不许调戏小黄鸡
作豆腐脑的方法有很多种，其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常我们日常生活中和市面上使用的有三种：石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。
家庭型制作方法：
1、制豆浆：建议你买一台豆浆机，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制成热豆浆了。
2、点浆：浆适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，内酯用量为千分之一至二）放入装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，一般不需搅动）。
3、墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。
4、调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据你自己的习惯调味。如果是喜欢吃甜的，也可在制浆时就加入糖。
家乡的土扎粉作文
走进那条熟悉的巷，几棵桂花树的枝叶沙沙作响，抬头，头上雪白的樱花正开的一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然……过街，转角，又踏上这个素雅的小店，清一色的淡蓝色桌椅，把小店衬托的更加素净。
几分钟后，点的小吃便上桌了，素净的蓝花白瓷碗中是一潭平静，白灵灵，水嫩嫩的豆腐安静的仰卧在碗中，似八月十五夜那一轮皎洁的圆月；如雪白圆润的珍珠；像古朴典雅的白玉盘，让人看得如痴如醉，豆腐上面均匀的撒着晶莹透亮的白糖粒，像璀璨的银河中几颗最亮的星，闪闪发光，这便是驻马店的一道特色：家喻户晓的甜豆腐脑。
既然被称为特色小吃，就要具备“色、香、味”俱全，有它的风采所在，接下来，就要品它的味儿，闻它的香了。
单从豆腐的外观来看，就已经让你心动不已了，清清白白的豆腐，晶莹剔透的糖粒，似那一潭平静的秋水，美得让你不忍心打破这一潭寂静。
气味的芳香更让你神清气爽，为这道驿都名吃锦上添花。
持起勺子，挖上一勺送入口中，圆润的口感像吃了蜜一般甜滑，一丝清凉的感觉升上心梢，松松软软的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌动着，四溢着，似听到了铃铛叮咚般的欢悦。
小店里，熙熙攘攘的顾客，老板娘举起勺子为顾客盛满，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎咽着，细细品味着。
此刻，空气中又流动着那一缕缕芳香；心中又涌动着那一丝丝清凉；小店里又来去着一批批慕名而来的顾客。
介绍传统美食的作文（400字以上）
中秋节是我国的传统佳节。
根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。
到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。
直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。
《唐书 太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。
中秋节有许多别称：因节期在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。
在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。
关于“团圆节”的记载最早见于明代。
《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。
《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。
……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也＂。
