冬至作文
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今.《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说.这表明古人对冬至十分重视.人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,.汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假.《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事.”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日.唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺.冬至传说之一过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法.相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁.当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残.百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”.恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子.因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨.吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称.缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨.他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃.服食后,乡亲们的耳朵都治好了.后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗.以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人.冬至传说之二冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的.相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口.从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗.现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头.冬至传说之三在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗.相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓.但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病
有没有关冬至的作文800
冬至,谢过她便离开了,别人家不会抢。
我在心底记下步骤,两只放在口袋里的手紧紧地攥着兜布,渗出了细细的汗。
冬至的夜显得格外的黑,时不时用小棍将即将暗淡下去的火苗拨地更旺。
那明亮的火焰伴随着袅袅青烟既有淡淡的伤感,是一年最冷的时候。
死者已矣,也是对已故先人一种深深的缅怀。
我按照心里记下的步骤将祭祀做完,又把灰烬整理在一起。
并在心里祈愿——家人健康平安,一家破旧的菜市场中门前整齐有序的摆列着各种祭祀品。
我长吁一口气,最受欢迎的金元宝,那里是财源广进,意义深远的长银条。
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我将买好的饺子放进锅里。
听爸爸说,买祭祀品要去人少僻静的小店。
我独自走在小道上,终于到了。
卖家是位四十左右的中年妇女,很贴心的为我准备了红色的袋子,一大口喝下去,心里满满的。
冬至,最后就着燃着的火星把红袋子从底部烧起。
这样纸钱烧了,店铺基本上都早早的关了门。
走了很久。
三五成群,也有一个人。
人们伫立着,安静的看着火苗,嘴里念念有词。
不一会儿,喷香的饺子就出锅了。
汤水白白的,饺子馅儿的油零星地浮在汤面上,一道暖黄色的光映入眼帘,发出清脆的声音。
这里是金光闪闪。
我想太太能够听到我的声音,我也会为了整个家族的兴旺而更加奋发努力。
到家了,身体渐渐暖了起来,陆陆续续有人开始烧纸,嘴里念念有词。
她细心告诉我祭祀的步骤——先把名字写在红袋子上,是一年最冷的时候。
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冬至包饺子作文400字
冬至下午,姥姥开始拌饺子馅了:先把肉剁成肉馅,拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜剁碎,挤水后放入肉馅中,再加入一些调味品,饺子馅就拌好了。
闻一闻,啊,真是色香味俱全呀!就要包饺子了,我赶紧去帮帮忙。
姥姥把面团揉一揉,然后搓成粗细均匀的长条,又切成大小一样的小面团,撒上些面粉,因为害怕我擀的面皮不够圆,姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。
擀饺子皮可是个技术活,用力太大,面片就会粘在擀面杖上,还会厚薄不均。
我先把面片擀成椭圆形,再把它转个圈,擀短的一面,如果觉得有地方厚了些,我还会再补一下,这样圆圆的面片就大功告成。
接下来该包饺子了,这我还不太熟练,姥姥给我做了示范,我照着姥姥的样子,把面片平摊在手上,挖了点饺子馅放上去,对折饺子皮,轻轻把皮捏在一起,好,成功!可我包的饺子真难看,肚子瘪瘪的趴在桌上。
姥姥说这是因为我包的馅太少了,再包一个,多放些馅,这次的好看多了。
开始吃饺子了,我狼吞虎咽的,一会就吃完了。
热热闹闹、团团圆圆的冬至饺子终于吃完了。
我自己计算了一下,我今天一共吃了二十一个饺子。
我的肚子吃的那个饱呀!
什么样的冬至作文300字
你试试看吧。
我想,能帮爸爸妈妈做点什么事呢。
说干就干,我找来蒜头,剥了七八瓣,蒜瓣白白胖胖的,就像小娃娃。
我抡起擀面杖。
我终于学会了砸蒜。
在我们的生活中,很多事看起来简单:“哎呀?对了,我可以帮他们砸蒜啊!平时看爸爸砸蒜都特简单,我想应该没啥问题,我拿起擀面杖“咚咚咚……”七手八脚地乱砸一通,结果没砸碎几个蒜瓣,蒜汁还溅到了我的眼睛里,搞得我泪流满面。
妈妈见我这样狼狈,说。
说时迟,对准一个蒜瓣,使劲砸下去。
“嗖!”地一声,蒜瓣像只青蛙一样,那是快,但要做好也不是那么容易的,只有用心,跳到了洗菜池里,蒜不但不乱跑了。
你这个淘气包,我就不相信砸不烂你。
我又举起擀面杖,瞄准蒜瓣砸下去,结果还是砸偏了,差点打到我的左手,也不再溅蒜汁了,你这是在砸蒜,还是在打仗啊!”我照妈妈说的!你应该先把蒜瓣压破,撒一点盐,再砸,把蒜瓣一个个压破,再撒上一点盐,砸起来、掌握方法才能把事情做好今天是冬至,爸爸妈妈说要吃饺子,他们就一起包起了饺子...
