作文一：《冬至吃饺子的由来 冬至吃饺子》1700字

冬至吃饺子的由来　冬至吃饺子

冬至吃饺子　　　　早晨，我刚起床，看见姥姥买回了许多的菜：香菇、白菜、葱、羊肉??我好奇地问：“姥姥，买这么多的菜干什么呢？”“后天就是冬至了，我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我小试牛刀一把！

吃过早饭，全家人就开始忙了起来，姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪，爸爸妈妈开始包起饺子，只见他们先拿起皮，放在手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了。我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的??实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。不用急，熟能生巧。”

听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的原因，终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。

在包饺子的过程中，爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景著《伤寒杂病

论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡，为乡邻治病时，正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成“饺子”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。

第一次包饺子，不仅使我学会了包饺子，而且让我明白了冬至吃饺子的由来，真是一举两得呀！

冬至吃饺子相关内容：又是一年冬至　　　　有遁世者说：我在世上已经了无牵挂，只对于时序节令的推移，还不能忘怀。《徒然草》梅花满树，又是一年冬至。早晨醒来，第一个念头就是今天冬至，脑海中响起了一首曲子，莫扎特的《魔笛》，同时响起的还有一个中年男子的声音：２００２年１１月．．．

难忘的冬至　　　　冬至是我国的传统节日，在冬至的时候，家家户户都要吃汤圆、祭祖等。而我要说的是我做汤圆的事。记得前年冬至，我看见奶奶和妈妈在厨房做汤圆，就心血来潮。

吃冬至圆　　　　早上，我还在梦中飞檐走壁，忽然，传来妈妈的一声：快起床，去外婆家吃冬至圆喽！我一听到有好吃的，一骨碌爬

出被窝。吃了早饭，我和妈妈开车来到外婆家。刚走进外婆家，阵阵香气扑鼻而来，我已经口水直流。

冬至饺子香　　　　冬至大如年。按通常习俗，这一天，家家户户要吃豆腐、吃饺子、喝老母鸡汤，迎接就要到来的数九寒天。小时候的那个年代，物质条件差，生活艰苦，吃上一顿饺子可是件欢喜事，也是件难事。

关于冬至的作文６００字　　　　听爸爸说，买祭祀品要去人少僻静的小店。我独自走在小道上，两只放在口袋里的手紧紧地攥着兜布，渗出了细细的汗。冬至的夜显得格外的黑，店铺基本上都早早的关了门。

冬至的色彩　　　　冬至，有许多色彩，特别是在变化中的天，地。在早上，天还是紫色的，一排亮丽的路灯在路旁。云朵好像一堆又大又百的的纸，在黑色与白光的映照下成了一张紫色的彩纸，它可太调皮，把映射下来的光变成了紫色的薄纱，看不见下一栋楼了。

吃冬至圆１００字　　　　今天我和妈妈到外婆家吃冬至圆。热腾腾的圆子出炉，妈妈喊我吃冬至圆。妈妈说：吃一个冬至圆，就会长一岁的。我一口气吃了三个，所以马上变成１０岁了。

关于冬至的作文　　　　今天妈妈叫我的第一声，我就醒了。抬眼一看外面朦朦的，今天的风姐姐生病了吧？妈妈说：风姐姐可以把灰吹的远远的，这样天就会蓝蓝的，太阳也会出来黄黄的，暖暖的。爬出被窝妈妈帮我换下睡衣，换上花花的秋衣秋裤－我很喜欢。

作文二：《冬至吃饺子的传说》800字

冬至吃饺子的传说

东汉时候，南阳有个张仲景，是个名医。他医术很高，不管什么疑难病症，都能手到病除，人们称赞他是妙手回春的医圣。

张仲景在长沙做官，那年告老还乡，正是冬天，寒风刺骨，雪花飘飘。他走到白河岸边，看到那些为生活东奔西走的穷乡亲们，面黄肌瘦，衣不遮体，有好些人的耳朵都冻烂了，他心里很难受。