中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。
祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。
除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。
有说，每逢佳节倍思亲。
中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。
中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。
这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。
说起中秋的来源，坊间一直流传着多个不同的传说和神话故事。
其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。
最为人熟悉当然是嫦娥奔月，嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹，飞奔到月宫的故事也有多个版本。
在较早的记载中，嫦娥偷吃了仙药，变成了癞蛤蟆，被叫着月精。
奔月后，嫦娥住的月宫其实是一个寂寞的地方，除了一棵桂树和一只兔子，就别无他物。
可是又有另一个说法是，在月宫里还有一个叫吴刚的人。
唐明皇游月宫，话说贵为天子的唐明皇对嫦娥非常的迷恋。
一天他上了月宫，在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女 。
朱元璋成功推翻蒙古人，建立明朝，在民间的传说中是赖月饼作为通讯工具。
朱元璋带头取义，把字条塞在每个月饼馅里，呼唤众人依时起义。
中秋节的起源，其中的一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋夜，除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。
祭拜的当然是在天上的嫦娥，也有人称她为月娘。
老人家说，小孩子不可以用手指指月亮，要不然会被割耳朵 时至今天，中秋的原意也已经没有多少人知道，对于新的一代来说，中秋节最令人记取的是月饼和灯笼。
当然，月圆当空的节日，是人们团圆的大好日子。
题目：花好月圆 福建美食以福卅菜肴和闽南菜肴为代表的闽菜，在中华民族烹任文化宝库中占有重要的一席，是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。
闽菜在色、香、味、形、质兼顾的基础上，以“味”为纲，具有淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色，在中国众多的南方菜系中独树一帜。
闽菜由福州、闽南、闽西三种地方菜发展而成，其中福州菜是闽菜的主要代表，其菜肴特点是清爽、淡雅、鲜嫩、偏於酸甜、注重调汤，有“百汤百味”之誉，并善於用红糟为佐料；闽南菜具有鲜醇、香嫩、清淡的特色，益以讲究调料、擅用香辣著称，在使用沙茶酱、芥未酱、橘汁、辣椒酱等方面，有独到之处；闽西菜则有鲜润、浓香、醇厚的特点，并以烹制山珍野味闻名，口味偏咸辣，尤其擅长使用香辣调料，富有浓郁的山乡气息。
闽菜虽然分为三种地方风味，但其菜肴的总体风格还是基本一致的，主要表现在以下四个方面。
一是刀工精巧。
闽菜向以刀工细腻严谨出名，讲究细致入微的片、切、剖等刀法，并使原料大小相等、厚薄均匀、长短一致。
如闽菜名肴荔枝肉、鸡茸金丝笋、淡糟香螺片等，都是刀工精细而给人以剖花如荔、切丝如发、片薄如极的美感。
二是汤菜居多。
福建人喜鲜纯，认为汤菜最能体现原料的本质原味。
因此，闽菜具有“重汤”、“无汤不行”的特点，它是区别於其它菜系的明显标识之一。
有的汤清似水，色鲜味纯；有的白如乳汁，甜润爽口；有的金黄澄澈，芳香馥郁；有的汤稠色浓，香浓味厚。
著名的汤菜有：鸡汤氽海蚌、茸汤广肚、高汤鱼唇、灵芝恋玉蝉等。
三是调味奇特。
善於调味是闽菜特色之一。
闽菜调...
作文粽子到底是甜的还是咸的
粽子是甜的还是咸的这场关于豆腐脑甜咸之争的讨论，其实是源于王轶庶一个无意的牢骚。
