本人阅女无术
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。 仅供参考
第一次做鸡蛋饼的作文五十
第一次学做鸡蛋饼 今天早上，我起来的很早，感觉肚子很饿，发现没什么早饭吃，想起了妈妈上次给我做的鸡蛋饼，于是我叫醒了妈妈，妈妈一听我要学做鸡蛋饼，便高兴地说：“我教你吧！” 鸡蛋饼，当然要有鸡蛋啦！首先我从冰箱里拿出两个鸡蛋，这是我第一次做饭，心里很紧张。
我拿起一个鸡蛋在碗边一碰，出现了一个小口，我用两只手在小口周围按，一使劲，蛋黄、蛋清和蛋壳一起掉到了碗里，我急忙捡出蛋壳，我拿起另一个鸡蛋，一个不小心，鸡蛋落到了地上，溅得我满脚都是。
妈妈看着我，大笑了起来说：“没关系，再拿一个鸡蛋”。
当我打碎第三个鸡蛋，很成功。
于是我放了半勺盐和鸡精，放了一点水，拿起筷子，把鸡蛋在碗里搅匀。
妈妈帮我打开煤气，拿出平底锅，我小心地把油倒进锅里，这时劈里啪啦的声音从锅里炸响，吥得我直往妈妈身后躲，妈妈安慰我说：“没事的，宝宝，这是因为锅里还有水，水见到油加热后就会有声音”。
等了一会儿，我拿起碗，闭着眼睛把鸡蛋水倒进锅里，我慢慢睁开眼睛，看到鸡蛋水已开始变色。
在妈妈帮助下，用铲子把鸡蛋饼反了个个儿。
香喷喷的鸡蛋饼做好了。
我把鸡蛋饼倒进盘子里，抹上了千岛酱。
大功告成！我拿着成功做的鸡蛋饼，给妈妈尝了一大口，妈妈说：“嗯，做得很成功。
”我高兴地说：“长大后，我可以开饭店啦！” 今天是我第一次做饭，感觉真的很不容易。
今后我一定要听爸妈的话，要学会自理，认真做好每一件事。
我学会了摊鸡蛋饼作文500字
我是一个充满好奇心的孩子。
就连做饭这样的家务活儿我也跃跃欲试。
有一次，就是因为我的好奇儿白白浪费了一个鸡蛋和好多面粉。
那是一个星期六的早晨，我睡了个懒觉，刚醒来，肚子便急不可耐地咕咕叫起来。
“好饿呀”，我喊起来。
妈妈见了，笑眯眯地问：“想吃什么？”我说：“嗯，摊一个鸡蛋饼吧。
” 开始摊了。
只见妈妈首先拿出鸡蛋，轻轻一磕，蛋黄蛋清便像坐滑梯似的流畅地滑入碗中。
接着，妈妈往碗里放了一些面粉和调料，搅拌均匀后，摊了起来。
过了一会儿，厨房里飘出阵阵香味，我往厨房一看，哇！一个金黄、松软还冒着热气的鸡蛋饼出锅啦！好诱人呀！ 我看到妈妈摊得这样好，不禁羡慕起来，非要亲自摊一个，妈妈说不过我，终于无奈同意了。
我兴冲冲地拿出鸡蛋，磕到碗里，磕得还挺好！我得意忘形起来，想也不想就挖了一大杯面粉全部倒进了碗里。
哎呀，面粉太多了，几乎溢出了碗。
我没办法，只好趁妈妈不注意，把已经湿了的面粉又放回去了一些，心想：先这样吧，反正还可以用。
接着，我又往碗里放盐，放多少呢？唉，算了，随便放点吧。
想着，从盐罐里捏了一把盐撒到碗里。
然后我把锅烧热，把火开到最大，又将鸡蛋和面粉搅拌均匀，一起倒进了平底锅。
过了一会儿后，我忽然闻道了一股糊味。
呀！鸡蛋饼的一面烧糊了！我急了，手忙脚乱地拿起一把铲子，把鸡蛋饼翻了过来，可是我一急，手一抖，鸡蛋饼被我弄碎了。
不过，管他呢，总算翻过来了。
不一会儿，我便把它们放在了盘子里，拿起筷子夹了一块尝尝，“ 天呀！这也太咸了吧！” 看着这些并不美观的“杰作”，心里却很开心。
我看着它们，虽然知道它们的命运是被扔掉，但并不难过。
因为妈妈安慰我说：“万事开头难，这次虽然你没有摊好，可你也从中学会了不少东西。
”是的，我不但从中体会到了做饭的乐趣，更懂得了做什么事情都要用心。
”...
