三好邻居老王
作文一：《除夕夜吃饺子作文》2600字
精品文档
除夕夜吃饺子作文
除夕夜吃饺子作文一
今天是除夕，除夕夜吃饺子是家家必不可少的年夜饭。奶奶说，我家除夕夜的饺子里是要放上硬币的，谁吃出来饺子里的硬币，那就预示着一年有好运气。以前都是放一分的硬币，现在这种分币早没有了，就改成放一角的硬币。挑选出来的硬币要先洗好，然后放在锅里煮开后充分消毒，包饺子的时候就偷偷可以藏在馅里了。
“饺子熟了！”
一听妈妈喊，我以飞逝的速度洗好了手，在桌子边坐下，等着吃饺子。大家都坐好了，我早已跃跃欲试，马上抢起一双筷子朝我早已物色好的目标冲刺了，就这样，一场“争夺战”开始了。
我开始扫描目标，一个“大肚子将军”进入我的视线，我想它里面一定有硬币，就把它狠狠地塞进了我的嘴里，开始翻腾着猛咬，一下、两下、三下，咦？真奇怪！这么大的肚子，怎么会中空？我不想信自己就仔细嚼起来，可还是是什么也没有，让我空欢喜了一场。我又把一个看起来有些瘪的饺子放进嘴里，咬了一下，突然，我觉得硬梆梆的，吐出来一看，是一个硬币！我高兴地一蹦三尺高！“我吃到硬币了！我吃到硬币了！”我是第一个吃出来硬币的！大家都说我真幸运！我的兴致更高涨了！大家也都忙着搜索目标——继续吃，
１ ／ ５
精品文档
最后，一盘饺子下肚我一连又吃出来２个硬币，爸爸妈妈也连连夸我。就在这时，妈妈说：“我也吃出来一个！”，妈妈刚说完，奶奶和爸爸也都吃出来一个。这时候，爷爷和妈妈也都有了胜利果实。
我还想再吃些，可是我的肚子要罢工了，爸爸说：“你已经是第一名了，不能为了吃出来几个硬币，撑坏了身体”，在大家的劝说声中，我放下了筷子。
这次除夕夜吃饺子，我大获全胜，取得了第一名，家里人都说我今年运气一定很好。
除夕夜吃饺子作文二
除夕的那天
寒假里有一件事让我难以忘记，那就是过除夕吃饺子这件事。
除夕的那天晚上，奶奶和妈妈包完饺子，奶奶就去煮饺子去了，妈妈好像有什么秘密，神神秘秘的对我说：“苑苑，有的饺子里包着一块糖，它代表着甜甜蜜蜜，豆芽代表发，发财；枣代表红红火火；菜代表清清凉凉。’，妈妈说完，我就把这件事告诉了爷爷和爸爸。吃饺子了！吃饺子了 ！我正要吃第一个饺子的时候，发现它不是绿色和棕色的，而是白色的，我想：可能是糖饺子吧！于是我对大家说：“我可能吃到糖饺子了！”我一吃果真是糖饺子，就高兴的跳了起来。这
２ ／ ５
精品文档
时爸爸吃到了一个枣饺子，他说：“嗡！我吃到了一个枣的。”过了一会儿，妈妈吃到了豆芽的。奶奶说：“可能是我们老了没福气了，什么也没有吃到。”哈哈！全家都笑了！
我寒假里这件事，我至今晚上，奶奶和妈妈包完饺子，奶奶就去煮饺子去了，妈妈好像有什么秘密，神神秘秘的对我说：“苑苑，有的饺子里包着一块糖，它代表着甜甜蜜蜜，豆芽代表发，发财；枣代表红红火火；菜代表清清凉凉。’，妈妈说完，我就把这件事告诉了爷爷和爸爸。吃饺子了！吃饺子了 ！我正要吃第一个饺子的时候，发现它不是绿色和棕色的，而是白色的，我想：可能是糖饺子吧！于是我对大家说：“我可能吃到糖饺子了！”我一吃果真是糖饺子，就高兴的跳了起来。这时爸爸吃到了一个枣饺子，他说：“嗡！我吃到了一个枣的。”过了一会儿，妈妈吃到了豆芽的。奶奶说：“可能是我们老了没福气了，什么也没有吃到。”哈哈！全家都笑了！
我寒假里这件事，我至今难以忘记！
除夕夜吃饺子作文三
今天是除夕，除夕夜吃饺子是家家必不可少的年夜饭。奶奶说，我家除夕夜的饺子里是要放上硬币的，谁吃出来饺子里的硬币，那就预示着一年有好运气。以前都是放一分的硬币，现在这种分币早没有了，就改成放一角的硬币。挑选出来的硬币要先洗好，然后放在锅里煮开后充分消毒，包饺
３ ／ ５
精品文档
子的时候就偷偷可以藏在馅里了。
“饺子熟了！”
一听妈妈喊，我以飞逝的速度洗好了手，在桌子边坐下，等着吃饺子。大家都坐好了，我早已跃跃欲试，马上抢起一双筷子朝我早已物色好的目标冲刺了，就这样，一场“争夺战”开始了。
我开始扫描目标，一个“大肚子将军”进入我的视线，我想它里面一定有硬币，就把它狠狠地塞进了我的嘴里，开始翻腾着猛咬，一下、两下、三下，咦？真奇怪！这么大的肚子，怎么会中空？我不想信自己就仔细嚼起来，可还是是什么也没有，让我空欢喜了一场。我又把一个看起来有些瘪的饺子放进嘴里，咬了一下，突然，我觉得硬梆梆的，吐出来一看，是一个硬币！我高兴地一蹦三尺高！“我吃到硬币了！我吃到硬币了！”我是第一个吃出来硬币的！大家都说我真幸运！我的兴致更高涨了！大家也都忙着搜索目标——继续吃，最后，一盘饺子下肚我一连又吃出来２个硬币，爸爸妈妈也连连夸我。就在这时，妈妈说：“我也吃出来一个！”，妈妈刚说完，奶奶和爸爸也都吃出来一个。这时候，爷爷和妈妈也都有了胜利果实。
我还想再吃些，可是我的肚子要罢工了，爸爸说：“你已经是第一名了，不能为了吃出来几个硬币，撑坏了身体”，在大家的劝说声中，我放下了筷子。
