一、干燥食物
大家都知道,瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物,重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
二、零食加工diy
每个人都热爱美食,特别是孩子,对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱,那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式,享受零食的美味。
三、在家也能吃烤肉
只要调料给力,可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥,方便而且干净。
四、发酵面团、做巧克力食物。 将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如"360度旋转烘烤功能"就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤,使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件,可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。
电烤箱
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二是定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。
三是温度控制在100到250摄氏度可调,有的还有40到100摄氏度的低温档。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。
开门大多是从上伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。
有些烤箱底部活动可拆卸,便于清理油渍和碎渣。
烤箱的有效容积从13升到34升都有,但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸计量,1英寸=2.54厘米,常见的最小蛋糕是6寸的。
烤箱的功率大约在1000到2000瓦,但是烤箱工作时不是始终通电,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外,还要选择合适的插座。
烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子,有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到,所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白,否则被油污弄脏后很难看。
烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。
任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。
烤箱不用时,各旋钮应置于off档。
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
①箱体多用薄钢板制成,一般为双层材料。
②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网,以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属已逐步推广。
⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。
20世纪80年代初出现电脑电烤箱,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取最佳烤制模式,使烤制过程最优化和自动化。
扩展资料
电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。
电烤箱的加热方式可分为面加热和上下同时加热三种。
参考资料:电烤箱的百度百科
我家的烤箱作文
我家有一位特别的成员,那就是我家的烤箱“哥哥”。
烤箱哥哥穿着一件银灰色的“礼服”,身高25厘米,腰宽10厘米。
烤箱“哥哥”长着四只正正方方的“脚”,这四只“脚”让烤箱哥哥站得更稳。
烤箱哥哥胸前有几个按钮,第一个按钮使用来控制时间的,如果你要烤一个小时,那你只要将按钮旋至60分钟就可以了,过了一个小时烤箱就会叫你取出来吃了。
紧邻着它的另一个按钮是用来调节火候的。
温度最高能上升到240度,最低是五十度。
说起这个烤箱,那还真有个故事呢!以前我爱吃蛋糕,我妈怕外面卖的蛋糕放太多添加剂,不卫生于是趁着大促销的时候去专卖店买了一个回来,从那天以后,我妈都是自己做蛋糕给我吃的,外面的蛋糕只放一个蛋,我妈自己做却放三个蛋,当然了,如果没有我家的烤箱,我妈妈也不会做出这么可口美味的蛋糕了。
