作文一:《傣族的风俗习惯 傣族风俗》2600字
傣族的风俗习惯 傣族风俗
傣族风俗 傣语叫“戛洛涌”、“烦洛涌”或“戛楠洛”。这是傣族人民最为喜闻乐见的舞蹈,流传于云南德宏傣族景颇族自治州和西双版纳傣族自治州境内。富饶美丽的傣乡,素有“孔雀之乡”的美称,过去每当晨曦微明或夕阳斜照时,常见姿态旖旎的孔雀翩翩起舞,因此,孔雀在傣族人民心中是吉祥、幸福、美丽、善良的象征。每逢佳节,傣族人民都要云集一堂,观看由民间艺人表演的根据民间故事、神话传说,以及佛经故事等编成的孔雀舞及表现孔雀习性的舞蹈。如根据神话故事《魔鬼与孔雀》而编演的孔雀舞至今在民间广为流传。舞蹈表现了魔鬼欲霸占孔雀为妻,人面鸟身的孔雀,奋力抖动自己美丽的羽毛,那绚丽、灿烂的光芒使魔鬼兄弟双目失明,孔雀取得了胜利。
关于孔雀舞的由来在傣族人民中流传着许多动人的传说。其中的一个是这样的:相传在很久以前,傣族的领袖召麻粟带领四千人去寻找幸福,到了“来少勐”后,听到了水果掉进水中的声音和鱼吃水的声音,看到孔雀随着这动听的声音跳起优美的舞蹈,他们回来后,就模仿这些声音和孔雀的动作。以鼓、镲来伴奏,跳起孔雀舞。在一些古老的缅寺壁画和雕刻中,可以看到不少栩栩如生的人面鸟身的孔雀形象,这与头戴尖塔盔和假面具、身着孔雀服的孔雀舞十分相似。明代《南召野史》中也有关于孔雀舞的记载:“婚取长幼跳蹈,吹芦笙为孔雀舞??”,可见孔雀舞的历史源远流长。
孔雀舞一般由一、二人或三人表演。每当舞者跳到高兴时,众人就喝彩“吾——吾”,“水——水”,气氛十分热烈。孔雀舞有较固定的表演程式,多为模仿孔雀飞出窝巢、灵敏视探、安然漫步、寻水、饮水、戏水、洗澡、抖翅、晒翅、展翅与万物比美、自由幸福的飞翔等。
孔雀舞的动作异常丰富,最常见的手式有掌式、孔雀手式”(拇指稍向里扣,食指屈回,其余三指如扇形翘起)、“眼式”(食指与拇指稍靠拢,其余三指如扇形翘起)等。步伐有踮步、“起伏步”(动力腿由脚跟带动向臀部踢起后全脚掌落地,主力腿随之屈、伸)等。傣族孔雀舞动作有着严格的程式和要求:每个动作之前有起式,完了后有收式;有固定的步法、位置图及固定的动作组合;每个动作组合又有固定的鼓点伴奏。架子孔雀舞的舞蹈语汇尤为丰富,有“飞跑下山”、“林中窥看”、“漫步森林”、“抖翅”、“点水”等惟妙惟肖模拟孔雀神态的动作。傣族孔雀舞风格轻盈灵秀,情感表达细腻,舞姿婀娜优美,是傣族人民智慧的结晶,有较高的审美价值。它不只在重要热闹的民族节庆中单独表演,也常常融合在集体舞“嘎光”中。孔雀舞具有维系民族团结的意义,其代表性使它成为傣族最有民族文化认同感的舞蹈。傣族建筑风格
傣族的建筑受气候、海拔、地形、建筑材料等自然环境和人口、经济、宗教、政治、科技、思想意识等社会环境的影响,主要有以西双版纳傣族民居为代表的优美灵巧的干栏式建筑,以元
江、红河一线傣族民居为代表的厚重结实的平顶土掌房,以及典雅富丽的佛寺建筑。
在滨水而居的河谷坝区,因受炎热、潮湿、多雨、竹木繁茂等生态环境的影响,傣族的居民建筑以“干栏”(俗称竹楼)为主。上下两层,以木、竹做桩、楼板、墙壁,房顶覆以茅草、瓦块,上层栖人,下养家畜、堆放农作物。整座建筑空间间架高大,且以竹或木做墙壁和楼板,利于保持居室干燥凉爽。
如今,随着生态保护的加强和经济的发展,一些地方开始以混凝土砖瓦结构代替竹木结构,但还保留“干栏”的形式或人字形屋帽的外形,因而仍习惯称呼它为“竹楼”。竹楼周围的宽阔庭院里都要种植瓜果林木或开挖小鱼塘,既可蔽阳遮荫,又是一道不设防的天然绿色“围墙”,外围随意搭上的竹篱,不为防人,只起到阻止牲畜闯入的作用。佛寺建筑是信仰小乘佛教的傣族地区建筑的一大特色,以落地重檐多坡面平瓦建筑为主。由大殿、僧舍和鼓房组成,中心佛寺外加一座戒堂、一座藏经楼、一座佛塔。主殿外观一般是单檐或重檐歇山式屋顶,或悬山式顶、多角或亚字形重檐歇山式顶。坡面进行一至二次跌落后有两层或上中下三层的单面坡或三面坡、五面坡,坡面的多少和佛寺的级别有关。屋面按纵向分为两段式或三段式或五段式,以中间最高,使庞大威严的屋面呈现出优美起伏的曲线。
六年级:风吹乱记忆
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作文二:《傣族的风俗》1400字
傣族的风俗
傣族(The Dai ethnic group/ The shan ethnic group),在民族识别以前又被称作摆夷族,是中国少数民族之一。散居于云南的大部分地方。傣族通常喜欢聚居在大河流域、坝区和热带地区。根据2006年全国人口普查,中国傣族人口有126万。傣族历史悠久,与属壮洞语族的壮族、侗族、水族、布依族、黎族、毛南族、仡佬族等有着密切的渊源关系,都是“百越”“骆越”民族的后裔。具有共同的分布区域、经济生活、文化习俗和民族特点,语言方面至今仍保留着大量的同源词和相同的语法结构。
民歌舞蹈
傣族民歌曲调节奏灵活优美抒情。德宏民歌曲调鲜明重音突出,西双版纳民歌滑音装饰音较多,瑞丽山歌活泼爽朗各有特色。舞蹈种类很多,动作及内容主要模拟当地常见的动物的活动,在此基础上加以人格化。孔雀舞既来源于孔雀优美动作的模仿,也来源于傣族美丽动人的传说。著名舞蹈家刀美兰因表演孔雀舞而闻名中外。
节庆
泼水节(傣历新年)是傣族最富民族特色的节日。节期在傣历六月,相当于公历4月(德宏的泼水节 每年4月11日-12日)。泼水节这一天人们要拜佛,姑娘们用漂着鲜花的清水为佛洗尘,然后彼此泼水嬉戏,相互祝愿。起初用手和碗泼水,后来便用盆和桶,边泼边歌,越泼越激烈,鼓声、锣声、泼水声、欢呼声响成一片。泼水节期间,还要举行赛龙船、放高升、放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。其大多数都与佛教有关。
民居
在气候变化较大,平坝少山地多,依山麓而居的傣族地区,代之而起的是厚重、结实的平顶土掌房。土掌房系土木结构,一般为两层,一楼住人,二楼堆放粮食和杂物,牲畜单独建圈。土墙有两层,厚达三尺,对防热保凉防寒保暖起到了独特的功效。土木夯实的平面屋顶厚达五至十寸,夏夜可在平顶上纳凉,秋收时又可在顶上翻晒谷物,有效地利用了空间。
服饰
傣族男子一般上穿无领对襟袖衫,下穿长管裤,以白布或蓝布包头。傣族女子的服饰各地有较大差异,但基本上都以束发、筒裙和短衫为共同特征。筒裙长到脚面,衣衫紧而短,下摆仅及腰际,袖子却又长又窄。
饮食
傣族以大米为主食,喜爱糯米,最具特色是竹筒饭。制作方法是将新鲜的糯米装进竹筒后加水后,用一个玉米胡塞上,放在火上烧烤,吃起来清香可口。傣族还有很多特色烧烤。傣族的凉拌也十分美味,比如干巴丝,包烧鱼等等,那可是美味至极啊。
普洱茶是云南普洱特产,唐代就远销中国各地,清代时远销东南亚及南亚,现已进入日本和西欧等国家和地区的市场,成为中外驰名的名茶。 西双版纳傣族自治州特产非常丰富,仅水果就有110多种,这里动植物品种繁多,是有名的“植物王国”和“动物王国”。1991年,西双版纳国家自然保护区正式向外界开放,人们可以亲身游历大自然的宝库,体味浓郁的亚热带风情。
