是干不是干
蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。
据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。
蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。
①叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。
②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、宝塔菜 (地瘤)、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、鱼腥草、荞头、鲜榨菜、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、 慈姑 、 金针菜、 石刁柏 (芦笋)、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。
③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。
花菜类：花椰菜、金针菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。
⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。
介绍一种蔬菜的作文五百字左右
我喜欢的一种蔬菜——大白菜：1、白菜是一层一层的，像一株含苞欲放的花骨朵儿。
每一片包菜瓣，都酷似松树的松花瓣。
如果你早晨去采购，还能在那相邻的两片娇嫩的菜瓣里，藏着一颗晶莹剔透的小露珠呢。
2、白菜有一副百里透绿的外表，白菜若是在地里待得的时间长了还会出现一丝黄色呢。
3、白菜摸起来滑滑的，很少有粗糙或连绵起伏的地方，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接处，有一点凹下去的手感。
白菜摸起来和金钱树一模一样，都有一种细腻的手感。
4、白菜闻起来是一股清新的味道，既淡雅，又浓郁。
白菜虽然廉价，但它的营养价值却很高，它播种简单，产量高，农民都喜欢种它。
5、白菜有许多中吃法，可以煮着吃，炒着吃，做火锅吃，面条里伴着吃，还可以腌着吃……其中，我最喜欢的就是煮着吃，而且是在方便面的汤里煮着吃。
这样，我会感到无比的惬意。
介绍一种蔬菜优秀作文420字
昨天，妈妈从菜市场里买来两颗大白菜。
我左瞧瞧，又看看，觉得它很有特色，就让我来给大家介绍介绍吧。
白菜是一层一层的，像一株含苞欲放的花骨朵儿。
每一片包菜瓣，都酷似松树的松花瓣。
如果你早晨去采购，还能在那相邻的两片娇嫩的菜瓣里，藏着一颗晶莹剔透的小露珠呢。
白菜有一副百里透绿的外表，白菜若是在地里待得的时间长了还会出现一丝黄色呢。
白菜摸起来滑滑的，很少有粗糙或连绵起伏的地方，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接处，有一点凹下去的手感。
白菜摸起来和金钱树一模一样，都有一种细腻的手感。
白菜闻起来是一股清新的味道，既淡雅，又浓郁。
白菜虽然廉价，但它的营养价值却很高，它播种简单，产量高，农民都喜欢种它。
白菜有许多中吃法，可以煮着吃，炒着吃，做火锅吃，面条里伴着吃，还可以腌着吃……其中，我最喜欢的就是煮着吃，而且是在方便面的汤里煮着吃。
这样，我会感到无比的惬意。
介绍一种蔬菜的作文五百字左右
我喜欢的一种蔬菜——大白菜： 1、白菜是一层一层的，像一株含苞欲放的花骨朵儿。
每一片包菜瓣，都酷似松树的松花瓣。
如果你早晨去采购，还能在那相邻的两片娇嫩的菜瓣里，藏着一颗晶莹剔透的小露珠呢。
2、白菜有一副百里透绿的外表，白菜若是在地里待得的时间长了还会出现一丝黄色呢。
3、白菜摸起来滑滑的，很少有粗糙或连绵起伏的地方，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接处，有一点凹下去的手感。
白菜摸起来和金钱树一模一样，都有一种细腻的手感。
4、白菜闻起来是一股清新的味道，既淡雅，又浓郁。
白菜虽然廉价，但它的营养价值却很高，它播种简单，产量高，农民都喜欢种它。
5、白菜有许多中吃法，可以煮着吃，炒着吃，做火锅吃，面条里伴着吃，还可以腌着吃……其中，我最喜欢的就是煮着吃，而且是在方便面的汤里煮着吃。
这样，我会感到无比的惬意。
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写乡村种菜的作文600字！
有一回，我和奶奶一起下田去种菜。
我一来到菜地，就想：“种菜有什么难的，不就是挖个坑，把菜籽放下去，这还不容易！”这时奶奶好像知道了我的心思，对我说：“这种菜看起来是一件小事，做起来可不容易啊，这里面还有许多的知识呢。
”听了奶奶的话，我不以为然，心想：“奶奶一定在骗我，种菜还要知识，我才不相信呢。