我家的烤箱还有很多功能呢,他还可以烤肉,烤披萨等等很多东西它烤出来的东西给我带来了无穷无尽的童年回忆。
说明文作文500字大全烤箱
随着网友们的欢呼声,国庆长假来了,为了庆祝节日的到来,爸爸做出了一个史无前例、可歌可泣、惊天地泣鬼神的决定——去楠溪江烧烤。
早晨8时,我们浩浩荡荡的车队到达了楠溪江,一些车里的小孩就跳下车,摆动肥短的两条腿,跑向汩汩的溪水,他们的家长赶忙护在他们的旁边,免得他们摔倒。
我们从溪水中舀了盆水,放在一旁,然后开始串从家里带来的牛肉片。
牛肉片上有胡椒粉等调料,闻起来香气扑鼻,即使那是生的。
串牛肉不如想象中的那么简单,肉片大大小小,串时必须穿两个孔才可以不使它掉下来,否则,肉片就会慢慢滑下来,裂成两瓣,掉到地上喂蚂蚁;串虾就方便多了,从头与身子连接的地方串入、从尾部穿出,就OK啦;串茄子要将它掰成几段,然后穿几段到竹签上;花菜撕成一朵、一朵,从中间穿过。
www.T262.COM 准备了将近半小时,我们终于串好了一大盘的食物,接下来就要将烧烤炉架起来,开始烧烤了。
可是,事情却有点小小的糟糕:由于经验不足,炭火点不起来。
我们将炭倒进烧烤架内,将一卷报纸点燃,塞进炭里,却只是报纸燃烧着,炭平安无事。
反复了几次后,爸爸忍耐不住,去买了几个蜡烛回来,点燃一个蜡烛后,直接将它塞进炭里,终于,冉冉的白烟升起来了,我闻到了熟悉的气味,虽然有点那个……火烧旺后,我们夹起一块通红的炭,将它放到另一个没有支架的烤炉里。
终于,两个烤炉的火都旺到可以烤东西了。
我拿起一串牛肉串,放到妈妈在烤东西的烤炉上的一块铁板上,又被炙热的火逼得退开了好几步。
妈妈赶紧帮我烤,牛肉串在铁板上翻滚了几下,就熟了,冒着丝丝温暖的香气。
“为了表示我的孝心,你吃吧!”我将牛肉串凉了一些,尝了一口它的味道,感觉不错,连忙将它送到爸爸面前。
“谢了。
”爸爸啃了几口,剩下几片,又说:“为了表示我的爱心,你吃吧。
”哈,学我?学得还真不错!我又吃了几口,塞到妈妈受理,猜想她的反应。
“嗯,咸了,不过很香。
”哈哈,不出所料! 很快,大家都疯起来了,妈妈拿着大把肉串,“滋啦滋啦”地烤着,就差条白毛巾和一定草帽就成为卖羊肉串的了;爸爸的一个女同事从一位白领摇身一变,成了幼儿园老师,在哄着几个屁颠屁颠的小孩;爸爸和他的男同事全身都是炭灰;当然,我们这些懒虫,正聚在简易餐桌旁,起劲儿地吃着呢! 烧烤有时也会出点儿小小的意外。
看,锡做的烤盘被火烤焦了,原本程亮光滑的亮银色变为焦黑,上面烤着的东西也……也黑了。
尽管状况频出,我们依然玩得乐此不彼。
原本整洁的脸上淌着油腻腻的汗水,冉冉的白烟跳着属于它的舞蹈,楠溪江水哗哗地流,烧烤发出轻微的噼啪声,它们,组成了一幅画,一副回归自然之画!关于烧烤的作文800字 盼星星,盼月亮,终于盼来了星期五的野外烧烤。
这天,阳光普照着大地,太阳公公绽开了笑脸,好像知道了我们今天要去春游,特地来为我们送行。
我们怀着无比激动的心情已经在去的路上了。
不一会儿,我们就来到了目的地。
走进园子,只见有一口大锅子被架在空地上,每一个小亭子里都有一张长桌,一个烧烤炉。
我们在老师的带领下来到一个亭子里,进行烧烤。
由于我们经验不足,开始就卡在那——烧烤炉生不起火。
我们想尽办法,点餐巾纸的点餐巾纸,点塑料的点塑料,可都没有用,一个师傅拿着烧着的碳放进我们的炉内,火苗便贪婪地伸出舌头舔着铁丝网,欢快地跳跃着。
在老师的帮忙下我们正式进入了轨道。
但是又出了一些问题——没有扇子,我们想了想只好用装配料的铁盒来扇,我们使劲扇扇子,可天公不作美,一阵风吹来,我们扇起的烟火,跑进了我们的眼睛和鼻子,呛得我们眼泪直流,唉,真难受!我本来想放弃了,可看到其他组的东西都快熟了,我的嫉妒心让我绝定坚持下去。
经过几番波折大家都进入了状态,把带来的食物都拿出来,有的人把没串好的食物进行串,有的人去清洗食物,有的人装佐料,有的人烧烤,有的人挥舞着刀子……别提多热闹了,特别是烧烤这块地,别看这地方小,这里可最吸引人的眼球。
我进行了第一次试验,我在里脊肉的两个面分别涂上油,再翻来覆去的烤,时不时给它添油,可油放太多了滴到了碳里,炉子便冒出了烟,吓得我都懵了,尹老师跑来说这是明火对身体不好,我就立刻把食物拿了出来,等明火没了我再接着烤。
过了一两分钟我看见里脊肉光泽十分诱人,颜色由淡红变深红,两边还卷了进去,我问了一下同学原来是熟了,因为心情太激动,我立即就把它塞入了嘴里烫得我呲牙咧嘴。
虽然第一次有点失误,但我没有气馁又试了一下烤中翅,按照原来的烤法接着烤。
得同学帮助才知道原来要在中翅的中间划几条斜线,才会熟的快一点,过了一分钟我把鸡翅从竹签上取下来,刷上一层油,接着烤,我来回的翻动让它两面受热均匀,过了几分钟鸡翅的表皮呈现出金黄的颜色,一阵肉香立即传了出来,我便把它夹出来给大家吃,大家吃了后都赞不绝口,我的心里别提多高兴了。
我们正做得起劲的时候杀出了个严老师,我只能把“主厨”的位置让给老师。
可还真别说,老师就是老师呀,烤东西也是一流,不管什么东西,只要放进...
