一筒__自摸
作文一：《[优秀作文]谈谈美食》1000字
谈谈美食 在我看来，美食和星座一样是一种生活方式。美食是一种心情。我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，出于自己得习惯，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，比如青菜、西红柿、黄瓜等水果蔬菜，虽然是日常生活中再普通不过的东西，但富含大量的营养物质，是我们餐桌上的最佳选择之一。而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，同时也要注意一些食物间相互得作用才行，正如菠菜不能和豆腐一起炒，不然食者容易得结石病的，西红柿和土豆不能一起吃，容易导致腹痛、腹泻和消化不良，牛肉和栗子不能一起食用，不然会降低营养物质。现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食越来越注意，已经将上升美食到了对健康有利的概念了。 我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，正如天天吃鲍鱼，鱼翅会有吃腻的时候。有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。 再就是活到老，吃到老，当然也要学到老，学习什么？学习的是吃，边吃边学，边学边研究，有些人吃食无讲究，只讲求填饱肚子就行了，或者只要是味道好就什么都吃，我觉得这样吃只能饱口福而不算是会
善待自己，因为这样吃东西根本不能合理满足身体各方面的营养需要，只有那些四处奔波劳碌只图一日三餐吃饱的人才会这样吃，不过也有些有钱人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴，常常把自己撑得大腹便便，到头来还弄得周身是病，这样又何苦呢？我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，而是更应该注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
有人常吃路边的烧烤，认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。网上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。
总之，我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养
价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。
我觉得美食是一种文化，一种学问，只有研究着吃东西，
才能吃出健康的身体来。
作文二：《作文谈谈美食》11200字
臭豆腐
今天，妈妈带我去吃臭豆腐。 在狭长的寺街小巷里，远远的就能 闻到一股臭臭的味道，真想调头就 走。 瞧 ！ 门口排着长长的队伍， 真的 好吃吗 ？ 带着疑问， 我进入了店里。 店虽然不大，可挤满了来吃的客 人。好不容易，找了个空位坐下， 等妈妈把豆腐端来，只见块块臭豆 腐油汪汪、黄灿灿的。看着旁边的 人 “ 吧唧吧唧 ” 地吃着， 我也忍不住 用牙签戳住豆腐，蘸点甜酱，往嘴 里送去， 哇 ！ 真香。 虽然闻着臭， 但 吃起来却是又香又酥，真是名不虚 传。我狼吞虎咽地吃着，好像什么
山珍海味也都比不上似的。
其实，追溯臭豆腐的起源，相传是 古人王生制作出来的。他做了些豆 腐，因为害怕豆腐上霉，就拿醋和 盐当配料，把豆腐放入坛中，将坛 口封住，以为能做出乳腐来。谁知 过了很长时间，他打开一看，臭气 扑鼻而来，全变成了臭豆腐。王生 自己品尝后，觉得汁多味美，便开 始推广，没想到得到了大家的好 评。臭豆腐就这样传开了 …… 听说现在寺街的臭豆腐已是 “ 臭 ” 名远扬，很多回来探亲的人都不忘 去品尝一下。如果你没尝过的话， 不妨去一饱口福吧 ！
【第三篇】：谈谈美食
今天我要谈谈绍兴的美食 ， 因为 我就出生在江南古城 －－－－－－绍兴 ． 绍 兴不仅风景名胜众多 ， 而且其地方特 色美食也吸引众多中外游客。绍兴的 主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆 腐、茴香豆等等。说到绍兴臭豆腐， 我就想到了鲁迅故里的 “ 吴字坊臭豆 腐店 ” ，只见一块块金黄油亮、刚刚 出锅小巧玲珑的豆腐，大家都争先恐 后地购买。手端一盒臭豆腐，轻轻地 咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐
还真不一样。它的外皮又脆又酥，里 面却又软又嫩，而且喷香喷香，再加 上那诱人可口的甜面酱，滋味是好得 没法说 ！ 香与臭，原本是两个对立面， 而绍兴的美味却由其演绎成了一种 传奇。
绍兴不仅有臭味奇绝的臭豆腐，还有 让人唇齿流香的茴香豆。 说到茴香豆 ， 我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙 己 ． 他经常到镇口的咸亨酒店花九文 钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。 有几个小孩围上来问他要茴香豆，他 一个给一颗后就用手罩住碟子，就 说 ：“ 我不多了，我已不多了。 ” 茴香 豆因他而得名，人们索性把茴香豆就
叫做 “ 孔乙己茴香豆 ” ， 咸亨酒店也因 此一举成名。至于茴香豆的做法，它 主要是用干蚕豆作原料，在水中浸泡 后入锅，用急火约煮 １５分钟后，加 入茴香、桂皮、食盐等，再用文火慢 煮，待锅里水基本煮干后盛起冷却即 成了。茴香豆很有嚼头，咀嚼起来咸 而鲜，回味无穷。而且据说，茴香豆 很受中外游客欢迎，咸亨酒店的茴香 豆日销量可达三四百公斤。
正说着孔乙己，突然又仿佛闻到了一 阵酒香。绍兴的黄酒也是有名的。绍 兴酿酒已有 ２５００年的历史。 绍兴黄 酒不仅是绍兴著名特产之一，也是中 国黄酒的代表，是中国八大名酒之
一。采用清澈、明净、富含各种矿物 质的鉴湖水，通过独特的发酵程序精 心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味 和丰富的营养价值享誉海内外，被列 为北京中南海国宴用酒之一。绍兴丰 富的酒文化酿造出了一个颇具特色 的地方新兴节会，即中国绍兴黄酒 节。首届中国绍兴黄酒节始办于 １９９０年，以后基本上一年一度，承 续至今。
接下来要说说绍兴的一道传统菜 －－－－－－霉干菜焖肉 ， 不仅绍兴人爱 吃，外地人更是乐意品尝。据说做这 个菜很费功夫。一大方肥瘦相间的五 花肉，用菜刀浅浅地切若干道口子，
入锅， 用小火炖， 时间约为半天 ； 上桌 前，肉切下一小方，底上铺鲜嫩的霉 干菜， 再炖半小时就可以出锅了 ． 凡是 绍兴的本地菜馆，都把这道菜作为传 统的 “ 当家菜 ” 。
篇一：我最喜欢的美食
俗话说 “ 民以食为天 ” ， 几乎每个 地方都有自己的特色美食。今天，我 就向大家介绍一道我们家乡的美食 －－开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用 美食，流传至今已有百年历史，它风 味独特，是开封著名的美食之一。 开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制 作方法也很简单。首先，将猪肉绞成 馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、 姜末、味精、盐搅拌。接下来和面， 将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然 后， 待面发开后， 切成一个个的面剂， 开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好 的面皮周围要薄一些，中间略厚一 点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不 会破馅。 万事具备， 就开始包包子了！ 这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的 比例，而且还要在包子里加入些已经
冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包 子皮上要捏制 ３０道绉折，并且要求 纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一 朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开 的白菊。 最后一步， 就是上笼蒸制了， 蒸大约 １０分钟就可以出锅了！ 蒸熟的汤包端上来，热气腾腾， 雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏 小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有 一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了， 看着就是一种美的享受。对着一个个 晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着 下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你 一身。正确的方法是轻轻提起汤包上 面的折皱、细细地咬上一小口，拌着
扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤 汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢 的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的 包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不 仅营养高，而且脂肪含量低，健康不 发胖！
看了我的介绍，相信你早就坐不 住了吧！还等什么，按照我介绍的办 法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！
篇二：家乡的美食
我的家乡最著名的小吃非美味 的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎 三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心 急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫 的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你 既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎 破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可 以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我 去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。 开始吃云吞了。只见这云吞皮薄肉 厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让 人看了真想一口猛吃一个。这时。我 先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉， 再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子 扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我 的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我
先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着 一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑 了出来。它似乎在调皮地看着我。这 时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫 不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑 的感觉油然而生，让我不忍心把那美 味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在 口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃 得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见 我吃得这么香， 说我是个贪吃鬼。 诶， 谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃 鬼，也要品尝这人间美食。回到家， 云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一
定流口水了吧！大家快来品尝这令人 回味无穷的美食 —— 云吞吧！
篇三：家乡的美食
我的家乡徐州是一座历史名城， 美味的食品更是数不胜数：颜色诱人 的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、 风味独特的沛县狗肉 ……… 但在众 多的食品中，有一种看似极平常却又 独特，也是徐州人民白痴不厌的食品 —— 烙馍。
烙馍及不同于北方的单饼，也不 同于很多地方的煎饼。它作为徐州特 有的食品， 已经有着 ２０００多年的历
史了。
相传在楚汉相争时，刘邦率兵与 项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军 队纪律严明而深受徐州老百姓的拥 戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上 一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智， 发明了一种既简捷又实惠的面食 —— 烙馍。后来烙馍这种食品就这样 一直流传下来。
烙馍的做法很简单，做烙馍的地 方几乎随处可见。几个老人围在一 起，支起一个鏊子，将和好的面团切 成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的 摊，几个面团在这些老人手下飞舞 着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍
就做好了。
烙馍做好了，单是看着这又薄又 圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙 馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某 种意义上来说，也象征了徐州人不怕 吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的 吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以 卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间 放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆 脆的吃 ……．． 还有一家很出名的餐馆 用别出心裁的推出一道 “ 烙馍卷烙馍 丝 ” 的菜式，深受顾客们的喜爱。你 一定很好奇何为 “ 烙馍卷烙馍丝 ” 吧？所谓的 “ 烙馍卷烙馍丝 ” 就是：把 烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里
炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的 海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩 的烙馍卷起来，真是独特美味。 如果你有机会来徐州，可不要忘 记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你 百吃不厌。
篇四：美食
鸡鸭和乐是我们这里著名的风 味小吃。
鸡鸭和乐传说是老潍县城内有 一经商人家，依靠主人的精旺及全家 人的齐心协力，十几年后，在当地已 小有名气。可是，几个儿子结婚后，
儿子在媳妇们怂恿下，妯娌之间、兄 弟之间常常为争夺财物闹得不可开 交，甚至相互打架。无奈之下，主人 打算将家产分给儿子们各自经营，在 全家共吃最后一顿团圆饭时，他拿出 精心准备的面食给大家吃。大家不知 何物。主人告诉他们：这是和乐，希 望你们兄弟、妯娌之间，互帮互助， 合家欢乐，儿子儿媳们感到非常惭 愧，此后，和好如初。经过历代人的 努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐。 其制作方法为：把面粉和淀粉和成的 面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的 汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡鸭 肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、
辣椒油等即可。特点是：和乐条柔韧 有劲，肉香、汤醇，别有风味。 鸡鸭和乐的做法也很简单把面粉 和淀粉和成的面用和乐床子压入老 田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再 配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸 香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。 我今天便去吃了鸡鸭和乐，我按 照习俗放上了辣椒，醋，我吃鸡鸭和 乐有个习惯每次先吃上面的蛋皮、肉 丸子切片、甜蒜、香菜，最后再吃和 乐，好吃极了，有时因为太饿连汤也 喝得一干二净。
我真喜欢吃潍坊的鸡鸭和乐
篇六：我喜欢的一种美食
俗话说的好 “ 小时不识月，呼作 白玉盘。 又疑瑶台镜， 飞在青云端。 ” 看着那美丽皎洁的月亮，我不禁想到 了嫦娥， 更想到了那诱人的月饼。 月饼是个胖家伙：圆圆的身子， 不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现 有着 “ 月饼 ” 两字，里面还装着馅 呢！
可想而知，一口咬怎么能不让人 心动呢？ “ 哇 ” 我咬了一口又一口， 滋 润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了 之后仿佛自己身在一条巨龙之上，漫
天遨游，微风拂过，使人感受非凡， 千言万语都表达不了。吃着吃着我不 禁流下了热泪，眼前浮现出了嫦娥为 了天下百姓奔月的情景。耳边一一回 荡着爷爷奶奶那仁慈，亲切地叫声， 涌现着他们那和蔼可亲的脸庞，这小 小的月饼包含着全国人民对异在他 乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它 是可贵的，是美味的。