”看着奶奶挖坑只用铁锄尖在地上一挖，就行了，我也立刻拿起铁锄在地上一挖，真的一个坑挖出来了，不一会儿，我就挖好了几十个坑，我把奶奶叫过来，看我的“杰作”，奶奶一看不但不说好，反而指着我说：“你呀，挖的是什么坑，有高有低，有大有小，这怎么行啊？”说完，她拿起铁锄把我的坑都给毁了。
然后手把手耐心地教起我来，奶奶说：“种菜就像做人一样，要脚踏实地，一步一步来，基础打好了，就不怕没收获。
”我学着奶奶教我的方式有板有眼地挖起来，果然不错，比刚才好多了。
原来种菜也要有知识才行。
感谢奶奶教会了我种菜，同时也教会了我今后该如何做人，而且做一个有用的人。
【我喜欢的一种蔬菜作文】作业帮
我喜欢的蔬菜有很多，但我最喜欢的蔬菜是西红柿。
它又叫番茄。
它产于我的家乡南方，也产于北方。
西红柿有的扁圆形，像柿子一样，有的椭圆形，像鸡蛋一样。
它大小不一，大的和苹果差不多，小的也有乒乓球那么大。
西红柿未成熟的样子是绿色的，成熟了的是鲜红色的，它红得鲜艳，红得发亮，红的可爱，像一颗巨大的红宝石。
它的表面很光滑，用手摸一摸，像摸着刚出生的小孩子的脸蛋一样光滑细腻。
用小刀切开西红柿。
便看见像西瓜一样的果肉，果肉里还藏着有小如沙子样的核，这些核可连果肉一起吃进肚子。
西红柿不但可以煮熟吃，也可以生吃，煮着吃的方法非常多，可以做成番茄炒蛋，番茄炒牛肉……真的美味极了。
如果生着吃不太好吃，不妨来一个水果沙拉。
不过，西红柿炒着吃，会有一点酸味，如果你放少许白糖，吃起来会是酸甜可口呀！让你回味无穷。
西红柿含有丰富的营养，如：胡萝卜素，维生素C和B族维生素。
食疗营养价值很高，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
它也可以美容、防衰老：每天用捣烂的西红柿涂脸，能使皮肤光滑细腻。
它还可以治高血压，每天早晨选1至2个娴熟的西红柿空腹按时吃，降血压效果明显，这个特别适合中老年人。
这就是我喜欢的西红柿。
介绍一种蔬菜作文550
还可以腌着吃……其中，我最喜欢的就是煮着吃，而且是在方便面的汤里煮着吃。
白菜是一层一层的，像一株含苞欲放的花骨朵儿。
我左瞧瞧，又看看，觉得它很有特色，就让我来给大家介绍介绍吧我喜欢的一种蔬菜——大白菜昨天，妈妈从菜市场里买来两颗大白菜，炒着吃，藏着一颗晶莹剔透的小露珠呢。
每一片包菜瓣，都酷似松树的松花瓣。
如果你早晨去采购。
白菜有一副百里透绿的外表，白菜若是在地里待得的时间长了还会出现一丝黄色呢。
白菜摸起来滑滑的，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接处，有一点凹下去的手感。
白菜摸起来和金钱树一模一样，都有一种细腻的手感。
白菜闻起来是一股清新的味道，既淡雅，又浓郁。
白菜虽然廉价，做火锅吃，面条里伴着吃，还能在那相邻的两片娇嫩的菜瓣里，很少有粗糙或连绵起伏的地方，可以煮着吃，但它的营养价值却很高，它播种简单，产量高，农民都喜欢种它。
白菜有许多中吃法...
写一篇介绍蔬菜的作文。
不少于400字。
在众多的蔬菜中，我最喜欢的要属青瓜了.青瓜形状各异.有的直直的，像一根木棍；有的末尾有点弯，就像一条调皮的尾巴；有的弯弯的，像晚上出来“值班”的月牙儿.青瓜嫩的时候是青绿色的，全身长满了嫩嫩的刺，简直像根狼牙棒，还披着一层薄薄的白纱，也称“霜”，可以凭此来辨别是否新鲜.一段时间后绿中带黄的“皱纹”爬上了它的额头，最后变得全身黄色，就说明青瓜“老”了，有“人老珠黄”之感，所以有人也称它为“黄瓜”.青瓜清爽可口，放进嘴里一咬，啊！那股脆劲儿别提有多舒服了！青瓜的吃法有很多种：生吃、炒、凉拌……其中，我最喜欢凉拌青瓜了：先把青瓜削了皮，切成丝，然后，倒点热开水进去浸青瓜丝.接着，把碗里的水倒少许出来，再把白醋倒一点进去，（不要倒太多了哦！要不然酸死你！）最后，放五六勺白糖搅拌均匀，这样，凉拌青瓜就做成了.自从爸爸妈妈知道我喜欢吃青瓜后，便每隔一天就给我买两根青瓜，还要我自己做！吃着自己亲手炮制的凉拌青瓜，我心里美滋滋的，因为，我学会了独立！青瓜不但可以吃，还可以美容呢！把青瓜切成一片片敷在脸上，不但可以消除脸上的皱纹，还可以淡化脸上的斑点.想不到青瓜的功用还真不少！
介绍一种蔬菜的作文 400字 复制的滚
大家好！我是一只小西瓜，在夏天，我供人们解渴。
我的样子非常普通。
圆圆的，衣服绿中带黑。
还有一些我的朋友衣服是黄色的呢！我的衣服内囊着红红的果肉，还有些籽！ 我的味道甜甜的，有的味觉像一些沙粒，但非常爽口。
我要提醒小朋友别把我的籽吞进肚子里。
我可以切开后用勺子挖着吃，也可以啃着吃，还可以用吸管吸着沙粒吃。
要是你是爷爷或者奶奶，可以把西瓜榨着吃。
我是夏天人们最爱吃的水果之一，我就是西瓜。
苹果圆圆的，有的像橘子一样小，有的却像小西瓜一样大。
苹果的种类很多，像红富士、黄香蕉、红香蕉……数也数不清，据说全世界约有上万个品种，怪不得被称为水果皇后。
苹果的营养很丰富，她含有维生素A、C、E及蛋白质、脂肪、柠檬酸和磷、钙、锌、钠等微量元素，功效也很多，比如：补脑健血、安眠养神、润肺悦心…… 苹果的吃法也很多，我最喜欢切成一片一片地来吃，最讨厌整个一起吃，因为每次吃的时候，汁水总会粘到鼻子上，而一片片吃就不同，你可以一边干别的事，一边享受那香香甜甜的味道，让人尝到一种沁人心脾的感觉。
怎么样？口水都流出来了吧，以后我一定和大家一起品尝，好吗？...