【关于“烤箱”的500字作文】作业帮
家用电器——烤箱家用电器我们家里有很多.我走进厨房,看到了烤箱,想起来它的来历.烤箱是有一次妈妈突发奇想给我买的.它的外形就像微波炉,我老是称呼它为“大号微波炉”.烤箱的里面有四根像铅笔一样粗细的加热管子,分别在上端和下端.说起烤箱的用处,就让我想到了一件事.那一回,妈妈说:“烤箱买到了,我们做饼干吧.”“好呀!”我既兴奋又迫不及待的说.于是我们要开始做饼干啦.我们先拿出黄油,切一小块放入碗中化成水后,从冰箱里拿出两个鸡蛋,将鸡蛋在碗边一磕,让蛋里的蛋白和蛋黄流入碗中,搅拌.然后把它跟黄油放在一起,拿出面粉倒入黄油和蛋液一起,用手使劲的揉呀揉,揉到变成一个球儿后,用模板弄成一个个想要的形状.真正开始烤之前,先预热烤箱,然后把弄好的东西放入烤盘,将烤盘放入烤箱,调节好时间和温度,开始烤饼干啦!“叮!”一声,啊!一盘香喷喷的饼干就出炉了.我迫不及待的咬了一口,哇,~真好吃!我忍不住吃了第二块、第三块~~妈妈吃了后也说:“味道真不错呢.”哎,现在真想吃一块美味的饼干.能吃到这么美味的饼干,都是烤箱的功劳啊!我想夸夸它:“你的用处真大!”
烤箱说明作文250字
电烤箱我们家的微波炉不久前光荣“退休”了。
于是,妈妈网购了一台电烤箱,让它“上岗。
”我家的“SKG”牌电烤箱喜欢倚在厨房桌子的角落里工作。
它是长方体的高35厘米,宽50厘米,每天给我们烹饪出各种各样诱人的美食,让我们享受到舌尖上的美味。
这台电烤箱全身穿着一件大红色的外套,胸前还印有“SKG”三个白色大字,神气极了。
它有一扇宽大的玻璃门上面还有一个金属门把手,就像它巨大的嘴巴。
我们可以打开它的“嘴巴”,放入美食烤制,也可以通过“嘴巴”看到烤箱里边的情况。
玻璃门的右侧,有三个黑色的旋钮,就像三颗纽扣衬在红外套上。
三个旋钮从上到下分别是温控旋钮、功能旋钮和定时旋钮。
顾名思义,温控旋钮可以控制温度;功能旋钮可以控制上、下发热管;而定时旋钮可以控制时间。
烤箱的右下角,还有一个指示灯。
旋钮打开时,它会闪着黄色的亮光;时间一到,指示灯会黯淡下来,发出“叮——”的清脆响声。
打开玻璃门,映入眼帘的是电烤箱的里边。
里边是有铝合金制成的,银光闪闪,“寒气”逼人。
它有三个间距一样的层架,分别可以放进食物烤盘、食物烤网和旋转烤叉,可以制作出烤鸡、饼干、面包等令人垂涎欲滴的饕餮美食。
烤箱能制作食物的最大秘密就在于——发热管。
它共有上、下两根发热管,就像两根缩小版的日光灯管。
一根上管裸露在外部;下管则隐蔽地藏在内部。
当扭动旋钮时,电路就会接通,指示灯受到电流就会发亮,内部的同步电机会启动,当电流通过发热管时,会产生巨大的热量,给食物加热。
电烤箱性能优良,给我们全家带来美味。
我爱我家的电烤箱!
