潜入你的心脏做你的麦子
第一篇：包饺子
这个周末，妈妈又准备给我包我爱吃的饺子了。以前都是妈妈把饺子包好煮熟了，我只知道吃，偶尔我也去看一下妈妈包，我从来没有亲自动手帮妈妈包过。今天我决定跟妈妈从头到尾学，想亲身体验一下整个包饺子的过程，妈妈特别高兴，会心同意了。
于是，妈妈告诉我，先把面粉放入盆里，加上适量的温水揉好。好家伙，这有啥难的呀?可是说起来简单，揉起来就难了。我用手一搅面粉，刚往里加了一点水，面粉就粘得满手白白的，这边是湿漉漉的，那边还有干干的面粉，我学着妈妈以前的样子，一边加水，一边搅，一边揉。哇塞!我使出了吃奶的劲儿，额头上的汗水像是豆大的珍珠直往下滚，把衣服都滴湿了，还是没把面揉好。妈妈在旁边鼓励我说：手上少蘸点水，用双手努力翻揉。说来也怪，那些面疙瘩在我不断努力的翻揉下，手上和盆边的面粉都凝聚成了一个大面饼。妈妈说要用湿毛巾盖上，让面饧一饧。接下来就要学做饺子馅儿了，妈妈教我把剁好的肉馅和姜末放在盆里，加上香油搅一搅，再加上一个鸡蛋白拌均，然后把料酒、酱油、鸡精、盐、大葱等调料拌入，最后把剁好的香菇和白菜加在一起顺方向搅拌均匀，饺子馅儿就做好了。只见妈妈把饧好的面在盆里拉起来熟练地揉了几下，放在面板上，搓成长条，揪成一个个小汤圆似的面剂子，妈妈教我按扁，擀成圆圆的面皮，我学着妈妈的样子，左手拿着面剂子，右手拿着擀面杖，从外向内一边擀一边转。不是擀到手指上疼得我直叫，就是把面团擀成了长条。天哪，怎么这么难擀呀，我有些灰心了，急得直冒汗。妈妈便鼓励我说：世上无难事，只要肯登攀，多擀几个就会了。听了妈妈的话，我改变了想法，心想，干什么事都不能半途而废呀。然后又一个接一个地擀，终于把面皮擀圆了。看到妈妈露出了笑容，我心里美滋滋的。妈妈拿起面皮，放上馅儿，双手合拢一捏，一个个金元宝似的饺子就做成了。我心想，原来包饺子这么容易呀，比揉面和擀皮简单多了，我也来包。我学着妈妈的样子，拿起面皮放上馅儿，双手合起一捏。心里正想：这下可好了，饺子包成了。谁知面皮破了个洞，馅儿钻出来了。看来包饺子也不容易啊!妈妈好像看透了我的心思，用信任的目光看着我说：没关系，一个包不好再接着包，慢慢地多包几个就学会了。她让我不要放太多馅儿，面皮要先合拢捏好粘在一起，又手把手地教我捏。我按照妈妈的方法包，果然好了很多，有妈妈的言传身教和我的不断努力，终于包出了合格的饺子。
妈妈把锅里烧上水，她告诉我，等水开了，还要加一点盐，然后才把包好的饺子一一放进锅里，盖上锅盖沸腾后，往里加上一点冷水，如此再重复两次，这样煮出来的饺子又不粘又好吃。原来看似这么简单的饺子里面包含着这么大的学问，我和妈妈吃着又鲜又香的饺子，心里高兴极了。因为这里面也由我的劳动成果呀!
篇二：包饺子
小时候，包饺子是我家的一桩大事。那时候，家里生活拮据，吃饺子当然只能等到年节。平常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。这时候，妈妈威风凛凛，最为得意，一手和面，一手调馅，馅调得又香又绵，面和得软硬适度，最后盆手两净，不沾一星面粉。然后妈妈指挥爸爸、弟弟和我看火的看火、擀皮的擀皮、送皮的送皮，颇似沙场点兵。
一般，妈妈总要包两种馅的饺子，一种肉一种素。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅的饺子，像是两军对弈，隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱，把饺子弄混，但妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说：来，妈教你们包花边饺！我和弟弟好奇地看，妈妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏，捏出一圈穗状的花边，煞是好看，像小姑娘头上戴了一圈花环。我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿，她把肉馅的饺子都捏上花边，让我和弟弟连吃惊带玩地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅的饺子。
那些艰苦的岁月，妈妈的花边饺，给了我们难忘的记忆。但是，这些记忆，都是长到自己做了父亲的时候，才开始清晰起来，仿佛它一直沉睡着，必须我们用经历的代价才可以把它唤醒。
自从我能写几本书之后，家里经济状况好转，饺子不再是什么圣餐。想起那些个辛酸和我不懂事的日子，想起妈妈自父亲去世后独自一人艰难度日的情景，我想起码不能让妈妈吃的再受委屈了。我曾拉妈妈到外面的餐馆开开洋荤，她连连摇头：妈老了，腿脚不利索了，懒得下楼啦！我曾在菜市场买来新鲜的鱼肉或时令蔬菜，回到家里自己做，妈妈并不那么爱吃，只是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈：您呀，真是享不了福！
