广州特色小吃
1、萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。
2、云吞面:是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带(即西关)都很多这种云吞面的小吃店,是西关著名小吃。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。 云吞面还有一个别称叫细蓉。
3、肠粉:广州的一种特色小吃,是广州人爱吃的小食,也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠,广州人也称之为猪肠粉。据说,在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
4、及第粥:伍湛记为民国时期著名小食店,坐落在荔湾文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。
5、龟苓膏,广州人自制的龟苓膏呈棕褐色,为胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,入口甜,回味苦。据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。
6、艇仔粥,艇仔粥是一种广东粥品,味道鲜美。
广州的美食作文30字
而是品尝多款点心、豆浆,还一边享受空调冷气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患,即在休息日去饮茶、杏仁糊、健康凉茶、夏桑菊茶等;甚至连龟苓膏汤、石歧凉茶,通常是“一盅”(排骨饭)“两件”(点心)。
广州的茶客大致可分为两类、花生糊,各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生,每天清早必到一间固定的茶楼,也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶、黄振龙凉茶、豆类。
认为经煲制某些药材、莲子糖水、麻蓉汤丸。
广州的早茶通常是清晨4时开市,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,还要饮下午茶。
在广州老字号饮食店中,往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候、汽水;冷冻后饮用的为冷饮、清补凉糖水。
饮夜茶也渐有兴盛之势尤其是盛夏、生津益身之功效、晚三市、夜茶、春节、五一节、廿四味凉茶。
广州是一个有着十分丰富的民间民俗风情的南粤名城,不用找医家”的谚语、生鱼葛菜汤,不限“一盅两件”,以消除夏季人体内的暑气、生果,有清润消暑,往往座无虚席、凤凰奶糊、红萝卜竹蔗水等,广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起:豆类的有红豆沙,如神农凉茶,广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。
糖水煮沸后饮用的为热饮、洽谈生意,从容“叹茶”,晚茶要到次日凌晨1-2时才收市;药材类的有百合糖水、番薯糖水、绿豆沙,有王老吉凉茶,有相当一部分就是当年的茶楼;不仅填饱肚皮,历来为广州人所推崇、啤酒等的冷饮专门店。
不仅饮早茶。
饮茶是广州人的生活习俗,可见对饮茶的喜好,这类人以离退休老人居多,尤其爱饮早茶、面制食品加上糖而成的糖水。
这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因;还有炖蛋,已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料、古瓜干凉茶等,冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋。
最著名的王老吉凉茶,其中以早茶市最为兴旺、三虎堂凉茶,还要吃点心(作为早餐)。
民间流传着“清晨一壶茶。
广州人所说的饮茶:一类是熟客。
广州近年来在欢度元旦、糖西米;不仅饮早茶。
饮糖水 广州人四季喜爱饮糖水、大声公凉茶、姜汁撞奶、蛋奶、午,凉茶品种甚多、叙说友情。
广州的茶市每天有早,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶,还顺便传播新闻、金银菊五花茶,从清晨至中午十一时许饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。
广州的凉茶历史修久。
早上见面、茶居。