自制太阳能烤炉作文
昨天妈妈带我去阿姨家玩,阿姨说要做蛋糕招待我们,我跃跃欲试,也想要学一招,阿姨说教会我做蛋糕比请我吃蛋糕意义还大,所以我和阿姨就兴致勃勃地做起来。
先准备五个鸡蛋,二两白糖,半斤低筋面粉,还有一小包发泡粉。
把鸡蛋打开,加入白糖,用打蛋器使劲搅拌,搅到手发酸,阿姨还说早的很呢!后来阿姨拿过去接着又搅了好久,直到鸡蛋被打成乳白色很细腻的液体,再把低筋粉放进去,放入适当的发泡粉,用橡皮刀搅拌均匀。
这同时还要把烤箱预热一下,然后把搅拌好的鸡蛋低筋粉放入蛋糕模具中,放进烤箱,选择190度40分钟,开始烤。
时间到了,香喷喷的蛋糕出炉了,小心!有点烫,阿姨用镊子把蛋糕拿到烤网上晾凉,不一会我们就吃起来了。
记得这里也有我的一份功劳哦!
蛋糕烘焙课初中作文150字
对于这个假期里的我来说,这个词有着多层含义:它是我这段时间生活的总称;它是我近期常去的论坛的名字;它是最令我愉悦最令我放松的字眼。
老师给我们上了一堂介绍Pizza制法的课。
其实先前我已见过更详尽的教程,于是在心底暗自说:虽然是第一次接触烘焙,但一定要比老师介绍的那些更专业。
仅有微波炉、平底锅、沙拉油,哪能称得上是“专业”呢?于是我耗费精力在最短时间内查找最大量的资料,购买了烤箱以及许多从来没见过的工具、食材。
这才知道原来光是搅拌面糊就得用到三种型号的搅拌刀;奶油、奶酪的细分就更不用说了,黄奶油、起酥油、动物性奶油、植物性奶油、马苏里拉等;甚至连面粉也必须区分开,比如蛋糕要用低筋面粉,面包用高筋面粉,Pizza用中筋面粉……第一个Pizza无可救药地失败了。
展示的那天,没脸把它拿出来曝光于众人面前,于是第二天凌晨5点还不到,起床做了第二个。
“最完美的总是第二个。
”这是我很喜欢的一位烘焙能手说的。
果然,这个Pizza好多了,像模像样的。
紧张地拿到老师面前,换来了笑脸和奖状。
那张小小的证书,为我正式敲开了烘焙的大门。
这一路上,除了欢乐,还有感激。
搜索教程、食谱的时候,我遇见了一些热心而巧手的阿姨、姐姐,她们工作在各个领域,有编辑、上班族、自由工作者……她们都很耐心地帮我解答疑问,和我分享她们的食谱和诀窍。
有时候研究了许久的教程,自以为参透了,信心满满地认为一次就能成功。
但实际操作告诉我,第一次就成功几乎是没有的。
于是一次又一次地实验。
当看到那些软绵绵黏乎乎的白面团历经几十分钟的高温炙烤后变成金黄色的、各色各样的、饱满而有弹性的面包或是蛋糕时,尤其是一些酥皮点心进烤箱前还是叠成一层层的普通面团,出来后却是立体的层次分明的酥脆点心时,你能明白那种惊喜、满足、自豪的享受心情吗?那是一种无比奇妙的感受。
生活中处处是紧张的气息,混沌的大脑紧绷的神经太需要放松了,于是我选择了这种方式为自己减压,为生活调剂。
每一个人,都应该在生活中找到适合自己的休闲方式,善待自己。
做面包作文
第一次做面包我很喜欢吃面包。
面包又松又软,形态各异,有的像唱片,有的像贝壳;味道也各不相同,有甜的,也有咸的。
今天,我就要亲自做一个。