后来，我明白了，尽管世上食品名目繁多，人的胃口花样翻新，妈妈雷打不动只爱吃饺子。那是她老人家几十年一贯制历久常新的最佳食谱。我知道惟一的方法是常包饺子。每逢我买回肉馅，妈妈看出要包饺子了，立刻麻利地系上围裙，先去和面，再去打馅，绝对不让别人插手，那精神气儿，又回到我们小时候。
那一年大年初二，全家又包饺子。我要给妈妈一个意外的惊喜，因为这一天是她老人家的生日。我包了一个带糖馅的饺子，放进盖帘一圈圈饺子之中，然后对妈妈说：今儿您要吃着这个带糖馅的饺子，您一准儿是大吉大利！
妈妈连连摇头笑着说：这么一大堆饺子，我哪儿那么巧能有福气吃到？说着，她亲自把饺子下进锅里。饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。望着妈妈昏花的老眼，我看出来她是想吃到那个糖饺子呢！
热腾腾的饺子盛上盘，端上桌，我往妈妈的碟中先拨上三个饺子。第二个饺子妈妈就咬着了糖馅，惊喜地叫了起来：哟！我真的吃到了！我说：要不怎么说您有福气呢？妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。
其实，妈妈的眼睛实在是太昏花了。她不知道我耍了一个小小的花招，用糖馅包了一个有记号的花边饺，那曾是她老人家教我包过的花边饺。花边饺里浸满浓浓的母爱，如今，我谨以花边饺讨得年迈母亲的快乐和开心。
篇三：过年包饺子
每年不管是过大年还是过小年，每个人家里都会吃饺子。也都会包饺子。当然，我和妈妈也不例外。这不，今天过小年，我和妈妈在家包上了饺子。
今天妈妈不上班，上午妈妈在家收拾屋子，中午吃完了饭，妈妈小睡了一会儿，打算下午包饺子，我听到了这个消息，高兴地只跟妈妈说：妈妈，一会儿你包饺子的时候叫我一声，我帮你包。于是我开心的玩儿起了电脑，妈妈告诉我让我2：00时叫她。我高高兴兴的答应了。到了两点，我把妈妈叫醒了。然后，妈妈起身就去了卫生间，我大声的，而且很郑重地和妈妈说：一会包的时候千万别忘了叫我。这是妈妈说：一会我在屋里包饺子，边看电视边包饺子。
妈妈开始准备了，不大一会儿，妈妈叫了我一声说：你去把阳台上的韭菜拿进屋来，择了，一会儿要用。我边答应，边问了一句，面和好了吗？我竟没想到，妈妈的速度会这么快，这么大一会面竟和好了。我赶忙去择韭菜，不大一会，我也干完了。（在我择韭菜的时候妈妈在玩电脑）。
洗好韭菜，再由妈妈来把它洗好，切好。
终于开始包饺子了，于是，我和妈妈分好工：妈妈擀皮我来包。其实，包饺子也不是太难：就是先把饺子馅放在擀好的饺子皮上，然后，把饺子皮的四周捏好。（只要能保证他在煮的时候不漏就可以了）。虽然我知道怎样包饺子，但是我怎么也包不好，我刚包了两个，妈妈就嫌我包的不好看而不让我包了。我就在想：为什么我包的不好看就不让我包了呢？回头问问妈妈去。哎！包不了饺子总得找一点别的活干吧。于是我把妈妈包好的饺子装在一个袋子里，因为妈妈说摇动饺子留着什么时候想吃什么时候吃。（忘了说一下，饺子是猪肉韭菜馅的）
终于全包好了。我和妈妈又把桌子收拾收拾然后准备煮饺子。妈妈终于煮完饺子了。哇！这饺子，一定好吃。我和妈妈在厨房就开始称赞起来，一个个胖胖的，滑溜溜的饺子，看起来真的很有食欲。，我和爸爸就先吃了，因为妈妈说她要把上一次剩的一些饺子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了饺子。吃完饭后，妈妈问爸爸：饺子好吃吗？爸爸说：好吃。
通过这次包饺子，我知道了，只有一家人团结起来，就可以干成任何事。同时，提前祝大家春节快乐！
篇四：我第一次包饺子
我们家常吃饺子，但是每次都是姥姥，姥爷包。姥爷不仅和面柔软，筋道而且擀皮熟练，均匀，而且姥包的饺子不但好看而且非常好吃呢！
这不，今天我回到家里，深吸一口气，扑鼻而来的是阵阵肉馅的香味，我心想：难道是家里又包饺子了？我小心翼翼的放下书包，怀着半信半疑的心情悄悄的来到厨房偷
‘哇塞’，今天又吃饺子，真是太幸福了！
我激动的大声喊了出来。然后急忙找来了一个凳子坐在一边看着业务娴熟的姥姥、姥爷的精彩表演了。只见姥爷右手拿着擀面杖左手拿着一个糯米饼似的面团；左手一压，右手一擀，一个圆圆的小碟子大小的饺子皮就出擀来了。姥爷像个魔术师，随着魔杖不停地滚，一个个小碟子从他手中飞了出来，不一会儿就擀了好多皮了。再看姥姥，左手托着饺子皮，右手用筷子盛了块大小的馅放在皮中央，双手一拢，一个大元宝似的饺子就包出来了。我越看越有趣，越看越想包，便去洗手，围上围裙，手上沾一点面粉，也要亲身体会一下包饺子的乐趣。
