母亲,亲属关系称谓的一种,是子女对双亲中女性一方的称呼。也用于比喻养育人的某一群体或事物。母亲在各国文化中均是被歌颂的形象,人们用各种方式颂扬母亲的伟大。在社会学上,母亲可指养育与教养子女成长的女性。在法律上,女性也可以经由合法的渠道,领养子女,或与有子女的男性结婚,进而成为该子女的法定母亲。
常常觉得“味道”这个词很妙,有味道,有感觉,然后融合在一起.
有了味道,有了感觉,所以就如同行过道路上所遗留下的足迹,只要一个碰巧,我们就会想起过往的曾经。
也可以说,味觉是脑子里记忆的一部分,是一中情意的提醒。
一如我们记得妈妈的咖喱饭,外婆的酸菜鱼,或者是,曾经有三年必须天天经过的中学校门拐角的那家豆腐店,还有公园旁边最有名的四果冰。
属于家里的味觉是什么呢?
从厨房飘散到我房间的香气和妈妈的背影,是一种无可替代的温暖。
每天住在家里,总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。现在有时候在外外,才真是会经常想起那种属于北方的、年幼的幸福。
即使简简单单水饺,再用清汤打个蛋。妈妈的味道永远是模仿不来的,即使是黄河大酒店大厨精心捏制的蒸饺。
放假了,早黑的冬天里,一回到家就能够钻进热气蒸腾的厨房取暖,然后端起会把眼镜熏得白白的,装着刚起锅的饭,就这么吃将起来。
夏天来了,我就有凉拌豆腐和凉面可以吃了。
妈妈总习惯自己做凉面,也自己调酱。一早起来就常常发现妈妈在厨房里忙,希望趁真还没真的热起来的时候把饭做好。
我知道我很幸运,可以在家里面痛快地吃妈妈亲手做的菜,不需要自己花钱,买商人永远调制不出的爱。
妈妈不的大厨,也真的不是什么会精心烹煮、讲究必须熬炼出食物精髓的人,但她亲手烹煮的味道,是天底下独一无二的,再好的厨师,都没有办法复制。妈妈总是教我怎么煮这些“家常菜”,我总是懒着不学。我知道,即使身为她的儿字,我也没办法完全重现这些熟悉的味道。
我只希望,能够一次一次地加深脑细胞对于它们的印象,好让我即使是在很老以至不能动弹的时候,一一样能够记得这些快乐。
鼻子和舌头的味蕾会知道,这就是我的妈妈。纵使是在别处看见熟悉的菜色,闻到似曾相识的味道,脑子里浮现的第一个影像,依然的属于妈妈和我的那分幸福。
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