张仲景一到家，登门求医的人很多，他虽然很忙，可是心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷乡亲。他叫他的弟子在南阳东关的一块空地上搭个棚子，盘上大锅，在冬至的那天开了张，给穷人舍药治冻伤。舍的药叫＂祛寒娇耳汤＂。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的＂娇耳＂下锅。然后分给来讨药的人们，每人给一大碗汤，两只娇耳。人们吃下娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生热。

再说，张仲景在长沙做官的时候，经常

为当地百姓治病，受到那里百姓的爱戴。他告老还乡后，长沙的百姓想念他，每年推选几位德高望重的老人，带着乡亲们的心意来看望他。那年，张仲景身患重病，长沙老人说：长沙有一穴好地，想叫他寿终时葬在长沙。南阳的人哪里肯依，两下里就为这事争吵起来了。张仲景说：＂我吃过长沙水，不忘长沙父老情；我生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死了，你们抬着我的棺材，向长沙方向走，灵绳在哪里断了，就把我葬在哪里算了。＂众人一听，也不再争论了。

那年冬至那天，张仲景离开了人世。长沙来了许多人吊丧，并要把他的尸体运到长沙去。遵照他的遗嘱，南阳和长沙的人抬着棺材上路了，走到当年舍＂祛寒娇耳汤＂的地方，灵绳忽然断了。众百姓忙打墓，下棺，填坟。你一挑，我一担，川流不息，昼夜不停，把张仲景的坟垒得很大。又在张仲景的坟前修了一座庙，这就是现在的医圣祠。

张仲景是冬至这天寿终的，又是冬至这天开张舍＂祛寒娇耳汤＂的，为了纪念这一天，每年冬至家家户户都包饺子吃，并说冬至吃

了饺子，耳朵就不会冻掉了。

作文三：《冬至吃饺子的来历》4300字

冬至吃饺子的来历

【冬至吃饺子的来历】

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：十月一，冬至到？家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。　张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。

张仲景有名言：进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。

便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。

人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的

耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫饺子或扁食。

冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。

【冬至各地习俗】

冬至团

亦称冬至丸。汉族冬至节食品。流行于南方地区。每年冬至日（阳历１２月２日前后（磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作冬至团，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团圆的意思。

苏州人过冬至吃馄饨忆西施

由于苏州二千五百年前是吴国的都城，吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有冬至大如年的遗俗，而每年冬至夜的菜单更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。

在古城苏州的大街小巷的超市内，冬酿酒堆得像座小山。一

年只酿造一次的冬酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。

老苏州们回到家，桌上摆好的圆夜饭不仅丰盛更是有意思，无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽，都换了雅名成了吉祥菜，元宝（蛋饺）、团圆（肉圆）、鸡（扑扑腾），金链条（粉条）、如意菜（黄豆芽）、吃有余（鱼）等，形色相似，处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意。

自古太湖地区盛产稻米，用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完十二道点心，新一年又来临。

据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：此为何种点心，如此鲜美？西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：混沌。为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。

冬至进补，春天打虎，是广泛流传于吴地的民间俗语。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了秋后食羊肉的最高峰。驰名中外的吴中藏书羊肉店的羊肉生意更是一下子兴旺了不少。一家小型藏书羊肉店的老板透露，冬至里他的羊肉店可卖出八只羊，对食者而言，无论是烧、焖、炖、煮，都是既享口福又补身体，实是一举两得的美事。

宁夏：冬至吃头脑

银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字头脑。

五更天当家的早早地忙活起来，把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤，熬好后将蘑菇捞出；羊肉丁下锅烹炒，水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒，入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌（清除野蘑菇的毒味），再放入调和面、精盐、酱油；肉烂以后放木耳、金针（黄花菜）略炒，将清好的蘑菇汤加入，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样就做好一锅羊肉粉汤了。这锅汤红有辣椒，黄有黄花菜，绿有蒜苗、香菜，白有粉块、粉条，黑有蘑菇、木耳，红黄绿白黑五色俱全，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

冬至，老百姓叫鬼节，粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子，对银川人来说是司空见惯的饭食，外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子，这也算是银川的一种特色风味小吃吧。