月饼在许多人眼里虽然普普通 通，但在我这里它至高无上，伦以无 比，那还要从前一年中秋节说起，是 一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大 地，我和父母在院子里赏月，唯独缺 少了爷爷奶奶， “ 叮铃 ” 忽然电话来
了，是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿 起了电话喊道：“ 爷爷奶奶你们快回 来过中秋节吧！ ”“ 孩子，对不起，今 年我们很忙，没时间陪你，以后我们 一起过， 好吗？ ” 我点了点头， “ 告诉 你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你 我就不孤独了，要是想我们了也尝尝 那美味的月饼吧。 “ 真的，我吃了以 后开心了起来，望着这充满温馨的月 饼，笑了。 ”
海内存知己，天涯若比邻 “ 虽然 我们远在天涯，但同在一片蓝天下， 我相信总有一天会和你们团聚。啊！ 月饼你托付了所有人的思念，我爱 你，我喜欢月饼。
篇七：杭州风光与美食
“ 东坡肉 “ 是杭州的第一道名菜。 东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜 爱。东坡肉是用猪肉炖制而成的。把 肉切成一块约二寸的方正形猪肉，一 半为肥肉，一半为瘦肉。放入锅里煮 五分钟，煮好后在清洗一遍。取一只 砂锅，铺上葱、姜，垫底。再把五花 肉整齐地排在上面， 加入冰糖、 酱油。 最后倒入绍酒。用旺火煮开，接着再 用小火焖 ２个小时。 最后在盆子里浇 上煮肉的原汁就可以了，色泽红亮， 味醇汁浓， 入口肥而不腻， 十分美味。
如果大家有时间去旅游，杭州一 定是个不错的选择！我的演讲到此结 束，谢谢大家。
篇八：第一次制作美食
我平时就喜欢研究吃的，经常翻 看家里的菜谱，一看到美味的菜就馋 的直流口水。这天，我突然想要学做 一道黄金炒饭，我赶紧央求妈妈来教 我做，好以后妈妈不在家时可以做给 自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金 灿灿的颜色，所以美其名曰 “ 黄金炒 饭 ” ，其实就是蛋炒饭，妈妈说十分 简单。于是在一个星期六的中午，妈
妈开始让我准备好材料就开教
啦！
首先准备的材料有油、鸡蛋、葱 花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的 秘诀是一定要用剩饭，那样炒出来才 会是一粒一粒的，当然不能是剩的发 臭的饭，头天的就最好了。我把材料 准备好，葱切成葱花，鸡蛋打进米饭 里搅匀，就开火在锅里放油。我根据 妈妈的提示等油微热时就放下葱花， 然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下，不 一会葱花就冒出了香气，这时妈妈说 可以放米饭了，我生怕油溅到我，离 得远远的把米饭扔到锅里，只听见 “ 啪嗒 ” ， 米饭一团糟地在锅中间， 妈
妈赶紧让我把它们拨均匀，我就拿起 锅铲拨来波去，就看见米饭被我弄得 一个灶台都是，妈妈顿时火冒三丈， 抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀， 我很懊丧地对妈妈说：“ 老妈，是你 做还是我做啊！ ” 她看了我一眼，灰 溜溜地站在了一旁，我又很兴奋地开 始想象着自己像一名厨师一样地炒 着我的米饭，过了几分钟，妈妈说好 了，关火。我赶紧拿来一个盘子把我 炒好的米饭盛出来，只见当初的一大 碗米饭此时只剩了半碗，其它的半碗 知道都去哪了吗？全在我们家的灶 台上呆着呢 …… 呵呵， 我的老妈满脸 黑云地收拾着灶台，我在一旁津津有
味地吃着我的黄金炒饭，我的第一次 美食，在我们两种心情下做成啦！ 篇一：家乡的美食】
我的家乡最著名的小吃非美味的 云吞莫属了。 每当品尝这令人垂涎三 尺的美食时，我就心旷神怡。 吃云吞时要有耐心，你如果心急， 想一口吃掉一个， 云吞非把你烫的满 嘴是泡。 吃云吞也很有讲究，你既可 以把皮和陷分开来吃； 也可以扎破了 皮再漫漫吃。 喜欢吃辣的客人可以放 些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去 黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。 开
始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚， 色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看 了真想一口猛吃一个。这时。我先拿 起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉， 再挑 一个最大的， 小心翼翼地用筷子扎破 皮， 顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻 孔里，我忍不住流下了口水。我先咬 了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团 红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出 来。它似乎在调皮地看着我。这时， 我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不 及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的 感觉油然而生， 让我不忍心把那美味 多汁的云吞咽下去， 只想让云吞在口
中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得 我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。 妈妈见我 吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶， 谁让云吞这么好吃呢！ 我宁愿是贪吃 鬼，也要品尝这人间美食。回到家， 云吞的香气还溢满在口中呢！ 怎么样，听了我的介绍，大家一定 流口水了吧！ 大家快来品尝这令人回 味无穷的美食——云吞吧！ 【篇二：我喜欢的一种美食】 俗话说的好“小时不识月，呼作白 玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。” 看着那美丽皎洁的月亮， 我不禁想到 了嫦娥，更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙：圆圆的身子，不 时挺着个大肚子， 肚子上时隐时现有 着“月饼”两字，里面还装着馅呢！ 可想而知，一口咬怎么能不让人心 动呢？“哇”我咬了一口又一口，滋 润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了 之后仿佛自己身在一条巨龙之上， 漫 天遨游，微风拂过，使人感受非凡， 千言万语都表达不了。 吃着吃着我不 禁流下了热泪， 眼前浮现出了嫦娥为 了天下百姓奔月的情景。 耳边一一回 荡着爷爷奶奶那仁慈，亲切地叫声， 涌现着他们那和蔼可亲的脸庞， 这小 小的月饼包含着全国人民对异在他
乡而久久不能返回的亲人的缅怀， 它 是可贵的，是美味的。
月饼在许多人眼里虽然普普通通， 但在我这里它至高无上，伦以无比， 那还要从前一年中秋节说起， 是一个 皓月当空的夜晚，月亮照亮了大地， 我和父母在院子里赏月， 唯独缺少了 爷爷奶奶，“叮铃”忽然电话来了， 是爷爷奶奶的， 我欣喜若狂地拿起了 电话喊道：“爷爷奶奶你们快回来过 中秋节吧！”“孩子，对不起，今年 我们很忙，没时间陪你，以后我们一 起过，好吗？”我点了点头，“告诉 你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你
我就不孤独了， 要是想我们了也尝尝 那美味的月饼吧。 “真的，我吃了以 后开心了起来， 望着这充满温馨的月 饼，笑了。”
海内存知己，天涯若比邻“虽然我 们远在天涯，但同在一片蓝天下，我 相信总有一天会和你们团聚。啊！月 饼你托付了所有人的思念，我爱你， 我喜欢月饼。
【篇三：我最喜欢的美食作文】 俗话说“民以食为天”，几乎每个 地方都有自己的特色美食。今天，我 就向大家介绍一道我们家乡的美食 －－开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美 食，流传至今已有百年历史，它风味 独特，是开封著名的美食之一。开封 灌汤包不仅味道鲜美， 而且制作方法 也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放 入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、 味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉 的不软不硬，光滑不粘手。然后，待 面发开后，切成一个个的面剂，开始 擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面 皮周围要薄一些，中间略厚一点。这 样， 汤包既能皮薄如纸， 又不会破馅。 万事具备，就开始包包子了！这一步 很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，