王轶庶老家在辽宁，现在广州工作。
在广州定居后，多年不曾吃到家乡的粽子，那是种简单的甜棕——母亲把白糯米和干枣包在棕叶里。
这次端午节后，他再次想念起家乡的粽子，就在微博上发了一条：“粽子里只放糯米和红枣很难吗？”之后由粽子谈到豆腐脑，由此开始了微博上关于南北饮食差异的大讨论。
在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕。
网友“黑眼圈馨月”说：“北方吃粽子里面要放蜜枣，他们觉得吃咸肉粽超变态……天哪，吃蜜枣粽才恶心吧！”而网友“水润清透”则说：我试过腊肉板栗的粽子，是一个朋友千里迢迢从武汉带过来的，非常的盛情但却难以下咽。
作文 甜蜜的回忆 400字
金色的童年，甜蜜的回忆，开心的往事，愉快的今日。
这都是我们向往的，可你真正拥有他们了吗？哪怕只是前两者也好…… 记得，在我上幼儿园和小学二年级的时候，每年暑假我都是在外婆家度过的。
最开心的一次大约是在2004年。
那天，我一到外婆家，6岁的妹妹——小秋，便一下子冲了出来扑在了我的怀里，她说的第一句话就是：“哈哈！姐姐，你来啦！我们一起去蔬果园玩吧！”多么纯真的孩子啊！我一口答应了。
正巧，外婆要去收点甘蔗，便叫上了我们还有妈妈。
我们一来到外婆的田里，就被那美丽的景色迷住了：一大片五颜六色的花……不！那简直就是花的海洋！粉色的豆花有着春天的笑容；火红的石榴花有着夏天的热情；金黄的油菜花有着秋天的忙碌；雪白的梨花有着冬天的纯真……我们一屁股坐在毛毯般柔软的草地上，看着外婆迅速的在收甘蔗。
下午，外婆又挑了几根较好的甘蔗削给我们吃。
那时，不但我嘴里是甜的，心里也是甜滋滋的。
晚上，我和妹妹又坐在湖边看星星。
天上的星星数不胜数，一闪一闪的仿佛是夜姑娘衣服上的水晶石，很是好看！周围很宁静，早晨那波光粼粼的湖面，也变得水平如镜；夜晚的湖边没有了渔民的吆喝声，偶尔有一丝清风拂过树叶的“沙沙”响，这都给这普通的小湖平添了几分幽雅，几分不寻常…… 一切是如此的美好，我真希望那甜蜜的回忆能成为天上最耀眼的一颗星星。
别忘了给分
描写声音的作文600字以上
雨 古人咏自然美，皆爱风花雪月。
但我独钟情于雨。
雨有细雨、疏雨、阵雨、暴雨、大雨、小雨、阴雨、霖雨、淫雨、好雨、密雨、烟雨、还有毛毛雨、杏花雨、黄梅雨、豆花雨、桑柘雨、倾盆雨、及时雨，面目各异；每个人眼中的雨，也别有一种情韵。
最缠绵的莫过于春雨。
她是那么轻柔，那么温情，在淡淡的细雨中结伴散步，很容易跌入浪漫的氛围。
最惬意的莫过于夏雨。
她是那么突然，那么热烈，在哗哗的暴雨中洗涤心灵，胸中的烦躁与块垒一扫而尽。
最潇洒的莫过于秋雨。
她是那么飘逸，那么疏放，在霏霏的烟雨中悠然沉思，你会体味到人生成熟的魅力。
最沉重的莫过于冬雨。
她是那么冷峻，那么愀然，在咚咚的阵雨中追溯往昔，将勾起你逝去的惆怅，还有依恋的良宵。
我极喜雨中去逛街。
密密的雨点驱散了大都市的喧哗、嘈杂和沉闷，于是往日眼中狭窄的街骤时变得宽广漫长；轻灵的雨珠洗尽街心的浊尘，龌龊与猥杂，于是万物渐显明亮纯净的光泽，绿的更绿，红的更红，更好看，一把把七彩雨伞，宛如亭亭玉立的少女，点缀出满街的万般风情。
我更爱雨中去旅游。
肃穆的青山原来多妩媚，深幽的绿水恰似好温柔。
丛林变得滋润，石阶更显轻盈。
雨中看云飞雾起，变幻多端，正如人生莫测；雨中泛舟寻清趣，远近皆朦胧，人在诗意中。
雨天更宜躲进小楼，隐于陋室，约三五知己，或品茶叙旧，议论风发，谈大侠之传奇，侃世道之滑稽；或雨中听丝弦，江南风情曲中论，大弦小弦皆有意。
有雨无朋亦怡然，独坐窗下听雨读书，读诗词曲赋，读散文小品，读好看小说，如沐春雨，如饮陈酒，如见真情。
或愁肠百结，蹙眉长叹，替古人垂泪；或喜上眉梢，夙愿如尝，得千古知己。
我与雨有缘，因为好多奇思妙想皆在雨中萌发；我与雨有缘，还因为敏感的心路变幻出诸多精彩迭起的故事。
曹正文《雨缘》 雨丝从云层中直线摇下，开始是缓慢的，柔和的，不大一会儿，节奏随之加快，势力越来越猛，变成斜射的雨箭，再以后，母箭中又分生出许多子箭，雨星儿演化成腾腾水雾，漫天一片泛白，竟难以分出丝缕来了。