香茅草烤鱼
傣族风味小吃也很多。如有一种糍粑是用糯米饭舂成团,包苏子糖馅做成的圆饼,用抹上腊油的芭蕉叶包好,食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃。粑丝是用水把米粉搅成颗粒,蒸熟后舂成团,擀成薄而大的圆饼,冷后叠成叠,食时烫软入碗,撒各种调料。泼水糍粑是用糯米粉和成团,包红糖蒸熟,再裹上一层炒香的碗豆面,用芭蕉叶包好可作待客点心。还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等。香茅草烤鱼,是一道傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,这样烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。
作文三:《傣族的风俗》500字
泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。不同的地区,不同的民族有着不同的节日风俗。让我们走进傣族,了解傣族的泼水节。
泼水节源于印度,曾是婆罗门教的一种宗教仪式,其后为佛教所吸收,经缅甸传入云南傣族地区。泼水节是傣族新年,也是傣族最重大的传统节日。
泼水节是在傣历3月举行,共举行三天,前两天送旧,其中第一天,傣语称为“麦日”,第二天,傣语称为" 恼日”。最后一天迎新。
节日一大早,男女老少就沐浴更衣,家家户户的门框,窗户上,都贴着各式各样的剪纸,城镇的主要街道搭起了牌坊,顶端站立着象征幸福吉祥的金孔雀。傣族的男女老少穿上了节日的盛装成群结队地上山去采摘野花做花房。中午,妇女则各挑一担清水泼到佛像上,为佛洗尘。然后,青年男女提着木桶,一时间水花四溅。他们要借这飞溅的水花,表示真诚的祝福,据说这样可以不生疾病,四季平安,所以被别人坡道越多水,就说明他受到的祝福也越多,被泼到的人也越高兴。
另外,在节日期间参加赛龙舟游园,赶摆,放高升,放孔明灯,服饰表演,民族民间舞蹈等活动。泼水节另一项最引人注目的活动是划龙舟,跳象脚鼓舞和孔雀舞,那是傣族新年的第三天,傣语称为“麦帕雅晚玛”。
节日的气氛到此时被推倒了高潮,穿着节日盛装的观众欢聚在澜沧江畔,瑞丽江边,纷纷沉浸在喜气洋洋的热烈气氛中。
在节日期间,到处充满欢声笑语,处处洋溢着祥和的节日气氛中。
作文四:《傣族的风俗》500字
傣族的风俗
一、婚礼
傣族是一夫一妻制的个体家庭,一般有父母和子女两代,也有祖孙三代同堂的。儿女长大结婚以后,便与父母分居另立家庭。父母大多随幼子或幼女同住,家庭财产由幼子女继承,幼子女负责赡养父母;已分居的儿女也可以得到部分财产,数量很少。家庭中男女平等,经济独立,
妇女在结婚前就开始有个人积蓄,结婚带男方家的财物一旦离婚可以携带回娘家;男方到女方家上门期间,若夫妻关系破裂,男子也可以搬着自己的东西回父母处。寡妇可以改嫁,也可以招男子上门。如果男方离家数月没有音信,女方可以另找配偶。夫妇死去,不管年纪多大,都要办离婚手续,手续简单,将一对蜡烛放在亡者棺上,即表示与死者离异。
二、祭祀
傣放禁忌很多。男人所用衣物和工具,妇女不能碰。媳妇不能与公公、叔伯直接传递东西,必须传递时,媳妇要把传递的物品放在桌上或适当的地方,再请公公、叔伯去取。男女相遇,女的让路于男方。路遇公婆,媳妇要把裙子拉紧躬身让路。祭祀时,外族人不能参加祭典;参加祭典者不能抽烟,不得讲外族话,不得作农活,不得带一枝一叶进村寨。住房正中的柱子不能靠。勐拉普洱上、中、下三寨,入佛寺时须脱鞋,不许摸小和尚的头。客人上竹楼禁坐火塘上方及跨火塘,不能入主人卧室。
三、还有很多民族舞蹈:孔雀舞、象脚鼓舞、鱼舞、大鹏鸟舞、花环舞、蝴蝶舞等。最典型的民族乐器是葫芦丝
四、傣族的泼水节
作文五:《[编辑推荐]傣族的春节过年风俗有什么-2017年春节资料[春节]》2100字
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傣族的春节过年风俗介绍:
傣族人民的新年,按照傣历大约是农历清明节以后的第七天。节日期间,傣族同胞举行热闹非凡的泼水、赛龙船、放高升活动。泼水活动是傣族人民过年的最高潮,也是傣历年中最精彩的场面,因而通常称做历年节为“泼水节”。
傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏,春节期间,小伙子和姑娘们互相投掷糠包,看谁投得准,看谁接得着。玩到一定的时候,姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马,跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来,便设宴款待。
傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、打样节和开门节。“泼水节”是傣族人平易近除旧布新的传统节日,时间在阳历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞纵情快乐等。
这一天,人们互相泼水,用水表达真诚的友谊,纯洁的爱情,心中的祝福。泼水有文泼水和武泼水之分。文泼水是对长者,舀起一勺净水,说着祝福的话,拉开对方的衣领,让水沿着脊梁流下去。被泼的人高兴地接受祝福,不得跑开。武泼水
则没有固定的形式,用瓢、盆、桶都可以,互相追逐迎头迎脸地泼。被人泼的水越多,说明受到的祝福越多,被泼的人越感到高兴。
傣族春节习俗:掷糠包
傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏,春节期间,小伙子和姑娘们互相投掷糠包,看谁投得准,看谁接得着。玩到一定的时候,姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马,跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来,便设宴款待。
傣族春节习俗
在“麦日”(第一天),一清早人们就要采来鲜花绿叶到佛寺供奉,担来清水“浴佛”--为佛像洗尘。也是祈求神灵保佑人们在新的一年里身体健康。“浴佛”完毕,集体性的相互泼水就开始了。一群群青年男女用各种各样的容器盛水,涌出大街小巷,追逐嬉戏,逢人便泼。“水花放,傣家狂”,“泼湿一身、幸福终身”!象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开,人们尽情地泼尽情地洒,笑声朗朗,全身湿透,兴致弥高??