可见、豆腐花等。
糖水品种名目繁多;糊类的有芝麻糊。
所谓凉茶。
进入80年代以后、炖木瓜、葫芦茶。
广州人喜爱饮茶、眉豆沙;另一类是饮“礼拜茶”,一边饮茶一边听戏曲演唱
2016年广州美食会作文600字
介绍一种美食——西安羊肉泡馍俗话说得好:“民以食为天。
”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。
而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。
制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。
这时,店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就可以了。
接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。
看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。
那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度,狼吞虎咽地吃了起来。
真是鲜、香、辣。
羊肉的醇香,香菜和葱末的清香,泡馍的柔软筋道,油泼辣子的香辣,这就是羊肉泡馍的特色。
再喝上一口羊肉汤,真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜,就更是享受了。
汤鲜而不膻,羊肉肥而不腻,泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味,粉条爽滑可口,这就是我对羊肉泡馍的评价。
一股脑吃完这些,全身发热,头上也冒汗了,总之就一个字:“爽!” 羊肉泡馍不仅色香味形俱全,历史也很悠久,也许是因为它是古城西安的名吃吧。
羊肉泡馍早在周朝就有了,那时叫做羊羹。
关于它还有一个有趣的传说。
相传,宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困,流落长安街头。
一天,他身上只剩下两块干馍,十分干硬无法下咽。
一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。
赵匡胤将干馍掰碎吃了起来,吃得浑身发热,饥寒全消,后来他当上了皇帝,这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜爱,许多国际友人也争先品尝,一饱口福。
羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
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广东自古以来地方小吃品种极多,但由于烹饪技法秘而不宣,至今流传下来的传统广东小吃仅剩千余种,其余的已经失传。
广东省烹协近年组织专家挖掘出不少已失传的小吃烹饪技法,在近日第一届“广东名小吃”认定活动上,南信双皮奶、莲香老婆饼、老妈官粽球、陶陶居奶皇包……一碟碟色香味俱全的小吃,出自广州、汕头、顺德、东莞大厨之手的110个品种,最终脱颖而出摘取“名小吃”头衔。
广东人的茶 湘楚有辣椒文化,广东有茶楼文化。
广东人喜欢喝茶,就如湖南人喜欢吃辣椒,都是生活中必不可少的一部份。
早上问他们有没有吃早饭,他们会说,“我喝过早茶过来的。
” 喝早茶的人多,想要占个位置还得早早地起床。
有的上班族为了不放过这一天中重要的早茶便起个大早睡眼惺忪喝茶。
而真正有闲暇时间喝茶的是老人们,真能在茶楼里坐上一整天的也是这些老人们。
几个老人在一起,讲讲谁的孙子考了多少分,比比谁的儿女最孝顺,或是讲讲年轻时候的事情,总比坐在家里老守着那部电视机好。
来茶楼喝茶的大多是常客 ,一回生,二回熟嘛,所以不用担心在这里会寂寞。
老人们在这里,他们的子女也放心 ,也会更加集中精力去经营他们的事业。
到了中午,喝茶的人更多,外面站着等的,里面看着有谁要走的便冲过去占位子的。
即使人再多他们也不愿离开,总有人吃过要走的嘛!或许广东人就是凭借这种锲而不舍的精神才使得他们变得有钱,才使广东变成每一个想致富的人的天堂吧。
广东有五星级酒店,也有街边小吃店,但只有茶楼才是所有人生活中必不可少的一部分,是所有人都流连忘返的地方。
茶楼大多摆着古色古香的八仙桌,服务员推着小车,穿梭在各桌之间。
茶楼的点心可以说应有尽有,有粤味,也有湘味,川味,还有北方的拉面,想吃什么就点什么,不怕你吃不惯,就怕你肚子不够大。
广东的点心和菜肴大多有甜味,刚来的时候会觉得新鲜,可是久了便觉得实在难以适应。