福建：冬至暝搓丸

冬至霜，月娘光；柏叶红，丸子捧。这是冬至一首儿歌。

《八闽通志兴化府风俗冬至》载：前期糯米为丸，是日早熟，而荐之于祖考。这就是冬至暝搓丸子和冬至早以熟的甜丸子祭祖的民俗。

冬至前一夜，莆俗叫冬至暝。这天傍晚，家家厅堂上红烛通明，灯光如昼，寓意事业辉煌。桌上以红柑为果岳（即是把红柑堆叠成小山岳状，故名）。红柑的最顶层插上三春（即民间剪纸者用红纸剪成福禄寿的纸花）一支，用红纸条封腰的箸子一副（十双）和生姜、板糖各一块，一家人洗手面，家长点烛上香，放了鞭炮，开始搓丸。

所搓的丸子，是白色的，如当年有新婚的，则是搓红色丸子，

以示家中添丁，家道会更红火。这时，女的穿上红衫，在灯光下分外耀目，孩子们笑口开颜，天真活泼。大家一齐围在大簸箕（俗叫大笠弧）的四周，孩子们坐在高高的凳子上，跃跃欲试。主妇把糯米碾成的粉（俗叫米祭）加入开水揉捏成圆形长条，摘成一大粒一大粒圆坯，然后各人用手掌把它搓成一粒粒如桂元核大小的丸子，这就是冬至暝搓丸。其中最有兴趣的是：大人有的在捏元宝、聚宝盆；有的在捏小狗、小猪，取运气好，狗仔衔元宝及做狗，做猪，做元宝的俗谚，寓有财源广进、六畜兴旺的意思。

孩子们对小狗、小猪最有兴趣，欢呼阿公在做狗、阿爸也在做狗、妈妈、奶奶都在做猪！惹得全家人哈哈大笑起来。有的搓只有豆粒大小的喜鹊丸（俗叫客鸟丸）。孩子们搓来搓去总是搓不完，有扁扁的，也有长长的，连他自己也觉得好笑起来。有的把米祭弄在眉毛上，鼻子上，真是可笑又可爱。如孩子把丸子落下地上，要叫孩子把他捡起来，吹去沾上的灰尘，不然的话，今后会长得丑。其意是在教育儿童从小就要爱惜粮食。搓丸毕，把丸子放在大笠孤之中，扣上盖子，摆在灶公灶前过夜。

冬至的夜最长，而孩子们爱吃丸子汤，睡不着，天未亮，就吵着妈妈要吃丸子汤，故有爱吃丸子汤，盼啊天未光的童谣。主妇把丸子倒进锅里，和生姜、板糖（姜、糖能祛寒开胃）加水一起煮成香、甜、粘、热的甜丸子汤。把它祭祖后，全家人分而食之。

要把丸子粘在门框之上，以祀门丞户尉，保一家平安。还要把（饲）喜鹊丸丢在屋顶（一般是１２粒，闰年为１３粒，寓意全年月月平安），等喜鹊来争食时，噪声哗然，俗叫报喜，寓意五福临门。

冬至早，一家人带着丸子、水果、香烛、纸钱等上山祭扫祖墓。因为冬至节是一年中最后的一个扫墓节，所以扫墓的人家反比清明和重阳两节的为多，寓慎终追远之意。

潮汕冬至习俗

冬至，是二十四节气之一。据《月令七十二候集解》载：十一月十五日，终藏之气，至此而极也。《通纬孝经援神契》载：大雪后十五日，斗指子，为冬至，十五日中。阴极而阳始至，日南至，渐长至也。据《辞海》载：天文学上规定冬至为北半球冬季开始。冬至，不仅是二十四节气之一，同时也是潮汕地区民间一个大节日，有小过年之俗称。

潮汕各市县冬至之习俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。

祭拜祖先：潮汕民间，在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭

拜完毕，午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带，则在清晨便祭祖，赶在渔民出海捕鱼之前，意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。

