江陵鳝鱼席、沔阳青鱼席、鳜鱼席等；另一种是鱼菜和其他水产品为主料，禽、蛋、肉、奶、蔬、 果、菌、笋等为辅组成的宴席，如大中华鱼席、老通城鱼席等。
单料鱼席工艺精湛，多料鱼席富于变化。
鱼类等水鲜原料的质地大都柔软细腻，含水量大，对火候的把握要求高，多不适用炖、煨等时间长的 烹调方法。
做菜受到一定的限制，厨师就要在技法上多动脑筋，变换花样，多用剞花、氽炸、茸糊、塑型等，如一尾鳜鱼通过特殊的刀工处理，可以变幻出松鼠、金狮、葡萄、菠萝等图案或鱼丸、鱼糕、鱼 片、鱼丝、鱼、鱼粥等菜式，不仅“形变”而且“味变”，使整个鱼席异彩纷呈。
湖北小吃 四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼。
1、武昌鱼？ 武昌鱼产于鄂城和武昌县境内的梁子湖。
该湖湖面辽阔，直通长江，江水可倒灌。
由此使湖水水质好、饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。
？ 武昌鱼属鳊鱼的一种，又名团头鲂。
体形呈扁平状，重一市斤左右或二、三市斤，肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。
属名贵淡水鱼菜。
又因为现代有**＂才饮长沙水，又食武昌鱼＂的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。
用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、红烧武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等，其中尤以清蒸武昌鱼烩炙人口，清香扑鼻，肉嫩味鲜，已是驰名中外的上等好菜。
？ 2、老通城豆皮？ 坐落在汉口闹市区的老通城酒楼，以特有的传统风味小吃豆皮而享誉国内。
迄今，许多高级政府官员、首脑人物都品尝过。
豆皮以糯米、鸡蛋、鲜肉丁、鲜虾仁等为主要原料，做成一厘米厚、小块见方的式样。
用油煎好，盛于盘中。
吃起来外皮香脆内里酥软，美味可口，油而不腻。
国内只武汉所独有。
3、小桃园煨汤？ 汉口兰陵路小桃园煨汤专门经营各种煨汤。
这里的老厨师搜集民间煨汤技术的精华，再加以汇总，改进和提高。
这样，这里煨的汤质馨甜鲜美，别具一格。
几十年来，他们煨汤的著名品种有：鸡汤、甲鱼汤、八卦汤、鸽子汤、排骨汤、牛肉汤等。
煨出的鸡汤、，只见汤清肉嫩、芳香朴鼻。
引人食欲。
八卦汤和甲鱼汤，汤色清香，入口肉嫩骨离，美味可口。
鸽子汤，不为一般家户人家所有，旅游者和常住武汉的居民，都可去尝个新鲜。
4、青山麻烘糕？ 武汉市青山区鸿兴食品厂独家生产的青山麻烘糕，是湖北省著名的特产。
这种麻烘糕，选用上等糯米、黑芝麻、桂花和棉白糖精制而成。
糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。
目前分听装、盒装、袋装等五种规格，是旅游携带的理想食品。
5、洪山菜苔？ 洪山菜苔是蔬菜品种中的上乘佳菜，与武昌鱼并称为楚天两大名菜。
洪山菜苔主产于武汉东部的洪山区，视为园蔬珍品。
菜苔生长期在冬春季，以春节前后食用最佳。
紫红的茎，滚圆肥嫩，爆炒起锅，菜鲜味美，常食不厌。
洪山菜苔炒腊肉，色、香、味俱佳，是武汉一带居民十分喜爱的菜肴。
近些年来，武汉人出差到北方城市，也把洪山菜苔作为馈赠亲友的佳品。
6、孝感麻糖？ 湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。
麻糖生产据记载始于明朝，距今有...