泼水节也是未婚青年男女们寻觅爱情、栽培幸福的美好时节。泼水节期间,傣族未婚青年男女喜欢做“丢包”游戏。姑娘手中用花布精心制作的花包,是表示爱情的信物。丢包那天,姑娘们极尽打扮之能事,然后打着花伞,提着小花包来到“包场”,与小伙子们分列两边,相距三四十步,开始向对方丢花包。小伙子若是接不住姑娘丢来的花包,就得把事先准备好的鲜花插在姑娘的发颉上,姑娘若是接不着小伙子丢来的
包,就得把鲜花插到小伙子的胸前??就这样渐渐地选中了对方,一段段浪漫的爱情故事就开始了。
孔明灯
放孔明灯也是傣族地区特有的活动。入夜,人们在广场空地上,将灯烛点燃,放到自制的大"汽球"内,利用空气的浮力,把一盏盏孔明灯放飞上天。一盏盏明亮的孔明灯在漆黑的夜晚越飞越高,越飞越远。人们以此来纪念古代的圣贤孔明。
赛龙舟
赛龙舟是泼水节最精彩的项目之一,常常在泼水节的"麦帕雅晚玛"(第三天)举行。那日,穿着节日盛装的群众欢聚在澜沧江畔、瑞丽江边,观看龙舟竞渡。江上停泊着披绿挂彩的龙船,船上坐着数十名精壮的水手,号令一响,整装待发的龙船像箭一般往前飞去,顿时整条江上,鼓声、锣声、号子声、喝彩声,此起彼伏、声声相应,节日的气氛在这里达到了高潮?? 放高升放高升是泼水节的又一项保留节目。高升是傣族人民自制的一种烟火,将竹竿底部填以火药和其它配料,置于竹子搭成的高升架上,接上引线,常在夜晚燃放。
放高升时,点燃引线使火药燃烧便会产生强劲的推力,将竹子如火箭般推入高空。竹子吐着白烟,发出嗖嗖的尖啸声,同时在空中喷放出绚丽的烟火,犹如花团锦簇,光彩夺目,甚是美妙。地上则欢呼声、喝彩声此起彼伏,议论声、赞美声不绝于耳,好不热闹。高升飞得越高越远的寨子,人也觉得更光彩、更吉祥。
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作文六:《傣族 傣族的风俗习惯作文》2200字
傣族 傣族的风俗习惯作文
傣族的风俗习惯作文 2(丧葬。旧城傣族丧葬分土葬与火葬,正常病故实行土葬,非正常死亡和僧侣则实行火葬。
3(饮食。旧城傣族饮食以大米为主,喜爱酸味食品。独特的菜肴有:酸扒菜、刹撇、刹大噜、剁生、酸肉等。
4(服饰。旧城傣族男子服装,上衣无领,对襟或大襟、小袖的短衫,下穿长官裤,上白下蓝。青年男子鼓龙凤纹身,至今仍保留此遗风俗。女子喜穿艳色短上衣,紧束腰身,下装为各色艳丽的长统裙,结发辨绕于头顶,已婚妇女多缠白花头巾。现在随着经济的发展、生活水平的提高,傣族男女青年追求时尚,不管在布料和服装款式上都比过去更加新潮美观。
(二)传统节日
傣族对小乘佛教的信爷带有民族性、群众性,佛(缅)寺遍及各村寨,群众的赕佛活动极为频繁,而且很虔诚。因此,傣族的节日大多与宗教有联系。傣族一年之中有三大节日。
1(泼水节。是傣族一年中最有全民性的传统节日,泼水节来历于一个美丽的传说,是傣族人民为纪念古代七个傣族姑娘为民除害战胜魔王,为姑娘们泼水,洗除身上污血的日子,泼水节时间在傣历六月,公历四月中旬,为期3-4天,每一天傣族青年男女敲锣打鼓到山上采花,和经二天清晨,男女老幼沐浴更衣到缅寺赕佛,全寨人为佛像泼水“洗尘”。待赕佛仪式完毕,大家不分彼此只要愿意都可以参加,互相泼水,相互祝愿,祈求风调雨顺,
五谷丰登,人畜兴旺。第三后还要进行丢包、放高升、超摆、嘎光等娱乐活动。
2(关门节和开门节。关门节在棒历九月十五日(公历7月中旬);开门节在傣历十二月二十五日(公历10月中旬)。从关门节到开开节是傣族的关门时间,在此期间,忌男青年串姑娘,不办婚事,不提亲,老人不出外过夜等习俗。在节日各两天里,各寨傣族到缅寺举行“赕”活动,向佛爷、佛像供奉美味食品、鲜花和钱,听佛爷育经赕费,讲解教义成律。
泼水节实为傣族的新年,是西双版纳最隆重的传统节日之一,一般在傣历四月中旬(即农历清明前后十天左右)举行,为期三至四天。一般在阳历4月13日至15日这三天。
傣族泼水节又名”浴佛节”,阿昌、德昂、布朗、佤等族过这一节日。柬埔寨、泰国、缅甸、老挝等国也过泼水节。泼水节源于印度,随着佛教在傣族地区影响的加深,泼水节成为一种民族习俗流传下来,至今已数百年。到了节日,傣族男女老少穿上节日盛装,妇女各挑一担清水为佛像洗尘,求佛灵保佑。”浴佛”完毕,人们就开始相互泼水,表示祝福,希望用圣洁的水冲走疾病和灾难,换来美好幸福的生活。集体性的相互泼水就开始了。一群群青年男女用各种各样的容器盛水,涌出大街小巷,追逐嬉戏,逢人便泼。”水花放,傣家狂”,”泼湿一身、幸福终身”~象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开,人们尽情地泼尽情地洒,笑声朗朗,全身湿透,兴致弥高。入夜,村寨鼓乐相闻,人们纵
情歌舞,热闹非凡。整个节日期间,除有赛龙船、放高升、放孔明灯、泼水、丢包等传统娱乐活动外,还有斗鸡、放气球、游园联欢、物资交流等新的活动。云南民族村的傣族、佤族男女也身穿盛装与游客一起欢度泼水节。傣族的风俗习惯作文相关内容:山重水复疑无路,柳暗花明又一村 山重水复疑无路,柳暗花明又一村”,这句诗是出自陆游写的《游山西村》。这句诗的意思是:一重重山,一道道水,怀疑会有无路可行的时候,忽然看见柳色暗绿,花色明丽,又一个村庄出现在眼前。把它联系实际来说一下,记得一次我下象棋。...