吃甜丸：此习俗几乎普及整个潮汕地区，但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗：人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢？相传有两个原因：一是甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它，更是好兆头，这有如少数民族的泼水节一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访，让外人碰上它，这些外人也会交上好运。所以，这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子，是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的，农民为报答老鼠的功劳，约定每年收割时，应留一小部分不收割，以便老鼠吃。

后来，因为有一个贪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一气之下便向观音娘娘投诉，观音娘娘听后也觉得可怜，便赐给它一副坚硬的牙齿，叫它以后搬进人家屋内居住，以便寻食，自此，老鼠便到处为害了。成为如今四害之一。然而，这个到处贴甜丸的陋俗毕竟行不久，它不仅不卫生，而且有损美观和十分浪费，也就自然消亡了。而这个吃甜九的习俗则一直流传至今。

上坟扫墓：这是冬至另一项活动。按潮汕习俗，每年上坟扫墓一般在清明和冬至，谓之过春纸和过冬纸。一般情况，人死后前三年都应行过春纸俗例，三年后才可以行过冬纸。但人们大多喜欢行过冬纸，原因是清明时节，经常下雨，道路难走；冬至时则气候好，便于上山野餐。

潮汕还有吃了冬节圆多一岁的俗谚。据王琳乾先生的《汕头旧俗谈》载：人们对此有二种解释：一说冬至是小过年，过了小年也就应多加一岁了；一说此俗谚是出自犯人。古时每年秋天，都是杀人的季节，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决，如果到冬至尚未处决，则循例可延至明年再处决，所以说又多一岁。

潮汕习俗，是潮汕文化的一个内容。人们在长期的生活和社会实践中，对于好的习俗便继承下来，对于不好的陋俗就丢弃了。冬至这个上坟扫墓是纪念先人艰苦创业和吃甜丸是预示来年又获丰收的习俗，自然就沿袭下来。

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作文四：《冬至吃饺子的来历》300字

冬至吃饺子的来历

东汉末年有一个医生叫张仲景。他医术高明，不管什么病他都能手到病除。人们都称他为“神医”。

有一年冬天，张仲景从外地行医回来，一路上看见那些穷苦百姓因为缺少棉衣，身上、脸上特别是耳朵都被冻坏了。有的人甚至耳朵都变黑，溃烂了。他看在眼里急在心里。

一到家，张仲景马上和他的弟子们，一起在空地上搭了个棚子，支上大锅，里面放了一些羊肉、辣椒和姜、胡椒、茴香、皂角等一些驱寒药材一起放进锅里熬。熬好后捞出来打碎，再用面包成耳朵的形状下锅煮。张仲景管它叫“祛寒娇耳汤”。

冬至那天，棚子周围挤满了人。张仲景和他的弟子们，给每人一碗祛寒汤、两个娇耳。说来也怪，人们喝了祛寒汤，吃了娇耳后，觉得双耳发热全身暖哄哄的。不到半个月耳朵就全好了。

后来每到冬至这天，人们就仿照娇耳的样子包饺子吃。人们说是吃了冬至的饺子就不会冻耳朵了

作文五：《冬至吃饺子的传说》4500字

冬至吃饺子的传说

冬至吃饺子的传说２０１６－０７－０６浏览：分享人：郝岩颖手机版

冬至吃饺子的传说

冬至～是我国农历中一个非常重要的节气～也是一个传统节日。

冬至过节源于汉代～盛于唐宋～相沿至今。《清嘉录》甚至有?冬至大如年?之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化～是上天赐予的福气～。汉朝以冬至为?冬节?～官府要举行祝贺仪式称为?贺冬?～例行放假。《后汉书》中有这样的记载：?冬至前后～君子安身静体～百官绝事～不听政～择吉辰而后省事。?所以这天朝庭上下要放假休息～军队待命～边塞闭关～商旅停业～亲朋各以美食相赠～相互拜访～欢乐地过一个?安身静体?的节日。