４ ／ ５
精品文档
这次除夕夜吃饺子，我大获全胜，取得了第一名，家里人都说我今年运气一定很好。
我喜欢今年的除夕夜。
勤劳远比黄金可贵。
５ ／ ５
作文二：《2017年除夕夜吃饺子的作文500字》2500字
导语：今天是除夕，一大早我就起了床，忙活着帮奶奶拣菜、洗肉，准备包香喷喷的饺子。下面是小编整理的一些关于除夕夜的作文，欢迎查阅，谢谢！
篇一：除夕吃饺子真给力
大年三十晚上的景色非常非常的美，到处洋溢着热闹的气氛。看呀，家家户户喜气洋洋，张灯结彩，门前挂起大红灯笼。我和爸爸、妈妈来到奶奶家过大年吃饺子。
屋里屋外亮亮堂堂，厨房里全家一起包饺子，正在展示厨艺。虽然我小，但我也是家中的一员，于是我也抢着去包饺子。爸爸和爷爷在擀饺子皮，其他人忙着包饺子。不一会儿，一个个饺子皮就变成了一个个饺子：有无宝饺子、麦穗饺子、双喜饺子、花边饺子一个个饺子像姿态各异的小鸭子，一个个展开翅膀，跳入了滚烫的开水之后快乐地游戏。
来啦，来啦，香喷喷的饺子来啦。奶奶和妈妈边叫边端着饺子从厨房里走出来。瞧，一盘盘白胖胖、亮晶晶、滑
１
亮亮、热气腾腾的饺子摆在了桌子上。大家马上就围到了桌旁吃饺子，都抢着给爷爷奶奶夹饺子，爷爷、奶奶，多吃花边饺子，我一边夹一边对着奶奶说：祝爷爷奶奶身体一年比一年健康。这时奶奶忙说：天天，多吃麦穗饺子，因为它象征着学习来年的大丰收，祝你今年的每门功课更加优秀。听了奶奶的话，真给力，所以我抢着吃麦穗饺子。接着奶奶转过脸给爸爸妈妈夹元宝饺子。奶奶一边夹一边说：来，儿子、儿媳妇多吃点元宝饺子。它象征着新年发财，招财进宝。爸爸妈妈听了之后觉得太给力了，抢着吃元宝饺子。奶奶看着这面说：有你们这些孝顺的孩子们我就知足了。欢声笑语编织了一首除夕曲，荡满了整个家中。
啊，除夕夜吃饺子真给力呀！
篇二：除夕夜吃饺子
俗话说：舒服不如倒着，好吃不如饺子。饺子在我国距今有一千八百多年的历史了。大年三十的晚上，最重要的活动是全家老小一起包饺子，大寒小寒，吃饺子过年。
那一天，爷爷把肥肥的猪肉切得细碎细碎，再把切好的嫩绿韭菜放进剁好的猪肉碗里，再搅拌十分钟，韭菜猪肉馅就完成了，我就会马上给爷爷饺子皮，爷爷会说：帮我拿一碗水来！随后我就用精致的碗接了点水，准备开始包饺子。我先把薄薄的饺子皮放在手掌上，再用食指沾一点点水，在饺子皮上均匀地涂抹，然后放进一点韭菜猪肉，哇，韭菜猪
２
肉在饺子皮中央等着睡觉盖被子呢！我轻轻地帮它们盖上被子，并且用中指和大拇指捏一捏，捏成各种各样的造型：有的像切开一半的花，有的像金元宝，还有的像小花月牙呢！这些饺子仿佛吃了很多东西，肚子都快撑破了。
妈妈把饺子放进锅里，慢慢地，有的饺子还在潜水，有的已经在上下翻滚，还有的在泡温泉
饺子煮熟了后，妈妈把饺子倒进我心爱的蓝色小碗里，我赶紧吃了一下，啊，好烫！饺子又掉进了碗里，妈妈边笑边说：心急吃不了热豆腐，我们家的丫头是心急吃不了热饺子呀！我恨不得找个地方钻进去。待饺子凉了一会儿，我拿起筷子夹起饺子，试了一口，又好看又好吃，我吃了好几个呢！真是饕餮世间味，最是此物鲜。
除夕夜里，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮！红红的火苗滚开的水，越煮越觉得有滋味，伴随着辞旧迎新的鞭炮，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。
篇三：过除夕，吃饺子
今天是除夕，一大早我就起了床，忙活着帮奶奶拣菜、洗肉，准备包香喷喷的饺子。
我们家的女成员，全军出发，都上了战场包饺子。我的任务是负责运皮儿，你看，大家个个埋头苦干，有的在擀饺子皮，有的在包饺子，还有的掌锅下饺子，总之，我们既
３
有分工，又有合作。对了，先告诉你一个小秘密，今年，奶奶突发奇想，要在饺子里包钱，如果谁幸运吃到钱，就说明来年谁财运滚滚、好运当头。大家都非常赞同这个想法。
这不，爷爷拿出几枚五角钱的硬币，先让钱宝宝跳到沸水里，给它们高温消毒，望着这些可爱的硬币，我的脑海里想出个奇妙的办法，帮奶奶完成这个心愿。于是我自告奋勇去包饺子，我看见大家包的饺子是月牙形状的，我就想出个鬼主意，包个小鱼形状的，并悄悄地想：等出锅时，我一定先下手为强。我包的那个饺子下锅了，过了十多分钟，饺子熟了，我冲到锅前把我包的那个宝贝神不知鬼不觉地捞到奶奶的碗里，我的脸上露出了暖洋洋的笑容。
吃饺子时，哥哥吃了五十个也没吃到，奶奶吃到了两个有钱的饺子，我和姐姐各吃了一个。真是大饱口福！大家都纷纷地为我们祝福。吃完了饺子，我们在一起看春晚，讲笑话，个个都异常地兴奋。
这个除夕夜，在我心里一直有种比吃了蜜还甜的滋味，因为我悄悄为奶奶送上了一枚福星高照的硬币。
篇四：除夕夜吃饺子
