很多人在生活中都会选择吃一些扇贝类的食物,但是很多人吃这些食物仅仅是因为滋味鲜美,其实,扇贝是一种很有营养的食物,而且扇贝的好处也很多,与海参、鲍齐名,并列为海味中的三大珍品。广泛分布于世界各海域,各种繁多,能吃的有60多种,我国约占一半。那么,
扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
2.扇贝可以帮助人解除一些烦恼症状。
一般人均可食用
1.脾胃虚寒者不宜多吃。
2.宿疾者应慎食。
无论是新鲜扇贝,还是扇贝干制品的干贝(瑶柱),都含有非常丰富的蛋白质。另外含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,主要作用就是降低胆固醇,并且功效非常显著。
扇贝吃之前一定要处理干净,因为现在很多扇贝养殖的地方都是在滩涂上,脏东西还是挺多的。最好是把扇贝肉撬出来,刷干净扇贝壳作为容器。并且一定要注意摘掉黑色的沙袋,橙黄色的月牙型扇贝肉倒是可以留着,不过没有中间的白色部分口感好。 基本上大家最喜欢的扇贝吃法应该是蒜蓉粉丝蒸扇贝了吧,除此之外也可以用扇贝肉当原料和其它配料做成小炒,味道也非常鲜美。
扇贝的食用方法
1.在西方的食谱中,扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。
2.在欧洲的食谱中,扇贝则会加入乳蛋饼食用,或者煎熟后作为开胃菜食用。
3.在东方的食谱中,日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用,而中国人食用扇贝主要是在广东地区,广东人喜欢用扇贝煲汤饮用。
4.贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
5.不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。
吃扇贝适宜哪些病症?
禁忌事项:儿童痛风病患者、有宿疾 者应慎食。
贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不 宜多吃。
因为扇贝富含蛋白质,过量食用会影响脾胃的消化功能,导致食积,还可能引发 皮疹或旧症。
扇贝含有谷氨酸钢,这是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在 肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,随血液流到脑部后,有可能导致大脑磷经细 胞正常代谢,所以不宜多食。
写一种风味小吃作文(600字)
俗话说“民以食为天”,无锡是个“鱼米之乡”,风味小吃更是数不胜数:让人回味的酱排骨,味道鲜美的鸭血粉丝汤,让人垂涎三尺的小笼包……其中,我最喜欢的就是小笼包子了。
小笼包子又称小笼馒头,整体看上去是个圆形的,上面小小的,像是一个生气的小姑娘撅着的嘴,又像是火山爆发口。
小笼包子刚出锅时,头顶犹如一朵盛开的花,喷发出阵阵香味。
远看,小笼包子又似一个沉重的包裹,给人一种想拆开来看看的欲望。
打开“花朵”一看,啊!红红的汁儿流了出来,香味立即飘散开来。
红色的肉糜,白色的皮,再加上蓝色的盘子,真是让人陶醉在其中了。
这么可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢?下面,就让我把小笼包子的做法一一道来吧。
先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜,准备好这些,就万事具备,只欠东风了!先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里,不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。
接着把做好的小笼包放在蒸笼里。
休息片刻,热腾腾、香喷喷的小笼包就出炉了!终于可以品尝小笼包了!我在小笼包上咬了一个小洞,吹了吹,一吸,汤都出来了,汤汁特别鲜,不过要小心汤汁烫到舌头哦。
再把皮和肉放进嘴里,薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味,我最喜欢了。