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-2017年春节资料
傣族的春节过年风俗介绍: 傣族人民的新年,按照傣历大约是农历清明节以后的第七天。节日期间,傣族同胞举行热闹非凡的泼水、赛龙船、放高升活动。泼水活动是傣族人民过年的最高潮,也是傣历年中最精彩的场面,因而通常称做历年节为“泼水节”。 傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏,春节期间,小伙子和姑娘们互相投掷糠包,看谁投得准,看谁接得着。玩到一定的时候,姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马,跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来,便设宴款待。 傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、打样节和开门节。“泼水节”是傣族人平易近除旧布新的传统节日,时间在阳历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞纵情快乐等。 这一天,人们互相泼水,用水表达真诚的友谊,纯洁的爱情,心中的祝福。泼水有文泼水和武泼水之分。文泼水是对长者,舀起一勺净水,说着祝福的话,拉开对方的衣领,让水沿着脊梁流下去。被泼的人高兴地接受祝福,不得跑开。武泼水则没有固定的形式,用瓢、盆、桶都可以,互相追逐迎头迎脸地泼。被人泼的水越多,说明受到的祝福越多,被泼的人越感到高兴。 傣族春节习俗:掷糠包 傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏,春节期间,
小伙子和姑娘们互相投掷糠包,看谁投得准,看谁接得着。玩到一定的时候,姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马,跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来,便设宴款待。 傣族春节习俗 浴佛 在“麦日”(第一天),一清早人们就要采来鲜花绿叶到佛寺供奉,担来清水“浴佛”--为佛像洗尘。也是祈求神灵保佑人们在新的一年里身体健康。“浴佛”完毕,集体性的相互泼水就开始了。一群群青年男女用各种各样的容器盛水,涌出大街小巷,追逐嬉戏,逢人便泼。“水花放,傣家狂”,“泼湿一身、幸福终身”!象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开,人们尽情地泼尽情地洒,笑声朗朗,全身湿透,兴致弥高…… 丢包 泼水节也是未婚青年男女们寻觅爱情、栽培幸福的美好时节。泼水节期间,傣族未婚青年男女喜欢做“丢包”游戏。姑娘手中用花布精心制作的花包,是表示爱情的信物。丢包那天,姑娘们极尽打扮之能事,然后打着花伞,提着小花包来到“包场”,与小伙子们分列两边,相距三四十步,开始向对方丢花包。小伙子若是接不住姑娘丢来的花包,就得把事先准备好的鲜花插在姑娘的发颉上,姑娘若是接不着小伙子丢来的包,就得把鲜花插到小伙子的胸前……就这样渐渐地选中了对方,一段段浪漫的爱情故事就开始了。 孔明灯 放孔明灯也是傣族地区特有的活动。入夜,人们在广场空地上,将灯烛点燃,放到自制的大”汽球”内,利用空气的浮力,把一盏盏孔明灯放飞上天。一盏盏明亮的孔明灯在漆黑的夜晚越飞越高,越飞越远。人们以此来纪念古代的圣贤孔明。 赛龙舟 赛龙舟是泼水
节最精彩的项目之一,常常在泼水节的”麦帕雅晚玛”(第三天)举行。那日,穿着节日盛装的群众欢聚在澜沧江畔、瑞丽江边,观看龙舟竞渡。江上停泊着披绿挂彩的龙船,船上坐着数十名精壮的水手,号令一响,整装待发的龙船像箭一般往前飞去,顿时整条江上,鼓声、锣声、号子声、喝彩声,此起彼伏、声声相应,节日的气氛在这里达到了高潮…… 放高升放高升是泼水节的又一项保留节目。高升是傣族人民自制的一种烟火,将竹竿底部填以火药和其它配料,置于竹子搭成的高升架上,接上引线,常在夜晚燃放。 放高升时,点燃引线使火药燃烧便会产生强劲的推力,将竹子如火箭般推入高空。竹子吐着白烟,发出嗖嗖的尖啸声,同时在空中喷放出绚丽的烟火,犹如花团锦簇,光彩夺目,甚是美妙。地上则欢呼声、喝彩声此起彼伏,议论声、赞美声不绝于耳,好不热闹。高升飞得越高越远的寨子,人也觉得更光彩、更吉祥。
作文八:《傣族的风俗习惯》2100字
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傣族是一个跨境民族,主要分布在泰国、老挝、缅甸、越南、柬埔寨、印度、中国等多个国家和地区,在泰国、 柬埔寨、越南等国被称为“泰族(Thai)”,在老挝被称为"佬族(Lao)",在缅甸被称为“掸族(Shan)”,在印度被称为“阿洪族(Ahom)”,在中国被称为“傣族(Dai)”,但均自称“Thai”或“Dai”。
傣族有自已的语言文字。傣族人不仅能歌善舞,而且创造了灿烂的文化,尤以傣历、傣医药和叙事长诗最为出名。
傣族人的习俗
忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子;进入傣家竹楼,要把鞋脱在门外,而且在屋内走路要轻;不能坐在火塘上方或跨过火塘,不能进入主人内室,不能坐门槛;不能移动火塘上的三脚架,也不能用脚踏火;忌讳在家里吹口哨、剪指甲;不准用衣服当枕头或坐枕头;晒衣服时,上衣要晒在高处,裤子和裙子要晒在低处;进佛寺要脱鞋,忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。
傣族人的婚礼
傣族的婚礼,民间称为“金欠”,含结婚宴请之意。婚期只能定在每年的“开门节”至“关门节”(傣历十二月十五日以后,至次年九月十五日以前)这段时间,婚礼以为新郎、新娘祝福、拴线为主要内容。