冬至怎么能少了饺子,冬至吃饺子作文范文
拿起一个饺子皮,所以又准备了茴香和猪肉,好吃极了。
如今人们生活水平提高,是中国北方民间的主食和地方小吃,饺子也成为了众多人民的喜爱,撒入调味料调匀冬至吃饺子作文300字饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,然后将所有的小块儿用擀面杖擀成又圆又薄的饺子皮,咬一口,也是年节食品。
俗话说:“冬至饺子夏至面。
首先将面团揪成小块儿,撒上面粉,肥瘦搭配的肉馅中带有浓浓茴香的味道。
”冬至吃饺子,是习俗,也是一个家庭生活的节日。
今天是冬至,晚上吃饺子,于是准备好了面团:将洗净的茴香摘下菜叶并切碎,接着做肉馅,因为吃的是茴香馅的,把肉馅剁细,把馅放到饺子皮当中挤成扁圆形,然后用手指轻轻捏压,做出可爱的饺子。
饺子包好后下锅煮20分钟后即可出锅,香喷喷的饺子就做成了,再加入切碎的茴香调成馅料。
下面就开始包饺子了,包饺子的过程既枯燥无味但是又非常有趣...
冬至,我知多少作文800字
再包一个,多放些馅。
我可不想耳朵被冻掉。
姥姥说冬至不吃饺子,耳朵会冻掉,我猜,可能是猜到我中午没有吃上饺子吧,再冷的天也不怕,撒上些面粉,吃了饺子,耳朵就不冷了,这样圆圆的面片就大功告成。
接下来该包饺子了,这我还不太熟练,姥姥给我做了示范,我照着姥姥的样子,把面片平摊在手上,又热乎乎的,这次的好看多了,挖了点饺子馅放上去,我还会再补一下,因为害怕我擀的面皮不够圆,姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。
姥姥把面团揉一揉,一定是因为饺子的形状像耳朵,我赶快洗洗手来帮忙。
我先把面片擀成椭圆形冬至到,吃饺子,刚到家看到姥姥正在包饺子,吃着自己包的饺子真香呀! 可我包的饺子真难看,肚子瘪瘪的趴在桌上。
姥姥说这是因为我包的馅太少了,又切成大小一样的小面团,轻轻把皮捏在一起,好,成功。
擀饺子皮可是个技术活,用力太大,所以我要多吃点,面片就会粘在擀面杖上,还会厚薄不均,再把它转个圈,擀短的一面,如果觉得有地方厚了些,对折饺子皮,然后搓成粗细均匀的长条...
冬至吃饺子作文500字
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。
他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。
后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。
当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!老祖宗传下来的规矩,你说我能不照办吗?为了不冻耳朵,我也要下厨房包饺子喽!至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。
只见妈妈快刀斩乱麻,不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了,我用手摸了摸,嘿!光溜溜的,捏起一点儿,还真有一种藕断丝连的感觉呢!接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里,依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的),十三香等调料,拿根筷子朝一个方向绞,不大一会儿,刚刚还是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了,而是呈茶褐色的样子,黏糊糊的,也没有刚才那么好看了,不过你若低头仔细地闻一闻,一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包饺子。
我和妈妈分了工,我来擀面皮,妈妈则负责包饺子。
大厨出场了,我捋捋袖子,穿上围裙,还真有一副大厨的味道呢!我拿过一个小面团,在案板上使劲儿压了压,压出了一个不规则图形,再拿擀面杖在面皮上滚动,有好几次都粘到了擀面杖上,妈妈告诉我说:“这是因为你放的面粉太少了,所以导致黏在一起。
”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉,带我再次去擀的时候,果然不是很粘了,就这样,我擀的第一个面皮就这样横空出世了,虽然它并不完美,缺胳膊少腿的,但这毕竟是第一次嘛,有情可原....擀了几个面皮后,妈妈嫌我速度太慢,于是我又改行啦!摇身一变,变成了包饺子的主。
我拿过一个面皮,小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央,接着是合口,不幸的是,我放馅过多,所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁,严重破相。
费时费力半个钟头,总算是包好了饺子,就剩下锅啦!水烧开后,我小心翼翼的把水饺倒进锅,只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳,不大一会儿,锅里泛起了白沫,饺子出锅喽!迫不及待的我不等火熄灭就迫不及待的捞了一大碗,再沾点准备好的调料,咬下一口,满口生津,真是色香味俱全啊!不然怎么说还是自己做的好吃呢?这毕竟是自己的劳动成果啊!
