吻我至凄冷的深宵sp
我爱读书，读书带给我很多乐趣，正如冰心奶奶所说：“读书好，读好书，好读书。”
读一本好书，就好像是和一位品德高尚的人对话，读书能使我成长；读书能给我快乐；读书能给予我智慧。
读书带给我的快乐是无穷的，书就像是一个美丽的仙女，为我打开了充满想象的世界，在这个世界里，时而为《假小子戴安》中戴安的命运而悲伤不已，时而又为《五三班的坏小子们》逗得哈哈大笑，时而又被《血泪仇》引得落泪如珠。
我常常被书里面的情节吸引过去，经常是一读就是几个小时，妈妈叫我有时也听不见，必须要把一本书读完才肯停止。
莎士比亚说过：“书籍是全世界的营养品。”像我这样对阅读如此痴迷的少年，书对于我来说更是重要。喜欢读书的确让我得到了不小的进步。正是因为读书，才让我的作文水平十分的优异，从小学三年级开始我的作文就开始经常被老师作为范文在课堂上阅读，太原晚报也不时有我的习作出现，而这一切都是读书的功劳.
每当我翻开一本书后，我就像一匹饿狼，贪婪的读着，经常是一本书看了好几遍以后还想看，真可谓是百看不厌。
我认为读书真好，以我们现在的读书环境，完全有理由比以前的孩子更刻苦，更认真，读书带给我很多的快乐，我爱读书。
五年级作文家乡的特产牛肉
我的家乡在天府之国四川，说起家乡的特产真是数不胜数。
我最喜欢的有两个，一个是羊肉汤，另一个就是五香牛肉干。
——我可是个肉食动物哦！五香牛肉干光听名字就可想而知，一定很好吃，因为有个“五香”嘛！它的香味真的好棒哦！有麻、辣、甜……还有牛肉特有的香味，样子也让人流口水，黄澄澄，油亮亮的，吃起来更别说了，简直是人间极品！你们喜欢吃五香牛肉干吗？如果喜欢，那么我们一起来做吧，首先要准备以下材料：牛肉、食盐、八角、姜、花椒、孜然粉、白糖、植物油和白芝麻。
我们先把牛肉洗干净，切成细长条形。
然后把八角和花椒放进锅里小火炒，花椒碾成粉末状，把八角敲碎。
再把准备好的调料放入牛肉中，用筷子搅匀，腌制2——3小时，中途用筷子翻动几次，使它入味均匀，然后把牛肉整齐放在烤盘上，刷一点植物油。
烤箱二百度预热好，将烤盘放入烤箱，烤三十分钟，中途要把牛肉翻一面。
烤好后可以撒点白芝麻，味道更好哦！怎么样，五香牛肉干挺容易做吧！当然了，如果你要吃正宗的五香牛肉干，欢迎你到四川来吧！
难忘故乡的牛肉汤作文
你一定知道淮南牛肉汤吧！那种味道可是非常美味的哟。
如果想喝到正宗的牛肉汤，一定要来淮南哦！告诉你，现在我们牛淮南肉汤已经是名扬天下了。
据说，牛肉汤还有个有趣的传说呢！一百多年前，有一家姓马的师傅，支锅宰牛，以牛骨，牛杂，牛肉入锅炖汤，卖给过路人。
不久，生意红火，随着淮河水运发展，至今有五六家了！有一天，妈妈带我去喝牛肉汤，一进牛肉汤店我冲大厨喊了一嗓子：”老板，来碗牛肉汤！“大厨干脆的答应了一声，就忙活起来。
他先拿起一个碗，再抓一些烫过的粉丝，豆饼和千张，又捏了几片熟牛肉，然后倒进大漏勺里，放进喷香的汤锅里烫一下，就盛到了碗里，最后放上香菜菜，葱花，舀上一大勺辣辣的牛肉汤，一碗香气四溢的牛肉汤就做好了！“牛肉汤来了！”我兴奋的喊道。
只见大大的粗碗中满满的红汤。
里面有晶莹剔透的粉丝，嫩黄的豆饼，长长的千张，一片片的牛肉，伴着香气扑鼻而来，构成一碗色香味俱全的牛肉汤。
看的我真是垂涎欲滴！我迫不及待的端起碗，喝了一大口汤，嗬，味道鲜美极了！我先咬了一大口烧饼，夹了一团粉丝，“哧溜”一声，我觉得粉丝像团蛇一样，滑进我的嗓子里，又夹了一团千张大口吞咽着，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口汤，嗯，真是汤浓味鲜啊。
我继续吃，吃了一半觉得我脸上冒火，额头冒汗，于是我喝口冰红茶，擦擦汗，继续吃，菜吃完了，我又喝汤，把汤喝了个底朝天。
可我欲罢不能，又来一碗，牛肉放的很多，又加了点汤。
你喜欢吃牛肉汤吗？那如果你想喝到正宗的牛肉汤，一定要来淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的哟，记住，五彩淮南永远欢迎你！...