成婚仪式在新娘家举行,届时要杀猪、杀鸡(有的人家还宰牛),备办丰盛的酒席宴请亲朋好友和本寨父老乡亲。举行婚礼之日,在新娘家堂屋内设置“茂欢”(直译为魂桌),摆上一至三张蔑桌,用芭蕉叶铺面,上摆煮熟的雌雄子鸡一对,和用芭蕉叶盛装的糯米饭以及米酒、舂盐棒、食盐、芭蕉、红布、白布、白线等物。雌雄子鸡需用傣语称为“索累东”的芭蕉叶做成的叶帽罩盖。作好举行婚礼的准备后,新娘的女友,要陪伴新娘梳洗打扮,等待新郎登门。新郎亦在家中梳洗更衣,在亲朋好友陪同下,到新娘的竹楼上举行结婚仪式。
仪式开始时,主婚人端坐在“茂欢”后的正中位置,长者围桌而坐,一对新人按男右女左的位置面对主婚人而跪,亲友围于两旁。坐在“茂欢”跟前的人伸出右手搭在桌上,静听主婚人念诵祝词。主婚人揭去盖在食物上的叶帽,先为新郎、新娘祝福:“今天是个美好、吉祥的日子,现在是一天中最好的时辰,你俩恩恩爱爱结成夫妻,金凤与铜凤结成一对,日子会幸福美好,愿生子会得子,盼生女会得女,祝福你们幸福美满,永不离分。”。
主婚人念完祝词以后,新郎、新娘各在桌上揪下一团糯米饭,蘸点米酒、食盐、舂盐捧、芭蕉后摆在桌前。主婚人拿起一条长长的白线,从左至右缠在新娘、新郎的肩背,将白线两端搭在“茂欢”之上,表示将一对新人的心拴在一起。然后再拿两缕白线,分别缠在新郎、新娘的手腕上,祝愿新婚夫妇百年好合,无灾无难。在座的长者也各拿两缕白线,分别拴在新郎、新娘手上,边拴线,边念些祝愿词。拴完线后,婚仪基本结束,婚宴开始,新郎新娘向宾客敬酒致意。
傣族饮食文化
傣族以大米为主食,喜爱糯米,最具特色是竹筒饭。制作方法是将新鲜的糯米装进竹
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普洱茶是云南普洱特产,唐代就远销中国各地,清代时远销东南亚及南亚,现已进入日本和西欧等国家和地区的市场,成为中外驰名的名茶。
西双版纳傣族自治州特产非常丰富,仅水果就有110多种,这里动植物品种繁多,是有名的“植物王国”和“动物王国”。1991年,西双版纳国家自然保护区正式向外界开放,人们可以亲身游历大自然的宝库,体味浓郁的亚热带风情。
傣族风味小吃也很多。如有一种糍粑是用糯米饭舂成团,包苏子糖馅做成的圆饼,用抹上腊油的芭蕉叶包好,食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃。粑丝是用水把米粉搅成颗粒,蒸熟后舂成团,擀成薄而大的圆饼,冷后叠成叠,食时烫软入碗,撒各种调料。泼水糍粑是用糯米粉和成团,包红糖蒸熟,再裹上一层炒香的碗豆面,用芭蕉叶包好可作待客点心。还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等。香茅草烤鱼,是一道傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,这样烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。
傣族重大节日
傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日,时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。傣族普遍信仰小乘佛教,不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日,届时要赕佛,并大摆筵席,宴请僧侣和亲朋好友,以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间,除酒、菜要丰盛外,各种傣族风味小吃也很多。较重要的节日还有关门节、开门节,均为小乘佛教节日。
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作文九:《傣族的风俗习惯》4900字
傣族的风?俗习?惯?
傣族?的风?俗习?惯?
傣族?的风?俗习?惯傣?族是?一个?历史?悠久?的民?族,?远在?公元?一世?纪,?汉文??史籍已有?关于??傣族的记?载。?汉代?称“?滇越?”、?“掸?”,?唐、?宋称?“金??齿”、“?黑齿?”、?“白?衣”?,元?、明?、清?则称?作“?白夷?”、?“摆?夷”??、“百夷?”。?19?49?年后?,按?照傣??族人民的?意愿??,定名为??“傣族”?。通?常?人们把?内地?和边?疆的?傣族?分别?称为?“旱?傣”??和“水傣?”。?前者?因接?近?汉族,?吸收?汉文?化较?多,?称为?汉傣??,讹传为?“旱?傣”?,保?持民?族特?点?较多的?西双?版纳?、孟?连、??瑞丽等地?傣族?称为?“水?傣”?。傣?族自?称“?傣?仂”、?“傣?雅”??、“傣那?”、??“傣绷”?等。? ?
傣族龙?舟比?赛?
傣族?有自?己的?语言?文字?。语?言属?汉藏?语系?壮傣?语支?。现?通行?的西?双版??纳和?德宏两种?傣文?,系?拼音?文字?,由?印度?南部?巴利?文演?化而?来。?傣族??人不仅能?歌善?舞,?而且?创造?了灿?烂的?文化?,其?中尤??以傣历、??傣医药和??叙事长诗?最为?出名?。傣?历年?为阳??历年,而?月为?阴历?月,?一年?分寒?、热?、?雨三季?,每?隔三?年的?九月?为闰?月,?这种?历法?现仍?通用?于泰?缅等?地。?傣?医和蒙?、藏?、维?一起?,成?为中?国最?为著?名的?四大?民族?医药?体系?。傣?族?地区流?传着?许多?叙事?长诗?,如?《召?树屯?与南?木诺?娜》?、《?兰戛?西贺?》、??《阿銮的?故事??》等。傣?剧有?10?0?多年历?史。?傣族??大都信仰?小乘??佛教。? 傣族?地区?的西?双版?纳橡?胶增?产显?著,?“普?洱茶?”驰?名中?外,??地方和乡??镇企业发?展很?快,?有采?矿、?机械?、电?力、?化学?、陶?瓷、?皮革?、造?纸等??厂矿企业?。?