今天是除夕，除夕夜吃饺子是家家必不可少的年夜饭。奶奶说，我家除夕夜的饺子里是要放上硬币的，谁吃出来饺子里的硬币，那就预示着一年有好运气。以前都是放一分的硬币，现在这种分币早没有了，就改成放一角的硬币。挑选
４
出来的硬币要先洗好，然后放在锅里煮开后充分消毒，包饺子的时候就偷偷可以藏在馅里了。
饺子熟了！
一听妈妈喊，我以飞逝的速度洗好了手，在桌子边坐下，等着吃饺子。大家都坐好了，我早已跃跃欲试，马上抢起一双筷子朝我早已物色好的目标冲刺了，就这样，一场争夺战开始了。
我开始扫描目标，一个大肚子将军进入我的视线，我想它里面一定有硬币，就把它狠狠地塞进了我的嘴里，开始翻腾着猛咬，一下、两下、三下，咦？真奇怪！这么大的肚子，怎么会中空？我不想信自己就仔细嚼起来，可还是是什么也没有，让我空欢喜了一场。我又把一个看起来有些瘪的饺子放进嘴里，咬了一下，突然，我觉得硬梆梆的，吐出来一看，是一个硬币！我高兴地一蹦三尺高！我吃到硬币了！我吃到硬币了！我是第一个吃出来硬币的！大家都说我真幸运！我的兴致更高涨了！大家也都忙着搜索目标继续吃，最后，一盘饺子下肚我一连又吃出来２个硬币，爸爸妈妈也连连夸我。就在这时，妈妈说：我也吃出来一个！，妈妈刚说完，奶奶和爸爸也都吃出来一个。这时候，爷爷和妈妈也都有了胜利果实。
我还想再吃些，可是我的肚子要罢工了，爸爸说：你已经是第一名了，不能为了吃出来几个硬币，撑坏了身体，在大家的劝说声中，我放下了筷子。
５
这次除夕夜吃饺子，我大获全胜，取得了第一名，家里人都说我今年运气一定很好。
我喜欢今年的除夕夜。
６
作文三：《[优秀作文]除夕夜吃饺子》700字
除夕夜吃饺子
今天是除夕，除夕夜吃饺子是家家必不可少的年夜饭。奶奶说，我家除夕夜的饺子里是要放上硬币的，谁吃出来饺子里的硬币，那就预示着一年有好运气。以前都是放一分的硬币，现在这种分币早没有了，就改成放一角的硬币。挑选出来的硬币要先洗好，然后放在锅里煮开后充分消毒，包饺子的时候就偷偷可以藏在馅里了。
“饺子熟了！”
一听妈妈喊，我以飞逝的速度洗好了手，在桌子边坐下，等着吃饺子。大家都坐好了，我早已跃跃欲试，马上抢起一双筷子朝我早已物色好的目标冲刺了，就这样，一场“争夺战”开始了。
我开始扫描目标，一个“大肚子将军”进入我的视线，我想它里面一定有硬币，就把它狠狠地塞进了我的嘴里，开始翻腾着猛咬，一下、两下、三下，咦？真奇怪！这么大的肚子，怎么会中空？我不想信自己就仔细嚼起来，可还是是什么也没有，让我空欢喜了一场。我又把一个看起来有些瘪的饺子放进嘴里，咬了一下，突然，我觉得硬梆梆的，吐出来一看，是一个硬币！我高兴地一蹦三尺高！“我吃到硬币了！我吃到硬币了！”我是第一个吃出来硬币的！大家都说我真幸运！我的兴致更高涨了！大家也都忙着搜索目标——继续吃，最后，一盘饺子下肚我一连又吃出来２个硬币，爸爸妈妈也连连夸我。就在这时，妈妈说：“我也吃出来一个！”，妈妈刚说完，奶奶和爸爸也都吃出来一个。这时候，爷爷和妈妈也都有了胜利果实。
我还想再吃些，可是我的肚子要罢工了，爸爸说：“你已经是第一名了，不能为了吃出来几个硬币，撑坏了身体”，在大家的劝说声中，我放下了筷子。 这次除夕夜吃饺子，我大获全胜，取得了第一名，家里人都说我今年运气一定很好。
我喜欢今年的除夕夜。
四年级：ｗａｎｇｚｉｈａｏ１００１２１
作文四：《除夕作文大全：除夕夜吃饺子》1400字
考研辅助网 ．５７３０．ｎｅｔ
以下是考研屋．ｋａｏｙａｎｗｕ．为大家整理的除夕作文大全之《除夕夜吃饺子》，文章仅供大家参考：
今天是除夕，除夕夜吃饺子是家家必不可少的年夜饭。奶奶说，我家除夕夜的饺子里是要放上硬币的，谁吃出来饺子里的硬币，那就预示着一年有好运气。以前都是放一分的硬币，现在这种分币早没有了，就改成放一角的硬币。挑选出来的硬币要先洗好，然后放在锅里煮开后充分消毒，包饺子的时候就偷偷可以藏在馅里了。
“饺子熟了～”
一听妈妈喊，我以飞逝的速度洗好了手，在桌子边坐下，等着吃饺子。大家都坐好了，我早已跃跃欲试，马上抢起一双筷子朝我早已物色好的目标冲刺了，就这样，一场“争夺战”开始了。
我开始扫描目标，一个“大肚子将军”进入我的视线，我想它里面一定有硬币，就把它狠狠地塞进了我的嘴里，开始翻腾着猛咬，一下、两下、三下，咦，真奇怪～这么大的肚子，怎么会中空，我不想信自己就仔细嚼起来，可还是是什么也没有，让我空欢喜了一场。我又把一个看起来有些瘪的饺子放进嘴里，咬了一下，突然，我觉得硬梆梆的，吐出来一看，是一个硬币～我高兴地一蹦三尺高～“我吃到硬币了～我吃到硬币了～”我是第一个吃出来硬币的～大家都说我真幸运～我的兴致更高涨了～大家也都忙着搜索目标——继续吃，最后，一盘饺子下肚我一连又吃出来２个硬币，爸爸妈妈也连连夸我。就在这时，妈妈说：“我也吃出来一个～”，妈妈刚说完，奶奶和爸爸也都吃出来一个。这时候，爷爷和妈妈也都有了胜利果实。