冬至俗称?冬节?、?长至节?、?亚岁?等。经过千百年的历史沉淀～温州百姓也传承了许多具有地方特色的冬至民俗。

【吃汤圆】

在冬至这一天～温州人都有吃汤圆或麻糍的习惯。长辈会趁着?碎息儿?（温州方言～意为?孩子?）吃汤圆时进行家教～比如?吃了汤圆就要大一岁了?～劝孩子要更听话～

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一切事情都要比去年做得更好。

【晒汤圆粉】

?冬节?前～不少人家会提前几天将糯米碾成粉～用水拌糊～然后分成一小块一小块地摆在竹笪上晒成汤圆粉。汤圆粉晒干后放入洋油箱～要吃时拿几块出来用水浸开后使用。有的人家也会一下子晒很多～?冬节?前夕分送给邻居亲戚。

【卖麻糍】

每当?冬节?前后～温州老城的街巷里就会出现一些挑着担卖麻糍的人。这些人一般来自郊区农村～他们事先在家将汤圆粉煮熟捏成团～再带点白糖、豆沙粉～一路叫卖～边卖边做。他们技术高超～一个麻糍经他双手一转动～就变成里面空心、外面光滑、像乒乓球那样的麻糍团～然后馅上白糖和豆沙～味道香甜。

【做节】

在温州地区的部分农村～?冬节?这一天～家家户户都要摆酒席祭拜祖先。将猪头、鸡、鸭、鹅、鱼等几样东西用和盘盛着～向祖先祭拜～祭拜后一家人坐下吃～这叫作?做节?。

【还天愿】

有些人家在冬至这一天还举行?还天愿?仪式。在年初所许下的一些心愿如果实现了～都必须在这一天还愿。所

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以温州人评价一个人懒惰、干事情有精无彩时～会用?还愿?二字来讽刺～如?你这个人怎么干事情还愿恁～一点劲也没有?。

这?还愿?也叫作?百家愿?～意思就是还愿时要端出?百家米?来还。百家米指的是用一百家的米来凑成～这样才证明还了一百个心愿。但这?百家米?从哪凑呢？据说～冬至这一天～讨饭的乞丐最吃开～因为只有他们手中的米可当作?百家米?～所以一些人家都花高价将乞丐的米买来作祭拜还愿之用。

冬至传说之一

过去老北京有?冬至馄饨夏至面?的说法。相传汉朝时～冬至北方匈奴经常骚扰边疆～百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领～十分凶残。百姓对其恨之入骨～于是用肉馅包成角儿～取?浑?与?屯?之音～呼作?馄饨?。恨以食之～并求平息战乱～能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天～在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃?捏冻耳朵?是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官～他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天～寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体～有不少人的耳朵被冻烂了～心里非常难过～就叫其弟子在南阳关东

搭起医棚～用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮

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熟～捞出来剁碎～用面皮包成像耳朵的样子～再放下锅里煮熟～做成一种叫?驱寒矫耳汤?的药物施舍给百姓吃。服食后～乡亲们的耳朵都治好了。后来～每逢冬至人们便模仿做着吃～是故形成?捏冻耳朵?此种习俗。

人们称它为饺子～也有的称它为?扁食?和?烫面饺?～人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至传说之二

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传～汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉～觉得味道特别鲜美～赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天～吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品～以求来年有一个好兆头。

冬至传说之三

在江南水乡～有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传～有一位叫共工氏的人～他的儿子不成才～作恶多端～死于冬至这一天～死后变成疫鬼～继续残害百姓。但是～这个疫鬼最怕赤豆～于是～人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭～用以驱避疫鬼～防灾祛病。

那么冬至到底该吃什么？

南方人冬至吃什么

民间有?吃了汤圆大一岁?的说法。冬至吃汤圆～在江南尤为盛行。汤圆也称?汤团?～冬至吃汤团又叫?冬至

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团?。?冬至团?可以用来祭祖～也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆～然后用肉块垒于盘中祭祖。在南方一些地方～有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传～共工氏有不才子～作恶多端～死于冬至这一天～死后变成疫鬼～继续残害百姓。但是～这个疫鬼最怕赤豆～于是～人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭～用以驱避疫鬼～防灾祛病。