而且还要在包子里加入些已经冻好 的肉冻。 正宗的开封灌汤包的包子皮 上要捏制 ３０道绉折，并且要求纤巧 匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵 丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白 菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸 大约 １０分钟就可以出锅了！ 蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪 白晶亮。 抬箸夹起来，饱满的像盏小 灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一 种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看 着就是一种美的享受。 对着一个个晶 亮剔透的汤包， 你可千万不要急着下 口， 否则热热浓浓的汤汁可要溅你一
身。 正确的方法是轻轻提起汤包上面 的折皱、 细细地咬上一小口，拌着扑 鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁， 顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品 尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包 皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅 营养高， 而且脂肪含量低，健康不发 胖！
看了我的介绍，相信你早就坐不住 了吧！ 还等什么， 按照我介绍的办法， 自己亲自做一次开封灌汤包吧！ 【篇四：杭州风光与美食】 俗话说“上有天堂，下有苏杭”， 自古以来中外都对杭州有很高的盛
赞。杭州不仅景色优美，而且历史也 十分悠久，曾是七大古都之一，现今 也是我国着名历史文化名城。 下面我 就给大家介绍杭州的无限风光。 杭州之美，美在西湖。自古以来， 民间就有不到西湖不算到了杭州的 说法。 西湖也真是应了各种名人诗中 所写，景色要有多美就有多美。说起 西湖的来历， 有着许多优美的神话传 说和民间故事。相传在很久很久以 前， 天上的玉龙和金凤在银河边的仙 岛上找到了一块白玉， 他们一起琢磨 了许多年， 白玉就变成了一颗璀璨的 明珠，这颗宝珠的珠光照到哪里，哪
里的树木就常青，百花就盛开。但是 后来这颗宝珠被王母娘娘发现了， 王 母娘娘就派天兵天将把宝珠抢走， 玉 龙和金凤赶去索珠，王母不肯，于是 就发生了争抢， 谁知王母的手突然一 松，明珠就降落到人间，变成了波光 粼粼的西湖，玉龙和金凤也随之下 凡，变成了玉龙山和凤凰山，永远守 护着西湖。
杭州不仅风景美，食物也是十分美 味的。
“东坡肉“是杭州的第一道名菜。 东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜 爱。东坡肉是用猪肉炖制而成的。把
肉切成一块约二寸的方正形猪肉， 一 半为肥肉，一半为瘦肉。放入锅里煮 五分钟，煮好后在清洗一遍。取一只 砂锅，铺上葱、姜，垫底。再把五花 肉整齐地排在上面， 加入冰糖、 酱油。 最后倒入绍酒。用旺火煮开，接着再 用小火焖 ２个小时。 最后在盆子里浇 上煮肉的原汁就可以了，色泽红亮， 味醇汁浓， 入口肥而不腻， 十分美味。 如果大家有时间去旅游，杭州一定 是个不错的选择！我的演讲到此结 束，谢谢大家。
【篇五：家乡的美食】
我的家乡徐州是一座历史名城，美 味的食品更是数不胜数：颜色诱人的 红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风 味独特的沛县狗肉……但在众多的 食品中，有一种看似极平常却又独 特， 也是徐州人民白痴不厌的食品— —烙馍。
烙馍及不同于北方的单饼，也不同 于很多地方的煎饼。 它作为徐州特有 的食品， 已经有着 ２０００多年的历史 了。
相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项 羽作战， 路过徐州。因为刘邦的军队 纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。
为了能让行军中的刘邦军队吃上一 顿饱饭， 徐州的老百姓急中生智，发 明了一种既简捷又实惠的面食—— 烙馍。 后来烙馍这种食品就这样一直 流传下来。
烙馍的做法很简单，做烙馍的地方 几乎随处可见。几个老人围在一起， 支起一个鏊子， 将和好的面团切成小 块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊， 几个面团在这些老人手下飞舞着。 不 一会儿， 一张又薄又圆的烙馍就做好 了。
烙馍做好了，单是看着这又薄又圆 的烙馍就会引起你强烈的食欲。 烙馍
吃起来很劲道并且富有韧性。 在某种 意义上来说， 也象征了徐州人不怕吃 苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃 法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷 油条吃； 还可以在两三个烙馍之间放 上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆 的吃……。 还有一家很出名的餐馆用 别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍 丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你 一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝” 吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝， 然后放到油锅里 炸， 炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的
海带丝、 土豆丝，然后外面再用软嫩 的烙馍卷起来，真是独特美味。 如果你有机会来徐州，可不要忘记 品尝徐州独特的食品烙馍， 保证你百 吃不厌。
【篇六：谈谈美食】
我想只要一谈到美食，每个人都会 有自己独特的见解。 有人将好吃的东 西定义为美食， 有人将好看的食物称 作美食， 在我心中对美食也有自己的 一番见解。我认为能称得上美食的， 一要让嘴巴吃着觉得舒服， 二要让眼 睛看着觉得舒服， 三是既符合环保理 念又能保持原有风格特色。 或许有人
会觉得我的要求过高，其实，这样的 美食在中国有很多， 只是需要我们用 心去发掘。
至今记忆犹新的是前年看的一个 纪录片，名叫《舌尖上的中国》。在 纪录片中我看到了许许多多从未见 过的而要独具民族特色的美食。 我记 得其中有一道唤作“香薰肉藕片”的 菜，那时绝对达到了我的美食标准 的。
要说起这到美食，我们先得从它的 主料藕说起。虽然我也是一个江南 人，但还从未见过如此多的藕，成片 成片的分布着。到了收获的季节，就
会雇佣人来挖掘， 也只有熟络技术的 人才能挖出既长又完好无损的藕。 当 地人们说，只有没被破坏的藕，做出 的“香薰肉藕片”才能保持原有的那 份滋味。
不仅主料藕要完好，厨师的刀工也 要一定的水平。待藕洗干净后，先将 藕切成一个个稍后的圆片， 再在圆片 侧面破开一条缝， 将原先准备好的肉 末轻轻的塞到缝隙间， 然后再用适度 的力合拢。一个个弄好之后，再按照 自己喜欢的形状排入餐盘， 加入一些 必备配料，然后放入蒸笼中。先用大 火烘干水分，再用小火温热。据说用
这种方式可以促进肉的美味渗透到 藕片中， 堪称美味。不仅有了淡淡的 清香，还有清新的色泽，环保而要具 有自己的特色， 有机会真想去尝尝味 儿。 ＼
【篇一：寻找美食】
我是一个十分喜欢食物的人，我觉 得自己可以当之无愧的被称为一个 小小的吃货。我很喜欢一家美食店， 我每次去的时候都会忍不住的流口 水。这个美食店里有很多好吃的，花 花绿绿的好多品种，我一看就流口 水，减肥什么的统统抛到脑后了。
有一次叔叔带着我去那里吃好吃 的， 叔叔一共买了买了 ８个不一样的 口味的甜点：阳光杏仁、蔓越莓、原 味肉松、抹茶蕾丝、夏威夷可可、假 日心情……还给我要了一份饮品， 我 觉得觉得杏仁的和蔓越莓的最好吃， 有的甜酱太多会很腻， 比如有很多巧 克力的那些，我就只吃了一个美国 梦， 腻得要死， 再也吃不下第二个了， 叔叔的胃口很好，一下子吃掉四份， 但是他也被最后一个夏威夷可可腻 到了。
我喜欢吃美食，虽然我每次吃的东 西不多， 但是种类却不少，希望我不 会因此而胖起来吧。
【篇二：烤全羊】
电视上的美食节目多多，每一次看 得我直流口水！
今天，我们一群人决定当一回灰太 狼，去品尝“舌尖上的烤全羊”。我 早早地到了饭店， 期待着烤全羊的样 子，没想到大家都姗姗来迟，我第一 个就到了！我等了好一会，大家都来 了。我已经闻到香喷喷的味道了，服 务员叔叔把烤全羊挂在桌子中间， 焦 焦的身体上撒着白白的芝麻和绿绿
的葱，四条腿被紧紧地绑在柱子上， 一根细细的尾巴朝天而立， 这摸样真 搞笑啊！ 我们一手拿着刀，一手捏着 羊肉，一刀一刀地把烤全羊割下来， 我吃得津津有味， 不一会儿烤全羊就 被我们消灭了！
这次吃烤全羊真开心！我永远都不 会忘记的！
介绍家乡美食
”山珍海味不须供，富水春香酒味 浓。满座宾客呼上菜，装成卷切号蟠 龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥 的蟠龙菜。不管是结婚，过生日还是