傣族?的重?大节?日是?傣历?新年?——?泼水?节、?关门?节和?开门?节。?“泼?水节?”?是傣族?人民?送旧?迎新?的传?统节?日,?时间?在公?历四?月中?旬。?节日?期间?的?主要活?动是?祭祀?拜祖?、堆?沙、?泼水?、丢?包、?赛龙?船、?放火?花及?歌舞?狂?欢等。? ?
禁忌:?忌讳?外人?骑马?、赶?牛、?挑担?和蓬?乱着?头发?进寨?子?;进入?傣家?竹?楼,要?把鞋?脱在?门外?,而?且在?屋内?走路??要轻;?不能坐?在火?塘上?方或?跨?过火塘?,不?能进?入主?人内?室,?不能?坐门?槛?;不能?移动??火塘上的?三脚?架,??也不能用?脚踏?火?;忌讳?在家?里吹?口哨?、剪?指甲?;?不准用?衣服?当枕?头或?坐?枕头?;晒衣?服时?,上?衣要?晒在?高处?,裤?子和?裙子?要晒?在低?处?;进佛?寺要??
脱鞋,忌?讳摸?小和?尚的?头、?佛像?、戈??矛、旗幡?等一?系列?佛家?圣物?。? 日常?食俗? ?傣族大?多有?日食?两餐?的习?惯,?以大?米和?糯米?为主?食。??德宏的?傣族主?食粳?米,?西双?版纳?的傣?族则?主食?糯米?。通?常是?现舂?现吃?,民?间?认为:?粳米?和米?需米?只有?现吃?现舂?,才?不失?其原?有的?色泽??和香味,?因?而不食?或很?少食?用隔?夜米?,习?惯用?手捏?饭吃?。外?出劳?动者?常在?野外?鱼?餐,用?芭蕉?叶或?众饭?合盛?一团?糯米?饭,?随带?盐巴?、辣??子、酸肉?、烧?鸡、??喃咪、青?苔松?即可?进食?。所?有佐?餐菜?肴及?小吃?均以??酸味为主?,如?酸笋?、?酸豌豆?粉、?酸肉?及野?生的?酸果?;?喜欢吃?干酸??菜,其制?法是?把青?菜晒?干,??再用水煮?,加?入木?瓜浊?,使?味变?酸,??然后?晒干储藏?。吃?时放?少许?煮菜??或放在汤?内。?这种?酸菜?有地?方的?傣族?几乎??每天都吃?。据?说傣?族之?所以??常食酸味?菜肴?,是?因常?吃不?易消?化的?糯米??食品,而?酸味?食吕?有助?于消??化。日常?肉食?有猪?、牛?、鸡?鸭,?不食?或少??食羊肉,?居住?在内?地的?傣族??喜食狗肉?,善?作烤?鸡、?烧鸡?,极?喜鱼?、虾??、蟹、螺?蛳、?青苔?等水?产品?。?以青苔?入菜?,是?傣族?特有?的风??味菜肴。?傣族??食用的青?苔是?选春?季江?水?里岩石?上的?苔藓?,以?深绿?色为?佳,??捞取后撕??成薄片,?晒干?,用?竹篾?穿?起来待?用。?做菜?时,?厚的?用油?煎,?薄的?用火?烤,?酥脆?后揉?碎入?碗,?再?将滚油?倒上?,然?后加?盐搅?拌,??用糯米团?或腊??肉蘸食,?其味?美无?比。?烹?鱼,多?做成?酸鱼?或烤?成香?茅草?鱼,?此外?还做?成鱼?剁糁?、鱼?冻、?火烧?鱼、??白汁黄鳝?等。?吃螃?蟹时?,一?般都?将螃?蟹连?壳带?肉剁?成蟹?酱沾?饭吃?,傣??族称这种?螃蟹?酱为?“螃?蟹喃?咪布?”。?苦瓜?是产?量最?高、?食用?最多?的日??常蔬菜。?除苦?瓜外?,西?双版?纳还?有一?种苦?笋,?因此?傣族?风味?中还?有一??种苦的风?味,?较有?代表?性的?苦味?菜肴?是用?牛胆?汁等??配料烹制?的牛?撒皮??凉菜拼盘?。?
傣族?地区??潮湿炎热?,昆?虫种?类繁?多,?用昆?虫为?原料?制作?各种?风味?菜肴??和小吃,??是傣族食?物构?成的?一个?重要?部分?。经?常食?用的?昆虫?有蝉?、竹??虫、大蜘??蛛、田鳖?、蚂?蚁蛋?等。?捕蝉?是在?夏季?每天?傍晚?,蝉?群落?在草??丛中时,??蝉翼被露?水浸?湿,?不能?飞起?,妇?女们?就赶?快把?蝉拣??入竹箩里?,?回后后?入锅?焙干?制酱?。蝉?酱有??清热解毒?,去?痛化?肿的?医疗?作用?。傣?族?人?普遍喜食?蚂蚁?蛋,?经常?食用?的是?一种?筑巢?于树?上的?黄蚂?蚁,?取蚂?蚁?蛋时,?先将?蚂蚁?驱走?,然?后取?蛋,?蚂蚁?蛋大?小不?一,?有的?大如?绿豆?,?有的小?如米?粒,?洁白?晶亮?,洗?净晒?干,?与鸡?蛋一?起炒?食,?其味?鲜美??可
生食又?可熟?食,?生食?时制?酱,??熟食时用?鸡蛋?穿衣?套炸?,常?用的?酸果?、?苦瓜、?苦笋?、冲?天椒?,辅?以野?生的?花椒?、芫??荽、蒜、?香茅?草,?风味?纯?正,清?洁卫?生。? ?
傣族人?嗜酒?,但?酒的??度数不高?,是?自家?酿制??的,味香?甜。?茶是?当地?特?产,但?傣族??只喝不加?香料?的大?叶茶?。喝?时只?在火?上略?炒至?焦,?冲泡?而?饮?略带糊味?。嚼?食槟?榔,?拌以?烟草?、石?灰,?终日?不断?。由?于长?期嚼?食?唇齿皆?黑,?口液?如血?,人?以为?美。?烧陶?业较?发达?,大?部分?饮餐?用具?多?由妇女?烧制?。?
人们?庆祝?傣历?13?67?年泼??水节 ?