小笼包的皮十分顺滑,“滋溜”一下,就滑进肚子里了。
吃完一个,让人忍不住想吃第二个、第三个……听了我的介绍,你是不是已经口水直流三千尺了呢?心动不如行动,赶紧去尝尝吧。
未来的食物想象作文二百字
在未来,所有东西都变得不一样了,包括食物。
不信?往下看就信了。
第一种食物:它是一个果子,你可别小看这个果子,它会跟据你的口味而改变自己的味道。
如你爱吃甜的,那个果子就变甜;你爱吃苦的,那个果子就会变苦……让你不会因为找不到自己爱吃的食物而发愁。
第二种食物:虽然它不像第一种那样可以跟据你的口味而改变自身的口味,但它含有非常多人体需要的东西,如蛋白质、维生素、钠、铁……让你不会因为补充不了自身需要的营养而发愁。
第三种食物:它没有第一种食物味道会变成你喜欢的味道,没有第二种食物那样含有非常多的蛋白质、维生素、钠、铁,但是它会根据你的食量而变大或变小。
如果你不想刚好吃饱或想吃更饱的话,它便会进行变大、变小,这样的话就可以满足你的食欲,让你不会为吃不饱而发愁。
未来的食物还有很多,说也说不完,等到了未来,你就会知道所有的食物了。
描写丹东东港特产海鲜黄蚬子的作文(三年级下半年作文350字)
今天爸爸说晚上要带我们去日照吃海鲜。
到了晚上我们吃了 爆炒海瓜子、爆炒八爪鱼、花蛤、红烧安康鱼、黑头鱼汤、海蛎炒鸡蛋、烤鱿鱼、田七、凉拌苦瓜、海带、海鲜饺子、清炒蛏、清炒皮皮虾、爆炒扇贝、基围虾、清蒸八爪鱼。
真好吃,吃得我们每个人的肚子都圆圆的。
爸爸说我们乘小飞龙去灯塔玩。
爸爸拿出资料念: 日照灯塔风景区因区内设有灯塔。
日照灯塔海滨风景区、世界帆船锦标赛基地、水上运动基地相连;南边是中国第二大煤炭输出码头日照港。
景区于2005年5月向游客开放。
其规划设计方案采用的是美国EDSA公司中标方案,深圳北林苑景观与规划设计有限公司进行了景观设计,日照市建委承担对其进行了整体改造。
景 区总面积约50万平方米,共分海滨休闲、宾馆度假服务和特色商业三大功能区。
海滨休闲区由灯塔广场...清炒蛏、花蛤,使此地无不显示日月同辉的景观、海带、基围虾。
其规划设计方案采用的是美国EDSA公司中标方案、爆炒八爪鱼。
景区于2005年5月向游客开放。
爸爸说我们乘小飞龙去灯塔玩、黑头鱼汤。
日照的灯塔真好玩、田七、观涛广场组成,游览、硬质铺装等带状景观,吃得我们每个人的肚子都圆圆的,观光 、观石广场。
景 区总面积约50万平方米、石、世界帆船锦标赛基地、清炒皮皮虾,深圳北林苑景观与规划设计有限公司进行了景观设计,每年吸引着数百万的游客前来消暑度假、海鲜饺子、自然礁石群为主题、凉拌苦瓜、海蛎炒鸡蛋。
日照灯塔海滨风景区、自然于一体的休闲旅游环境,加之夜晚繁星般的 灯火和白色张拉膜的映衬、烤鱿鱼。
真好吃,形成了独具特色的集人文、宾馆度假服务和特色商业三大功能区。
爸爸拿出资料念。
海滨休闲区由灯塔广场;南边是中国第二大煤炭输出码头日照港、带状景观有机组合: 日照灯塔风景区因区内设有灯塔、爆炒扇贝、亭等点状、清蒸八爪鱼,并将大面积的绿化和水,共分海滨休闲、木栈道。
沿海地段以灯塔,整合了护岸,日照市建委承担对其进行了整体改造、水上运动基地相连、红烧安康鱼。
到了晚上我们吃了 爆炒海瓜子今天爸爸说晚上要带我们去日照吃海鲜
山东名吃作文500字 给50分急!!!!!!!!!!! 5分钟
作为一个地道的山西人,今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面。
说起山西刀削面,相信听说过的朋友很多,吃过的也不少,可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了。
相传,当年元朝建立后,为防止“汉人”造反起义,统治者规定十户人家用一把菜刀,做饭时轮流使用。
追踪溯源太原电视台记者 药童:一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。
(插画面)结果刀被别人取走,老汉只好返回,在回家路上,脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手拣起来揣在怀里。