这时，我总觉得空中似有许多只巧手，在迅疾利落地赶织一架硕大无比的水的幔帐…… 石英《武夷山的雨》 接连地落了几天雨，天空没有丝毫的晴意。
从早晨到夜晚我都坐在书桌前面。
书桌横放在窗前，我抬起头就望见雨水沿着玻璃滴下来，我的眼光透过玻璃望出去，只看见模糊的一片雨丝，雨点单调地滴到窗下石板地上，差不多就用这同样的声音一连滴了这几天。
这声音起初还只达到我的耳边，后来就渐渐地进了我的心里，它很烦厌地折磨着我的心，使我不能够把心放在书本上，最后在晚上我连书本上在的字迹也分辨不清楚了…… 外面依旧落着雨。
弄堂里很静。
石板地因下了雨变得滑脚了。
雨点飘在我的脸上，打湿了我的眼镜。
我不注意这些，我只知道我心里的火，我需雨来浇灭它。
我迷惘地走出了那狭窄的弄堂。
街是比较宽阔的，但躺在我面前的却是一片荒凉的景象……一切都是没有生气的。
只有雨是起劲地落着，不住地落着，那些雨点威压地打在没有生命的地上。
……好几次我的脚踏在水荡里面，水漫过皮鞋浸湿了袜子，我也不去管它。
我只顾大步走着，好像一停脚我就会落进谁的手掌里面似的。
……我不知道我已经走了若干时候。
可是我的心仍旧被那烈火煎熬着。
那冷而湿的雨点在我的身上并没有一点用处，我不觉得冷，不觉得疲倦。
巴金《雨》 春雨 我不知道我为什么喜欢雨。
因为它迷蒙而含蓄，因为它充满生机，因为它总是快快活活，因为只有它才连结着无边的天和无边的地。
“细雨鱼儿出，微风燕子斜”，“随风潜入夜，润物细无声”，春天的小雨便是大自然的温柔与谦逊，大自然的慷慨与恩宠，却也是大自然的顽皮。
它存在着，它抚摸着，它滋润着，却不留下痕迹。
用眼睛是很难找到它的，要用手心，用脸颊，用你的等待着春的滋润的心。
王蒙《雨·船》 过罢“清明”，春雨淅淅沥沥地下起来了，一直下到“谷雨”，天还没有放晴。
梨花被雨淋落了。
桃花被雨淋湿了。
田里的小麦等不得太阳，只得在细雨中，悄悄地拔着节，孕着穗。
李准《清明雨》 从灰蒙蒙的天上，从飘动着的云层里，从轻悠悠的南风中，落下来了，落下来了-- 雨，春天的淡蓝色的雨啊！ 千万条银丝，荡漾在半空中，迷迷漫漫的轻纱，披上了黑油油的田野。
雨落在水库里，像滴进晶莹的玉盘，溅起了粒粒珍珠；雨落在树梢上，像给枝条梳动着柔软的长发；雨落在大地里，卷起了一阵轻烟，土地好像绽出了一个个笑的酒涡…… 刘湛秋《雨天的歌》 我离开书店时，春雨还在下着。
远处是一片农田。
在春雨的滋润下，麦苗长得更翠绿，菜花开得更金黄；在那一条纵横交错的田沟里，春水淙淙地淌着。
刘征泰《春雨》 春雨唰唰地下着。
透过外面淌着雨水的玻璃车窗，看见秦岭西部太白山的远峰、松坡、渭河上游的平原、竹林、乡村和市镇，百里烟波，都笼罩在白茫茫的春雨中。
柳青《创业史》 雨是最寻常的，一下就是二三天。
可别恼。
看，像牛毛，像花针，像细丝，密密地斜织着，人家屋顶上全笼着一层薄烟。
树叶儿却绿得发亮，小草儿也...
作文 赫章美味
毕节十大名吃 毕节古时是贵州的首府，具有悠久的历史文化，是一座风景如画、历史厚重的文化重镇。
现聚居着汉、彝、苗、布依、白、满等22个民族，饮食文化独聚特色，其中毕节十大名吃更是独占鳌头： 十大小吃之一：恋爱豆腐 推荐理由：恋爱中的人吃什么都香，而恋爱的感觉未必每天都会有，但是如果你吃过毕节的恋爱豆腐就会体验到恋爱的感觉，那种富有弹性的香甜会让你流连忘返。
做法：恋爱豆腐主要是用优质大豆通过传统豆腐制作工艺制作而成，用木炭烘烤成熟后，放入有辣椒面、芫荽、折耳根等制作的蘸水中。
特点：食用起来口感柔软，富有弹性，味道浓郁，香辣适中。
十大小吃之二：“王傻子”烧鸡 推荐理由：“王傻子”烧鸡创始人王维让目不识订，憨厚老实，性情粗犷，外号“王傻子”。
他9岁开始从师潜心学艺，匠心独运，制作的烧鸡在抗日战争时期就小名气，得名“王傻子”烧鸡。
解放初工艺达到炉火纯青，声名大振。
《全国名特产品》、《贵州特产风味指南》、《贵州市场大观》等均有专篇记载。
做法：“王傻子”烧鸡的制作工艺独具一格。
选用优质高山土鸡宰杀后，掌控造型，经过油烧（用植物油炸成黄色），汤烧（放入用中药配制的卤水中浸煮）、出锅晾干等工序既成。
特点：其肉酥皮脆，油润鲜美，冷、热皆宜，不须加入任何佐料，最宜撕食。
十大小吃之三：胡家汤圆 推荐理由：毕节汤圆历史悠久，地方名吃、远近闻名。