我学着姥姥的样子，左手托着饺子皮，右手盛一匙馅放在饺子皮中央，使劲一捏，本来想显示一下我的手艺，没想到饺子这么不听话，它变成了一个大肚将军，还咧着嘴对我笑呢！这时妈妈刚好路过，看到我失望的表情和一个破了皮的饺子妈妈明白了，笑得前仰后合，忙说：
不能放太多的馅，馅多了，不但难包，煮的时候还容易开裂嘴巴。
听了妈妈的金玉良言，我说：
万事开头难吗！只要努力就会成功的。
接着我又试着包了一个，这次我牢牢地记住少放馅，包一个好看的，但这回又像一个大扁豆，放在面板上，站都站不稳。这次的失败使我再也不想包饺子了，我大声的说：
这活太难干了，不干了！
姥姥听了我说这样的话连忙鼓励我说：
世上无难事，只怕有心人，你包的已经很不错了，继续努力，你会包的更好。
我忽然明白了，马上又包了一个鸭子似的饺子，有模有样的站在哪儿了，我非常高兴，明白了包饺子的真谛，我不停的包，一次比一次用心，鸭子一个比一精神。
饺子包完了，开始煮饺子了，姥爷把面板拿到锅旁，水开了，饺子们就像换了一身装备似的，刚才还是小鸭子转眼又成了潜水员姥爷就像是指挥官一挥手，潜水员们都跳去了，那样子真可爱！
饺子出锅了，吃着自己包的饺子，心里别提多高兴了，即使不好吃，也是我吃一生中最好吃的饺子，因为我亲手劳动了。
那回吃饺子，是我终身难忘，因为它不仅让我学会了一门手艺，更中要的让是我明白了万事开头难和世上无难事，只怕有心人这两个道理！
篇五：我学包饺子
大年三十吃饺子，是春节的习俗。新年了，光吃别人包的饺子多无趣，为了表示对新的一年的憧憬和祝福，我诚心诚意的和家人一起包起饺子来。
要包饺子，肯定要先学和面。我把面粉倒进一个盆子里，接了点水，开始和面。平常看姥姥和面，她先在面粉的中央点些水，然后开始将面粉用力地摁下去，使劲揉啊揉,好象并不难。我也学着姥姥的样子和面，因为是初学，所以只给了我一小碗面粉。先沾点水，然后使劲揉面，那面就像跟屁虫，如胶似漆的粘在我手上，我的手陷入了白花花的面中，怎么也使不上力气了。和面这一关只好宣告失败。
用姥姥精心和了好久、很筋道的面，我开始学擀饺子皮。先往案板上撒点干面粉，将面揉成个粗条然后切成小一点的等份，将面块儿放到擀面杖下面，从中间往外擀，要转着圈擀,面皮才能均匀。我可没有姥姥那娴熟的技艺，揉好粗条后，我拿起刀切起来。因为是左撇子，而且手还没劲，拿不住刀把，所以我切面块的时候，总是让大人们提心吊胆的。将面块儿放在案板上，然后用擀面杖这儿擀擀，那儿摁平，起码得看着像那么一回事儿。在我费了九牛二虎之力擀出几张面皮时，时间已经过去了半个多小时,看来要等我擀的饺子皮包饺子,那我们就是到天黑也别想吃饺子了。我只好又放弃了擀饺子皮的活。
饺子馅不用我亲自动手做，姥姥早已调好，只等着我包出来个可爱的饺子了！
你笨手笨脚的，到现在还不会包饺子！妈妈这样评论我，我很不服气，这不是我太忙了，没时间吗！我凭借着自创的方法，开始包饺子。先一个手拿面皮，另一个手舀点馅儿，放在中间，然后对折，捏住边，最后摁出花纹，可样子怎么那么难看呢？饺子边这里多一个折，那里捏的不均匀，为了捏紧，我一遍遍的使劲，饺子皮立马多出来了一大块儿。小饺子就像拖着长长的白纱裙，显得很不利落。后来跟姥姥学包饺子：将面皮放在手上，另一个手舀了一点馅，将馅放在饺子皮中间，要压紧，否则饺子馅就会露出来。将馅放好后，把饺子皮对折，捏紧饺子皮对折后边缘的中间那部分，再将剩下的两个口分别卡住，捏出褶子，再用大拇指使劲摁一下，花边就出来了。我兴味盎然地学着，妈妈也凑过头来，她亮出她包的饺子，也好看不到哪里去，我们俩只好灰溜溜的低头钻研包饺子。
不管是好是坏，我、妈妈和姥姥总算是包完了饺子，那饺子长得真是远近高低各不同呀！有的规规矩矩地立在那儿（姥姥包的），有的人工给它们强行摁在那里（妈妈包的），最好玩的就是一群奇形怪状、东倒西歪的饺子，一看就是我包的。看着一个个个性十足的饺子在沸腾的开水里游泳，我算是心满意足的收工了。
第一次学包饺子，我认为自己有义务来总结一下今天的包饺子行动。我清了清嗓子，郑重的站在大家面前总结：姥姥、姥爷、爸爸、妈妈……今天，我来总结一下刚才包饺子的情况……还没等我说完，妈妈拍着我的肩膀，插了一句：今天你一共才做了多少呀，怎么总结？我没有回答她，目光淡定，不听她讽刺我。只是接着说：嗯，包饺子的时候，显露出了三种人。第一种：光说不练假把式。我意味深长地看了妈妈一眼，我认为，妈妈包的也没比我强到哪里去，就会教育我！第二种：光练不说傻把式。人做事不仅要会做，还要会总结。第三种：既会干事又会总结的，又练又说真把式！我谁也没瞅，想把这个美名落在自己身上，妈妈看出了我的心思，大声说：像你姥姥这样的！我屁股还没捂热呢，好名号就这样被转送他人了…
香喷喷的饺子出锅了，我挑出那些样子奇怪的饺子，这毕竟是我的劳动成果！我品上一口香浓的饺子汤，吃上薄皮大馅的饺子，心里美滋滋的！自己包的饺子就是香啊！