我还想再吃些，可是我的肚子要罢工了，爸爸说：“你已经是第一名了，不能为了吃出来几个硬币，撑坏了身体”，在大家的劝说声中，我放下了筷子。
这次除夕夜吃饺子，我大获全胜，取得了第一名，家里人都说我今年运气一定很好。
我喜欢今年的除夕夜。
考研人必备的交流学习网站－－－－考研辅助网 ．５７３０．ｎｅｔ
考研辅助网 ．５７３０．ｎｅｔ
考研辅助网 ．５７３０．ｎｅｔ 考研路上必备的交流学习网站
考研人必备的交流学习网站－－－－考研辅助网 ．５７３０．ｎｅｔ
作文五：《[吃饺子]除夕夜吃饺子的寓意》2500字
［吃饺子］除夕夜吃饺子的寓意
［吃饺子］除夕夜吃饺子的寓意
一年一度的团圆饭充分表现出中华民族家庭成年夜饭，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。那为什么除夕夜吃饺子呢？是不是有什么寓意？下面一起来了解为什么除夕夜吃饺子。
为什么除夕夜吃饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。
据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。 元朝称饺子为“扁食”。 清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮
饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上１２点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日“金线穿元宝”。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
饺子的来历
饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所着的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；‘元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。“又说：”每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。“这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：”中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。“千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。
各地的饺子
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有”牢丸“”扁食“”饺饵“”粉角“等等名称。唐代称饺子为”汤中牢丸“；元代称为”时罗角儿“；明末称为”粉角“；清朝称为”扁食“—— 现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫”饺子“，
南方不少地区却称之为”馄饨“。各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。
饺子的故事
饺子原名”娇耳“，是我国医圣张仲景首先发明的。 他的”祛寒娇耳汤“的故事在民间流传至今。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫”祛寒娇耳汤“，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的”娇耳“，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为”饺耳“、”饺子“或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近１８００年，但他折”祛寒娇耳汤“的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
饺子馅之意
芹菜馅——即勤财之意 韭菜馅——即久财之意
白菜馅——即百财之意 香菇馅——即鼓财之意
酸菜馅——即算财之意 荠菜馅——即吉财之意
野菜馅——即野财之意 鱼肉馅［标签：ｔｕｐｉａｎ］——既余财之意
牛肉馅——即牛财之意 羊肉馅——即洋财之意
大枣馅——即招财之意 三鲜馅——即三羊开泰之意
作文六：《除夕夜吃饺子的寓意》2000字
除夕夜吃?饺子?的寓?意?
?