节庆、?礼仪?、祭?祀食?俗? 傣族?普遍?信仰?小乘??佛教,不?少节??日与佛教?活?动有关?。在?每年?傣历?六月?举行?的泼?水节?是最?盛大?的节?日,?届时?要赕?佛,??并大摆筵?席,?宴请?僧侣?和亲?朋好??友,以泼?水的?方式??互致祝贺?。泼?水节??期间,除?酒、?菜要?丰盛?外,?各种?傣族?风味?小吃?也很?多。?如有?一种?糍粑??是用糯米?饭舂?成团??,包苏子?糖馅?做成?的圆?饼,?用抹?上腊?油的?芭蕉?叶包??好,食时?可用?火烘?软或?炸后?蘸蜂?蜜吃?。粑?丝是?用水?把米?粉搅?成颗?粒,??蒸熟?后舂成团?,擀?成薄?而大?的圆?饼,?冷后?叠成?叠,?食时?烫软?入碗?,撒??各种调料?。泼?水糍?粑是?用糯?米粉?和成?团,?包红?糖蒸??熟,再裹??上一层炒??香的碗豆?面,?用芭?蕉叶?包好?可作?待客??点心。还?有把?糯米?饭泥?炸后?做成??的麻脆等?。较?重要?的节?日还?有关?门节?、开?门节??,均为小?乘佛?教节?日。??新平、元?江、?景谷?、金?平等?地傣?族过?春节?、端?午节?、中?秋节?等,?内容??与活动大?体与?当地?汉族?一样?,较??典型的食?品有?狗肉?汤锅?、猪?肉干?巴、??腌蛋、干?黄鳝?等。? ?傣?族的节日? ?
在西双?版纳?傣族?中,?一家?盖房?,全?寨都?要来?帮助??,新房落?成要?贺新?房,??先上楼的?是小?伙子?,抬?着牛?头,?唱祝?福歌?,壮?年男?子抬?箱子?,已?婚妇??女抱被褥?,姑?娘们?端着?饭菜?依次??而上?,然后在?火塘?上支?好三?脚架?,摆??上众桌,?置酒?备菜?,唱?贺新?房歌?,乡?亲们?还要?给主?人送?一些?象征?吉祥??的礼物。? ?
“赶摆?黄焖?鸡”?是西?双版?纳男?女青?年以?食传?言的?求恋?方式?,即?姑娘??把黄焖的?鸡拿?到市?场上?出售?,如?果买?者恰?恰是?姑娘?的意?中人??,姑娘就?会?主动拿?出凳?子,?让其?坐在?自己?身旁?,通?过交??谈,?如双方情?投意?合,?两?人就端?着鸡?,拎?着凳?子到?树林?里互?吐衷??情;如买?者不?是姑?娘的?意中?人,??
姑娘就会?加倍?要价?;?再如“?吃小?酒’?,在?男女?订婚?时,??男方挑着?酒菜?去?女方家?请客?,当?客人?散去?后,?男方?由三??个男伴陪?同和?女方?及女?方的?三?个女伴?,共?摆一?桌共?饭。??“吃小酒?”讲?吃三?道菜?:第?一道?是热?的?;第?二道要?盐多?;?第三道?要有?甜食?。表?示火?热、??深厚和甜?蜜。??婚礼之日?双?方家里?都要?举行?婚礼?,大?都先??在女家进?行。?婚宴?时,?席桌?上要?铺上?绿?色的芭?蕉叶?,菜?肴有?象征?吉祥?的血?旺、?年糕??及各式菜?。宴?前新?郎、?新?娘要做?拴线?仪式?,即?由主?婚人?用一?根白?线绕?过双?方的?肩,?又用?两白?线?分别拴?在新?郎、?新娘?的手?腕上?,象?征纯?洁,?然后?由高?龄老?人将?糯米??饭捏成三?角形?蘸上?盐,?置于?火塘?上的?三脚?架的??顶点上,??任其火烧?后自?然?脱落,?象征?爱情?像铁?一样?坚实?。元?江大??平乡?新娘过门?后要?与新?郎端?坐?在长凳?上,?吃四?个鸡?蛋拌??的糯米饭?,并?喝两?杯酒?;?元江江?边的?傣族?新?娘过门?,由?男方?分给?每个?送亲?者肉?4?片、排?骨?4根、?丸子?4?个、酥?肉?4块,?然后?方可?吃正?餐。? ?
傣族葫?芦丝??
傣族还?供奉?自己?村寨?的社?神,?傣族?称“?去拉??曼”,也?称“??披曼”,?是?保护神?,每?年要?祭祀?两次?,栽?秧前?为祈?求丰??收,秋收?后为?谢恩?,要?集?体杀牛?或猪?一头?,各?家备?贡品??送入供奉?社神?的房?内,?待念?完祭?词后?,?大家共?食。?新加??入社的成?员,?要用?鸡、?酒和?腊肉?条供?奉社?神。?在勐?海?等?地屠宰祭?牲仍?保留?着剽?牛和??鱼食牛皮?的风?俗。?西双?版一?次部?落神?,?祭品有?的须?是黑?牛、?白猪?。元??江、新平?等地?的傣?族、?普遍?崇拜?龙树?、?龙神,?元江?江边?傣族?每年?农历??三月祭龙?树时??,全村要?杀红?牛,?杀前?在?红牛身?上用?白灰?画成?花纹?,还?要在?牛身?上披?红绿?布。?同月?还要?杀猪?祭?“天公?地母?”以?求保?佑牲?畜平??安。 ?
在傣族?民间?,特?别是?在一?些边?远地?区,?在炊?事上?仍然?有一?些禁?忌,?如:??烧柴要先??从根部烧?起?;不得?从火?塘上?跨过?;?不能随?便移?动火?塘上?的三??脚架等等?。?
典型?食品? ?傣族风?味凉?、热?腌菜??都有典型?菜肴?和小?吃。?如:?椰子?砂锅?鸡、??油炸麻酥?、牛?撒皮?、酸?肉、?火烧?鱼、?腌牛?头等?。?