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篇六：大年三十包饺子
过年喽，我可高兴啦！大家都知道，除夕夜里要吃饺子。以前都是妈妈包，这次我也想和妈妈一起包饺子。在我的再三请求下，妈妈同意了。我暗下决心，一定要好好显一显身手，包出一盘美味可口的饺子，让妈妈冲我竖起大拇指！
大年三十下午，妈妈拿出面板，和好面，还给我系上了漂亮的围裙和干净的套袖。瞧我，多像一个技艺高超的小厨师哟！妈妈把面切成一小块一小块的，让我来擀面。妈妈好像对我有些不放心，皱着眉头，怀疑地问：你能行吗？当然行喽！我拍了拍胸脯，毫不犹豫地回答。听到这句话，妈妈心里那块大石头才落了地。我拿起一根长长的擀面杖，拿过一小块面，蘸点面粉，按的扁扁的，一手拿着面的一头，另一手使劲地推起了放在面块上的擀面杖。不一会儿，厚厚的面块变成了薄薄的面皮。我把它递给妈妈，妈妈惊讶地看着我，脸上露出了笑容，乐呵呵地说：哟，不愧是我的女儿，第一次包就那么能干，真行！我听了心里像吃了蜜那么甜。妈妈说完就去拌馅了。我想，我一定要用最快的速度把饺子皮擀完，让妈妈比刚才更吃惊，更高兴！我马上就擀了起来。可能是我太累了，鼻尖上都沁出了细细的汗珠。不过，我只用了20分钟就把所有的饺子皮擀完了，看着这些厚薄均匀的饺子皮，我开心地笑了。我高兴地大喊：妈妈，看我多厉害！妈妈走过来，一愣，指着我哈哈大笑。我低头一看，哈，我的围裙、套袖、及衣服，全沾上了面粉，白乎乎的，像个大雪人。
擀完了饺子皮，就要开始包饺子了。妈妈把一大盆香喷喷的饺子馅端过来。我们要包白菜、萝卜和肉的饺子，馅里还放了许多香油呢！饺子馅的香味阵阵袭来，令我垂涎三尺。我想，今晚又可以大饱口福喽！开始包了。我先拿起一张饺子皮，用筷子往里面加了一点馅，把两边的饺子皮捏在一起，放到盛饺子的板子上。哇，这哪是饺子，简直是个大扁豆。放在板子上，像个弱不禁风的老人，风一吹就倒了。妈妈告诉我要多放点馅。我吸取了第一次的教训，不停地往里面放馅，然后使劲一捏。爸爸走过来，看到我的杰作，忍不住扑哧笑了出来。果然，我这次包的更丑了，像个大肚子将军，面皮上还粘着菜。我看看了妈妈，她一手托着饺子皮，一手把馅放到皮上，双手用力一捏，一个大元宝似的饺子就出来啦！我又试了几次，可是都包得很难看。我生气地大喊：哼，气死我了，这么难弄，我不包了！妈妈温和地说：不要泄气吗！万事开头难，任何人都不是一生下来就会包饺子的。你只要努力，肯定会做好的！我看了看妈妈期望的神情，微笑着点了点头。我迅速地包了起来，一连包了好多个。一开始还很丑，但是后来就好了，有几个还真像大元宝。我非常高兴。妈妈也欣喜地说：你真行！
我们很快就把所有的饺子包完了。晚上吃的时候，我觉得这顿饺子格外香甜。怪不得老舍先生说劳动最有滋味呢！
篇七：包饺子
今天是大年三十，明天就是春节了真让人高兴。今天，我想妈妈学习包饺子。
一开始，我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面捏的又细又长，再一小段一小段地截下来‘丢到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来，不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈的指导下，我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。妈妈说：舒颖，你会包饺子吗？我垂头丧气地说：妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗？妈妈高兴地说：好的。你可要认真学呀！妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上花样。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍为住哈哈大笑，说道：简直是个‘丑小鸭’。可别小瞧，‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。我一本正经地说道。这一次，妈妈改变了教我的方法：手把手教我包好了第二个饺子；在一旁指导我包好了第三个；让我独立包好第四个饺子......这样一个接一个不停地包，桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。
妈妈把饺子放进锅里。不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。因为，饺子是我亲手包的。
今天是大年三十，明天就是春节了真让人高兴。今天，我想妈妈学习包饺子