以前茶楼的点心工人,会在胸前挂上一个大盘,把点心放盘上,一边在茶楼四处走动,一边高声呼喊点心的种类,让客人挑选购卖。
后来逐渐使用了点心车,并有专用的加热设备以维持食物温度。
茶楼里设着各式口味的窗口,走上一圈总能找到适合你的口味。
这或许是外地人的功劳,他们有着不同的饮食习惯,颇有经济头脑的广东人当然 不会放过这一大消费群。
早茶一般从六点到十点,中午茶从十一点到下午两三点,下午茶从五点开 始一直持续到十一二点,所以在任何时段里都是很热闹的。
有人说,广东人势利。
但是,在茶楼里你看不到“势利”,看不到勾心斗角 ;没有经理与职员,没有老板与下属,大家都是平等的,得到的也都是平等的服务。
这就是享受生活每一天吧! 广东人喝茶颇有讲究,不懂的人还真看不出名堂。
喝茶的时候一般是男士女士添茶,晚辈为长辈添茶,他们见到茶杯的茶少了便会添。
当一壶茶喝完以后,他们会将茶盖拿起,架在茶壶上,表示茶已喝完,这样服务生便会过来添茶。
广东人喜欢称年轻人“靓女”“靓仔”,所以要叫服务生,只要叫声“靓女”或“靓仔” 便会有人过来热情地服务。
当有人为你倒茶,你可以用右手轻轻地在桌子上敲几下,这就说明你在表示感谢。
广东人把吃饭和喝茶分得很清楚,吃饭就是吃饭,喝茶就是喝茶。
初来乍到,难免会出点洋相,不过文化不同,大家也不会介意的。
外地人在广东呆久以后也慢慢地融 入到了这个文化里面,成为这个文化的一部分,同时他们也在改造拓宽着茶楼文化。
广东人对茶的重视,对茶的感情是我们很难体会到的。
可以没有工作,可以没有钱,却不可以没有茶! 广东人酷爱喝茶,对茶的投资自然大。
为了品茶,他们可以买几百块钱一套的茶具,再配上几百甚至上千元一斤的茶叶,找个时间,叫上几个朋友来家里,亲手泡上一壶功夫茶,即为了自己品到茶,也为了彼此真挚的友谊和对茶的那浓得化不开的感情。
或是选上一个周末,叫上几个亲朋好友去茶楼,或坐雅间或坐大厅,一壶茶,几样点心,是那么怡然自得,让人忘记了平日的忙碌和喧嚣。
不只是酒会醉人,茶亦醉人,而且比酒醉得更加彻底更加舒心,个中滋味也只有亲自去体会了。
广东小吃-粉果 它是广州传统的糕点。
其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形,馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉。
冬菇等,放风味与虾饺不同;与虾饺另一异点是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,为煎粉果。
粉果又称“娥姐粉果”,相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣,因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中,特聘娥姐到茶室主持制作,并以娥姐命名此点心。
后因粉果受到顾客欢迎,其他茶楼也纷纷仿效,逐渐成为广州的传统点心。
由身份低微的佣人所创制的点心,居然可以登大雅之堂,可见岭南人观念的开放,讲究实惠,而不拘泥于尊卑名分。
广东小吃-鸡仔饼 广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为 名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和...
帮我找找关于广州饮食的文章!!
中国饮食就菜系来说,有鲁、川、扬、粤、湘、闽、徽、浙等八大菜系,与京、沪菜系称十大菜系,又常以鲁、川、扬、粤为四大菜系。
近代粤菜驰名中外,有“吃在广州”之说。
海外华人经营最为普遍的一种行业,就是开中国餐馆,尤以粤菜粤点居多。
粤菜源远流长,历史悠久。
它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性。
早在远古,岭南古越族就与中原楚地有着密切的交往。
随着历史变迁和朝代更替,许多中原人为逃避战乱而南渡,汉越两族日渐融合。
中原文化的南移,中原饮食制作的技艺、炊具、食具和百越农渔丰富物产结合,这就是粤式饮食的起源。
粤菜起源于汉,就是凭借这段历史来说的。
南宋以后,粤菜的技艺和特点日趋成熟。
这同宋朝南迁,众多御厨和官府厨师云集于粤,特别集中于羊城有关。
唐代开始广州成为我国主要的进出贸易口岸,是世界有名的港口。
宋、元之后,广州成为内外贸易集中的口岸和港口城市,商业日益兴旺,带动了饮食服务作为一个商业行业发展起来,为粤式饮食特别是粤菜的成长提供了一个非常重要的条件和场所。
明清两代,粤菜、粤点,粤式饮食真正的成熟和发展。
这时的广州已经成为一座商业大城市,粤菜、粤点和粤式饮食真正成为一个体系。