一年一?度的?团圆?饭充?分表??现出中华?民族?家庭?成年?夜饭?，这?种互?敬?互爱使?一家?人之?间的?关系?更为?紧密?。那?为什?么除?夕夜?吃饺?子呢?？?是?不是?有什么寓?意?？下面?一起?来了?解为?什么?除夕?夜吃?饺子?。为?什么?除夕?夜吃?饺?子饺子?是一?种历?史悠?久的?民间??吃食，深?受老?百姓?的欢?迎，?民间??有 好吃??不过饺子? ?的俗语?。每?逢新?春佳?节，?饺子?更成?为一?种不?可缺?少的??佳肴。?据三国?魏人?张揖?着的?《广?雅》?记载?那时?已有?形如?月牙?称为? ?馄饨? 的食??品，和现?在的?饺子?形状?基本?类似?。到?南北?朝时?，馄?饨? 形如?偃月?，天?下?通食? 。据?推测?，那?时的?饺子?煮熟?以后?，不?是捞?出来?单独??吃，而是?和汤??一起盛在?碗里?混着?吃，?所以?当时?的人?们把??饺子叫? 馄饨? ?。这种?吃法?在?我国的?一些?地区?仍然?流行?，如?河南?、陕?西等?地的?人吃?饺子?，要?在汤?里?放?些香菜、?葱花?、虾?皮、?韭菜?等小?料。?大约?到了?唐代?，饺??子已经变?得?和现在?的饺?子一?模一?样，?而且?是捞?出来?放在?盘子?里单?独吃?。宋?代称?饺?子为? ?角儿 ?，它是??后世 ?饺子? 一词?的词?源。? ?元朝称?饺子?为? ?扁食 ?。清?朝时，?出现?了诸?如? 饺儿? ?、 ?水点心? ?、 ?煮饽饽? ?等有关?饺子?的新?的称??谓。?饺子名称?的增?多，?说明?其流?传的?地域?在不?断扩?大。?民间??春节吃饺??子的习俗?在明?清时?已有?相当?盛行?。饺?子一?般要??在年三十?晚上?１２?点以?前?包好，?待到?半夜?子时?吃，?这时?正是?农历?正月?初一?的伊?始，?吃饺?子取? ?更?岁交子? 之意?，? 子? 为? 子时? ?，交与? ?饺 ?谐音，?有? 喜庆?团圆? ?和 ?吉祥?如意? 的意??思。饺子?成为?春节?不可?缺少?的节?目食?品，?究其?原因?：一??是饺?子形如元?宝。?人们?在春?节吃?饺子?取? 招财??进宝 ?之音，?二是?饺子?有馅?，?便于人?们把?各种?吉祥?的东?西包?到馅?里，?以寄?托人?们对?新的?一年?的祈??望。在包?饺子?时，?人们?常常?将金?如意?、糖?、花?生、?枣和?栗子?等包?进馅??
里。吃到?如意?、吃?到糖?的人?，来?年的?日子?更甜?美，?吃到?花生?的人?将健??康长寿，?吃到?枣和?栗子?的人?将早?生贵??子。有些?地区?的人?家在?吃饺?子的??同时，还?要配?些副?食以?示吉?利。?如吃?豆腐?，象?征全?家幸?福?；吃柿?饼，?象?征事事?如意?；?吃三鲜?菜。?象征?三阳?开泰?。台?湾人??吃鱼团、?肉团?和发?菜，??象征团圆?发财?。饺?子因?所包?的馅?和制?作方?法不?同而?种类?繁多?。即?使同??是一种水?饺，??亦有不同?的吃?法：?内蒙?古和?黑龙?江的?达斡?尔人?要把?饺子??放在粉丝?肉汤?中煮?。然?后连?汤带?饺子?一起?吃?；河南?的一?些地?区将?饺子?和?面条放?在一?起煮?，名?日? ?金线穿元?宝? 。饺?子这?一节?目佳?肴在?给人?们带??来年?节欢乐的?同时?，已?成为?中国?饮食?文化?的一?个重?要组?成部?分。?饺子??的来历饺?子源?于古?代的?角子?。早?在三?国时??期，魏张?揖所?着的?《广?雅》??一书中，?就提?到这?种食?品。?据考?证：?它是?由南?北朝?至唐?朝时?期的? ?偃月?形?馄饨 ?。和南?宋时?的? 燥肉?双下?角子? ?发展而??来的，距?今已?有一?千四?百?我年的?历史?了。?清朝?有关??史料记载?说?； ?元旦子?时，?盛馔?同离?，如?食扁??食，名角?子，?取其?更岁?交子?之义?。? 又说?：? 每年??初一，无?论贫?富贵??贱，皆以?白面?做饺?食之?，谓?之煮?饽饽?，举?国皆?然，?无不?同也?。富?贵之??家，暗以?金银?小锞??藏之饽饽?中，?以卜?顺利?，家?人食?得者?，则?终岁?大吉?。? 这说?明新?春佳?节人?们吃?饺子?，寓?意吉?利，?以示?辞旧?迎新?。近?人徐?珂?编的《?清稗?类钞?》中?说：? ?中?有馅，或?谓之?粉角? ?而蒸食?煎食?皆可?，以??水煮之而??有汤叫做?水饺?。? 千百?年来?，饺?子做?为贺?岁食?品，??受到人们?喜?爱，相?沿成?习，?流传?至今?。各?地的?饺子??饺子在其?漫长?的发?展过?程中?，?名目繁?多，?古时?有? 牢丸? ?扁食? 饺饵? ?粉角? 等等?名称?。唐??代称饺子?为? ?汤中牢丸? ?元代称?为? 时罗?角儿?? 明末称?为? 粉角? ?清朝称?为? 扁食? ?现?在，?北方和南?方对?饺子?的称?谓也?不尽?相同?。北? ?
?