一开始，我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面捏的又细又长，再一小段一小段地截下来‘丢到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来，不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈的指导下，我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。妈妈说：舒颖，你会包饺子吗？我垂头丧气地说：妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗？妈妈高兴地说：好的。你可要认真学呀！妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上花样。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍为住哈哈大笑，说道：简直是个‘丑小鸭’。可别小瞧，‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。我一本正经地说道。这一次，妈妈改变了教我的方法：手把手教我包好了第二个饺子；在一旁指导我包好了第三个；让我独立包好第
四个饺子......这样一个接一个不停地包，桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。
妈妈把饺子放进锅里。不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。因为，饺子是我亲手包的。
篇八：包饺子
又过年了！真高兴！我穿上了刚买的新衣服，看起来容光焕发。除夕的傍晚，天还没有完全黑，我和妈妈出去散散步。大街上的灯全开了，五颜六色的，漂亮极了！街上的人不多，八成都是回家过年。不一会儿，我和妈妈就往家赶去，我们还有任务呢———帮姥姥包饺子。
到了家，我们换完衣服和鞋，把手洗得干干净净。我去锅里盛饺子馅，妈妈把面板搬到了桌子上，姥姥把发好的面拿出来并找出了擀面杖，万事俱备，只欠东风！
困难又有趣的包饺子之旅就开始了！姥姥只先把面揪成许多一样大的小面团，然后用擀面杖将它们擀成一个个又圆又薄的片，还时不时地加点面粉，防止面粘到棍子上。下面就轮到我和妈妈出马了！妈妈迅速拿起一片，用左手托住，右手拿筷子夹起一坨肉馅放进饺子皮的中央，然后放下筷子，用食指的小巧地点了一下碗中的水拂在只饺子皮的周围，为的是使面更好的粘合，最后把皮对折，摁实了边缘的空隙，又专门捏出一个又一个的小褶，啊！一个可爱的饺子就完成啦。它还可以立在面板上，很是精美！妈妈那样娴熟的操作使我看得眼花缭乱。说实话，我还真不会包饺子！我就只能按部就班地跟着妈妈做了。我先用左手托起一张饺子皮，右手拿筷子去夹肉馅。哎呀，太多了，弄掉点！妈妈看着我微笑着说。我羞涩地笑了笑，又重新夹起一坨肉馅，妈，你看这次量怎么样？嗯，可以了。于是我开始包饺子了，我先在饺子皮周围抹上一圈的水，这时妈妈又发话了：孩子阿，其实少少抹半圈就行了，这样一半是水，一半是面就很好粘合了，你要是一圈全摸上水，对折后两边都有水，有粘又滑，很难摁在一起呢！以后要注意哦！哦，原来包个饺子都有这么多的讲究哩！最后的饺子的形状可是难到我了，我这么捏它都挺不起腰板儿，总是一块瘫在那儿，关键时刻还是妈妈出手相助让它挺了起来。
经过前几个饺子的经验与教训，我找到了窍门，越包越熟练，越包越漂亮。不一会儿，我包的饺子就在面板上排成了一个方阵，我看着自己的劳动成果，心里别提多高兴了！真是功夫不负有心人啊！
二十五分钟后，饺子就出锅了，春节晚会也开始了。我端着热气腾腾的饺子，品尝着自己的劳动成果，坐在沙发上和家人一起看晚会，心里十分满足。此刻的我，一股暖流深深地涌向心头，我既幸福又快乐，幸福的是，我和家人们一起团团圆圆地过年、看晚会，吃着自己做的饺子；快乐的是，在寒假里我又学会了一个新的本领———包饺子。
求采纳，谢谢，╮(╯3╰)╭ \(^o^)/ o(∩_∩)o
《我会包饺子》三年级作文350字.
童年的故事就像一个个精美的盒子，而有那么一只盒子使我终生难忘。
那个星期天，我看妈妈在包饺子，就跑过去问：“妈妈，我可以包吗？”“可以。
”妈妈答应了。
接着，她给我说了包饺子的要领。
可我却把妈妈的话当做耳边风，巴不得快点学会包饺子。
我先把饺子皮放在手心里，再用勺子打满满一勺肉馅，放在皮中央，接着在皮的外圈抹上水，最后把两端一合，两手使劲一捏。
谁知肉馅宝宝这么不听话，已经伸出脑袋好奇地张望这个世界了。
我赶紧“急救”，还是没有堵住“漏洞”。