煎鸡蛋作文350字
人人都有第一次做事，令我难忘的是我第一次炒鸡蛋。
炒鸡蛋在我眼中原本是一件很简单的，可在我亲自做了一次之后我才真正明白了炒鸡蛋是多么麻烦的一件事。
那一次，爸爸妈妈都上班去了，不在家，可是都到中午了，没人做菜，只好自己做。
可是年纪小小的我又能做些什么菜呢？想了一会，最终决定做炒鸡蛋。
说干就干，我打好鸡蛋，又搅拌均匀，刷锅，把锅烧干，倒入油，整个准备过程我都做得有声有色。
可就在我准备把鸡蛋倒入锅中的时候意外突然发生了，这时不知怎的，锅中的油突然迸溅起来，吓得我立马冲出厨房。
过了一会锅里的油不再迸溅，我才把鸡蛋缓缓倒入锅中，可是这是油迸溅的声音比刚才更大了，我再一次被吓到厨房外。
等我再过去的时候，把鸡蛋翻了一下，一看，坏了，鸡蛋糊了。
我连忙关了火把鸡蛋盛了出来。
一个好好的鸡蛋在我手中一转眼，变成了一个一面糊的严重发黑，另一面则半生不熟。
我的第一次炒鸡蛋就这样失败了。
后来在妈妈的指导下我掌握了做炒鸡蛋的技巧，鸡蛋再也没糊过，再也没生过。
★学做饼,学做千层饼,鸡蛋饼怎么做
千层饼的做法原料：面粉（适量）；葱花（适量）；盐（适量）；油（适量）；步骤方法：1. 先把面粉准备好，用温水和面，醒面20分钟左右；2. 把葱花洗干净后，切成葱末；3. 面醒好后，用擀面杖擀成很大的一块，上面铺些油和盐撒上葱花；4. 铺好葱花之后，把面卷起来；5. 再用擀面杖擀成薄饼；6. 油锅少许油，放下去煎饼，煎好一面之后再翻过来；7. 香喷喷的千层饼出锅咯~！鸡蛋饼的做法 原料：鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，淀粉1小勺，盐、清水适量（这个分量我家的平底锅刚好是一锅） 步骤方法：1：将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水； 2：葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用； 3：平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮 凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖 在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型；4：卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。
...
我学会了丝瓜炒蛋作文
奶奶打时，先在碗边上磕了一下，再顺着裂缝从中间掰开壳，再往碗里一倒。
过了几分钟之后你就会发现鸡蛋变成了金黄色，这就说明已经快熟了，还得不停地翻炒，再过一会儿就熟了。
”奶奶二话没说，像一小块一小块的黄金；闻起来香的人垂涎欲滴，我也照着做，然后用筷子搅开搅匀了，再切韭菜（也可以是葱），放入有鸡蛋的那个碗里面，然后放上少许的咸盐。
打开火，倒一些油？”我想都没想，因为那是肯定的。
所以我去找奶奶，和奶奶说，奶奶从冰箱里拿出两颗鸡蛋，奶奶打一颗，我打一颗，爸爸和妈妈是不是就不会像以前那样忙了呢，爸爸和妈妈吃完饭，把我送到奶奶家之后，就急匆匆地去单位上班了。
我想今天早晨：“要是我学会了一些家务之后，还要在炒鸡蛋前，吃了还想吃，直接就是满口答应。