家乡的火瓢牛肉（作文）800字
一说起我的家乡，我就想起了那位白发苍苍而又乐于助人的老公公。
他满脸皱纹，但亲切的笑容总让我感到春风拂面。
虽然几年没见，但他却在我脑海里记忆犹新。
一天，漫天大雪。
天井变成白色，只见两株老梅的黑色树干从雪中挺出，好像一双乌黑的筷子插在一碗白米饭里。
而比我们更怕寒冷的老公公身穿一件黑棉袄，头戴一黑呢帽，脚踏一双黑钉靴，手拿一把长柄的竹丝扫帚，正在庭院中扫雪。
我来到楼下。
看见王老公公正在扫雪。
而萧瑟的北风，无情地撩乱了老公公的胡须，使老公公显得更加苍老，好像嘴上着了一丛骨头似的。
他扫到梅树边，大概觉得腰酸，一手搭在梅树干上，一手扶着扫帚，以求暂时休息，这时我跑过去问老公公：“您在干什么呢？”“哎，这下雪天，地上变滑了，一不小心就会摔跤。
我把雪扫了，你们就不用摔倒了。
咳咳！”老公公咳嗽着说。
顿时，我的眼泪夺眶而出，老公公这种无私奉献，默默无闻的精神我们谁也没有，但谁都值得拥有。
想到这里，我就想变成一缕清风，拂去老公公脸上的道道皱纹；我也想变成一潭绿水，染黑老公公头上的缕缕白发。
我爱家乡，更爱那位乐于助人的老公公！
难忘家乡的牛腩作文600字
请在此输入您的回答中国地大物博，自然小吃也不少！我吃过的就有很多！有北京烤鸭，西安的羊肉泡馍，上海的生煎包子，杭州的小笼包……但是最令我难忘的是云南的过桥米线。
过桥米线的看相很好。
金灿灿的鸡汤上躺着牛肉片一类的作料。
下面是美味的米线。
让人一看就垂涎三尺！过桥米线不仅看相好，做法也十分简单：把牛肉片，鱼肉片，鸡肉片，菠菜叶，豆芽，鹌鹑蛋等等食材放在小碟子里。
待鸡汤上来，把这些菜料放入鸡汤里温熟。
最后再放入米线，一碗香喷喷，金灿灿的过桥米线就大功告成了！听说过桥米线还有一个传说呢！从前，云南蒙自一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。
妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。
怎么办呢？一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。
原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。
于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。
秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。
因为妻子送饭必须经过一桥.秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。
”从此，过桥米线便在民间传开了，每一次专业解答都将打造您的权威形象...
五年级作文家乡的特产牛肉
我的家乡在天府之国四川，说起家乡的特产真是数不胜数。
我最喜欢的有两个，一个是羊肉汤，另一个就是五香牛肉干。
——我可是个肉食动物哦！五香牛肉干光听名字就可想而知，一定很好吃，因为有个“五香”嘛！它的香味真的好棒哦！有麻、辣、甜……还有牛肉特有的香味，样子也让人流口水，黄澄澄，油亮亮的，吃起来更别说了，简直是人间极品！你们喜欢吃五香牛肉干吗？如果喜欢，那么我们一起来做吧，首先要准备以下材料：牛肉、食盐、八角、姜、花椒、孜然粉、白糖、植物油和白芝麻。
我们先把牛肉洗干净，切成细长条形。
然后把八角和花椒放进锅里小火炒，花椒碾成粉末状，把八角敲碎。
再把准备好的调料放入牛肉中，用筷子搅匀，腌制2——3小时，中途用筷子翻动几次，使它入味均匀，然后把牛肉整齐放在烤盘上，刷一点植物油。
烤箱二百度预热好，将烤盘放入烤箱，烤三十分钟，中途要把牛肉翻一面。
烤好后可以撒点白芝麻，味道更好哦！怎么样，五香牛肉干挺容易做吧！当然了，如果你要吃正宗的五香牛肉干，欢迎你到四川来吧！...