我苦恼地一屁股坐在椅子上，心想：这该如何是好？早知道就不把妈妈的话当成耳边风了，现在倒好，不会包了吧！这时，妈妈似乎摸透了我的心思，走过来对我说：“婧扬，做事不能半途而废呀！来，我教你。
”听了妈妈的话，我又重新振作起来。
这次，我认真地听这妈妈的讲解，看着妈妈的示范。
我又开始包了，这次我按照妈妈的指示包，果然包出了一个又一个圆鼓鼓的饺子。
那天，我不仅学会了包饺子，同时明白了一个道理：无论做什么事都不能半途而废。
五年级包饺子作文350字以上。
我手上拿着一张饺子皮，另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上，正打算包起来的时候，可是那些馅儿就是不听我的使唤。
不是从坐左边冒出来，就是从中间跳出来。
我心想：唉，这饺子真是不听话。
抬头一看，姥姥和妈妈已经包了许多饺子了，那些饺子形态各异，让人看了不流口水才怪呢！我看着妈妈包的是那样轻巧，我就对妈妈说：“您还是教教我怎样包饺子吧。
”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。
我又重新拿起一张饺子皮，按照妈妈的方法去做，果真奏效。
不一会儿，我便包了十几个饺子。
煮熟的饺子出锅了，姥姥把饺子捞出来放到了盘里，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！今天，我学会了包饺子。
饺子的作文350字
饺子，晶莹剔透，犹如在一个皎洁的一个弯月上画上了弯弯曲曲的花纹。
它的香味在我口齿留香。
正因为这样，我喜欢家乡的饺子。
饺子的芳香四溢，油亮晶莹，当然少不了做工的巧妙与精细。
要包美味可口的饺子，先要准备猪肉，韭菜，白菜，饺子皮等材料。
包饺子时，先把饺子皮摊平，把饺子馅放进饺子皮里，再用饺子皮把饺子馅包起来，接着用巧手轻轻一捏，一个弯月般的饺子完成了。
最后，得送饺子们下锅了。
圆鼓鼓的饺子在沸水中活蹦乱跳，好像调皮的孩子，坐耐不了性子。
把锅盖盖上后，锅里发出“砰砰”的响声。
这应该是饺子在欢呼吧雀跃吧。
过了一会儿，饺子熟后，把锅盖掀开，水蒸气会像淘气的孩子，不守秩序，直往上涌。
热气腾腾的饺子出锅后，便准备开筷了。
饺子芳香扑鼻，油亮晶莹过的饺子皮透出绿绿的菜馅。
它们好像在引诱着我。
于是，我禁不住诱惑，不禁夹起一个饺子送入口中。
这时，饺子芳香四流，处处都可以闻到这浓郁的香味。
饺子里的汁在我口中回荡，慢慢地滋润着我的喉咙。
整个人仿佛置身于一个梦幻世界，在品尝着山珍海味。
朋友们，欢迎您来品尝我家乡的饺子。
吃完后，你必定会因我喜爱的饺子的美味，而回味无穷，禁不住弯月般饺子的清香可口，鲜美浓厚的百般诱惑，而上前品尝几个。
包饺子作文300字
包饺子来到野炊的地方，只见地上铺满了枯叶，枯叶的不远处有几个大坑，大坑上正是我们要用的灶台。
同学们有的蹦，有的跳，有的议论纷纷。
好不热闹！“包饺子啰！”我们分好了组，开始行动！只见李彩虹先拿出一张雪白的饺子皮，再用筷子挑起一点馅儿，“哎哟！不好！”只听李彩红大声喊到。
原来，她的馅儿放多了，就像一个吃饱了的大将军。
她捏了右边，馅儿从左边冒出来，急得她手忙脚乱，还直跺脚。
她急忙从旁边拿出一张饺子皮，把前一张包住。
“终于好了！”李彩虹松了一口气说道。
一个白白胖胖的饺子出现在我们的眼前。
过了几分钟，饺子终于包好了。
开始烧火了，陈佳玉拿出一张报纸，用打火机把它点燃，再拿一根一根的柴蹲下来轻轻地 往 灶里面送，灶台里面冒起了炊烟，把陈佳玉的脸熏黑了，逗得大家哈哈大笑！她的眼泪像短了线的珍珠掉了下来，她一边抹泪水，一边往灶里面些柴。
过了一会儿，愉快活泼的火焰好像是在游戏，又好像是在互相拥抱，红色的火舌向上卷起，散出一个个火星。
火苗快活地添着锅底，映出了它们一张张笑脸。
就在这时，我闻到了一股肉香味，哦！原来是饺子熟了，一个个就饺子像鱼儿一样在锅里游来游去，我们争先恐后地舀起饺子，狼吞虎咽地吃起来。
尽管这是我们第一次煮饺子，味道不是那么好，但我们吃得很幸福！很温暖！
【我学会了包饺子】作文350字
我学会了包饺子 在一个星期天，妈妈一大早就买来肉馅和饺子皮，准备中午包饺子。
我走到妈妈面前说：“妈妈，我也想包饺子。
”妈妈说：“好吧。
”我本来想包饺子很容易，拿一张饺子皮，把肉馅放进去，再蘸一点水把饺子皮粘上就好了。
我拿着饺子皮，把一大勺肉馅放进去，然后把饺子包好，没想到饺子皮破了。
但我没有灰心，心想把肉馅放少一点不就好了，可是这样包起来的饺子像三四天没吃东西的瘦猴。
妈妈见我这么努力，就开始耐心地教我：“包饺子时馅不能放得太多，也不能放得太少，再把饺子皮一下一下往左折……”果然，一个灵巧精致的饺子在妈妈手里诞生了。
根据妈妈说的，我终于包出了一个合格的饺子，笑得合不拢嘴。
我趁热打铁，越包越漂亮，越包越精致。
我终于学会了包饺子...