过年，在我的家乡都必不可少的要吃 蟠龙菜，因为它象征着龙凤吉祥。 蟠龙菜的由来与世界文化遗产—— 明显陵息息相关。相传明武宗正德皇 帝朱厚照死后，因为没有儿子继位， 按照明朝祖训，如果哥哥死了就弟弟 或堂弟来继位，因为朱厚照没有弟 弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令 让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴 王朱厚熄为了争取时间，便假扮囚犯 赶赴京城，为了不引人注意，兴王命 厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不 见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸 熟的红薯后受到了启发便把肉，鱼剁 碎蒸熟做成红薯的样子，红薯的皮就
用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第 一个赶到乐京城，当上了皇帝。 蟠龙菜红黄相同，色泽鲜艳，油而 不腻，鲜嫩可口非常美味。而它之所 以美味是因为他的做工极其精细，复 杂。 首先要把猪肉剁成茸， 加清水泡， 再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘 稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉 搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸 和肉茸和在一起拌均匀，摊在鸡蛋 上，再在锅里蒸半个小时，最后把他 切成片，摆成龙的形状，这样蟠龙菜 就做好了。
虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名 贵，但是他在我的心中永远是最好吃
的。如果大家到我家乡钟祥游玩，别 忘了一定要吃蟠龙菜呀！
介绍家乡美食
每每看到大街上在卖的豆腐，都会 想起我的家乡，和家乡的西施豆腐。 西施豆腐是我的家乡——诸暨的一 道名菜。在诸暨，无论是起屋造宅， 还是逢年过节；无论是婚嫁，还是寿 诞，它都会成为餐桌上的第一道菜。 在诸暨，它还是当地老百姓的一道 家常菜。据说，乾隆皇帝在江南微服 私访来到诸暨，到了一个农村里，看 见黄昏已至，便在一户宵家吃饭，吃 完”西施豆腐“后，不禁拍桌连声称 赞：”好一个西施豆腐！“
作文三：《谈谈美食作文》1300字
谈谈美食作文
也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。以下内容是小编为您精心整理的谈谈美食作文，欢迎参考，
谈谈美食作文一
随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，而是更应该注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
有人常吃路边的烧烤，认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。网上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她
总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。她做馒头时会同时用两种面，里面加上豆沙馅儿，外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食，吃得放心。煮饭或熬粥时，她会加入饭豆儿，燕麦，桂圆，他还会粗粮、细粮间隔着使用。这样一来，营养比较全面。我认为这也是一种美食。
总之，我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。
谈谈美食作文二
听说２００ｘ年中国（杭州）美食节暨中华名小吃展销在黄龙体育中心西大道开幕了，谈谈美食作文。这次来自全国各地近６０个城市的参展商来参加，其中有少数民族地区的参展商，如朝鲜族、藏族、苗族、侗族等，也有来自台湾的特色小吃，我很想去看看。
终于等到了周末，星期五下午一放学爸爸、妈妈就来接我。我们来到了黄龙体育中心门口那里９呈现一派热闹景象。走到了入口处就闻到了小吃展上飘来的香味。“哎，卖海南椰子，新鲜的海南椰子。”“来一只。”“我要两只”才到入口处，就听到了叫买声。堆积成小山的椰子摊位前排起了长长的队伍，忙的３个工作人员来不及收钱。食客们接受插着吸管的椰子低头就吸，有一家子把三根吸管一齐插 进去一起吸，还连声说，“解渴，解渴。”我们随着人流往前走，只见美食街的两旁的展台上，小吃品种琳琅满目，一排排羊腿、一只只鹌鹑、一串串鱿鱼、一锅锅田螺，羊蛋、豆虫、烤鱼……让人目不暇接。我进了小吃展就十分兴奋，见了想吃的就买，而有些精明的消费者则
先逛上一圈，看“准”了再下手，以免早早吃饱肚子，少了吃“精品”的胃口。美食街当前，很多食客顾不上斯文，走累了，吃累了，一屁股坐在栅栏上，有的把买来的各种小吃都放在地上，围成一个圈，像是在吃团圆饭；有的干脆把自行车后座拿来当餐桌，边吃边互相推存。各路名小吃的美味飘香，也吸引了不少外国人前来凑热闹，他们不甘示弱，争先恐后地把一样样东西往嘴里送。
［谈谈美食作文］
作文四：《谈谈美食作文》3400字
谈谈美食作文
篇一：谈谈美食
随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，而是更应该注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
有人常吃路边的烧烤，认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。她做馒头时会同时用两种面，里面加上豆沙馅儿，外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食，吃得放心。煮饭或熬粥时，她会加入饭豆儿，燕麦，桂圆，他还会粗粮、细粮间隔着使用。这样一来，营养比较全面。我认为这也是一种美食。
总之，我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。
篇二：谈谈美食
今天我要谈谈绍兴的美食，因为我就出生在江南古城－－－－－－绍兴．绍兴不仅风景名胜众多，而且其地方特色美食也吸引众多中外游客。绍兴的主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。说到绍兴臭豆腐，我就想到了鲁迅故里的“吴字坊臭豆腐店”，只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐刚刚出锅，大家都争先恐后地购买。手端一盒臭豆腐，轻轻地咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。它的外皮又脆又酥，里面却又软又嫩，而且喷香喷香，再加上那诱人可口的甜面酱，滋味是好得没法说！香与臭，原本是两个对立面，而绍兴的美味却由其演绎成了一种传奇。
绍兴不仅有臭味奇绝的臭豆腐，还有让人唇齿流香的茴香豆。说到茴香豆，我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙己．他经常到镇口的咸亨酒店花九文钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。有几个小孩围上来问他要茴香豆，他一个给一颗后就用手罩住碟子，就说：“我不多了，我已不多了。”茴香豆因他而得名，人们索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”，咸亨酒店也因此一举成名。至于茴香豆的做
法，它主要是用干蚕豆作原料，在水中浸泡后入锅，用急火约煮１５分钟后，加入茴香、桂皮、食盐等，再用文火慢煮，待锅里水基本煮干后盛起冷却即成了。茴香豆很有嚼头，咀嚼起来咸而鲜，回味无穷。而且据说，茴香豆很受中外游客欢迎，咸亨酒店的茴香豆日销量可达三四百公斤。
正说着孔乙己，突然又仿佛闻到了一阵酒香。绍兴的黄酒也是有名的。绍兴酿酒已有２５００年的历史。绍兴黄酒不仅是绍兴著名特产之一，也是中国黄酒的代表，是中国八大名酒之一。采用清澈、明净、富含各种矿物质的鉴湖水，通过独特的发酵程序精心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味和丰富的营养价值享誉海内外，被列为北京中南海国宴用酒之一。绍兴丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会，即中国绍兴黄酒节。首届中国绍兴黄酒节始办于１９９０年，以后基本上一年一度，承续至今。
接下来要说说绍兴的一道传统菜－－－－－－霉干菜焖肉，不仅绍兴人爱吃，外地人更是乐意品尝。据说做这个菜很费功夫。一大方肥瘦相间的五花肉，用菜刀浅浅地切若干道口子，入锅，用小火炖，时间约为半天；上桌前，肉切下一小方，底上铺鲜嫩的霉干菜，再炖半小时就可以出锅了．凡是绍兴的本地菜馆，都把这道菜作为传统的“当家菜”。
绍兴是一个风土人情十分浓厚的古城．绍兴的传统美食远不止这些．
篇三：谈谈美食
我喜欢美食，在我看来，美食是一种生活方式。美食是一种心情。古人早有说法：“食无定味，适口为珍。”适合你口味的菜品，大概就可以被称作美食了。我喜欢自己来做，特别是喜欢让别人享用，看到家人或者朋友吃着自己亲手做的食物，我感到非常的开心。听着他们对我的食物给出评价，我会虚心听取他们的意见进行改过。下面我就教大家来做一道菜。首先，准备好一条鲫鱼，去鳞，挖腮，并挖去肚子里的内脏。在挖内脏里时，特别要注意不要把里面的苦胆弄破，否则鱼吃起来就会有一些苦味。然后把鱼洗干净，用刀在鱼背上轻轻的划两刀，这可以使鱼吃起来更美味。