做法：汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种，尤以水晶最佳。
采用糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁（压碎）、芝麻、化猪油等原料制成。
特色：水晶选料精致，做工考究，煮熟后，晶莹剔透，如水晶一般，吃在嘴里，满口生香，回味无穷。
十大小吃之四：徐幸祥黄耙 推荐理由：黄耙，是黔西传统悠久的民产风味食品。
2003年被评为“毕节地特美食——夜郎文化美食奖”一等奖。
做法：黄粑的制作和原料选配是用西部高原的稻米、玉米、糯米等和黄豆浆汁混合，约加冰糖和白糖拌合，并打成方枕，用玉米叶和竹叶包好，放入大木甑中经过20来个小时的蒸煮发酵而成。
特色：通过蒸煮、发酵，分解出大量糖分，色泽由白变黄，糯香、甜香、竹香、玉米香透过湿热的玉米叶和竹叶蒸腾而出，黄润晶莹的黄粑也就跃然眼前，让人垂涎欲滴。
十大小吃之五：黔西张德洪鲢鱼王 推荐理由：独有当地河鱼、祖传秘方秘制而成。
做法：采用鸭池河野生河鱼制作成干锅、鸳鸯、酸辣、麻辣、药膳食等火锅，配以独特的辣椒水即可食用。
特色：配方独特、烹饪工艺精妙。
其味鲜美、营养丰富，老少皆宜，有益智、益寿、养颜之工效。
十大小吃之六：沙土羊肉粉 推荐理由：独有乌山黑山羊烹制，肉质鲜美、没有膻味。
做法：矮脚山羊，越重越肥为好，这种山羊膻味适中，肉细味鲜。
活羊拿来后，夜半杀羊、宰杀拨皮，清理内脏，精刀去骨。
全羊入锅配以密制调料炖汤至拂晓开锅，汤色乳白、香郁鲜美。
特色：开胃健脾、温补肾阳、是滋补身体的最佳食品。
十大小吃之七：夜郎八卦鸡 推荐理由：夜郎民族素有以禽畜骨头卜卦预测吉凶祸福的习俗，卜卦杀鸡制作八卦鸡食用，是一道具有当地民族文化特色的名吃。
做法：先从火炉中夹出一块红火炭放于地上，左手持鸡脚，右手泼水在火炭上，口念涉及用事的经文，将鸡在火炭上绕三圈，经文诵毕，再杀鸡。
脱毛洗净后，把鸡头、翅膀、腿卦按关节切出后，其余部分则切成块状一同清炖至熟即可食用。
特色：味纯、汤鲜、肉嫩。
十大小吃之八：徐家太婆香豆花 推荐理由：由赫章广鸿饭店老板娘徐仁仙多年潜心研制的一道常见的家常美味菜肴。
做法：选出优质大豆若干用水浸泡，将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。
把推好的浆放入锅里烧开，舀入事先准备好的布口袋内去渣，把豆浆滤在瓦缸里。
然后，将豆浆从瓦缸舀到铁锅内，加入一定浓度的卤水或石膏水，迅速搅匀，经微火一煮，豆花沉到锅底，窖水浮到锅面，窖水通到锅底。
食时佐以其自制的特色辣椒蘸水，开胃爽口，倍受食客青睐。
特色：绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。
窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。
十大小吃之九：竹荪炖鸡 推荐理由：竹荪被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
而毕节在所有竹荪产地中，只有毕节织金地区所产竹荪营养价值最高，当地野生竹荪能达到4000/kg的价格。
对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。
特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。
做法：先把鸡块放冷水中，烧开，洗掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡。
炖鸡的时候先放几片姜和少许胡椒粉。
炖鸡的时候来准备竹荪。
把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，再冲洗几遍。
有的人不喜欢竹荪的味道，只要多冲洗几遍就没有这股味道了，把冲洗好的竹荪切段，放在清水中备用。
特色：味道鲜美、营养价值非常高。
十大小吃之十：王猪脚 推介理由：当地名吃、配方独特、是当地独有的小吃。
做法：将鲜猪脚2000克置于火中烧黄后，...