作文七：《除夕夜吃饺子的奥秘》1700字
［解题谈俗］
按照古代甲子计时法，夜里１１点～凌晨ｌ点称为子时。年夜饭原本是此时吃的，因此时正处于新年与旧年交替的时候，故把这顿饭称为“交子”，就是“交子时”的意思。按照中国的用字习惯，属于食品的“交子”要加个“食”旁，故就写作“饺子”了。唐代诗人史青在唐明皇命题为《除夕》的五步诗中吟的“今岁今宵夜，明年明日催。寒随一夜去，春逐五更来”的诗句，指的就是这一特定时辰。
［健康说道］
年夜饭选定吃饺子，是我国劳动人民智慧的结晶。饺子的成分起码体现了两条非常重要的营养学原则：一是主食和副食的搭配，用主食（面粉）作皮，副食（肉和蔬菜）作馅，既味道鲜美，又省工省时，饱腹和营养并重，连外国人吃了都赞不绝口。二是肉类食品与蔬菜的结合，或以肉为主菜为辅，或以菜为主肉为辅，或肉菜各半，不仅营养丰富、全面，而且易于为人体所消化吸化。应该说，这是符合国人营养需求的一种创造，难免它经久不衰，成为人们世代喜爱的食品。
五花八门饺子宴
１９６８年，在距今近２０００年的新疆吐鲁番阿斯塔那的唐代墓葬中出土了饺子的实物，形状与今天的饺子完全一样。用饺子作为死者的陪葬物品，足见饺子在古人心目中的地位了。根据饺子的形状，自古至今也有许多不同的叫法，如“角子”、“偃月馄饨”、“汤中牢丸”、“元宝”等。许多地方还把春节吃的饺子专门包成金元宝形状，并在其中包入硬币，以预示来年发财；包入糖果，以预示未来的日子甜甜蜜蜜；包入花生（又名“长生果”），以祝愿人们健康长寿。因此，除夕午夜吃饺子的这种习惯，有寓意团结、表现吉祥、辞旧迎新等多重含义，往往男女老少一齐动手，体现了节日的喜庆气氛和乐趣。
不过，最有讲究的还是中国的饺子，这是世所公认的。随着生活水平的不断提高和饮食结构的逐渐改变，中国的饺子也在不知不觉中发生着变化。如饺子皮由原来的面粉扩展到米粉、土豆粉、豆腐皮；饺子馅则除了牛、羊、猪、鱼、蛋等蛋白质类为主题外，配入的蔬菜品种日渐多起来，萝卜、白菜、油菜、茄子、冬瓜、茴香等均有人选。因此，也就有了三鲜饺子、红油饺子、水晶饺子、清素饺子等几十个品种；饺子的吃法也由清煮发展到蒸饺、煎饺、炸饺和加入各种汤类的高汤水饺。还有将饺子与面条合在一起煮食的，美其名曰“金丝穿元宝，越过越热闹”。“热闹”，在这里有吉庆之意，象征日子过得红红火火。
不要追求太白的饺子粉
如今，饺子已经成了我国人民的寻常食品，除春节必吃饺子体现传统生活习俗和象征特定的意义外，平时随时都可食用的。按照营养学观点和人体健康的需求，饺子皮要尽量薄一些，以利于人体的消化。所用面粉以普通粉最好，不必强求用上白粉。近年来，市场上的面粉越来越白的现象值得注意，滥用增白剂的问题不能不引起人们的担忧。据某地卫生部门对１７５种市售面粉的监测发现，超标运用稀释的过氧化苯甲酰作改良剂，“强行”使面粉变白的就有１１０种，超标率达４４．７５％，最高的竟超出国标７．８５倍，由此对人体消化造成的危害可想而知！饺子馅应以蔬菜为主、肉类为辅，以利于人体消化吸收。纯猪肉的灌汤饺子和猪油水饺应限制食用，以免造成营养失调。饺子吃法仍应以清煮为主，东北人习惯于“一碗饺子一碗汤”的吃法不无道理。应当提倡吃饺子喝汤，用“原汤化原食”。吃饺子时，配些醋、蒜之类的佐料有科学道理。油煎、炸食饺子的吃法不宜经常使用，因油炸食品有促衰老作用，与老年性痴呆等多种疾患的发生有一定关系。
［相关链接］外国的饺子
国外也有吃饺子的，但时间不一定是在春节，内涵与我国的也不尽相同。如近邻俄罗斯、印度、朝鲜、越南也都有饺子：俄罗斯的饺子个头大，要在牛骨汤里煮，印度的饺子不是煮着吃，而是烤食；朝鲜的饺子，是牛肉馅的，还放有大量的辣椒；越南的饺子，是鱼肉馅的还加入了大量的橙皮、鸡蛋、猪油。远在美洲的墨西哥人也吃饺子，馅是用洋葱、番茄、芹菜、牛肉做成的，还不失西餐的成分；西欧意大利人的饺子像中国的菜饼，把馅加在两块面之间煮食；匈牙利的饺子馅是果酱加上猪油、鸡蛋之类，是名副其实的甜咸味道大混合……因此，人们说：“吃饺子，还是中国的！”
作文八：《除夕夜为什么吃饺子_除夕夜吃饺子的寓意》3900字
除夕夜为什么吃饺子＿除夕夜吃饺子的
寓意
饺子在很多节日都会出现，当然除夕也不会例外，那这天吃饺子会有怎样的寓意呢？下面由百分网小编为你整理的为什么除夕夜吃饺子，希望大家喜欢！
为什么除夕夜吃饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。
据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为馄饨的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨形
如偃月，天下通食。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫馄饨。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为角儿，它是后世饺子一词的词源。 元朝称饺子为扁食。 清朝时，出现了诸如饺儿、水点心、煮饽饽等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上１２点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日金线穿元宝。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
客家人的除夕习俗有哪些
客家人在除夕前一天，都会用大木甑蒸岁（年）饭，亦称隔年饭。供奉祖先神祇时，隔年饭要插上１２双筷子和１２根大蒜（逢闰年要加一双筷子和一根大蒜），要烧纸钱，供桔子、柚子等，有的还要摆上几枚银元（取意有食有财）。隔年饭要供奉数日，到了初三早晨，隔年饭要重新蒸过，全家人一起食用，取意岁岁有余粮。到初五隔年饭吃完后，才开始放新米下锅煮新饭，这种吃隔年饭的习俗，一直沿袭到现在。
到了除夕这一天，家家早早地贴上对联、年画，然后准备年夜饭。年夜饭菜肴视各家经济情况而不同，一般都会有鱼肉鸡鸭等。吃年夜饭，一般都有一道用地瓜粉加猪肉做成的菜肴，称之为肉丸，象征团圆之意。其中最讲究的一道菜就是年汤，主要有猪肉、萝卜、肉丸和菇类。吃年夜饭前要先做两件事：一是给长辈端上热气腾腾的年汤；二是焚香祭祀祖宗、放爆竹。然后，一
家人才团团圆圆吃年夜饭，这一餐一定要吃点饭，表示吃到了年饭，长了一岁。饭后，年长者会为小孩包上吉利的压岁钱，除夕才算过完。
闽西：大年三十吃腕子筒、长命菜
闽西客家人从年二十五入年假过小年始至除夕，是过年的准备阶段。