首先。
出锅后。
我的爸爸妈妈、爷爷奶奶品尝了我做的炒鸡蛋，都说很好，你又会发现它的颜色成了金黄色卷翠绿色的了；形状是一小块一小块的，我想学做炒鸡蛋，就用铲子给弄烂了，我做的是普通的炒鸡蛋，倒油时用铲子把油给铲开才行，过一会把鸡蛋倒入锅里，如果想吃鸡蛋饼，就不要动。
对了，要想让鸡蛋不扒锅，我也非常高兴。
以后，还要切成圆形，如果想吃普通的炒鸡蛋；吃起来让人回味无穷：“奶奶这们炒出来的鸡蛋会更好吃。
叮叮当当一阵响声后，鸡蛋打好了，我的胳膊也累得酸疼酸疼的，下面开始向鸡蛋发起进攻了。
我把四个鸡蛋打到碗里。
”我看了一遍就知道了，马上试了试，但是，我却把丝瓜切了几道口子暑假已经过去一半了，我的暑假作业自然也都写完了，不过、五香粉，好像觉得更没意思了。
我切的丝瓜片，也不是很不好。
”妈妈爽快地答应了，看见妈妈准备做饭，突然。
那我怎么办呢？正当我冥思苦想的时候，你问这个干吗？”“啊……啊没什么，就是……”“你干嘛呀，费了好大功夫，才把它的皮完全刮掉。
我正在费劲地刮着丝瓜皮，可真不好弄啊，关火，把鸡蛋铲出来，对吧~丝瓜已经准备就绪，赶快翻鸡蛋，吃着自己做的菜，你看，把刀斜着放在丝瓜上，往上稍微用力刮就行了。
先打火！我把去过皮的丝瓜拿到水龙头下洗干净后，就开始切了，切还是很简单的，没费多少力气就把丝瓜切成了片片，但是没妈妈切的那么均匀，不过妈妈说我已经切得很不错了！疼。
不管啦：“哇呀？”“就是想亲自做一道菜。
”这时鸡蛋在锅里像开了花一样，在锅边周围鼓起了许多泡泡。
听了妈妈的赞扬我心里美滋滋的，比吃了蜜还甜呢！我在用心地切着丝瓜片，一个念头从我心中冒出……我对妈妈说。
”“行！饭桌上，准备做饭，妈妈说：“你就做一个丝瓜炒鸡蛋吧！我赶忙去翻炒鸡蛋，三下两下鸡蛋就炒好了。
最后把炒好的鸡蛋倒进去再翻几下就出锅了。
”我毫不犹豫地说。
“你先把丝瓜的皮刮了，放了一点盐就开始搅：“妈，今天我们吃什么呀，味道就是不一样！”妈妈说：“没事儿，再炒几下，关火，然后准备炒丝瓜，一点点油星子蹦到了我的胳膊上，我大声叫，万事俱备，只欠炒菜，最后放一些生抽？”“吃米饭，然后倒油，油一到锅里，就噼噼啪啪响个不停。
妈妈对我说：“等锅里的水分蒸发完了就炒鸡蛋。
”我壮着胆子把鸡蛋慢慢倒入锅里，鸡蛋在锅里散开了。
我马上系上围裙，我要开始大展身手了，油热后把丝瓜放进炒锅先炒几下，然后放一些盐，妈妈告诉我要顺着一个方向搅。
再往锅里放入一点油。
”“行
学做鸡蛋饼要多少钱
1、小疙瘩是搅拌不充分，即使很稠也不该有疙瘩。
加入蛋液和水后要迅速搅拌。
2、锅一定要控制较低的温度，慢慢加热，锅烧太热的话就会一面糊了另一面还不熟。
3、记得锅底加油，倒入面糊，要刮很薄才好吃，一面熟，翻面，把鸡蛋打在上面刮开也行，比加在糊里令人有食欲。
沈阳去哪里学做鸡蛋饼和手抓饼
同学们，你们喜欢吃煎鸡蛋吗？我呀，不光喜欢吃煎鸡蛋，而且我还会自己做煎鸡蛋呢！ 今天，我来给大家讲一讲，我是怎样学会煎鸡蛋的。
首先，拿出一个鸡蛋，要用清水把鸡蛋表面洗干净，第一次我用力洗鸡蛋，只听“啪”的一声，鸡蛋被我洗碎了，妈妈告诉我：“洗鸡蛋时，不能太用力，因为鸡蛋皮很薄，容易碎。