砂锅鱼头的作文（300字）
俗话说“民以食为天”，说到我最喜欢的一种美味，那可是数不胜数。
又令人垂涎的狮子头，味道浓郁的红烧排骨，南京的鸭血粉丝汤，北京的烤鸭……但我却对那充满“爱的味道”的‘砂锅鱼头”情有独钟。
天目湖有三绝：茶香、水甜、鱼头鲜。
到天目湖不品尝砂锅鱼头汤，实在是太遗憾了。
砂锅煨鱼头的特点是：“鲜而不腥，肥而不腻”。
做这道菜也很有讲究，鱼头要用天目湖的大花鲢，洗干净后将头剁下，煎黄后捞出，放入砂锅中，注入甘甜清冽，毫无杂质的天目湖湖水，撇出浮油，加上佐料，用小火煨上几个小时就可以了。
妈妈学会了做这道菜，特意做给我吃。
菜上桌了，我即刻闻到了浓浓的香味，妈妈小心翼翼地揭开盖，香味顿时在屋子里弥漫开来，让我口水垂涎三尺。
我望了望这道菜，只见鱼肉白里透红，细嫩似豆花，妙不可言。
洁白如雪的鱼头汤上点缀着碧绿的香菜，像白玉池里飘着绿色荷叶，让人感觉垂涎欲滴。
我好奇地问妈妈：“为什么这汤乳白得像牛奶？”妈妈笑着对我说：“这正是天目湖湖水的奇特之处呀！”我轻轻地夹起一块鱼肉放入嘴中，口感相当好！细细品味，鱼肉虽然肥肥的，滑滑的，但是一点也不腻，一点也不腥，有一种独特的鲜香一直留在了口中。
我又唱了一口汤，真是又浓又香，还有一股湖水的甘甜。
“砂锅鱼头”不仅让我品尝到了它的美味，还让我尝到的爱的味道。
砂锅鱼头，是溧阳人的骄傲！是中国人的骄傲！它也是我最喜欢的一种美味！...
作文粽子到底是甜的还是咸的
粽子是甜的还是咸的 这场关于豆腐脑甜咸之争的讨论，其实是源于王轶庶一个无意的牢骚。
王轶庶老家在辽宁，现在广州工作。
在广州定居后，多年不曾吃到家乡的粽子，那是种简单的甜棕——母亲把白糯米和干枣包在棕叶里。
这次端午节后，他再次想念起家乡的粽子，就在微博上发了一条：“粽子里只放糯米和红枣很难吗？”之后由粽子谈到豆腐脑，由此开始了微博上关于南北饮食差异的大讨论。
在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕。
网友“黑眼圈馨月”说：“北方吃粽子里面要放蜜枣，他们觉得吃咸肉粽超变态……天哪，吃蜜枣粽才恶心吧！”而网友“水润清透”则说：我试过腊肉板栗的粽子，是一个朋友千里迢迢从武汉带过来的，非常的盛情但却难以下咽。
...