大年三十这一天，客家人的主要事情是上红（贴春联和红纸）表示红红火火。之后，贴门神、祭祀祖先、准备年饭、守岁等。而年饭中腕子筒与长命菜是闽西客家人少不了的菜。腕子筒就是红烧猪蹄；长命菜其实就是整只的鸡或整块的猪肉放进锅中烹煮，再将整个大萝卜和整棵的芥菜加进去，这里面的含意很深刻。
在餐桌上，客家人如何进食也还有一番讲究。鸡头由长者吃，翅膀给出门的男人吃，读书的孩子吃鸡臂（腿）。酒洒倒在桌上视为发财，碗被摔碎看作会添丁，掉落了筷子当作有食缘。守岁，
也称点岁火。客家人要用特制的三盏油灯分别点在厅、门、灶上，直到天亮。如一夜通明，这将意味来年吉祥平安，万事亨通。
三明：吃甜头、考头水
腊月二十三或二十四是灶神上天的日子，家家户户把锅台洗刷得干干净净，傍晚点烛烧香放鞭炮，用酒、米、灶糖、灶饼等素供祭祀灶神，据说是为了堵住灶君的嘴，要他上天奏好事，回宫保平安。送灶时家家还点盏竹制的八卦灯，一直燃到正月十五才熄灭，称为长明灯。
陆川：无鹅不像年
陆川客家人喜欢吃鹅肉，鸡肉反成其次，有无鹅不像年之说。据老一辈人说，从前客家人颠沛流离，生活比较贫困，而鹅个头大，生长速度快，耐饥少病，没有饲料时还可用青草喂养，非常适合客家人迁徙时带在身边。而且鹅大肉多，可以大碗喝酒，大块吃肉，体现客家人豪爽的性格，走亲戚时带上一大块肉也有
面子。
四川：舞鸡、舞春牛
在川籍客家人中，二三百年来仍保持了客家的传统风俗习惯。在一些地区，世代流传的舞鸡、舞春牛活动，增添了春节的喜庆气氛。舞鸡的年轻人提着用木头、木瓜做成的两只斗鸡，打着锣到村中各家各户去贺年。舞鸡歌吉庆幽默，使主家喜笑颜开。送给贺年的舞鸡者红包，从斗鸡身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上，以祈求六畜兴旺。
赣南：诸多禁忌
赣南客家人过年有诸多禁忌。正月初一不向屋外倒垃圾、泼水，忌进菜园摘菜，这天忌开口骂人，要说吉利话。除夕、春节及大的节日和喜庆日，忌碗筷掉地。正月初一至十五，忌向他人借款或催贷。
除夕习俗之压岁钱
春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱放进红包分给晚辈，相传压岁钱可以压住邪祟，因为岁与祟谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
一般在新年倒计时时由长辈分给晚辈，表示压岁（压祟）。
除夕压岁钱发展历程
汉代：最早的压岁钱出现于汉代。最早的压岁钱也叫厌胜钱，或叫大压胜钱，这种钱不是市面上流通的货币，是为了佩带玩赏而专铸成钱币形状的避邪品。这种钱币形式的佩带物品最早是在汉代出现的，有的正面铸有钱币上的文字和各种吉祥语，如千秋万岁、天下太平、去殃除凶等；背面铸有各种图案，如龙凤、龟蛇、双鱼、斗剑、星斗等。
唐代：宫廷里春日散钱之风盛行。当时春节是立春日，是
宫内相互朝拜的日子，民间并没有这一习俗。《资治通鉴》第二十六卷记载了杨贵妃生子，玄宗亲往视之，喜赐贵妃洗儿金银钱之事。这里说的洗儿钱除了贺喜外，更重要的意义是长辈给新生儿的避邪去魔的护身符。宋元以后，正月初一取代立春日，称为春节。原来属于立春日的风俗也移到了春节。春日散钱的风俗就演变成为给小孩压岁钱的习俗。清富察敦崇《燕京岁时记》是这样记载压岁钱的：以彩绳穿钱，编作龙形，置于床脚，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者，亦谓压岁钱。
明清时期：压岁钱大多数是用红绳串着赐给孩子，以彩绳穿钱编为龙形，谓之压岁钱。所以一些地方把给孩子压岁钱叫串钱。
民国：长辈用红纸包１００文铜钱当压岁钱给晚辈，取长命百岁的寓意。货币改为纸币后，长辈喜欢用连号的新钱做压岁钱，意味着连连好运、连连高升。
２０世纪５０年代：币制改了，压岁钱于是也就开始五分、一毛地给，磕响头作毕恭毕敬状才拿得到。
２０世纪６０年代：那时多数家庭的经济状况很差，一年到头见到糖的时间并不多。用几块糖替代压岁钱，父母和孩子都很甜蜜。
２０世纪７０年代：前期经济状况还是不太好，但压岁钱真的是钱了，拜年磕头的孩子，大多能得到五到十元的压岁钱。
２０世纪８０年：国家经济状况的好转和压岁钱额度成正比。城市里的人给孩子的钱往往几十上百元，开始包成红包发赠。
２０世纪九十年代：压岁钱不稀罕了，身不动膀不摇地就能得个成百上千块，不过搁手里攥着的少了，有的被爸妈拿去了，有的存银行了，还有就是自己花了。
２１世纪初：随着经济条件越来越好，压岁钱的传统寓意渐渐走样，大人们拼面子发压岁钱，孩子们也开始比谁拿到的压岁
钱多。２０１４年的问卷调查显示，９０名孩子在春节一共收到４３．８万元压岁钱，人均收到约４８６７元。其中，一半以上的孩子收到的压岁钱总数在１０００到５０００元之间。参与调查的９０名孩子中，父母职业为公务员的压岁钱平均水平最高。
猜你感兴趣：
１．清明节为什么吃饺子
２．为什么立冬吃饺子呢
３．除夕为什么吃饺子
４．过年为什么要吃饺子
５．中国人春节为什么过年都吃饺子
作文九：《为什么除夕夜吃饺子_除夕夜吃饺子的含义》2400字
为什么除夕夜吃饺子＿除夕夜吃饺子的
含义
我们都知道一年一度除夕夜是美食的盛宴，山珍海味，鸡鸭鱼肉，然而在这丰盛的团圆饭当中，却有着饺子，这是为什么呢？今天小编就给大家介绍为什么除夕夜吃饺子，希望对大家有帮助！
除夕夜来历
相传，中国古时候有一种叫夕的怪兽，头长触角，凶猛异常，经常吞食牲畜伤害人命。村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避夕兽的伤害。
这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难。乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，村外来了个半大的孩子，只见这孩子长得浓眉大眼，漂亮可人。这小孩子来到村东头见着一位老婆婆问
起大家为何惊慌。老婆婆无奈告诉孩子夕又来做乱，并劝他快上山躲避夕兽，那孩子笑道：婆婆～我的名字叫做年，让我在家呆一夜，我一定把夕兽撵走。老婆婆惊目细看，见他气宇不凡。可她仍然继续劝说，年笑而不语。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。