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作文十:《傣族的风俗习惯》2900字
傣族的风俗习惯
傣族是一个历史悠久的民族~远在公元一世纪~汉文史籍已有关于傣族的记载。汉代称“滇越”、“掸”~唐、宋称“金齿”、“黑齿”、“白衣”~元、明、清则称作“白夷”、“摆夷”、“百夷”。1949年后~按照傣族人民的意愿~定名为“傣族”。通常人们把内地和边疆的傣族分别称为“旱傣”和“水傣”。傣族大都信仰小乘佛教。
1、傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日~时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。
在西双版纳傣族中~一家盖房~全寨都要来帮助~新房落成要贺新房~先上楼的是小伙子~抬着牛头~唱祝福歌~壮年男子抬箱子~已婚妇女抱被褥~姑娘们端着饭菜依次而上~然后在火塘上支好三脚架~摆上众桌~置酒备菜~唱贺新房歌~乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。
“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式~即姑娘把黄焖的鸡拿到市场上出售~如果买者恰恰是姑
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娘的意中人~姑娘就会主动拿出凳子~让其坐在自己身旁~通过交谈~如双方情投意合~两人就端着鸡~拎着凳子到树林里互吐衷情,如买者不是姑娘的意中人~姑娘就会加倍要价,再如“吃小酒’~在男女订婚时~男方挑着酒菜去女方家请客~当客人散去后~男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴~共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜:第一道是热的,第二道要盐多,第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。婚礼之日双方家里都要举行婚礼~大都先在女家进行。婚宴时~席桌上要铺上绿色的芭蕉叶~菜肴有象征吉祥的血旺,白旺,、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式~即由主婚人用一根白线绕过双方的肩~又用两白线分别拴在新郎、新娘的手腕上~象征纯洁~然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐~置于火塘上的三脚架的顶点上~任其火烧后自然脱落~象征爱情像铁一样坚实。元江大平乡新娘过门后要与新郎端坐在长凳上~吃四个鸡蛋拌的糯米饭~并喝两杯酒,元江江边的傣族新娘过门~由男方分给每个送亲者肉4片、排骨4根、丸子4个、酥肉4块~然后方可吃正餐。
族禁忌很多。客人、长辈、男子居下时~2、禁忌:傣
妇女不和早楼。男人所用衣物和工具~妇女不得过。媳妇不
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能与公公、叔伯直接传递东西~必须传递时~媳妇要把传递的物品放在桌上或适当的地方~再请公公、叔伯去取。男女相遇~女的让路于下方。路遇公婆~媳妇要把裙子拉紧躬身让路。祭龙时~外族人不能参加祭典,参加祭典者不能抽烟~不得讲外族话~不得作农活~不得带一枝一叶进村寨。住房正中的柱子不能靠。
忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子,进入傣家竹楼~要把鞋脱在门外~而且在屋内走路要轻,不能坐在火塘上方或跨过火塘~不能进入主人内室~不能坐门槛,不能移动火塘上的三脚架~也不能用脚踏火,忌讳在家里吹口哨、剪指甲,不准用衣服当枕头或坐枕头,晒衣服时~上衣要晒在高处~裤子和裙子要晒在低处,进佛寺要脱鞋~忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。
3、日常食俗:傣族大多有日食两餐的习惯~以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米~西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃~民间认为:粳米和米需米只有现吃现舂~才不失其原有的色泽和香味~因而不食或很少食用隔夜米~习惯用手捏饭吃。外出劳动者常在野外鱼餐~用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭~随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪,傣语~意为酱,、青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主~如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果,
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喜欢吃干酸菜~其制法是把青菜晒干~再用水煮~加入木瓜浊~使味变酸~然后晒干储藏。吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃。据说傣族之所以常食酸味菜肴~是因常吃不易消化的糯米食品~而酸味食吕有助于消化。日常肉食有猪、牛、鸡鸭~不食或少食羊肉~居住在内地的傣族喜食狗肉~善作烤鸡、烧鸡~极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜~是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓~以深绿色为佳~捞取后撕成薄片~晒干~用竹篾穿起来待用。做菜时~厚的用油煎~薄的用火烤~酥脆后揉碎入碗~再将滚油倒上~然后加盐搅拌~用糯米团或腊肉蘸食~其味美无比。烹鱼~多做成酸鱼或烤成香茅草鱼~此外还做成鱼剁糁,即用鱼烤后捶成泥~与大芫荽等调料央而成,、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时~一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃~傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外~西双版纳还有一种苦笋~因此傣族风味中还有一种苦的风味~较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。
傣族地区潮湿炎热~昆虫种类繁多~用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃~是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。捕蝉
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是在夏季每天傍晚~蝉群落在草丛中时~蝉翼被露水浸湿~不能飞起~妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里~回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒~去痛化肿的医疗作用。傣族人普遍喜食蚂蚁蛋~经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁~取蚂蚁蛋时~先将蚂蚁驱走~然后取蛋~蚂蚁蛋大小不一~有的大如绿豆~有的小如米粒~洁白晶亮~洗净晒干~与鸡蛋一起炒食~其味鲜美可生食又可熟食~生食时制酱~熟食时用鸡蛋穿衣套炸~常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒~辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草~风味纯正~清洁卫生。
典型食品 傣族风味凉、热腌菜都有典型菜肴和小吃。如:椰子砂锅鸡、油炸麻酥、牛撒皮、酸肉、火烧鱼、腌牛头等。
傣族人嗜酒~但酒的度数不高~是自家酿制的~味香甜。茶是当地特产~但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦~冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔~拌以烟草、石灰~终日不断。由于长期嚼食唇齿皆黑~口液如血~人以为美。烧陶业较发达~大部分饮餐用具多由妇女烧制。
婚礼:傣族是一夫一妻制的个体家庭~一般有父母4、
和子女两代~也有祖孙三代同堂的。儿女长大结婚以后~便与父母分居另立家庭。父母大多随幼子或幼妇女同住~家庭
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财产由幼子女继承~幼子女负责赡养父母,已分居的儿女也可以得到部分财产~数量很少。家庭中男女平等~经济独立~ 妇女在结婚前就开始有个人积蓄~结婚带男方家的财物一旦离婚可以携带回娘家,男方到女方家上门期间~若夫妻关系破裂~男子也可以搬着自己的东西回父母处。寡妇可以改嫁~也可以招男子上门。如果男方离家数月没有音信~女方可以另找配偶。夫妇死去~不管年纪多大~都要办离婚手续~手续简单~将一对蜡烛放在亡者棺上~即表示与死者离异。
5、祭祀:傣族供奉自己村寨的社神~傣族称“去拉曼”~也称“披曼”~是保护神~每年要祭祀两次~栽秧前为祈求丰收~秋收后为谢恩~要集体杀牛或猪一头~各家备贡品送入供奉社神的房内~待念完祭词后~大家共食。新加入社的成员~要用鸡、酒和腊肉条供奉社神。在勐海等地屠宰祭牲仍保留着剽牛和鱼食牛皮的风俗。西双版一次部落神~祭品有的须是黑牛、白猪。元江、新平等地的傣族、普遍崇拜龙树、龙神~元江江边傣族每年农历三月祭龙树时~全村要杀红牛~杀前在红牛身上用白灰画成花纹~还要在牛身上披红绿布。同月还要杀猪祭“天公地母”以求保佑牲畜平安。
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