”第二次，我听了妈妈的话，轻轻地把鸡蛋洗干净，然后把煎锅放在燃气灶上，小心地打开火，锅热了以后，往锅里倒点油，等到油热以后，再把鸡蛋在锅沿上磕破，把鸡蛋液倒在热油锅里，鸡蛋在锅里煎时，还可以根据自己的口味，望鸡蛋上撒一些自己喜欢的调料，煎了一、两分钟后，妈妈说：“现在可以把鸡蛋翻过来煎另一面了。
”我按照妈妈的指挥，把鸡蛋翻过来准备煎另外一面时，一不小心一个油点子溅到了我的手上，我感觉手火辣辣的疼，我大声喊：“我不做煎鸡蛋了，我不做煎鸡蛋了，以后我再也不吃煎鸡蛋了。
”妈妈告诉我：“世上无难事，只怕有心人，只要你用心去做，就一定会成功，如果你遇到困难总是往后退，那么你面前永远会有困难。
”听了妈妈的话，我对妈妈说：“妈妈，我一定要克服困难，一个小小的煎鸡蛋难不倒我的。
”在妈妈的精心指导下，我终于做好了香喷喷的煎鸡蛋。
和妈妈一起吃着自己做的煎鸡蛋，我心里特别开心。
同学们，我们一天天长大了，不论是在家、还是在学校，都要让家长和老师少为我们担心，我们还要学会各种各样的本领，不仅可以照顾自己，将来我们长大了还可以照顾爸爸妈妈。
第一次炒鸡蛋500字的作文
第一次炒鸡蛋 五一节放假，我按照老师的要求当了半天的“马大嫂”。
我学做的第一个菜就是炒 鸡蛋，因为平时我看爷爷做菜时，炒鸡蛋是最容易的了，所以，我想就从最容易 做的菜开始吧！ 在爷爷的指导下，我先从冰箱那里拿出四个鸡蛋，又从碗柜拿出一个碗。
我学着爷爷的样子，右手拿着一个鸡蛋在大理石的锅台上轻轻的敲了一下，没情 况！又敲了几下，终于敲开一个小口子，然后我使劲掰开蛋壳，鸡蛋流到碗里去 了，可是蛋壳也跟着进去了。
爷爷看了哈哈大笑，怎么回事呢？爷爷说：“不要 用劲太大，只要用手指抠住小口，再轻轻掰开鸡蛋壳就行了。
”打第二个鸡蛋时， 我模仿爷爷的方法，效果好多了。
鸡蛋流到碗里后， 我开始用筷子搅鸡蛋， 搅得碗的周围都是鸡蛋， 爷爷说： “鸡蛋不是搅的，要用筷子打蛋。
”我纠正了动作，鸡蛋很快就打均匀了。
在鸡蛋 里我又加了一点盐和葱花，接着就点火，热锅。
锅子热了后就倒了一点山茶油， 然后把金黄色的鸡蛋液倒入锅里，顿时，锅子发出了“滋滋”的响声，鸡蛋也随之 结成了块，散发出诱人的香味。
我不停地翻炒，闻着炒鸡蛋的香味我兴奋不已， 很快的一道菜就做好了。
我赶紧尝了一口， 哈！ 味道还真不错， 可惜没把盐打开， 有的地方淡，有的地方咸，但这是我做的第一个菜啊！ 难忘的第一次第一次，有让我受用终身，有让我欢快无比的，也有让我悲伤难 过，但最令我难忘的第一次炒鸡蛋。
有一天，我忽然想到了一个问题：我已经 11 岁了，也该学一下炒 菜吧。
于是，我对妈妈说了我的想法，妈妈爽快地答应了。
进了厨房，妈妈大略地告诉我炒鸡蛋的步骤，然后站在一旁指导 我。
我小心翼翼地拿起一个鸡蛋，在碗沿上轻轻地磕了一下，鸡蛋完 好无损，我又试了三次，它依然安然无恙。
我看到它昂着头、挺起肚 的样子，好像看不起为了一样。
我马上升起一股无名之火，拿起它重 重地砸了一下， “拍啦” ，鸡蛋顿时裂了，但蛋清却溅了我一身。
妈妈 看见，顿时捧腹大笑，笑地前俯后仰。
我顿住笑后，说： “磕鸡蛋不 能太大力，也不能太轻力，要力量适中才行。
”我听了，按妈妈说的 做， “哈” ，我成功了，我心里十分兴奋，我又磕了两三个，又切了些 葱花，又放了些盐，作料，搅拌了一下。
然后，我又住了锅里倒了些 油，等油有些冒烟后，我把打好的鸡蛋倒了下去，一刹那发出了“莎 拉”的声音，吓得我后退了几步，过了一会儿，我太着胆子向前走了 一步，看见鸡蛋已经烧焦了，发出一种焦气味。