千万别忘了把葱，姜，黄酒，糖，醋，酱油，盐，味精等调料全部都准备好哦。把洗净的鱼放入滚烫的油锅，立即放点姜丝，盐，以免粘锅。用铲子小心的翻动，等煎的看上去金黄金黄的，马上倒入黄酒，醋和酱油，再用铲子起轻轻翻动几下。迅速放一点水，盖上锅盖，等大约过了五分钟之后，放入盐，味精和糖，然后再放入一些葱花就可以了，一道美味的菜肴就出锅了。
篇四：谈谈美食
不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我觉得新疆的美食是最典型的了。新疆少数民族不吃猪肉，所以不能轻易说“猪”这个词，要说猪肉就说大肉，他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他们的礼节，他们热情好客，对待外来人很友善，到那里一定要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面，这些都很好吃，还有
那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡，瓜果品种繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品尝新疆的特色美食，是每个到新疆的游人所向往的。
馕，是维吾尔人日常生活的主食，它是用面粉发酵后烘烤而成的，可以存放很长时间，而且种类也很多。还有抓饭，抓饭是过节、待客必备的美食，吃时是用手抓的，因此而得名。抓饭营养丰富，具有食补的功效，受到新疆各民族的普遍喜爱。还有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待贵宾的宴会上，是必上的大菜。烤羊肉串是维吾尔族一种传统小吃，味道微辣，香而不腻，鲜嫩可口，大家对这个应该是一点也不陌生的。更有趣的要数肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒些盐水把肉拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。烧烤的只是那肚子，肚子在这里成了饭锅子。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的，或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧！还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。篇五：
如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。
小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！
小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
篇六：谈谈美食
今天，妈妈带我去吃臭豆腐。
在狭长的寺街小巷里，远远的就能闻到一股臭臭的味道，真想调头就走。瞧！门口排着长长的队伍，真的好吃吗？带着疑问，我进入了店里。店虽然不大，可挤满了来吃的客人。好不容易，找了个空位坐下，等妈妈把豆腐端来，只见块块臭豆腐油汪汪、黄灿灿的。看着旁边的人“吧唧吧唧”地吃着，我也忍不住用牙签戳住豆腐，蘸点甜酱，往嘴里送去，哇！真香。虽然闻着臭，但吃起来却是又香又酥，真是名不虚传。我狼吞虎咽地吃着，好像什么山珍海味也都比不上似的。
其实，追溯臭豆腐的起源，相传是古人王生制作出来的。他做了些豆腐，因为害怕豆腐上霉，就拿醋和盐当配料，把豆腐放入坛中，将坛口封住，以为能做出乳腐来。谁知过了很长时间，他打开一看，臭气扑鼻而来，全变成了臭豆腐。王生自己品尝后，觉得汁多味美，便开始推广，没想到得到了大家的好评。臭豆腐就这样传开了……
听说现在寺街的臭豆腐已是“臭”名远扬，很多回来探亲的人都不忘去品尝一下。如果你没尝过的话，不妨去一饱口福吧！
作文五：《谈谈美食作文》1900字
谈谈美食作文（一）
我的家乡最着名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
谈谈美食作文（二）
我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉……但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。
烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着２０００多年的历史了。
相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。
烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。
烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。
如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。
谈谈美食作文（三）
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食－－开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封着名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，（ｍ．ｌｚ１３．）待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制３０道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约１０分钟就可以出锅了！
蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！
看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！
＊ 写家乡美食的作文
＊ 学校美食节作文
＊ 记忆中的美食作文
作文六：《[优秀作文]谈谈美食》400字
谈谈美食
中国有五千年的历史，因此也就有源远流长的饮食文化。不同的地区都有其不同的风土人情，也就产生了不同的饮食习惯。在我的印象中中国有很多菜系，如川菜、鲁菜、苏菜等等，这些都是中国饮食文化的代表。
在中餐中最讲究的是色香味俱全，色是指做出菜的颜色，通常情况下好的颜色可以使人增加食欲，胃口大增。香，自然是指菜的香味，这一条件也是非常重要的，在香味上面中餐有其特殊的材料如茴香、胡椒等。味，是指菜的味道和口感，这是最重要的条件，一道菜的好坏主要在它的味道上面，即使色香都俱全的一道菜没有好的口感也是没人喜欢吃的。
曾经我有幸吃过上海菜本帮菜，现在的上海菜多是杭州、宁波、徽州、扬州、苏州和无锡菜的结合体，四方交集，五味杂陈，早已失去了它的本质。上海本帮菜算是最地道的上海菜了，它的特点是醇厚鲜美、咸淡适中。最有代表性的便是红烧肉、红烧鮰鱼、糟鸡，这也是我最爱吃的三道菜。 美食在中国不仅仅是为了解决温饱，更是一种精神文化，饮食中产生了礼仪，而礼仪是一个人是否有道德的基本评价标准，因此中国的美食文化是历史悠久而又博大精深的。
作文七：《[优秀作文]谈谈美食》1000字
随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，而是更应该注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
有人常吃路边的烧烤，认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。网上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。她做馒头时会同时用两种面，里面加上豆沙馅儿，外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食，吃得放心。煮饭或熬粥时，她会加入饭豆儿，燕麦，桂圆，他还会粗粮、细粮间隔着使用。这样一来，营养比较全面。我认为这也是一种美食。
总之，我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。 川菜风味包括成都、重庆、乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有＂七味＂（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担
面、赖汤圆、龙抄手等。川菜中六大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
作文八：《谈谈美食作文》3600字
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谈谈美食作文
篇一：谈谈美食
随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，而是更应该注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
有人常吃路边的烧烤，认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听
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说其中含有危害健康的物质。上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。她做馒头时会同时用两种面，里面加上豆沙馅儿，外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食，吃得放心。煮饭或熬粥时，她会加入饭豆儿，燕麦，桂圆，他还会粗粮、细粮间隔着使用。这样一来，营养比较全面。我认为这也是一种美食。