《包饺子》写一篇作文400字
今天，看妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。
我高兴极了，不住地说：“今天妈妈又要包饺子了！“ 中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。
我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
看着，看着，手觉得更痒了，就跑到水龙头前把手洗干净，然后来到桌前，悄悄地拿起一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。
接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。
然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”！我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。
但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，有趣极了！而妈妈包的饺子都和我不一样。
包饺子 今天是大年三十，明天就是春节了真让人高兴。
今天，我想妈妈学习包饺子 一开始，我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。
我把和好的面捏的又细又长，再一小段一小段地截下来‘丢到案板上。
我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来，不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈的指导下，我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。
妈妈说：“舒颖，你会包饺子吗？”我垂头丧气地说：“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗？”妈妈高兴地说：“好的。
你可要认真学呀！”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。
妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。
按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子，往桌子上一放。
妈妈忍为住哈哈大笑，说道：“简直是个‘丑小鸭’。
”“可别小瞧，‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。
”我一本正经地说道。
这一次，妈妈改变了教我的方法：手把手教我包好了第二个饺子；在一旁指导我包好了第三个；让我独立包好第四个饺子。
这样一个接一个不停地包，桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。
妈妈把饺子放进锅里。
不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。
妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。
因为，饺子是我亲手包的。
春节趣事 事情发生在春节，现在我当我想起那件事，都会捧腹大笑，是这样的―― 晚饭过后，我们一家都被好看的电视给迷住了，谁也不愿去洗碗。
一会儿，电视完了，可谁也没动过洗碗的念头。
一家之主老爸发话了：“今天，今天谁洗碗啊？” 我和老妈都没有吱声。
可老爸和老妈的目光投向了我。
好啊！你们这两只“老狐狸”，想合起伙来整我，那――可没门！我现在还真有点怀疑，十二生肖里为什么没有狐狸。
我当然给拒绝了！我可没这么傻！老爸可是属鸡的，为什么一点因为不勤快呢？唉！反正这个重担我是不会去挑的！！这个局面就这么僵持了许久…… 我灵机一动，就想出一条锦囊妙计――划石头、剪子、布！星空点缀着我们家，天上的星星眨着眼睛，好象在讨论到底谁笑到最后，到底鹿死谁手！！“石头、剪子、布”随着一个声音，老爸光荣“牺牲”了。
我很想笑，可是为了老爸那张老脸，我尽量不笑，捂着嘴说：“老爸，君子一言，驷马难追哦。
” 春节的小游戏 当迎新的钟声敲响时，我们中国人民满怀激动地呼喊着：“新年到了！新年到了！”啊！新年多么美好啊！我兴奋地在家中来回地跑着，抑制不住自己喜悦的心情。
当我跑到阳台边时，突然，烟花飞上天空，在一瞬间，炸开了，有的像无数颗流星，有的像五光十色的花朵，有的像金色的大衣，还有的像金色的太阳，把大地照得如同白昼一样。
多美呀！今天是正月初一，到处洋溢着一派喜庆的气氛！只见家家户户都张灯结彩，门前贴着春联，阳台挂着红灯，亲戚们聚在一起吃团圆饭，举杯敬酒祝福以后工作顺利、学习进步、合家欢乐！路上人们穿着节日的盛装，打扮得漂漂亮亮的去向亲朋好友拜年。
我们也不例外！妈妈爸爸带着我去奶奶家拜年，一进门，哇！都在呀！二叔、二婶、三叔、三婶、姑姑、姑丈，还有表姐、堂姐，连小妹这个“小不点儿”也来凑热闹呀！大人们坐在沙发上聊天、看电视，我们小孩子一起手拉手来到房间，玩起“藏东西”的游戏。
堂姐镇重其事地说：“我现在宣布游戏规则是：一个人将几样小东西藏起来，其他几个人去找，全部找到的人就来藏东西。
”我们经过抓阄，最后决定由堂姐来藏3个可乐瓶盖。
堂姐将我们推出房间，于是自个儿藏东西……过了一会儿，堂姐笑盈盈地走出来说：“藏好了，保证你们找不着！”我们蜂拥进去，我想：最容易藏东西的可能是最隐蔽的地方。
所以，我认真地将每一个角落都找了一遍，竟然没有，在看看小妹，钻到床底下，屁股撅在外面，小手在里面摸索着，没有，她刚想站起来，“啊呀！”只听小妹叫了一声，就“呜呜呜”地哭了，原来她在床底下站起来时撞到了床边。
于是，她暂时停止游戏。
啊...
关于春节吃饺子的作文350字
民谚云：“大寒小寒，吃饺子过年。
” 农历每年的腊月三十日，是人们辞旧迎新的时候。
这一天，人们从早到晚，要准备许多美味食品，举行各种有意义的活动。
人们称这一天叫做“过年”。
过大年，是中华民族一年一度最为隆重的节日。
为了过好年，旧时农家一进腊月的门坎，就开始忙年。
尤其是从腊月二十三，俗称过“小年”起，人们就进入了过年的倒计时，日夜忙个不停。
河南民间有一首流传很广的《过年歌》： 二十三，祭灶官； 二十四，扫房子； 二十五，磨豆腐； 二十六，去割肉； 二十七，杀猪鸡； 二十八，蒸枣花； 二十九，去打酒； 年三十，包饺子； 大年初一，蹶着屁股乱作揖。
大年三十包饺子。
是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。
年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。
这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。
包饺子作文300字
我最喜欢吃三鲜饺子，今天姥姥家正好做的就是三鲜饺子。
开始包饺子了，姥爷擀皮，姥姥和我一起包饺子。
我拿起一个饺子皮，用筷子夹起一些饺馅，放在手上，两手使劲一挤，结果用了过猛挤破了饺皮，馅冒出来了。
我赶紧“急救”，用了两个饺皮才算堵住了“漏洞”。
这时姥姥已经包了十几个了。
我包的饺子排列在它们中间，挺着“将军肚”真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，走到姥姥身边，看姥姥怎么包饺子。
我学着姥姥的样子，拿上一个饺子皮放在手上，又夹了适当饺馅放在正中，然后把两边对齐，轻轻一捏，一个鼓鼓的饺子便出现在我的手上。
我把它放在锅盖上，和姥姥的饺子分不出上下。
一个小时过去了，我们包了满满的两锅盖饺子。
饺子要下锅了，姥姥托起锅盖，把饺子一个个地下进了开水锅中。
不一会儿，饺子煮熟了。
我连忙把饺子盛到盘子里，端到饭桌上，请大家品尝。
大家吃了连声说：“真香”。
吃了今天的饺子，我觉得特别香，因为这里面有我亲手包的饺子。
...