家乡特产平遥牛肉500字作文
心最柔软，所以妈妈手捧康乃馨眼含幸福的泪花，而我也被妈妈的感动而感动……评价：我想，每一个同学都是有自己的思想的，因为 “每人一颗脑袋”.但是，现在有越来越多的同学不善于用自己的语文表达自己的思想，所以在作文中总是让自己思想努力贴近公共思维——面对母亲的爱，要感恩，而且必需要感恩，这就是公共思维.因此，一有“感恩”类的作文题目时，大家就纷纷表达“意志相同的公共声音”，作文的价值取向“千文一面”.这种让“公共思维”取代“个人思想”的作文主题构想方法，让许多同学的作文失去了思想的独特性，很难写出思想独到一面，脱颖而出的好作文.《母亲节不言感恩》这篇作文却将思想的角度“偏离”了公共思维的范围，大家都言“感恩”，“我”却独言“不感恩”.“我”将“恩情”视为“应该”，但“应该”之后要买一束鲜花献给妈妈，是传递亲情，用这样的笔调表达出来的“个性思想”，让人眼前一亮，新鲜合常理.作文时用自己的语言表达自己的思想，这是真作文——优秀作文的要素之一就是“求真”.
介绍牛肉的作文
平遥古城是中国牛肉之乡，平遥牛肉是产于世界文化遗产、国家历史文化名城平遥古城的全国名品名产.平遥牛肉历史悠久，起源于汉代，明代已负盛名，清代享有很高荣誉，嘉庆帝亲赐平遥牛肉为“人间极品”.清朝末年，随着平遥商业、金融业的空前繁荣，平遥牛肉经商人带到全国各地，从而使平遥牛肉誉满华夏，平遥城乡牛肉铺、牛肉作坊也逐年增多，平遥牛肉进入了鼎盛的发展时期.平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究.依*当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效.经国家肉类食品质检中心检测，平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%，维生素均比一般牛肉高.拉面是山西的名产，为山西省的四大面食之一.特别是晋中市平遥县的拉面最为著名，此面食适宜浇配打卤或各种浇头.拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握要领，即和面时要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩.拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉面、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条面、水拉面等.筋，韧，软，清香利口注：此碗脱与其他碗脱相比，从味道、口感方面均有不同，是平遥县的独特风味小吃，深受群众欢迎，是春秋之季的畅销食品.清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史.油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品.色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口. 晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕、枣糕（亦称割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之称；因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之，故又称年糕、喜糕.多年来，油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜，成为晋中人民喜爱的传统食品.刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外.刀削面全凭刀削，因此得名.用刀销出的面叶，中厚边薄.棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎.它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉.刀削而对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打 成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条.刀削面之妙妙在刀功.刀，一般不使用莱刀，要从特制的弧形削刀.操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸.吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演.刀削面的调料（俗称＂浇头＂或＂调和＂），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口.牛肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少.其特点是牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷.它的特色是：肉软烂，山药粑香，汤清鲜.深受人们的喜爱.牛肉的脂肪含量较少，略显干燥，放入葡萄酒或醋中浸泡一会，可以增加香味并使肉质软嫩.
家乡的特产作文
江津白酒 产于重庆江津。
先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。
整个过程贯彻匀、透、适三要求。
酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。
江津广柑 重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。
品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。
锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。
果实可食部分多，果汁多，种子少。
先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。
此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。
荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。
解放后，由柴窑发展为煤窑。
在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。
采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。
涪陵榨菜 涪陵位于长江与乌江汇合之处。
该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。
清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。
他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。
这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。
由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。
起初邱家严格保密，获利甚厚。
后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。
重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 天麻：石柱盛产天麻 杜仲：以南川杜仲最为著名 党参：为巫山特产，又名“庙参”。
老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头：涪陵所产 京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。
白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。
双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。
始创于1909年 永川皮蛋：创制于清道光年间 江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史 莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。
蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。
花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。
木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。
白橙糖：是合川的传统地方名品。
奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。
花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根” 椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品 醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。
赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。
鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。
苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。
岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。
龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史 江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产 宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。
露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产 涪陵榨菜：始制于清光绪年间 永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史 长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食 仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食 秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名 伏令夏橙：为长寿湖特产 苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 长寿沙田柚：产于长寿县。
清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。
果形似葫芦， 顶微凸，上有不同花纹印环 梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。
素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。
黄沙白柚：产于垫江县。
品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。
羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。
这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。
江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。
其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩...