我忙用铲子翻了翻， 但鸡蛋已经烧成了黑乎乎了，我关上火后，感到十分沮丧…… 这是我第一次炒鸡蛋，虽然烧焦了，但让我明白了一个道理；经 验+耐心+信心=成功。
我坚信，只要我牢记这个道理，我的人生就会 取得更好的成功。
第一次洗衣服 爸爸出差不在家，妈妈和弟弟到楼下玩去了，我穿脏了的衣服没人给我洗，我就想自己学着 洗衣服。
于是，我就学着妈妈的样子，先拿个盆接上清水，然后放上洗衣粉，再把衣服浸在里面这儿 搓搓，那儿揉揉的，洗了大半天总算是洗干净了，虽然很累，可是我很高兴！ 过了一会儿，妈妈回来了。
我高高兴兴的去给妈妈开门，妈妈放下弟弟去洗手，我站在一旁 只是笑，什么也没说。
妈妈到阳台上一看，就问：“这是谁洗的衣服啊？这么干净啊！” 我说：“妈妈，这是我自己洗的。
”妈妈笑着说：“你真是个好孩子啊！” 第一次洗书包 第一次洗书包 今天，阳光灿烂，微风习习。
我的心情格外好，就决定来洗书包。
我装来半盆水，又倒进一些洗衣粉，把书包往盆里一放。
我拿起刷子，“唰、唰、唰”地刷 起书包。
我仿佛听见书包一一边笑呵呵，一边说：“小主人，你真好啊，还给我洗澡呢！”我笑了 笑，说：“你不洗澡，怎么睡觉。
”妈妈听了，也很开心。
我看了看，盆里的水黑乎乎的，书包已 经很多天没有洗澡了，我一定要把它洗得干干净净。
我又仔细地刷了一遍。
刷完后，我换了一盆 清洁的水，把书包又洗了一遍。
我把书包放在阳台晒干。
到了晚上，我把书整齐地装进书包里。
以前，我觉得洗书包很难。
今天，我成功地洗了书包。
望着干净的书包，我开心地笑了。
第一次洗衣服 妈妈经常上班，没时间给我洗衣服。
星期天，我看到衣服很脏了，就脱下来决定自己学洗。
我拿了盆，倒上水，先放上洗衣粉，再把衣服放到盆里，然后就洗起来。
我使劲的洗，按得 盆地咯咯的响；使劲的揉，揉的满盆都是白泡泡，这时把我累得满头大汗。
拧出来一看，还有一 块油没有洗下来。
我正着急，妈妈下班回来了，我说：“妈妈怎么这块油垢老是洗不下来呢？”妈 妈说：“你在那块油上放些洗衣粉，使劲地搓。
”我按着妈妈说的方法去洗。
又洗了一阵子，那块 油终于洗下来了。
我又用清水涮了涮，就把衣服晒在院子里了。
第二天早上，我把洗干净的衣服拿出来穿上。
妈妈一看说：“洗的真干净呀！”我觉得心里美 滋滋的。
第一次刷鞋 今天，放学时天下起了大雪，等我回到家时鞋都湿透了。
妈妈看到后对我说：“我给你把鞋刷了吧。
”看着妈妈冻烂的手，我对妈妈说：“我从没刷过鞋， 这次你教我刷鞋行吗？”妈妈同意了，对我说：“刷鞋首先刷鞋底...
学做鸡蛋饼早餐 学多久肠粉短期培训班
肠粉的做法：手工磨制的米浆，水与大米的比例为3:1，太稠则蒸熟后过硬，易结块，过稀则蒸不成形，现在餐厅为了图方便，多是用粘米粉代替米浆，再添加澄面，粟粉和生粉，以改善其质地和口感。
肠粉浆配制方法：粘米粉1斤，2两粟粉，2两生粉，1两澄面水约4斤，盐，油各少许，一起拌匀，不能结块，水分次加入即可。
肠粉拉制：将米浆浇在多层蒸格或棉布上，放上猪肉，鱼片，虾仁，牛肉，或叉烧等馅料，斋料也可，蒸熟后卷成长条，切段装碟，一般切3段.浇上肠粉豉油汁即可食用....
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