包饺子的作文
难忘的一件事 在我四岁那年的春节，有一件事使我难以忘怀，想知道吗？让我慢慢的记述给你听吧！ 每当到了一年一度的春节，都会有很多亲戚朋友都会来我假拜年。
有一次，爸爸的同事来我家拜年，爸爸妈妈准备了丰盛的菜，有时候菜不够，就去买一些下酒的熟菜。
我看着爸爸和叔叔们喝着酒，一边不住的喊：“好酒！”我想菜是里面最好吃的了，听到爸爸和叔叔一 直说酒很好喝。
我想酒的味道比菜的还要好吧！于是，我请求他们给我点酒喝，爸爸说：“小孩子家瞎胡闹什么？去，去， 去一边玩去。
” 机会来了，爸爸妈妈有事都出去了，就剩我一个人。
哈，太好了，我走进厨房，在橱柜上有一瓶“五粮液”。
我费了九牛二虎之力把那瓶梦寐以求的“酒”给搬下来了，放到了桌上，我迫不及待的喝了一口。
叫了起来，真辣！辣到我头昏脑涨、天旋地转的坐在地上哭了起来。
妈妈刚刚好回来了，看到我满面通红便问：“新武，怎么了？”我顿时说不出话来。
妈妈又说：“是不是喝酒了。
”我点点头，妈妈笑弯了腰，妈妈就带我进房里睡了一觉。
起来时，出来就看了爸爸、妈吗、叔叔都笑了，我低下头走回房间不敢出来，趴在床上哭了起来，你觉得我”傻“吗？ 漫漫的人生道路是坎坷的，是艰辛的。
发生的事如满天的繁星多得数也数不完，但我最忘不了的还是那件事。
那是上学期暑假的一天，我和弟弟来到花丛中玩，玩着玩着，感到无趣。
于是，我和弟弟商量玩什么，他说：“我们可以把一些害虫用纸头包起来，再烧掉。
”我也认为这主意好。
我飞一般的跑到家中，拿来两张纸，并做好了准备工作。
我和弟弟开始抓害虫了。
我来包，他来抓。
我把纸一张张撕好，放在旁边让他们等待“任务”。
弟弟的动作真快，没几分钟，第一只站利品就被抓来了，是一只青色的蚱猛。
它的触角不安地摆动，似乎知道了自己悲惨命运。
我用最快的速度把它包好。
第二只蚱猛也“报道了，”不一会儿，就有十几只了。
看着这些小东西，弟弟笑着说：“和世界说再见吧！” 我们把那些害虫拿到旧门卫，放在一起，堆成了一个小山坡。
然后，掏出打火机在纸团旁打开，立刻火苗四起，我不担心起火，因为下面是水泥地。
但是，火苗熊熊的向四周扑来。
无情的火舌“添”着大地，向我冲来，我热得快不行了，汗也下来了。
不好，火要蔓延到木头的桌子那儿去了。
这下已满头大汗的我可急了，我马上拿来扫把，去灭火，扫把都快起火了。
后来看到火苗伙伴也来帮忙，火终于灭了。
从这件事以后，我知道了：什么事都要三思而后行，不能没头没脑的，更不能放火。
这件事教育了我，我以后再也不会犯了。
写一篇包饺子的作文
包饺子星期六我们全家都休息，妈妈提议我们一起包饺子，并且，要求我也要加入包饺子的工作。
我们明确分工，爸爸发面，妈妈和我捡菜、洗菜。
我拿了一个盆子，接了半盆水，放在餐桌上面，妈妈和我一边捡菜一边将捡好的菜放在水中。
洗菜的时候我的手放在水中感觉舒服极了！一会工夫，我们便将菜捡完并清洗完毕。
我们将洗好的菜放在案板上，掺了一些事先切好的肉，妈妈拿菜刀剁了起来，这道工序叫剁饺子馅。
因为剁饺子馅比较危险，完全由妈妈操作，我只能旁观，但是，旁观的过程当中我了解到饺子馅越细越好，到这时我才明白，包饺子的菜为什么拿刀剁，而不是拿刀切。
饺子馅做好后爸爸的面也和好并切成了很多小疙瘩。
妈妈告诉我这些小疙瘩是用来擀饺子皮的。
接下来我跟妈妈学擀饺子皮，爸爸包饺子。
一开始我擀的饺子皮奇形怪状，没有一个是圆的，把爸爸和妈妈逗得哈哈大笑。
我有点泄气，不想擀了，但妈妈连续不断鼓励我，要我坚持下来。
我经过不断努力，擀的饺子皮稍微变圆了一些。
大约半小时后我们擀完了饺子皮，爸爸也包完了饺子。
一会儿工夫，香喷喷的饺子便端上了餐桌，我吃着饺子感觉爽极了，因为里面也包着我的劳动成果！
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