总之，我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。
篇二：谈谈美食
今天我要谈谈绍兴的美食，因为我就出生在江南古城－－－－－－绍兴．绍兴不仅风景名胜众多，而且其地方特色美食也吸引众多中外游客。绍兴的主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。说到绍兴臭豆腐，我就想到了鲁迅故里的“吴字坊臭豆腐店”，只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐刚刚出锅，大家都争先恐后地购买。手端一盒臭豆腐，轻轻地咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。它的外皮又脆又酥，里面却又软又嫩，而且喷香喷香，再加上那诱人可口的甜面酱，滋味是好得没法说～香与臭，原本是两个对
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立面，而绍兴的美味却由其演绎成了一种传奇。
绍兴不仅有臭味奇绝的臭豆腐，还有让人唇齿流香的茴香豆。说到茴香豆，我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙己．他经常到镇口的咸亨酒店花九文钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。有几个小孩围上来问他要茴香豆，他一个给一颗后就用手罩住碟子，就说：“我不多了，我已不多了。”茴香豆因他而得名，人们索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”，咸亨酒店也因此一举成名。至于茴香豆的做
法，它主要是用干蚕豆作原料，在水中浸泡后入锅，用急火约煮１５分钟后，加入茴香、桂皮、食盐等，再用文火慢煮，待锅里水基本煮干后盛起冷却即成了。茴香豆很有嚼头，咀嚼起来咸而鲜，回味无穷。而且据说，茴香豆很受中外游客欢迎，咸亨酒店的茴香豆日销量可达三四百公斤。
正说着孔乙己，突然又仿佛闻到了一阵酒香。绍兴的黄酒也是有名的。绍兴酿酒已有２５００年的历史。绍兴黄酒不仅是绍兴著名特产之一，也是中国黄酒的代表，是中国八大名酒之一。采用清澈、明净、富含各种矿物质的鉴湖水，通过独特的发酵程序精心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味和丰富的营养价值享誉海内外，被列为北京中南海国宴用酒之一。绍兴丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会，即中国绍兴黄酒节。首届中国绍兴黄酒节始办于１９９０年，以后基本上一年一度，承续至今。
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接下来要说说绍兴的一道传统菜－－－－－－霉干菜焖肉，不仅绍兴人爱吃，外地人更是乐意品尝。据说做这个菜很费功夫。一大方肥瘦相间的五花肉，用菜刀浅浅地切若干道口子，入锅，用小火炖，时间约为半天；上桌前，肉切下一小方，底上铺鲜嫩的霉干菜，再炖半小时就可以出锅了．凡是绍兴的本地菜馆，都把这道菜作为传统的“当家菜”。
绍兴是一个风土人情十分浓厚的古城．绍兴的传统美食远不止这些．
篇三：谈谈美食
我喜欢美食，在我看来，美食是一种生活方式。美食是一种心情。古人早有说法：“食无定味，适口为珍。”适合你口味的菜品，大概就可以被称作美食了。我喜欢自己来做，特别是喜欢让别人享用，看到家人或者朋友吃着自己亲手做的食物，我感到非常的开心。听着他们对我的食物给出评价，我会虚心听取他们的意见进行改过。下面我就教大家来做一道菜。首先，准备好一条鲫鱼，去鳞，挖腮，并挖去肚子里的内脏。在挖内脏里时，特别要注意不要把里面的苦胆弄破，否则鱼吃起来就会有一些苦味。然后把鱼洗干净，用刀在鱼背上轻轻的划两刀，这可以使鱼吃起来更美味。
千万别忘了把葱，姜，黄酒，糖，醋，酱油，盐，味精等调料全部都准备好哦。把洗净的鱼放入滚烫的油锅，立即放点姜丝，盐，以免粘锅。用铲子小心的翻动，等煎的看上去
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金黄金黄的，马上倒入黄酒，醋和酱油，再用铲子起轻轻翻动几下。迅速放一点水，盖上锅盖，等大约过了五分钟之后，放入盐，味精和糖，然后再放入一些葱花就可以了，一道美味的菜肴就出锅了。
篇四：谈谈美食
不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我觉得新疆的美食是最典型的了。新疆少数民族不吃猪肉，所以不能轻易说“猪”这个词，要说猪肉就说大肉，他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他们的礼节，他们热情好客，对待外来人很友善，到那里一定要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面，这些都很好吃，还有
那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡，瓜果品种繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品尝新疆的特色美食，是每个到新疆的游人所向往的。
馕，是维吾尔人日常生活的主食，它是用面粉发酵后烘烤而成的，可以存放很长时间，而且种类也很多。还有抓饭，抓饭是过节、待客必备的美食，吃时是用手抓的，因此而得名。抓饭营养丰富，具有食补的功效，受到新疆各民族的普遍喜爱。还有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待贵宾的宴会上，是必上的大菜。烤羊肉串是维吾尔族一种传统小吃，味道微辣，香而不腻，鲜嫩可口，大家对这个应该是一点也不陌生的。更有趣的要数肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊
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肚子洗干净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒些盐水把肉拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。烧烤的只是那肚子，肚子在这里成了饭锅子。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的，或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧～还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。篇五：
如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。
小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！
小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，
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我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
篇六：谈谈美食
今天，妈妈带我去吃臭豆腐。
在狭长的寺街小巷里，远远的就能闻到一股臭臭的味道，真想调头就走。瞧！门口排着长长的队伍，真的好吃吗？带着疑问，我进入了店里。店虽然不大，可挤满了来吃的客人。好不容易，找了个空位坐下，等妈妈把豆腐端来，只见块块臭豆腐油汪汪、黄灿灿的。看着旁边的人“吧唧吧唧”地吃着，我也忍不住用牙签戳住豆腐，蘸点甜酱，往嘴里送去，哇！真香。虽然闻着臭，但吃起来却是又香又酥，真是名不虚传。我狼吞虎咽地吃着，好像什么山珍海味也都比不上似的。
其实，追溯臭豆腐的起源，相传是古人王生制作出来的。他做了些豆腐，因为害怕豆腐上霉，就拿醋和盐当配料，把豆腐放入坛中，将坛口封住，以为能做出乳腐来。谁知过了很长时间，他打开一看，臭气扑鼻而来，全变成了臭豆腐。王生自己品尝后，觉得汁多味美，便开始推广，没想到得到了大家的好评。臭豆腐就这样传开了……
听说现在寺街的臭豆腐已是“臭”名远扬，很多回来探亲的人都不忘去品尝一下。如果你没尝过的话，不妨去一饱口福
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吧！
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作文九：《谈谈湖南风俗美食 糯米汤圆》1300字
湘菜名厨刘石强经验之谈
湖南风俗：?生在湖南嫁到北方，体验南北不同的风俗习惯，我这个年过得格外精彩，今天带您到我娘家看看。湖南在北方人的概念里属于南方，但对于北方人来说，湖南的天气反而比北方要冷，因为这边的房子不像北方人家里那样有暖气，因此一到过年，家家户户都会围在一个取暖炉旁烤火，聊天。当有客人前来拜年时，好客的湖南人还会燃放鞭炮迎接，入座后，再送上两枚槟榔，称为元宝，寓其发财之意。
湖南拜年习俗是“初一崽，初二郎，初三初四拜四方”，意思就是大年初一这一天，对于已成家的儿女来说，做儿子的一定要带着媳妇和小孩来男方家过节。
初二就是女儿、女婿回娘家过节。从初三开始就可以到各个亲戚、朋友们家拜年，一直持续到元宵节。