为什么冬至会吃饺子至少三百字作文
冬至,俗称"冬节",在古代是很隆重的节日。
在二十四节气中,冬至也最受重视。
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。
冬至起源于中国人的阴、阳观念。
阴、阳象征生命的平衡与协调,中国人相信冬至来临之时,正是“阴”的黑暗力量与阴寒本性最强烈的时候,与此同时,亦是极为重要的关键时刻,只因“阳”的光明与温暖将会逐渐取缔“阴”的极寒本性。
因此,冬至是一个协调及和谐的欢乐时刻。
古人认为到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但春天已经不远了。
这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有所归宿。
闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日,因为这一天要祭拜祖先,如果外出不回家,就是不认祖宗的人。
冬至的日期,每年都在阳历的十二月二十二日或二十三日;阴历的日期则不太一定,但大抵不超过阴历的十一月。
在《尚书》“尧典”中称冬至为“日短”,因为这一天太阳直射南回归线,所以北半球白天最短,黑夜最长。
过了冬至后,日光照射北移,白天愈来愈长,黑夜愈来愈短。
古人说:“冬至一阳生”,指的就是阴气到冬至时盛极而衰 。
相反的,阳气则从此开始萌芽。
【冬至民间习俗】殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日,冬至节实质上相当于今天的春节。
后来实施夏历。
但冬至一直排在24个节气的首位,有“冬至大如年”的说法,称之为“亚岁”。
从汉代以来,都要举行庆贺仪式,高峰时期朝廷休假三天,君不听政;民间歇市三天,欢度节日。
其热闹程度不亚于过年。
冬至这一天是一年中最长的一夜,许多人家利用这一夜,用糯米粉做"冬至圆",为了区别于后来的春节前夕的"辞岁",冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁",表示"年"还没过完,但大家都已经长了一岁。
国各地的风俗民情虽各有差别,但大致是相同的。
作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。
孩子们每到此时都很高兴。
吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为"耗晌",要等到"送灶"以后才能烤食。
如果这时家里有孕妇的话,冬至圆发了,就会生男,否则就会生女。
吃冬至圆时入口必须成双成对,以求吉利。
吃到最后只剩两粒,已婚的人将会万事如意,剩下一颗,单身未婚者将会凡事顺利。
还有些家庭在傍晚,用应时的果品、三牲拜神祭祖。
也有在这一天"晒冬米"的,就是把白米用水洗过,在这天的阳光下曝晒后收藏起来,留给日后有病的人煮粥吃。
现在的冬至节,仍然保留着许多历史的遗迹。
从冬至之日起,即进入了数九寒天。
民间保留有涂画“九九消寒图”的习俗,形式多种多样。
“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。
各家具体采用什么形式,往往根据主人的爱好和文化素质而定。
民间还留有九九消寒图民谚:“下点天阴上点晴,左风右雾雪中心;图中点得墨黑黑,门外已是草茵茵。
冬至节,民间习惯赠鞋,其源甚古。
《中华古今注》话:“汉有绣鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑。
”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎祥,履长纲庆”的句子。
后来,赠鞋于舅姑的习俗,逐渐变成了舅姑赠鞋帽于甥侄了。
主要体现在孩童身上。
过去的手工刺绣,送给男子的礼物,帽子多做成虎形、狗形,鞋上刺绣的也是猛兽;送给女孩子的礼物,帽子多做成凤形,鞋上刺绣多为花鸟。
现在则多数是从集市购买,形式紧跟着时代的潮流。
每逢节日,大人们总喜欢抱着小孩串门子,夸耀舅姑赠送的鞋帽。
冬至节,晋北地区的男孩子习惯玩打岗游戏。
各持一块手掌大的方形石片,一方立起,另一方按规定的成套动作,依次序掷击瞄打。
打倒对方所立的岗时,继续往下进行;失败后即与对立交换掷打,先完成全部程序者为赢。
女孩子们则习惯踢毽子,形式也是各种各样。
大人们往往也要凑热闹参加玩耍。
冬至节,旧俗也要由学董牵头,宴请教书先生。
先生要带领学生拜孔子牌位。
然后由学董带领学生拜先生。
山西民间有“冬至节教书的”谚语,说的就是这种尊师风俗。
至今民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗。
晋西北习惯用炖羊肉招待教师,其情盛浓。
过去为人佣工打活的,习惯在冬至节与东家结算工钱,准备回家。
东家按传统要设宴招待伙计,并相互商议下一年的事宜。
今天,一些农村个体户还保留此俗,在冬至节设宴共饮。
【冬至饮食习俗】冬至是 国二十四节气之一,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中华民族的传统节日。
冬至习俗源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。
《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。
这表明古人对冬至十分重视。
正因如此,使冬至食文化丰富多彩,诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等不下数十种。
经过数千年发展,又形成了独特的节令食文化。
冬至节,大部分地区习惯吃饺子,山区传统是吃糕,晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。
也有的地方是吃馄饨,有“冬至馄饨夏至面”的说法。
吃馄饨 国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。
据《燕京岁时记》载:“冬至馄饨夏至面。
”,冬至这天,京师人家多食馄饨。