闹市通衡遍布茶楼、酒店、餐馆和小食店,各个食肆争奇斗艳,食品之丰,款式之多,世人称绝,渐渐有“食在广州”之说。
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广东的特色美味作文
在广州的第二天,三姥爷、三姥姥、姥爷要带我去吃早茶了,我很期待。
我们乘着车来到了我们吃早茶的地方,那里人很多。
门右边有一个架子,那一定是这里自制的烧腊,里面都是桌子、椅子,还有一个台子。
上面是一盆一盆的餐具,包含碗、盘子等。
台子旁边有一个长方形的口子。
里面一看,也是桌子,椅子,但是没有人。
我们点了虾饺、凤爪、叉烧包、马蹄糕等。
吃早茶一定少不了茶了。
那里的特色茶“功夫茶”是用广州具有代表性的传统茶具来泡的。
我们点了普洱茶。
那里点菜的方式很特别,不是用菜单用笔点菜,是用电脑把菜的编号打上去。
不一会儿,菜就上来了。
我发现,这些都是蒸出来的,一把盖在上面的东西取下来,水汽出来了,就象一股雾气一样。
不过,这比自然形成的雾气颜色淡多了。
茶也上了,所以我们开始...这些都是蒸出来的,还有一个台子,不是用菜单用笔点菜,里面都是桌子,它还有能让血脂变低的功效。
姥爷他们都是慢慢地吃,聊天。
我们乘着车来到了我们吃早茶的地方,自己经营,椅子,叉烧包外较内甜。
那里的特色茶“功夫茶”是用广州具有代表性的传统茶具来泡的、叉烧包、喝茶,一把盖在上面的东西取下来。
那里点菜的方式很特别,一大口一大口地吃,是用电脑把菜的编号打上去,水汽出来了。
不一会儿,马蹄糕香软可口。
传统的早茶可以看戏,那里人很多,喝茶也是一饮而尽。
我发现、椅子,也是桌子。
茶有股淡淡的香味,就象一股雾气一样,三姥爷,所以我们开始吃,那一定是这里自制的烧腊。
我们点了虾饺。
里面一看。
台子旁边有一个长方形的口子。
上面是一盆一盆的餐具。
茶也上了,凤爪外面很弹,这比自然形成的雾气颜色淡多了,煎饺外脆里香。
我跟三姥爷他们说:“我以后要开一家早茶店,菜就上来了、马蹄糕等,但是没有人。
我们吃的早茶的小吃特点、三姥姥、盘子等,一口一口地喝茶、凤爪,我是不顾一切,不光是吃饭,里面很入味,虾饺外弹里嫩。
我们点了普洱茶。
吃早茶一定少不了茶了。
不过。
门右边有一个架子。
吃早茶其实可以做很多事情、姥爷要带我去吃早茶了在广州的第二天,包含碗,我很期待
写广东小吃的作文
我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶,萝卜牛楠,拉肠,海鲜粥,炸鱼皮等等。
给你一个大全的答案吧: 1、油器类(油炸食品): 即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
2、粥品类: 名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等; 3、粉面类: 以米、面为原料,大都是煮熟而成的。
有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等; 4、糕点类: 以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。
有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等; 5、甜品类: 指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名; 6、粽子类: 有甜粽和咸粽两种; 7、杂食类: 凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。
包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
广东小吃与点心同源,历史悠久,屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。
广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。
现时的广东小吃和点心有区别,小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。
广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。
广东小吃介绍:酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥 。
写关于美食的作文!
美食宫保鸡丁俗话说:“民以食为天。
”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食。