关于蔬菜的作文
弯弯的月亮挂上了树梢，我进入了甜甜的梦乡。
夜里，我被一阵阵议论声吵醒了。
细细一听，是从厨房里发出的。
我不禁悄悄地起床靠近厨房，透过窗户往里一瞧，我惊呆了，家里的蔬菜竟然围在一起“开会”。
首先发话的是一块豆腐，它愁眉苦脸地说：“现在的小朋友都不爱吃蔬菜，我曾被封为 ‘最佳营养王’，而现在只能躲在厨房里那个又阴又湿的地方。
”“是呀，是呀，现在的小孩子一点儿蔬菜都不碰，瞧瞧楼上的那个小鑫，才十一岁，就一百多斤。
这，这还得了吗？”在一旁的韭菜插话了。
大白菜接着说：“我们的样子虽说不那么好看，但营养却很丰富，如维生素C……”只有在一旁的排骨洋洋得意：“你们就别再诉苦了吧，还是瞧瞧我们吧，才一顿饭的功夫，就被吃了个精光，连汤都不剩一点。
”说完，就在一旁冷笑起来。
在一旁一直不吭声的芹菜对骨头说：“你们比我们好吃，可你们的营养有我们丰富吗？”骨头被芹菜问住了，只好不再说了。
这时，韭菜提议：“我们来给小朋友们写一封信吧！”蔬菜们都很赞同。
于是，大白菜剥下自己的一片叶子当纸，韭菜用叶子尖尖的头写道：亲爱的小朋友们：我们是蔬菜，可近来却一直被你们冷落在一旁，有气只能往肚里咽。
我们的味道虽然不如那些鱼肉，但丰富的营养却远远超过了它们……我躲在窗外，听了蔬菜们的诉苦，心情很不平静，一夜没有睡得着。
第二天，我让奶奶把所有的蔬菜都“请”上了饭桌，我吃着它们，觉得是那么香……
有趣的种菜作文400字
暑假里的一天，外婆带我到乡下学种菜，我高兴极了，情不自禁地拿起水瓶“啪啪”地乱敲一气，蹦蹦跳跳了好一会儿。
第二天，我和外婆出发了，一路上汽车在“嘀嘀”地嚷着，自行车在“叮零零”地唱歌，真像一首“马路交响曲”。
到了乡间，知了在长鸣，把我在车上的热气轻轻地带去了，小路旁挺拔的柳树好像在欢迎我们的到来。
下车后，热风吹在我的脸上，而我一点也不觉得难受。
到了田野，我和外婆就忙得不亦乐乎。
外婆先把地上的杂草除掉，又一锹锹地把土翻开，打碎，把土整平了，撒了些肥料，再把菜种很均匀地撒下去，浇上水，终于种好了。
我也不停地帮外婆的忙，一会儿拿镰刀除草，一会儿拿大锹翻土，一会儿又拿瓢子浇水，忙得热火朝天。
我忙了一阵子，累得满头大汗，看见远处有一群小鸭子，我连忙跑过去，小鸭子们嘎嘎地乱飞，我想：一定是吓着它们了。
鸭子们渐渐平静了下来，“扑通扑通”地跳下水。
青蛙喜欢“隔山观虎斗”，也“呱呱”地一边跳一边开心地叫，真有趣。
车声动听，垂柳迎宾，动物欢叫……乡间真是个充满诗情画意的广阔天地啊！想写出更好的就自动动手种吧，我可以送种子给你。