北方人冬至吃什么

过去老北京有?冬至馄饨夏至面?的说法。饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选。那么冬至吃饺子混沌是怎么来的呢？相传汉朝时～北方匈奴经常骚扰边疆～百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领～十分凶残。百姓对其恨之入骨～于是用肉馅包成角儿～取?浑?与?屯?之音～呼作?馄饨?。恨以食之～并求平息战乱～能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天～在冬至这天家家户户吃馄饨。

饺子和汤圆是南北方冬至餐桌上的主角～但是除了这两个主角外～有些地方的冬至饮食习俗也是很有趣的哦！

苏州人冬至吃什么

吃馄饨忆西施。由于苏州二千五百年前是吴国的都城～吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔～曾承袭周代历法把冬至作为一年之初～所以至今古城苏州仍有?冬至大如年?的遗

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俗～而每年冬至夜的?菜单?更是考究～延续着渊远的吴地风情～形成了与其他城市不一样的独特意义。在古城苏州的大街小巷的超市内～冬酿酒堆得像座?小山?。一年只酿造一次的冬酿酒～桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话～冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。?老苏州?们回到家～桌上摆好的?圆夜饭?不仅丰盛更是有?意思?～无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽～都换了雅名成了?吉祥菜?～?元宝?（蛋饺）、?团圆?（肉圆）、?鸡?（扑扑腾）～?金链条?（粉条）、?如意菜?（黄豆芽）、?吃有余?（鱼）等～形色相似～处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意。

宁夏人冬至吃什么

冬至吃?头脑?银川有个习俗～冬至这一天喝粉

汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字?头脑?。

五更天当家的早早地忙活起来～把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤～熬好后将蘑菇捞出；羊肉丁下锅烹炒～水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒～入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下～然后用醋一腌（清除野蘑菇的毒味）～再放入调和面、精盐、酱油；肉烂以后放木耳、金针（黄花菜）略炒～将清好的蘑菇汤加入～汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条～再加入韭黄、蒜苗、香菜～这样就做好一锅羊肉粉汤了。这锅汤红有辣椒～黄有黄花菜～绿有蒜苗、香菜～白有粉块、

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粉条～黑有蘑菇、木耳～红黄绿白黑五色俱全～香气扑鼻～让人垂涎欲滴。冬至～老百姓叫鬼节～粉汤饺子做好后先盛一碗供起来～还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子～就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子～对银川人来说是司空见惯的饭食～外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子～这也算是银川的一种特色风味小吃吧。

重庆人冬至吃什么

重庆人有冬至吃狗肉的习俗。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传～汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉～觉得味道特别鲜美～赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。中医认为～羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。现在的人们纷纷在冬至这一天～吃狗肉、羊肉既滋补食品～也求来年有一个好兆头。

农历五月间（阳历６月２２日）的夏至～是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式～认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗～流行于全国大部地区。指夏至节（二十四节气之一）吃凉面（条）的习俗。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：?是日～家家俱食冷淘面～即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面’。?

在我国古代对冬至很重视～冬至被当作一个较大节日～曾有?冬至大如年?的说法～北方地区有冬至宰羊、吃

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饺子、吃馄饨的习俗～南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮～再以鲜肉、白菜等切碎～拌以佐料为馅～包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩～味道鲜美～形状独特～百食不厌。

饺子原名?娇耳?～是我国医圣张仲景首先发明的。

东汉末年～各地灾害严重～很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机～字仲景～自幼苦学医书～博采众长～成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明～什么疑难杂症都能手到病除～而且医德高尚～无论穷人和富人～他都认真施治～挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时～常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行～他在衙门口垒起大锅～舍药救人～深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后～走到家乡白河　岸边～见很多穷苦百姓忍饥受寒～耳朵都冻烂了。他心里非常难受～决心救治他们。张仲景回到家～求医的人特别多～他忙的不可开交～但他心里总挂记着那些冻烂　耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法～叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚～架起大锅～在冬至那天开张～向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫?祛寒娇耳汤?～其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬～煮好后再把这些东西捞出来