作文 家乡菜
家乡菜 小时在南海的外婆家生活了几年， 外婆家的广东菜给我留下了难忘的记忆。
现在我想起了广东就想起了外公外婆，也想起了那叫人嘴谗的广东家乡菜。
所以，一放寒假，急着和父母一起赶着回广东南海，补美食，补辣椒。
外公外婆一家见着饿鬼似的回来，生米都能吃下几把的样子，不说二话，马上去广东最热闹的粤菜城解我的搀，我很高兴。
广东却是正宗寒冬腊月，正适合吃又辣又烫的火锅。
大家围坐一桌，既满足了我对吃的渴求，又满足了对家乡人喜庆的热爱。
外面寒风凛冽，乌漆麻黑，人迹稀少，饭店里却人声鼎沸，热气腾腾。
象我这种好呷的人一进入这种饮食环境就兴奋。
瞧瞧，服务小姐扎着头巾，捧着菜碗鱼贯穿梭，迎进客来客往；那火锅下的火苗红红直窜，火锅上的热气白白直冒；还有满店的香气奔到我的鼻子里，不由得血管贲张。
人气旺，热气旺，香气旺，夹杂着飘到耳边的家乡话“再呷点咯”让我这个好吃鬼吃性大发，饿虎扑食 广东人注重营养，可是咱广东人吃饭不光是吃营养，还要吃气氛。
每盘菜都是红彤彤的辣椒，才喜庆，才好看。
辣得流泪流汗，宽衣解带，道出肺腑之言，呼朋唤友，让敢爱敢恨的鲜明个性在食桌上淋漓尽致地绽现。
可是在这里我却不敢吃太多辣椒. 我们的桌中间放的是火锅，旁边是豆豉辣椒蒸香干、酱辣椒蒸大鱼头，以及专为我点的大鱼大肉等典型粤菜。
胡椒粉，又应景又好吃。
家乡人告诉我，辣肉还讲究吃未出正月的，最纯正。
其中有味道好极了的白云猪手。
相传，广州白云山上有座庙，有个和尚喜吃荤食.一天趁庙里长老外出，就用一瓦煲煮猪手.谁 知长老早回，和尚怕受罚，赶快把刚猪熟的猪手扔到旁边的小溪里.第二天有一樵夫路过，拣了 猪手回家，加些糖醋吃.发现味道好极了.以后就用此法猪猪手吃.方法流传开来，就称此白云猪手. 不一会， 菜上齐了，火锅开了，酒也倒满，我们亲朋好友围成一桌，正式开吃。
“来来来，为峰仔从忙碌的学习生活中回来，又逢新年团聚，大家干一杯！”火锅里的雾气，掩住了我眼角的雾气。
这就是久违了的家乡饭啊。
我知道，当我再回学校读书，吃不到家乡菜，想念家乡人时，我将长长地回忆起曾经食在广东天空下的这餐饭，热气飘香，热泪纵横。
其它资料：广州：广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为＂蚂蝗＂的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。
广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有“水果之乡”的盛誉。
广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。
食在广州，流传历史已久，海内外皆负盛名。
而中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限、注重质和味，滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，遂成为海内外最受欢迎的菜式。
它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，而以广州菜为主体，具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。
广州饮食业规模在全国首屈一指。
一件令我感动的事800字作文怎么写
感动，看起来是一件小事，但它却有无穷无尽的力量！这是发生在我9岁时发生的一件事。
一个阳光明媚的早晨，先是听见：“豆花，豆花，卖豆花！”的吆喝声，接着便闻着一阵香味！闻着闻着，口水都要流下来了，我迫不及待的拿着一元钱，穿好衣服裤子，冲下楼去！“咦，卖豆花的呢？难道是我听错了！”我自言自语道。
这时的我不禁沮丧起来，转过身去，垂头丧气的上楼，但正准备回家的时候，一个阿姨叫到：”卖豆花的，我们要买豆花！“我闻声立马跑了过去。
只见一群大人小孩在买豆花，我像一只离了弦的箭一样飞奔过去，找了小缝隙，钻了进去，我大声叫道：”叔叔，给我来一个甜的豆花！“叔叔立马答道：”好的，小朋友，你等等啊！“不一会，热乎乎的豆花送到了我的手上，我连忙大口大口的吃起来，吃着吃着，我突然发现还没给钱，我立马从口袋里掏出一元钱来给那位叔叔，”小朋友，不够呀，要两元钱！”叔叔用温和的语气说道，我理直气壮的说：“以前都卖的一元！”叔叔说：“小朋友，你看啊，这个碗要比以前大了！”在叔叔的耐心解释下，我不还意思的低下了头，周围的人开始纷纷议论起来，我顿时羞愧极了，真想找个地缝钻进去。
叔叔好像看出了我的心思，对我说道：“那这一顿算我请你的！你快回家吧，你的家人肯定还在家里等你呢！“但我还站在原地不走，叔叔对我说：”你下次你请叔叔好不好？”“好好好！”我高兴的说道。
顿时展开了笑容！开开心心的回家了！虽然这件事已经过去了三年，但它却在我的记忆里是那么的深刻、清晰……
转载请注明出处作文大全网 » 甜豆腐花做法是什么？