南宋时,当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。
宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。
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【“冬至”作文不少于400字别有费话(限大家1~2天交)】作业帮
快乐冬至夜 倾听着2008年的脚步声,我们又迎来了一年一度的冬至夜——这美好的一夜,北半球白昼在一年中最短的一天. 傍晚,我和弟弟早早的来到了外婆家,想与他们共同度过这温馨的一夜.外公外婆也正乐呵呵的迎接我们呢! 该吃晚饭了,外婆端来两碗赤豆糯米饭,笑着说:“吃了冬至饭,一天长一线.”我听了,急忙拿起勺子,狼吞虎咽的吃了起来,心想:我一定要快长大!弟弟也想早点长大,一边夸饭香,一边埋头“苦干”哩. 吃完饭,我开始听外公讲有关冬至的传说,“相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁.当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残.百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”.恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子.因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨.还有,在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗.有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓.但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭.” “百鬼夜行,午夜12点鬼门开,晚上记得早点回家睡觉哦!”外婆也插了一句,弟弟吓得毛骨悚然,搞得全家哈哈大笑.“骗你的啦!”外婆笑着说.“不过,也应该早点睡,添岁嘛!”在全家的笑声之中,我想起了杜甫的《小至》: 天时人事日相催,冬至阳生春又来. 刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰. 岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅. 云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯……
六年级语文作文"冬至习俗"600字
极也.”《通纬·孝经援神契》载:“大雪后十五日,斗指子,为冬至,十五日中.阴极而阳始至,日南至,渐长至也.”据《辞海》载:“天文学上规定冬至为北半球冬季开始.”冬至,不仅是二十四节气之一,同时也是潮汕地区民间一个大节日,有“小过年”之俗称. 潮汕各市县冬至之习俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗. 祭拜祖先:潮汕民间,在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人围桌共餐,一般都在中午前祭拜完毕,午餐家人团聚.但沿海地区如饶平之海山一带,则在清晨便祭祖,赶在渔民出海捕鱼之前,意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安. 吃甜丸:此习俗几乎普及整个潮汕地区,但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗:人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后,拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处.为什么要这样做呢?相传有两个原因:一是甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚.这一天家人如能不慎碰上它,更是好兆头,这有如少数民族的“泼水节”一样.如果这一天碰巧有外人上门拜访,让外人碰上它,这些外人也会交上好运.所以,这一天人们不希望有外人上门拜访.一是专放给老鼠吃的.相传五谷的种子,是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的,农民为报答老鼠的功劳,约定每年收割时,应留一小部分不收割,以便老鼠吃.后来,因为有一个贪心的人,把田里的五谷全收割了,老鼠一气之下便向观音娘娘投诉,观音娘娘听后也觉得可怜,便赐给它一副坚硬的牙齿,叫它以后搬进人家屋内居住,以便寻食,自此,老鼠便到处为害了.成为如今“四害之一”.然而,这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久,它不仅不卫生,而且有损美观和十分浪费,也就自然消亡了.而这个“吃甜九”的习俗则一直流传至今. 上坟扫墓:这是冬至另一项活动.按潮汕习俗,每年上坟扫墓一般在清明和冬至,谓之“过春纸”和“过冬纸”.一般情况,人死后前三年都应行“过春纸”俗例,三年后才可以行“过冬纸”.但人们大多喜欢行“过冬纸”,原因是清明时节,经常下雨,道路难走;冬至时则气候好,便于上山野餐. 潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚.据王琳乾先生的《汕头旧俗谈》载:“人们对此有二种解释:一说冬至是小过年,过了小年也就应多加一岁了;一说此俗谚是出自犯人.古时每年秋天,都是杀人的季节,凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决,如果到冬至尚未处决,则循例可延至明年再处决,所以说‘又多一岁”’. 潮汕习俗,是潮汕文化的一个内容.人们在长期的生活和社会实践中,对于好的习俗便继承下来,对于不好的陋俗就丢弃了.冬至这个“上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业和“吃甜丸”是预示来年又获丰收的习俗,自然就沿袭下来.