1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃。
2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚。
3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,如果想省事,一刀剪去那个大头就行了。
4.用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。
5.轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片,将小龙虾的肠子抽出。
买来盱眙十三香调料(超市应该有),如果买不到自己配要麻烦点。
十三香:肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。
1.烧七成热的油,将洗好的小龙虾氽炸,捞起。
2.另起锅,放入适量的菜子油烧热,放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。
3.放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油(口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉)。
4.适量的高汤烧开,放入白糖、味精、盐、醋、虾圣龙虾调料烧煮开(2公斤小龙虾50克左右的调料)。
5.加入炸好的小龙虾,烧15分钟左右,放入青椒、啤酒、适量麻油,再略煮一下即可。
十三香包括
肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜。自制香肠用肉桂,味道鲜美;做素菜用花椒,香气横溢;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。
吃小龙虾是这样的:
1、剪去大半个头壳,并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊;
2、两边的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须;
3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉,拉出黑肠子来;
4、在背上竖剪一刀,以便更入味(这招可有可无,看各人手法爱好);
5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之,要紧提醒:千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去。
●烧
配料:小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精;
烧法:
1、最好用大的铁锅,大铁锅能炒得多,一般炒龙虾没有人拿小盘子装的;
2、锅烧烫,油要多放,因为这菜主要是炒,油不多,马上焦掉,怎么行;
3、葱打结,姜、蒜切片放入爆香,再放入花椒、干辣椒等一干香料,辣椒要剪开才有味道;
4、虾放入锅内,开大火爆炒,倒一调羹黄酒,1分钟后即放盐,这样才会入味,就这样一直翻炒吧,放酱油、白糖,再炒一下,放水半碗,盖上;
5、三四分钟后开盖,夹出葱结,放味精、胡椒粉、小葱起锅。
接下来还等什么,趁热来个手抓龙虾啊,虾美汁浓,麻辣鲜香,让你一吃忘不了。
以上是比较全面的介绍了,不用因为道听途说的消息而远离小龙虾的美味,亲自动手的吃起来还是比较放心的
求小龙虾事件的作文
前段时间,有个段子在网络上流传:桥垮了,专家说和质量没有关系;房价高了,专家说和地价没有关系;泥石流了,专家说和植被没有关系;发育早了,专家说和奶粉没有关系;不良反应,专家说和疫苗没有关系……现在可以再加上一句了:吃龙虾肌溶解了,专家说可能跟“未知毒素”有关系。
未知毒素,听起来怪吓人的,到底会是个啥东东呢?如果寄希望于政府部门和专家来查个水落石出,估计要等到猴年马月了吧。
还不如让我“妄加揣测”一番以资娱乐呢。
小龙虾变异报复。
人有人权、虾有虾权,众生平等,小龙虾凭啥要被人拿来大饱口腹之欲呢?这也太残酷啦,这不是想让小龙虾断子绝孙嘛。
小龙虾们越想越恼火,于是就变异啦,于是就分泌出“未知毒素”来啦——谁贪吃谁就有报应,让你们“病从口入”!蟑螂投毒。
以前,蟑螂是地球上公认的生命力最顽强的生物,并得到了“小强”这样如雷贯耳的绰号。
可是,现如今在那遥远的东方有一群人,他们的生存能力跟蟑螂相比一点都不逊色——他们敢用甲醛、硼砂等化学品加工食品,他们敢打问题疫苗,他们敢吃地沟油,他们敢把掺有三聚氰胺的奶粉往孩子嘴里灌……他们实在太牛啦,他们的表现已经压住了蟑螂的风头,已经威胁到了蟑螂们的“江湖地位”。
蟑螂们感到“鸭梨很大”,于是就研究了一种最新毒素加入人类喜欢吃的小龙虾身上,试图以此来测试这群特殊材料制成的人到底有多强的抗毒能力。
小龙虾们误食了猪肉和感冒药。
误食猪肉和感冒药也会产生毒素?且慢质疑,看实例:在日本媒体捅出奥运会女子柔道金牌获得者佟文药检阳性、被禁赛两年的消息后,佟文的恩师吴卫凤向媒体证实了该消息。
她指出,佟文爱吃排骨导致误摄入大量瘦肉精;国际羽毛球联合会宣布,此前曾经世界排名第一的中国香港羽毛球名将周蜜因为兴奋剂检测阳性被世界羽联宣布禁赛两年。
周蜜表示,自己只是误服了感冒药……猪肉和感冒药如此可怕,如果小龙虾们既误食猪肉又误服感冒药,其体内又怎能不合成一种前所未有的“未知毒素”来呀。
作文《我爱我家乡的小龙虾》
家乡的小龙虾在我家里,我有一只天真又活泼的小龙虾大约有十厘米长,我给它起了一个名字,名字叫“红公主”,因为它是红色的。
他的头有一点点尖,长着四根胡须,外边的两根是长的,而里边的两根是短的,两只黑眼睛像两颗小小的黑米粒。
身上长着八条小爪子,前面有两个大夹子,好像两个大剪刀,夹起来,非常非常痛。
后面有一个扇似的尾巴,美丽极了。
现在我正在养着它,我每天喂它吃鱼食,长得又肥又大,不知过了多久,它自己却下了三百多只小龙虾,和它长得一模一样,小龙虾长的像小蚂蚁那么大,但是长得很快,一个月后就有一厘米那么长了。
小龙虾们非常好玩,晚上睡觉时都聚成一团,而且睡在妈妈的身体下边,不仔细看,就看不见它们。
而白天却全部散开,还不停的玩耍着,有的你叨我一下我叨你一下的,玩得非常高兴。
你们可能有点不相信,那你们就自己去观察吧!