家乡的特产作文100字一白毛牛肉
我有一个美丽的家乡------白驹镇，那里风景优美，人杰地灵，至今已有2100多年历史，是中国唯一以盐命名的地级市。
沧海桑田，海盐文化早已成为白驹镇人的文化之根。
白驹镇的小吃数不胜数，味道更是鲜美无比，令人垂涎三尺。
建湖藕粉圆子光滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。
伍佑醉螺是选用海滩中的泥螺腌制而成，每年夏季选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，加入曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。
装坛密封后不变味、不变质，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。
伍佑糖麻花因坯形如绳，俗称油绳。
由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、、酥、脆闻名。
加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，是馈赠佳品。
咱们盐城不只有这些，还有龙冈茌梨、阜宁大糕、大众湖的醉蟹、秦南水牛肉、滨海香肠、东台鱼汤面、生炝条虾、盐城奇园蟹黄包…….白驹镇不仅特产丰富，景色也很优美。
以“东方湿地之都，仙鹤神鹿世界”而闻名，被人们誉为“鱼米之乡”，是珍禽异兽的理想栖息地。
来到射阳丹顶鹤保护区，让你能真正的感受到什么是大自然，丹顶鹤不论是在地上引吭高歌，还是在天上展翅飞翔，都显得那么优雅、高贵，传说丹顶鹤是神仙的旅伴，所以人们又叫它“仙鹤”。
建湖九龙口的风景堪称一绝，九条银河从东南西北不同方位蜿蜒而来，仿佛九条玉龙盘旋在无边无垠的绿色地毯上。
盐城优美的景色可不止这些，还有景色迷人的大纵湖，雍荣华贵、富丽堂皇的枯枝牡丹，见证英雄事迹的新四军纪念馆......我们家乡的民俗文化特色也很鲜明。
白驹镇是淮剧的发源地，素有“淮剧之乡”的美称。
历史上名人和名胜古迹较多。
有南宋丞相陆秀夫祠堂、明末书法家宋曹故居，大丰市白驹镇是《水浒传》作者施耐庵的故乡，东台西溪有北宋宰相范仲淹的“读书堂”，现代著名外交家乔冠华、马克思主义理论家胡乔木的故乡也在白驹镇。
怎么样？听了我的介绍，你也很想到我的家乡来做客吧！
关于家乡特产的作文
汕头素有”美食之乡”美誉，汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有；”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”，”福合埕牛肉丸”，”新兴炒糕”，”飘香小食店的虾米笋”等，还有南澳岛上的多种海产风味.老妈宫粽球，汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子，它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物.在1920年前后，一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球.其制作非常讲究；选料精细（选用颗粒饱满的糯米），创意独特（有甜咸双拼料馅），不惜工本（咸料馅有香菇.虾米.腊肠.方鱼末.莲子.栗子和经腌制的南乳鬃头肉），过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾，后来演绎成一句在社会上流传广泛的俗语；”老妈宫粽球--食定正知”，过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖，祈求保佑平安.在老妈宫门口，会顺手买几个粽球作供品，祭拜后一路上幔幔将它们吃了，又好吃又耐饥.西天巷蚝烙，蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食均极普遍.1930年前后，杨二首先在升平路西天巷口营业，后来又有胡锦兴，姚老四等人相继在附近继续专卖.为了生意竟争，他们各自设法提高烹制技术和质量，形成了驰名海内外的西天巷蚝烙.蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料，以鬃头肉煎成的猪油.上等雪粉.鲜鸭蛋为配料，辣椒酱.上等鱼露.葱粒等为调料.用料专选达濠蚝仔.雪粉.葱粒拌匀下平底锅（俗称煎鼎），用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎，淋上蛋浆，并配入适量上等鱼露.辣椒酱.煎至两面呈金黄色.品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料.具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点.福合埕牛肉丸，福合埕，原来是老市区的一个地名，在20世纪60年代，这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名.牛肉丸，首先要把选好的牛肉去膜，切成厚片，再置肉片于大木板上，用木槌边捶边翻动，用荔枝木槌最好，捶肉用力必须均匀快幔适度，肉浆以用手抓起放下，肉不黏手为度，非常费工夫.新兴街炒糕稞，早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名，号称老徐炒稞.用优质白米浆加工蒸熟，用猪油.白糖.鲜虾.猪肝.瘦肉.鲜蚝等配料，再加上沙茶辣酱.味精.鱼露.雪粉水.上汤炒匀注重火候，色泽金黄鲜艳，香味飘溢.（另外）特产一：潮绣粤绣与苏绣、湘绣、蜀绣合称中国四大舌绣。
潮汕刺绣属粤绣范围.在海内外素享盛誉。
据史籍记载，唐贞观年间（公元627—649年）潮汕已有刺绣工艺，经过历代沿革，逐步形成独特风格。
潮绣主要特点是构图严谨，疏密得体，针法繁多，色彩丰富，庄重浑厚，最突出的是托地垫高，利用金、银线镶嵌，形似浮雕，质感强烈，这就是著名的“钉金垫浮”。
此外还有绒绣、金绒混合绣、纱绣，珠绣等。
特产二：潮汕抽纱以亚麻布、苎麻布、玻璃纱、化纤织物和彩色绣线为原料，采用抽绣，钩织、刺绣等工艺，制成精美的装饰性日用品，品种繁多，行销五大洲loo多个国家和地区。
潮汕抽纱有服装、台布、枕套、被套、床罩、手帕、窗帘、盘垫等，图案以花卉为主，清新雅致
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