说到元宵节，湖南岳阳是展现地方特色，休闲游玩的好去处，每到元宵节时，岳阳楼将门票下浮３０％，并举办一次大型赏灯、猜谜、观戏游园晚会。岳阳的民间艺人用传统纸扎工艺，设计、制作成形状不一、色彩各异的纸糊灯笼，饰以各种图案，让游客观赏。每到元宵节晚上，几百盏灯齐相辉映，把千古名楼掩映在灯的海洋中。配合灯展，公园还推出字谜、成语谜、画谜、趣味谜等８００条谜语，供游客赏猜。
正月十五元宵节，湖南人家家户户都要炸制春卷，元宵节的晚上，人们还要用糯米粉和豆沙馅做汤圆食用，以预祝一年工作圆满顺利。春节期间，人们还吃糖炸年糕，以象征新年生活甜蜜高升。
过年期间，很多家庭都会酿造甜酒，当有客人到访时，会端上一碗甜酒冲鸡蛋，这也是湖南的待客茶食中，比较流行的一种。其做法是将糯米蒸熟发酵后加上糖、红枣、柿饼、桂圆（也可以用荔枝）等，再加一些水一起煮，快熟的时候，将打好的鸡蛋汁冲进。盛在碗里，有黄黄的蛋花，红红的枣，圆圆的桂圆或荔枝，非常诱人食欲，而且吃起来甜甜的好吃又养颜。更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜厨师团队。
在湖南走在大街小巷总能看到有人在嚼槟榔，这种小食在湖南很流行，它的外包装就像话梅一样，而吃起来味道很怪，很多人在嘴里嚼来嚼去，就像吃口香糖一样。此外，“芝麻豆子姜盐茶”也具有地方特色，做法是将普通的茶泡好后加上姜、盐、豆子、花生、芝麻等，吃起来有点咸，加上炒香的花生、豆子、芝麻等又很香，过年只要互相串门，家家户户都会给客人泡上一杯，其实这种茶是一种具有保健作用的茶，因为豆子、芝麻、花生等都是既可以饱肚又对身体有益的绿色食品。而对于当地较湿冷的天气，吃些姜盐对身体则大有益处。
糯米汤圆
原料： （制１０碗）
桂圆肉２５克、糯米５００克、香元条１０克、酒曲２。５克、白胡椒粉５克、鸡蛋１０个、红丝３克、白糖２５０克、桂花糖３克
制作：
一、糯米浸泡２小时，取３５０克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸３０分钟，拌一点热水后再蒸１５分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末２。５克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在３０℃温度下放置３４小时即成。
二、锅内放清水１７５０克烧沸，倒入用１５０克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
三、取碗１０个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆内，香元条即成。更多特色湘菜美食就在刘石强湘菜厨师团队。
作文十：《谈谈美食 介绍一种美食作文》4400字
谈谈美食 介绍一种美食作文
谈谈美食 介绍一种美食作文
第一篇：美味的小笼包
今天，我介绍一种美味的点心－－－－小笼包。
要从哪儿开始介绍呢？那就应该从我第一次吃小笼包说起 ．。
有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：我带你去吃南翔小笼包。一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：妈妈，你点那么多吃得完吗？妈妈露出一脸神秘的样子说：等一会儿你就知道了。
不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说： 民以食为天． 在我们中国，几乎每个地方都有特色美食．北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等．而我却对宫保鸡丁情有独钟．宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说： 宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？服务员笑了笑说： 说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃．听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了．我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石．我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香．看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，，笑着说： 这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪．
篇二：介绍一种美食
俗话说民以食为天，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食－－滤粉。
滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回味无穷啊！
因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。
滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳（ｊｉｎｇ）米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的［标签：ｔｕｐｉａｎ］滤粉就做成了。
吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，嘘地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的粗味道，再细细地咀（ｊｕ）嚼，品尝它的细味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说：你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了，外婆说：以后做什么事情都要想办法才对啊！
融水的小吃－－滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。
这就是我融水老家的风味小吃 －－滤粉。
篇三：介绍一种美食
俗话说得好：民以食为天，作文介绍一种美食。中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
篇四：我喜欢的一种美味
馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。
馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。
馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花－节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。
篇五：美味米线
过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。
店主先随手抓起一把事先准备好的米线，放在漏勺里在开水里烫上２分钟热气腾腾的米线就出锅了。
来啦！我兴奋地喊道，一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油，晶莹透亮的米线上面
漂浮嫩绿的香菜，看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑，赶紧喝上一口汤，顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。我细细地喝着汤品着味，真美味呀！接着，我又用筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下，像玉一般闪亮；我用口吹了吹，再放进嘴里，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬，那感觉像是一根像皮筋，拉得很长，顺势从中剪断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊！
啊！我爱云南的风味米线！
篇六：宫保鸡丁
俗话说：民以食为天。在我们中国，几乎每个地方都有特色美食．北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？服务员笑了笑说：说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁，所以我
们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，笑着说：这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。
篇七：介绍一种美食－－西安羊肉泡馍
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
俗话说得好：民以食为天。中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配
｜｜｜以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：爽！
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，
后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的代表。
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