大龙虾的自述作文550字
Hello!大家好!我是碧波万顷的巢湖中的一只大龙虾。
我有一对锋利的红色大钳子,四对红色小细腿和一身刀枪不入的盔甲,真像一位“钢铁侠”。
我有许多兄弟姐妹。
有时,我和他们一起嬉戏打闹;有时,我逗逗水中的小鱼;有时,我挠挠柔软的水草;有时,我躺在泥土上,呼呼睡大觉……有一天,我因为顽皮,和朋友们跑到了一条浅水沟里。
我左看看右瞧瞧,对这里的一切都很好奇。
突然,一个七八岁的小男孩向我跑来,兴奋地说:“哇噻,有龙虾耶!我一定要带一只回去!”说完,就伸出手来抓。
我的朋友们都抱头鼠窜逃走了,只有我呆呆地站在那儿,不知该去何处。
这时,那个小朋友一把抓住我的腰,害得我的大钳子武器也动用不得。
就这样,他成了我的主人,我成了他的宠物。
每天,他都给我送东西吃,还陪我玩。
刚开始,我离他远远的,生怕他伤害我。
后来。
我完全放心了,索性用我的大钳子“啪啪”向他打着水花。
一天深夜,我的心里突然涌起一股思乡之情。
我要逃跑!于是,我摸着黑,在房间里乱窜。
突然,我钻进一个很小的房间,里面的灰呛得我连连咳嗽。
我连忙爬出来,再看自己,我从一只龙虾变成了一只“灰虾”,大红袍也变成了灰袍。
我不敢再跑了,害怕再跑进了这样的房间。
于是,直到小主人把我从地上拽起,我才回到了水里。
有一天,小主人把我送回了我的家——巢湖。
我好开心呀,在水里游来游去。
小主人见我开心的样子,也欣慰地笑了。
作文泗洪的小龙虾
泗洪县拥有整个洪泽湖水面的40%,得天独厚的水产资源,十分适合小龙虾养殖。
近几年来,该县小龙虾身价一路狂飙,养殖效益大幅度攀升。
为此县政府专门成立了小龙虾科技项目实施领导小组、科技攻关小组和试验示范小组,根据省淡水水产研究所唐建清研究员的建议,在湿地芦苇迷宫建立了优质小龙虾种群保护基地,同时,还出台奖励措施,连片养殖规模达到1000亩以上,县财政每亩补助200元。
截至目前,全县小龙虾规模养殖户达到5000多户,养殖面积从8万亩扩大到15万亩。
已经涌现出池塘单养、滩地养虾、网围养殖等6大养殖模式,平均亩产小龙虾200公斤,亩均经济效益2500多元。
在泗洪,每一只“金水牌”洪泽湖小龙虾,都头顶着生态养殖“金字招牌”。
泗洪县明确规定,杜绝在小沟小河里养殖小龙虾,龙虾生活的水质必须达到规定标准,小龙虾的生长环境如果没有挺水植物、沉水植物,必须人工栽植。
投喂的饲料,要使用指定的专用饲料,保证饲料中不含有任何违禁物质。
省有关部门多次对仿生态养殖的小龙虾进行抽检,合格率一直是100%,被农业部认定为无公害水产品。
泗洪人工养殖的生态小龙虾不仅热销国内,还赢得美国、日本以及韩国消费者的青睐。
仅成子湖食品有限公司,每年出口美国的“冻煮虾仁”、“整肢小龙虾”就达1000多吨。
龙虾作文主要内容20字
今天中午,我们在酒店里吃饭。
吃饱后,我就出去玩了。
恰好,我碰到了张听然,我们互相问好后,就去玩龙虾了。
我提起一只龙虾的须,这只龙虾想挣脱,那八只脚使劲儿地摆来摆去,像在发出求救信号。
紧接着,它抓住了另一只龙虾的背,这只被抓的龙虾眼睛里闪着愤怒的火花,好像要把我吃了似的。
水缸里的第三只龙虾眼睛竖得长长的,舞起它那只大钳子,像要为兄弟报仇雪恨。
龙虾快要叠出水面了,我觉得真像一串羊肉串呀!我把龙虾推翻了。
第一只龙虾蹦得老高,像要抓住我的屁股。
幸好,我逃得快,要不然就要变成光屁股了!龙虾真好玩呀!