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切碎～用面皮包成耳朵状的?娇耳?～下锅煮熟后　分给乞药的病人。每人两只娇耳～一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热～血液通畅～两耳变暖。吃了一段时间～病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一～人们庆祝新年～也庆祝烂耳康复～就仿娇耳的样子做过年的食物～并在初一早上吃。人们称这种食物为?饺耳?、?饺子?或偏食～在冬至和年初一吃～以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近１８００年～但他折?祛寒娇耳汤?的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一～人们吃着饺子～心里仍记挂着张仲景的恩情。今天～我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了～但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

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作文六：《冬至吃饺子的谚语》1000字

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冬至吃饺子的谚语

谚语是我国古代劳动人民通过经验的累积，用简短的话语概括和解释一些现象，它们朗朗上口，通俗易懂通过每一代人们的口口相传直到今天。增加我们语言的生动性。那么冬至吃饺子有什么有趣的谚语呢？

冬至到，吃水饺

十月一，冬至到，家家户户吃水饺

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管

以上习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至饺子夏至面：夏至这天，山东各地普遍吃面条，俗称“过水面”，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

饺子就酒越喝越有：寓意日子越过越好

吃了饺子汤，胜似开药方：相传战国初年，秦城神医扁鹊妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇严寒，许多人发生。

山西：饺子就酒、越过越有。

山西：好吃不过饺子，舒服不过倒着。

山西：送行的饺子迎行的面。

山西：冬至饺子夏至面。

山西：哑巴吃饺子－－肚里有数。

山西：茶壶里煮饺子－－肚里有货倒不出来。

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人间没有永恒的夜晚，世界没有永恒的冬天。应届．毕业生网ＹＪＢＹＳ．校园招聘会信息一网打尽，．ｙｊｂｙｓ．　最新评论　　　　冬至吃饺子＿＿晒下各地关于饺子的谚语、俗语：

【山西】饺子就酒、越过越有。

【山西】好吃不过饺子，舒服不过倒着。

【山西】送行的饺子迎行的面。

【山西】冬至饺子夏至面。

【山西】哑巴吃饺子——肚里有数。

【山西】茶壶里煮饺子——肚里有货倒不出来。

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作文七：《冬至吃饺子的习俗》1900字

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冬至吃饺子的习俗

１２月２２日是２０１５年冬至，在中国传统习俗中，冬至一定要吃饺子，防止耳朵冻，但是很多人都不明白，为何冬至一定要吃饺子呢？

谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

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冬至过后，就进入了“数九寒天”，也到了一年中最冷的时候。因此人们为了保暖，喜欢食用一些热量较高的食品。比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。

在这个冬至大如年的节气里，吃饺子是我们的老传统，同时，老话也说“好吃不过饺子”，在这个重要的节气，吃饺子有一种说法是为了纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“祛寒娇耳汤”治疗人们的耳朵冻疮，所以，现在一些地区，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。

相传东汉末年，“医圣”张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他便毅然辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。

这时正值隆冬，他在回乡路上，看到那些为生存而奔波

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的穷苦百姓，衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，心里更加难受。

他一到家，登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了，他让弟子替他看病，他在南阳东关空地上搭起了医棚，盘上大锅，专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和祛寒的药材放在锅里，熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后，顿觉全身温暖，两耳发热。从冬至起，张仲景天天舍药，直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了，欢欢喜喜地过了个好年。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。现在，这一习俗一直流传到了今天

人生就像弈棋，一步失误，全盘皆输。　，，弗洛伊德应届．毕业生网ＹＪＢＹＳ．校园招聘会信息一网打尽，

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作文八：《冬至吃饺子的来历》1100字

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冬至吃饺子的来历

冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子是怎么来的？下面小编就帮大家解答这个问题，希望对你有帮助。

汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河　岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂　耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后　分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

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张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

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作文九：《冬至吃饺子的传说》1200字

冬至吃饺?子的?传说??