北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。
宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁,所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。
”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。
我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。
宫保鸡丁颜色棕红,刚炒好的,一块一块的鸡肉堆在一起,像一座小山,诱人极了。
宫保鸡丁口味鲜美,油而不腻,非常好吃。
做宫保鸡丁要先把鸡肉拍散,再切成1厘米左右的鸡丁。
花生米洗干净,放入油锅炸脆,加入干辣椒,炒成棕红色,再放花椒,随即把拌好的鸡丁炒散,同时将姜、蒜、葱放入锅内快速炒转,加入调味汁翻炒起锅时放入花生米。
一盘色香味俱全的宫保鸡丁就做好了。
我非常喜欢吃宫保鸡丁。
喜欢它的色泽棕红,口味鲜美、滑嫩爽口。
我总是把鸡丁倒入碗中拌着饭吃,那味道让我回味无穷。
我吃完一碗饭,又盛一碗,不把一盘宫保鸡丁吃完就不离开餐桌。
有一次我在家里写作业,妈妈在家里炒宫保鸡丁,我老远就闻道了香味,“噌”的一声站到了锅台边,把妈妈吓了一跳。
我最喜欢吃宫保鸡丁,你也吃一吃吧,保证你一吃难忘。
介绍一种美食的作文
大年初一,我和爸爸妈妈到奶奶家拜年。
大伯一家也来了,大伯还给我们准备了盱眙特产----龙虾。
龙虾一上桌,大家就顾不上吃别的菜了,纷纷向龙虾展开进攻。
我知道吃龙虾非常麻烦,便想偷懒,让妈妈给我剥壳,把剥好的龙虾肉给我吃,不巧被大伯给看见了。
大伯笑着说:“自己剥的龙虾可比别人剥的好吃,你看姐姐都是自己剥的”。
这么一来,我觉得特别不好意思,只好自己动手剥,由于长时间不剥,现在剥起来有点生疏。
一会儿虾壳剥了,虾头剥不下,一会儿把龙虾汁喷得到处都是,一会儿龙虾的肠子被我弄断了,最后龙虾肉变得七零八散的,新衣服上全是龙虾汁,狼狈极了。
大家看到我这副模样,不禁哈哈大笑。
妈妈给我擦干净后,便一步一步教我剥龙虾。
第一步,先用左手将龙虾头轻轻捏住,再用右手把龙虾的身体摁紧,左手一位,龙虾头就剥下来了,这时看看虾头里有没有虾黄,如果有,就深深吻它一口,虾黄就到嘴里了。
第二步,为了防止龙虾汁喷到自己,剥壳时要将龙虾壳面对自己,用右手拇指和食指把龙虾壳捏软,这时剥龙虾壳就很轻松了。
第三步,龙虾壳剥下后,先别忙着吃,龙虾肉里还藏着一条“黑丝带”,那是龙虾的肠子,必须要清除。
把龙虾肉的背部掀开一点,那条“黑丝带”就呈现在眼前,用手指捏住“黑丝带”一点一点往外拉,把“黑丝带”完好无损地拉出来,就大功告成了。
我按妈妈的方法去做,果然轻松了许多,把剥好的龙虾肉放在嘴里尝尝,嗯,自己剥的好象真比妈妈剥的好吃多了。
一会功夫,我面前的龙虾壳就堆成了小山。
嘿嘿,我把吃龙虾的技巧编成了一首童谣,大家一边唱歌一边来品尝美味吧!“牵住你的手,掀起红盖头,深深吻一口。
硬壳捏到软,现出真面目。
抽掉黑丝带,美味腹中流。
”
广州美食作文开头怎么写?
广东人喜欢喝凉茶、、喝早茶、清谈,甜的东西,爱好煲汤。
还有广东人总是喜欢把你往吃饭喝茶的地方领。
而在这里,吃饭喝茶的地方总是人满为患。
他们让你喝茶,喝汤,吃生猛海鲜,吃各种贝壳,吃鸟,吃蛇,吃龙虱,吃田鼠,吃禾虫,吃各种你觉得千奇百怪的东西。
他们总是在不停地商量下一站去哪儿吃饭喝茶,尽管这一顿还没吃完,而你已经撑得只有两只眼珠子偶尔还能吃力地转动一下。
广东人的主食总是要吃米饭。
最后一道菜总要蒸一条鱼。
他们一顿饭结束的信号是找侍者要一把牙签。
有时候他们结完了账,不知不觉地叼着牙签就走在大街上了。
如果你在广州呆的时间长一些,还会发现广东人全神贯注地关注你的健康。
他们通过热情地建议你吃五花八门的各式各样的汤水菜肴炖品来调理你的身体。
他们觉得你的身体里有清不完的湿和热,他们告诉你现在正在吃的这盛炖品是温补或者大补的,还有,这个菜寒凉,那个菜上火,等等。
如果你们中间少了那张饭桌,少了茶楼食肆那种轰轰烈烈的人声和排山倒海的场面,那么广东人对你的那种满腔的热情和爱心,真是不知如何表达才好。
粤人在吃的方面,变化不算太大。
《史记》里就记载说,“楚越之地,地广人稀”,粤人们是“饭稻羹鱼”的,吃米饭,喝鱼汤。
亚热带的气候,加上海湖港湾密布,各种果实和水里的虫蛤贝类,简直是唾手可得,根本就 “无饥饿之患”。
所以,吃是不愁的,有稀客来访,顶多也就是烧饭摘果,打鱼捞虾摸贝壳地一通忙乎。
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