我从龙虾受到的启发400字作文
在我记忆中,搞笑的事有许多许多,但记忆最深事还是在四年级时发生那件。
在那时候我们经常去捉龙虾去,每次,我跟小伙伴都会喊着口号去小池塘边抓龙虾。
“go go go ,let's go ”这是我们的口号。
在星期日的下午,我和小伙伴们又带着钓竿去钓龙虾。
来到小池边,可以看到池塘里有很多龙虾在挥舞着大钳相互打架,我好奇的想:它们是同类,为什么还要打架呢?不一会儿,那只体型庞大一些的龙虾把那只张的小一点的龙虾吃掉了。
我灵机一动,既然大龙虾喜欢吃小龙虾,那我们可不可以用龙虾肉来钓龙虾呢,我马上把这个主意告诉了小伙伴,可是他们却告诉我“我们早知道了!”说完还一起笑我。
我有点尴尬,然后我们开始钓了。
几分钟后,钓竿动了下,我感觉有目标上钩了,很快把鱼线拉了上来。
“哇”我们吃了一惊,这是我看到过最大的龙虾了。
我很高兴地把我的龙虾秀给大家看,有个小伙伴很调皮,伸手向来拉它的大钳子,结果很不幸被夹到手指,怎么甩都甩不开,害的他手指都肿了,而我们则在边上捧腹大笑。
就这样一边闹一边钓,我一个不小心把泥巴踢到了一个小朋友的脸上,他变成了一个大花脸,非常生气,一下子扑了过来,想要报仇。
可是我又刚好退了几步,他就很不巧地掉进了池塘。
还好池塘很浅,他马上爬上了岸,衣服都变得又湿又脏。
他使劲地抖了一下湿漉漉的衣服,“噗”的掉下了一只大龙虾下来……我们这次是捧着肚子笑得躺在地上了。
太阳落山了,我们满载而归,度过了愉快而充实的一天。
帮妈妈做龙虾作文100字
有一次,外婆送给我一个精致的小盒子,里面有一个小水桶,一看,原来是一只鲜蹦活跳的小龙虾,我把它养在了小脸盆里,还放了些水草和鹅软石跟它做伙伴.龙虾的样子十分可爱,棕红色的盔甲上点缀着些黑色的小点,像个小武士.它头非常大,占了身体一半,头顶上长着两根大触角,在水面上轻轻的滑动着.龙虾有一对大钳子,是捕食和自卫的“武器”.龙虾的身一节一节的,爬行时像拖着几车箱.我想试探一下它的武器,故意用手指碰了碰它的触角.它张开锯齿一样的大钳子向我扑来,幸亏手疾眼快,才没被它夹住.这下我可再也不敢轻易地惹它了.龙虾有一套特殊的捕食本领——守株待兔.有一次,我捉了一只子子喂它,它悄悄地躲在一边.过了一会儿,子子游过来,龙虾猛扑过去,用钳子死死夹住子子,然后一点点吃掉,边吃边警惕四周,生怕被别人抢去似的,那样子好玩级了.过了些日子,我再给小龙虾喂子子的时候,发现它一副无精打采的样子,不想吃东西.小龙虾是不是生病了?我去询妈妈,原来它整天闷在盆子里失去自由.所以闷闷不乐,我想:应该把它放回大自然中去.于是,我把它带到乡下的一条小河边,小龙虾高兴地爬进水中,一会儿功夫便不见了,虽然我失去了可爱的小龙虾,但是看到它自由了,快乐了,我一点也不后悔.这件事让我明白了:生命是属于大自然的.