我按照书上的材料准备好了一袋高筋面粉、一包奶粉、一包细砂糖、半勺盐、一包酵母、一个鸡蛋、一碗水、一盒黄油和一包泡打粉。
万事俱备,只欠东风——电烤箱。
我缠着妈妈买一个电烤箱。
妈妈答应我,在在京东上买了一个352元的电烤箱。
哈哈,我终于可以做面包了。
我在汤盆里倒入一些小麦粉、奶粉、细砂糖、酵母、泡打粉、水和一个鸡蛋。
我用筷子不停地搅拌材料,面粉很快粘在了一起,变成了细细碎碎的面条、面疙瘩。
我不停地揉面,手上粘满了湿湿的面粉,仿佛这双手刚从沼泽里抓了一把烂泥。
我往手上倒了一些面粉。
我继续揉,但表面还是很粗糙,还有一些缝,仿佛是老人饱经风霜的脸,皱皱巴巴的。
妈妈见我揉得太硬,说:“我帮你揉!”她在汤盆里洒了些水,又往面团上撒了些面粉。
她揉了大概10分钟,面团终于变得松软了。
我用擀面杖把面团擀成一个圆饼,放在一个圆形的大盘子里,用保鲜膜封好后推入烤箱。
我把烤箱调到发酵功能。
渐渐地,面饼慢慢大起来,厚起来。
瞧,酵母宝宝正在烤箱里生长了。
妈妈和我也是第一次做面包,也挺兴奋的。
酵母菌长得好快啊,不一会儿,面饼好像充了气似的,又大又胖,仿佛是一张可爱的小圆床,摸上去软绵绵、暖烘烘的,好神奇啊!第一次发酵好,我把面饼静静地放了10分钟,这叫做——松弛。
“妈妈,你说做什么形状好啊?”“花朵!”“好。
”面团被我擀成小圆皮,用小刀划出几道深深的口子。
“哇!真像花朵!”接着,我把面饼放在烤箱里继续发酵。
“咦?怎么这么酸呢?”“可能是面包里的酵母菌放得太多了吧。
”我把“花朵”细心地涂上黄油,送进烤箱。
我开始打奶油啦!面包正在炉子里烤呢!我把奶油倒进汤盆里,并加了些白糖,用打蛋器打了起来。
一开始,打蛋器飞快地旋转着。
过了一会儿,我的手臂有点酸了,可是我坚持着。
旋转着,旋转着,白花花的奶油变得越来越厚了,像雪花一样柔软、蓬松。
这时“叮”的一声,诱人的香味飘散在空中。
妈妈也高兴地喊起来:“好香啊!”我仿佛来到了面包店门口,口水都要流出来了。
我打开烤箱一看,哇!面包金黄金黄的,真像一朵朵活泼的太阳花。
我把雪白的奶油涂在面包上,滑滑的,轻轻咬一口,又香又甜,仿佛是温暖的太阳照在我身上。
只是盐放得太多了,咸了点儿。
“哈哈!”妈妈笑着说,“你成功了!看起来很难的事其实用心去做了不感觉难。
”
有趣的烧烤作文四百字
哈哈,去烧烤啰!去烧烤啰!一路上,我不停的欢呼雀跃,一路小跑地来到了位于水库边的烧烤场,“嗯,一边享受蓝天白云,一边品尝着美食,简直是太棒了!”我美滋滋的想着。
很快,我们点好的菜马上上来了,有鸡翅膀、热狗、年糕、火腿肠……好了,不说了,马上开始吧!哇,这炭火可真诱人哪!红红的火舌不断窜动着,毕毕剥剥的不停燃烧着,勾得我肚里的馋虫不停的爬呀爬。
现在就开始吧!我也顾不上什么淑女不淑女的了,撕开了热狗的包装袋,用竹签插起热狗,架在了烤炉上。