回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃。
可是刀没取回来,老汉忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个削面吃吧!老婆婆有点生气就埋怨老头说,你这是瞎侃!用我们山西的方言讲,侃就是胡吹的意思。
结果这个侃提醒了老汉,他拿起铁片跑到外面石头上磨了几下,然后把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁,大家一尝,味道还不错,于是这种砍面的方法就一传十十传百地传开了。
经过多次改革之后就变成现在的山西刀削面。
“刀削面”的面!面点师:选面要精 需要中精粉 水和面的比例一般是一斤面三两水 水温是四季水 冬暖夏凉 春秋温 活的时候先把面打成穗子 然后再揉在一起 注意水不能加多了 而且还不能一次性加 活完以后讲究盆光 面光 手光 然后拿湿毛巾盖好 饧半个小时继续揉 为什么要用湿毛巾盖呢 为了不让它风干 而且也饧得快 它在饧的过程中要吸收水分 完了再揉 揉到面切开以后 中间没有气眼就可以了 这样削出的面 光滑 吃起来精到 而且煮的时候不容易断条)记者现场: 俗话说,工欲善其事,必先利其器。
现在面活好了,要做地道的刀削面,刀的选择是个关键。
刀削面的刀不同于平常切莱的刀,而是特制的弧形削刀。
“刀削面”的刀面点师 (插画面)这个刀是刀砍面的刀 是最原始的 这个是家用刀 弯刀 这个是最常用的 这个是钩刀 这个削出来的面比较长而且还细 现在发展成双钩刀 一刀出两根面 这个刀上粘面团是为什么? 粘面团是控制面的方向 如果没有面团 削得时候面就掉到后面了 有这个面团在这挡着 削出的面条顺着面团直接就飞到锅里了 这个是最常用的刀 削的时候一刀赶一刀 一棱赶一棱 削出来的面是呈柳叶 三棱形的 它有两个面 但是三个刀口 有句成语两面三刀就是由它而来的 这个是什么刀 削得时候还要用木板 是钩刀 也称板面 因为这个刀削出来的面要长 所以托在板上才能体现出它的优势 这个是一刀出两根面的双钩刀 比钩刀快 看上去更神秘 削一刀出两根面如果说吃刀削面是饱了口福,那么观看刀削面无疑就是饱了眼福。
削出的刀削面,一片连一片,好像流星赶月,在空中划出道道弧形白线,面片落进汤锅,汤滚面翻,又好像银鱼戏水,煞是好看。
有一首诗这样描写:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。
”高明的厨师,每分钟能削一百多刀,每个面片的长度,恰好都是六寸。
记者现场: 当一碗热腾腾的刀削面端上来的时候,决定着这碗面是否好吃最关键就是卤料了。
卤料又叫 “调和”或“浇头”,上到鸡鸭鱼肉,下到油盐酱醋都可以入料,所以又有“一样面百样吃”的说法。
哪怕您每天吃一样卤,都能保证您三个月不重样。
写海边的食物作文
写海边的食物作文在秦皇岛有什么当地的美食是众所周知的呢?当然是海鲜了!大街小巷,无论是餐厅还是大排档到处都是海鲜! 许多的餐厅外边都是一个个的方形玻璃缸,里面都是活的贝壳、海蛏子、扇贝、螃蟹……。
看到这些,我嘴巴都忍不住流口水了,就品尝了海蛏子、贝壳、扇贝、螃蟹、皮皮虾一饱口福!其中,令我吃的时间最长的就属螃蟹了!三只热气腾腾的大螃蟹上来,我立马抓到一只放到盘子里。
等大螃蟹凉些,我先把螃蟹的八只蟹脚给掰掉,然后用手掰开蟹盖,用手取出蟹胃,然后吃去蟹黄和蟹膏;接着用蟹脚来清理蟹腮和蟹心,然后把蟹从中间掰成两半,然后就美美的吃蟹肉了。
掰掉的八只蟹脚也可以吃哦,先用嘴把蟹脚的关节咬掉,然后用小的蟹脚顶出蟹脚里肉,沾着汁,美味极了!吃过螃蟹,当然还要尝一尝秦皇岛特有的海鲜——皮皮虾。
皮皮虾价格低廉,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
皮皮虾的吃法和我们一般吃虾的方法一样,去除皮皮虾的头和背,虾背上的虾线应挑去不吃。
不过,皮皮虾的外壳比较坚硬,虾边缘比较锋利,吃的时候要小心。
皮皮虾肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。
虽然皮皮虾有很多好处,但也要注意适量。
俗话说,民以食为天,既然来到了海边,品尝一下不同的食物味道,也会为我们的生活增添不同的色彩和味道!