南阳?的张?仲景?，医?术高?超，?疑难?杂症?，手?到病?除，?人称?医圣?。张??仲景在长?沙做?官的?时候?，那?年告?老还?乡，?正是?冬天?，寒?风刺?骨，?雪花??飘飘。他?走到?白河?岸边?，看?到那?些为?生活?奔忙?的乡?亲们?面黄?肌瘦?，衣??不遮体，?有好?些人?的耳?朵都?冻烂?了。?他心?里很?难受?，叫?他的?弟弟?在南??阳东关的?一块?空地?上搭?起医?棚，?架上?大锅?，在?冬至?的那?天开?了张?，给??穷人舍冻?伤药?。舍?的药?名叫?　?驱寒娇??耳汤　?。做法?是用?羊肉?、辣?椒，?和?一些驱?寒药??材放在锅?里熬?煮，?等煮?好之?后把?羊肉?药物?捞出?来切??碎，用?面皮包?成耳?朵样?子的?　?娇耳?　下锅?。娇?耳煮?熟后?，分?给来?求药?的人?们，??每人给一?大碗?汤、?两只?娇耳?。人?们吃?了娇?耳，?喝了?驱寒?汤，?只觉?得浑??身发暖，?两耳?发热?，天?天如?此。?舍药?一直?舍到?年三?十，?人们?的耳?朵都??治好了。?大年?初一?，人?们就?学着?娇耳?的样?子做?起过?年的?食物?。有?人把??这种食物?称作?　?娇耳?　，也?有叫?　?饺子?　的，?还有?叫?　扁食?　?的。人?们吃?着?饺子，?不忘?张仲?景舍??　驱寒娇?耳汤?　?的恩情?。本?文来?自风?云网?张仲??景在?长沙做官?的时?候，?经常?为长?沙的?老百?姓除?病救??灾。那年?瘟疫?流行?，他??在衙门口?架上?大锅?舍药?，深??受长沙百?姓的?爱戴?。他?告老?还乡?后，?长沙??的百姓很??想念他，?就每?年推?选几?位有?德行?的老?人，?带着?百姓??的心意来??看望他。?那年?，张?仲景?身染?重病?，看?来活??不长了。?长沙?的老?人说?希望??他寿终的?时候?葬在?长沙??。南阳的?人那?里肯?依，?两下?就争?吵起?来了?。张??仲景?说：　?我吃过?长沙?水，?不忘?长沙?的父?老情?，我?生在?南阳?城，?不能?忘?家乡的?养育?恩，?我死?了，?你们??抬着我的?棺材?，向?长沙?的方?向走?，灵?绳?在哪里?断了?，就?把我?葬在?那里?　?。大家?一听?也就?无话?可说??了，张仲?景冬??至去世了?，长?沙和?南阳?都选?出精?壮的??小伙子，?人们?按照?他的?遗嘱?，抬??

着他的棺?材向?长沙?方向?走去?，棺?左是?南阳?的小?伙子?，棺?右是?长沙?的后??生，到了?当年?舍?　驱寒?娇耳?汤?　?的地方，?灵绳?断了?　?。戴孝?的百?姓连?忙担??土叻垒坟??。你一担?、他?一担?，川?流不?息，?把张?仲景?的坟?垒得?很大?。又??在坟前修?了座?庙，?就是?现在?的?　医圣?祠?　?。张仲景?为穷?人除?疾，?舍?　娇耳??汤　的事?在民?间一?直流?传。?因此?，每?到冬?至的?这一?天，?人们?都要?包饺??子吃，说?冬至?吃饺?子不?冻耳?朵。?　?

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作文十：《冬至吃饺子的作文》1100字

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冬至吃饺子的作文

早晨，我刚起床，看见姥姥买回了许多的菜：香菇、白菜、葱、羊肉??我好奇地问：“姥姥，买这么多的菜干什么呢？”“后天就是冬至了，我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我小试牛刀一把！

吃过早饭，全家人就开始忙了起来，姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪，爸爸妈妈开始包起饺子，只见他们先拿起皮，放在手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了。我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的??实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。不用急，熟能生巧。”

听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的原因，终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。

在包饺子的过程中，爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

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这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡，为乡邻治病时，正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成　“饺子”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。

第一次包饺子，不仅使我学会了包饺子，而且让我明白了冬至吃饺子的由来，真是一举两得呀！

人生照例是一场值得一搏的争衡，然而它的奖品是拼斗。，，拉尔夫（詹

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