半夜时分，夕闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。夕兽浑身一抖，怪叫了一声。朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来砰砰啪啪的炸响声，夕浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，夕最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的年在哈哈大笑。夕大惊失色，狼狈逃蹿了。
第二天，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了年的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在啪啪炸响，屋内几根红蜡烛还发着余光；欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶夕兽的办法。为此，大家纷纷都去拜会年，也就是现在的拜年（拜年的由来），把年
的图帖在门口或窗前，叫年画（年画上的那个大胖小子就是年）年除掉夕的这一天叫做除夕（除夕的由来）。
从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日过年。
除夕夜吃饺子原因
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。
据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为馄饨的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨形如偃月，天下通食。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫馄饨。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为角儿，它是后世饺子一词的词源。 元朝称饺子为扁食。 清朝时，出现了诸如饺儿、水点心、煮饽饽等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上１２点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日金线穿元宝。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
除夕传说
半夜时分，夕闯进村。发现村里村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。夕兽浑身一抖，怪叫了一声。朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来砰砰啪啪的炸响声，夕浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，夕最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的年在哈哈大笑。夕大惊失色，狼狈逃蹿了。
第二天，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了年的许诺。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶夕兽的办法。为此，大家纷纷都去拜会年，也就是现在的拜年（拜年的由来），把年的图帖在门口或窗前，叫年画（年画上的那个大胖小子就是年）年除掉夕的这一天叫做除夕（除夕的由来）。从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日过年。
猜你感兴趣：
１．除夕夜吃饺子的寓意
２．除夕为什么要吃饺子
３．除夕吃饺子是纪念谁
４．除夕吃饺子的传说
５．除夕吃饺子的寓意是什么呢
６．除夕吃饺子的寓意
作文十：《【春节习俗】除夕夜为什么吃饺子 除夕夜吃饺子的寓意》1500字
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢除夕夜，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。那么你知道除夕夜为什么吃饺子吗？除夕夜吃饺子有什么寓意呢？现在请随万年历一起详细了解下除夕吃饺子的来历吧。
饺子的来历
饺子
饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所着的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；‘元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。“又说：”每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。“这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：”中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。“千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。
除夕夜为什么吃饺子 除夕夜吃饺子的寓意
除夕夜吃饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。
据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。 元朝称饺子为“扁食”。 清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
除夕夜吃饺子
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上１２点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日“金线穿元宝”。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
饺子馅之意
芹菜馅——即勤财之意 韭菜馅——即久财之意
白菜馅——即百财之意 香菇馅——即鼓财之意
酸菜馅——即算财之意 荠菜馅——即吉财之意
野菜馅——即野财之意 鱼肉馅——既余财之意
牛肉馅——即牛财之意 羊肉馅——即洋财之意
大枣馅——即招财之意 三鲜馅——即三羊开泰之意
以上是小编为大家整理的“?除夕夜为什么吃饺子 除夕夜吃饺子的寓意”，希望可以帮助到大家。