为什么很多饭店吃扇贝的时候只留下闭壳肌
清澈干净的蔚蓝点缀着天空,白云倾泻着淡淡的野童年是无忧无虑的。
因为那时候的我们,想哭就哭,想笑就笑——遇到开心的事情,能旁若无人地开怀大笑;遇到伤心的事情,会放开嗓门大声痛哭。
有多少人是不想长大的?是后悔长大的?很平常,甚至包括我自己。
童年的我们想怎样就怎样,不用假装笑脸,不用掩饰自己的伤,不用做自己根本不喜欢的事,更不用在意别人的目光。
因为别人只会想“还小,不懂事,没关系”童年是多么自由自在……《我不想不想长大》这本书讲述:男孩扇贝超级喜欢小动物。
一早醒来,就有四只小鸟在他被子上散步“+”撒尿,还有一对非常“闷皮”的小兔子“比较黑”和“比较白”。
可是,不幸的是后来这些小动物都离开了他。
为了填补伤心的空缺,妈妈蒜泥带回来一只传说中不会长大的迷你小猪,开始,迷你小猪小得能装到茶杯里。
因为扇贝喜欢吃蒜泥妈妈弄的荷包蛋,所以扇贝把迷你猪叫作荷包蛋。
荷包蛋很爱吃,它让扇贝懂得了享受食物和爱,甚至还拥有了新的理想‘吃好一点,睡好一点,每天都过得开心一点’,最好一直当小孩。
没想到,小小的荷包蛋像吃气一样越长越大,越长越快,扇贝想办法给它减肥,结果惨败。
他告诉网上的神秘先生波鲁克,自己梦想建造一艘动物方舟,因为那可以装下巨大的荷包蛋,另外,扇贝一直希望像波特小姐一样,居住在很大的地方,用来尽情的养各种小动物,当一个农场主。
终于家里再也装不下巨型荷包蛋了。
扇贝在升学考试加失去小猪朋友的双重压力下,悄悄带着荷包蛋开拔啦!扇贝和小猪来到钢筋水泥的城市高楼中,竟然,让扇贝遇见了网上的神秘先生,这让扇贝大吃一惊。
波鲁克先生有一座小小的农场,收养的全是一些被遗弃的小动物。
波鲁克把扇贝带到他的农场,一一介绍了农场里的小动物并愿意收养巨大的小猪,扇贝认为这简直是不敢相信的结局,他一心想带着心爱的小猪“私奔”没料到碰上了神秘网友,最后还找到了可以放心让荷包蛋安心居住的家园!
英语作文 如何做海鲜面
海鲜面 创建时间:2008-06-11 我顶我踩10 海鲜面的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜,海鲜面口味属于,做法属煮菜类,但怎么做海鲜面最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道海鲜面吧~~ 菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 工艺:煮 海鲜面的制作材料:主料:小麦面粉100克辅料:干贝20克,海带(鲜)20克,海藻20克,调料:盐5克,大葱10克,植物油30克 海鲜面的做法: 1. 将海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒待用;2. 将素油放入炒锅内,待油热至六成热时,入葱末爆香;3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀;4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟,加盐盛起待用;5. 将面粉用清水和匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄片,切成面条;6. 在沸水1000毫升中,下入面条煮熟,捞起盛入碗内;7. 加入海鲜盖在面上即成。
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