作文题目是《第一次抓龙虾》
一个周末,我到奶奶家度周末。
奶奶家门前有一个大水塘,旁边是一条小水沟,里面有许多的小鱼和小虾。
刚回到家,爸爸就兴冲冲地对我说:“小璞,我们到水沟里去捉大龙虾吧!”我一听高兴极了,兴奋地提着网子,挎着小水桶和爸爸出了门。
我们小心翼翼地绕过了水塘,来到了小沟边。
爸爸撑开渔网,在上面吊一个钩子,又在钩子上挂了一些诱饵,然后 网子放进清澈的水里,便开始等鱼虾上钩了。
过了一会,一只又大又肥的龙虾禁不住诱惑,顺着香味慢腾腾地游过来了。
等大龙虾接近我早已布下的天罗地网时,爸爸伸手用力一拉,我以为准能捉着这只好吃的大龙虾,谁知它狡猾的很,看见情形不好,便一头钻进泥里,再也不出来了。
我们有些沮丧,这时,又有一只大龙虾挥舞着钳子游过来了。
爸爸这一次吃一堑长一智,改变了战术,等它又进了网中央,嘴巴碰到了诱饵时,爸爸猛然一收网。
哈哈!这次,这个大龙虾可是束手就擒,被我们扔进了小水桶,我兴奋地围着水桶蹦啊,跳啊! 这时,又有一些小小的龙虾游过来了。
我们仔细一看,这些小虾实在是太小了,小的可以从网眼里溜走。
这可不行,爸爸连忙找来一块布,黏在网子上,这些小家伙不知是计,照样往网子里游。
爸爸看准时机,将这些好吃的家伙一网打尽了。
我高兴地一蹦三尺高!爸爸真棒! 看着这些活蹦乱跳的虾儿,我的好奇心立马涌上来了,一个劲的对着爸爸嚷嚷:“我也要捉,我也要捉!”这时正好有一只龙虾向我们这边游过来了,爸爸便把网子递给了我。
我学着爸爸的样,对准龙虾把网子放下去,网子很重,我又性急,结果把龙虾吓跑了。
我心有不甘一个劲的追随着龙虾,伺机下手,一直到了它的“老窝”。
我把网子使劲往下捞,龙虾使劲往泥地里钻,我使劲一捞!终于把这只顽抗的大龙虾抓住了!我举着重重的网子,开心的大叫:“看你还往哪儿逃!” 天色渐渐晚了,我们提着小水桶满载而归,爸爸和我开心的唱起了歌谣“走在乡间的小路上,牧归的老牛是我的同伴、、、、”
关于美食的习作,突出它的色、香、味、形。
美食小龙虾的作文
我们家有一只可爱的大龙虾,我十分喜欢它。
大龙虾身穿青灰色外衣,背上披着和将军的服饰一样的甲壳,显得十分威武。
一双大的,水灵灵的,像玻璃球似的的小眼睛直立在身子上。
眼睛前面两根长长的胡须在前面晃来晃去,好象两条长龙在天空飞舞。
两个大夹子在前面伸展着,看起来威风凛凛。
这只大龙虾不仅长相可爱,行动也十分可爱。
它想吃东西的时候总要浮出水面转几圈。
每当这时,我就会给它一些肉丝或死了的小鱼。
它吃食物时警惕性极高,总是先要用大夹碰一下,再猛地往后退,看到食物不反抗,才狼吞虎咽地吃起来。
他吃饱后,就爬到一个夜光石上睡觉,真是个懒家伙呀!有一次,我用鱼网碰了碰正在睡觉的大龙虾,,只见它飞快地绕着鱼缸跑了三四圈,好象有一个巨大的怪物在追着它似的。
哦,它一定是被我吓着了!这个胆小鬼真是太敏感了!说它胆小,也不全是,有一次,他竟敢攻击同缸的螃蟹1开始我还以为螃蟹会夹它呢,真是找死。
瞧!一场激烈的战斗打响了。
只见双方都挥舞着大夹。
大龙虾先下手了,只见它夹住螃蟹的另一只夹子,一用力,把螃蟹弄得四脚朝天。
胜利了的大龙虾高高举起两只大夹好象在说:“OK,我胜利了,以后别再张牙舞爪了。
”而螃蟹则笨拙地爬起来,灰溜溜地走了。
大龙虾如此有本领,我怎能不喜欢它呢?