怎么烧呢?我拿起刷子,蘸了点油,轻轻的扑在了热狗上,“扑哧”顿时,热狗上的油响了起来,不仅让我有了大厨的感觉,是我洋洋得意,“看来我还是蛮有烹饪天赋的嘛!”正在我得意之时,一股焦味扑鼻而来,怎么回事?!我一个激灵,回过头来,下意识地向热狗看去,“啊!”我叶大厨的杰作,此时已化为焦糊了!wuwuwuwu……哪里失败就要从哪里爬起来,我又叉了一根热狗,架在烤炉上,这回我可不敢大意了,小心翼翼的用刷子蘸了一点香辛料,仔仔细细的涂到了热狗的上面,连刷油时都两眼紧盯热狗,可一不小心,哎哟!油瓶子打翻了!55,我可怜的油油啊!得不偿失啊~~~看着我这副狼狈样,同去的表哥笑了起来,让我满不好意思地,没好气地瞪了他一眼,见我生气了,他连忙递过一串羊肉串,让我尝尝,不就是个美食计吗,我还偏要中了,我毫不客气地接过羊肉串,阿呜要下一大口,恩,真香啊,酥酥松软的肉皮,香滑可口的嫩肉,再配上精心调制的调料,简直是太美味了,一个字——妙!对了!我灵感顿生,插起一个鸡翅,放在火上烤起来,等它有了2成熟时,刷上了一层调油,再翻面,刷上一层孜然粉……不多久,它就发出了诱人的香味,不过这回我可不敢自吹叶大厨了,反反复复的烤着。
终于,辣中带鲜,鲜中带香的烤翅出炉啦!我先试着尝了一口,哇,外面酥脆酥脆的皮,里面油油嫩嫩的肉,真是让我大饱口福呀!有空你也来尝尝美味的烧烤吧!
关于秋游烧烤的作文
烧烤真快乐 今天,同学们背着装满零食的背包来到啬园秋游。
因为我们今天还可以烧烤,大家就更兴奋。
尽管路旁溪水欢唱、鲜花招手、绿树点头,但同学们都无心观赏,大家直奔烧烤区。
老师一声令下,同学们像出笼的小鸟,唧唧喳喳的分成小组围到桌前,在组长的带领下大伙儿迅速而有序地做好了准备工作。
终于开始烧烤了。
我们把点燃的报纸和煤炭一起放进烤炉中,对准炉眼使劲扇起风来,可是任凭怎么扇,火苗就是窜不上来,大家急得直跺脚。
看着其他小组都开始炸肉串了,我心里直痒痒。
这时一位技术人员看到我们这群人手忙脚乱的,便过来指点:“小朋友,煤炭不聚集到一起,怎么能生起火来呢?”他一边说着,一边将炉子里的煤炭都堆成一座中间架空的小山。
对呀,我们不是学过“火心要空,人心要实”的吗?果然,不一会儿,火苗就呼呼地窜了上来。
我们连连向叔叔道谢。
接着,我们把烧烤网搁到炉子上,就急急忙忙把火腿肠、牛肉串、虾球串……放到网上烤。
“哎,该抹油了!”我用胳膊肘推了一下身旁不知所措的黄榕。
“哦、哦。
”黄榕忙不迭地用毛笔沾上油,在所有的串儿上刷着,徐源睿也拿出黑胡椒,均匀地洒在上面。
啊!真香啊!听着烤肉串的“滋滋”声,闻着肉串散发出的香辣味,大伙儿个个垂涎欲滴。
管他有没有熟,先拿一根尝尝。
我们迫不及待地各人拿起一串往嘴里塞——“呸,还是生的!”大家几乎同时吐了出来。
朱老师看到我们的狼狈相,笑着说:“没熟吧,再烤啊!耐心点,生的可不能吃哦!”“对、对、对!”我们把肉串放回烤架上继续烤。
由于没人扇风,火灭了,炉子里冒出阵阵浓烟,把我们熏得直流眼泪。
“怎么搞的?快扇火!”顾艺禾灵机一动,往炉子里滴了几滴油。
嘿!火一下子冒了出来,还直往上窜哪。
“这招‘火上加油’,可真棒啊!”严雨琪打趣地说。
“哎呀!糟了!”随着徐源睿的一声尖叫,我们伸头一看——肉串全烤糊了!哎!大家沮丧极了!烧烤不成,我们又换成油炸。
拿下烧烤网,搁上铁板锅,倒上油,再把各种串儿放进锅里煎炸,不一会儿就熟了。
最后再撒上些胡椒、孜然粉之类的调料,嘿!味道还真不赖!哈哈!吃着自己亲手做的肉串,味道就是不一样。
你到我们这儿来尝一口,我去你们那儿吃一点,大家烤着、吃着、乐着,一张张小花脸上荡漾着甜美的笑容…… 我爱烧烤 要说烧烤,那可是我的最爱。
特别是鸡翅、土豆、牛肉……可要说自己烤来吃,我可没试过。
这次秋游,老师就带领我们尝试了一番自助烧烤! 周五,同学们怀着激动的心情坐上车前往啬园,个个包里鼓鼓囊囊的。
不用说,大家都带足了烧烤材料。
各种肉串、蔬菜串、火腿肠、色拉油……应有尽有。
想到一会儿就能品尝到这么多的美味,大家心里都乐开了花。
不一会儿,老师就率领我们进了啬园的烧烤区。
哇,有些班级已经到了,只见架子,桌子,烤炉,一应俱全。
我们异常兴奋,恨不得立刻取出食物开烤。
所以闲话少说,老师给我们分配好任务,我们就准备大干一场。
“烤炉到!”耶,可以开始烤啦!可是火怎么也生不起来,这可让我们大伤脑筋。
老师给我们点了一次又一次报纸来引火,可都被该死的风给刮灭了。
就在我们一筹莫展之时,“救星”来到了。
只见啬园的服务员叔叔熟练地点燃引火的酒精线球,然后把一块块木炭架成一堆,这样,可爱的火苗就窜起来了,我们的心也跟着欢快地跳跃起来。
三四分钟之后,熊熊的火终于燃起来了。
“好耶!”同学们一片欢呼。
架好盘,倒好油,开烤!铁板上的油开始翻起了小泡泡,好像在催促我们:“油已经热了,可以放肉串了!”我们急忙把各种肉串放上铁板,沈子昂操起铲子,不时给肉串翻翻身。
只见肉串的颜色不断加深,变成诱人的金黄色,不少油泡泡还在肉串边起劲地蹦跳。
一阵阵香味简直要把我们肚子里的馋虫都勾出来了!大家直勾勾地盯着这即将出锅的肉串,都等不及了!看到我们的馋样,老师也乐了,悄悄地给我们拍了张“饿狼照”。
经过组长昝玉婷的鉴定:“熟了!”我们一拥而上,把这第一锅肉串分了个精光。
啊,这么香的肉串吃一根怎么能解馋呢?于是,我们又开始了新一轮的额“战斗”。
其他小组也是烤的烤,闻的闻,吃的吃,忙得不亦乐乎,个个嘴角泛着油光。
最好笑的是陈鑫,他从这组吃到那组,真称得上是“大胃王”。
瞧,他的脸上都沾上了番茄酱,别提多滑稽了!我们的肚子都吃得圆滚滚的,大家都沉浸在这烧烤乐之中了。
这次秋游可真有意思,既让大家有吃有玩,还锻炼了我们的动手能力。
大家都度过了难忘的一天。
精彩片段 (一) 我先往炉子里滴几滴油,让火烧起来。
xxx一见火旺,立刻烤起来。
另一个同学不断地往上刷作料。
突然,火“呼”地大起来。
一阵烟后,我们都成了“泪人”, xxx更是“惨不忍睹”,瞧他那双手,好像他是从非洲来的。
我们“啊”的一声都笑了,xxx生气地说:“亏你们笑得出来”。
我们表面不笑了,可心里还在偷偷地乐。
(二) 炭来啦!炭来啦!只见一个大姐姐提着装满炭的桶往炉子里添!火生起来了!我的心也随着炭火在跳动。
一开始,我们都不知道该怎么烤,出了许多差错:有的同...