作文一:《如何预防碘缺乏病》600字
如何预防碘缺乏病
碘缺乏病的病因十分清楚,是碘缺乏造成的,预防是最重要的措施。只要正确地食用碘盐,就可以预防碘缺乏病。补碘最基本的方法是食盐加碘。碘油等其它手段只能起到补充作用。
一、碘盐
1.碘盐是最重要的补碘方法,把碘混合在盐中 ,不会改变盐原有的颜色、味道,这种补碘方法易于推广,也容易长期坚持,是非常有效的方法。
2.碘盐对正常人是安全的,从国外使用碘盐的经验看,没有发现碘盐给碘营养分丰富的人们带来任何副作用。
3.碘盐使用中应注意的问题,因为碘元素在高温、潮湿环境,或遇到食醋等酸性物质,就很容易挥发掉,所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题:
1)务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐,千万不要随意购买私盐或无(低)碘盐。2)不要存放时间太长,随吃随买。3)装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内,存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。4)炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果好。5)不要用油炒碘盐。6)腌制咸菜一定要用碘盐腌制,也不要淘洗碘盐。这样即使到了冬季,我们吃咸菜时,全家人也能吃到足够的碘。
二、碘油
碘油是碘缺乏病防治的补充措施,服用碘油要遵从医生的指导,合适剂量的碘油不会有不舒服感。
三、其它防治方法
多吃含碘丰富的食物,对自己的健康大有益处。海带、带鱼、蚶干、蛤干、干贝、海蜇等海产品含碘量较高,其中海带含碘量最高。其次为海鱼及海贝类。陆地食品以蛋、奶含碘量较高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量接近或略低于肉类,植物的含碘量是最低的。
作文二:《碘缺乏病的预防》600字
碘是以碘化物的形式存在,溶于水,溶解度高并可随水迁徙,故山区水碘低于平原,平原低于沿海。碘是人体必需微量元素,成人体内正常含碘量约20~50mg,其中20%(4~10mg)存在于甲状腺中。碘主要由食物供给(约占80~90%),其余来源于水(10~20%)和空气(5%)。我国目前营养学界建议碘供给量:0~6个月婴幼儿40μg/d,6个月~1岁婴幼儿50μg/d,1~10儿童70~120μg/d,成人150μg/d,孕妇175μg/d,乳母200μg/d。
多年来人们对碘缺乏危害的认识仅局限于地方性甲状腺肿及地方性克汀病。随着大量深入的实验研究和流行病学的调查,人们逐渐认识到碘缺乏在人类不同生长发育时期所造成的危害远不止这两种疾病,还有相当数量的胎儿早产、死产、先天畸型、亚临床克汀病、新生儿甲状腺功能低下、单纯聋哑等病症。因此有这样的概念:碘缺乏病——机体在不同生长发育阶段因碘摄入不足所导致的以智力发育障碍为主要危害的一系列障碍,主要包括地方性甲状腺肿地方性克汀病、亚临床克汀病、智力障碍、生殖功能障碍等。碘缺乏病是世界上公布最广泛危害人数最多的一种地方病。由于我国长期不懈的努力,食盐加碘防治碘缺乏病成就突出,全国碘盐覆盖率已达83%,19个省、市、自治区已达到基本控制地方性甲状腺肿、基本上控制了克汀病的发生。
食盐加碘是预防碘缺乏病的首选方法。按每人每天盐摄入量10g计算,相当摄入碘255~380μg,足以维持生理需要。
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作文三:《预防碘缺乏病宣传》300字
积极预防碘缺乏病
碘缺乏病是由于自然环境缺碘,使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害。得了这种病,早期除脖子粗外,没有什么不舒服,但日子久了,就会出现心跳、气短、头痛、眩晕,劳动时加重。
碘缺乏病主要引起地方性甲状腺肿、地方性克汀病、对儿童智力发育的潜在损伤。如:儿童可出现聋哑、呆傻、身材矮小、智力下降、学习能力低下,孕妇出现早产、流产、胎儿畸形、死胎等。
预防碘缺乏最安全,最有效,又省钱的方法是吃合格碘盐。要长期坚持,最需要补碘的人群是育龄妇女,孕妇、哺乳期妇女、学龄儿童和新生儿。做菜时应在菜快出锅时放碘盐。
含碘高的食物有
海带、紫菜、海蜇、蛤蜊、虾皮、鱿鱼等,海带碘含量最高,每人每周吃10克海带就可满足人体碘需求量,海带吃法很多,但干海带浸泡时间不宜过长。据资料证实,干海带在水中浸泡1—2小时,就有90%以上的碘流失,因此,应将干海带先干刷去泥沙,再快速用水洗净后,再用清水泡半小时即可食用。
作文四:《碘缺乏病预防知识》300字
2014年碘缺乏病宣传稿
2014年5.15碘缺乏病日宣传主题:科
学补碘,保护智力正常发育。
人体缺碘的最主要危害是:影响智力和
生长发育,一旦造成危害是不可逆的。
预防缺碘最好的方法是:吃合格碘盐。 购买碘盐时要主要:随吃随买,购买合
格碘盐。
碘盐的保管方法:应该存放在加盖的陶
瓷罐内,避免阳光照射,远离灶台的阴凉处。
碘盐的食用方法:炒菜起锅时再放盐,
饭作好时再放盐,千万不能用油锅爆盐。
要求学生要把自己掌握的知识向家长
和邻居宣传缺碘的危害、预防的方法、碘盐在购买、保存、使用时的注意事项。
2011年“5.15”(5月15日)碘缺乏病宣传日的主题是:坚持科学补碘,预防碘缺乏病。
2012年“5.15”(5月15日)碘缺乏病宣传日的主题是:科学补碘,健康一生。
2013年“5.15”(5月15日)碘缺乏病宣传日的主题是:科学补碘,保护智力,成就梦想。
作文五:《碘缺乏病预防知识》3500字
碘缺乏病预防知识
一、什么是碘缺乏病(IDD),
碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘,造成植物、粮食中碘含量偏低,使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害,是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。它是严重危害人类身心健康的一种地方病,它包括地方性甲状腺肿、身体发育障碍等。
二、碘缺乏病的表现和危害,
碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变,产生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下:
1、缺碘导致智力低下、呆傻、白痴、等智力残疾。
2、缺碘导致地方性甲状腺肿,俗称“大脖子病”。
3、严重缺碘可导致地方性克汀病,这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘,病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。
4、孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。
5、缺碘严重时,虽未出现典型的克汀病的症状,但仍有智力低下或发育滞后,即所谓的亚克汀病。
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6、碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的,对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。
三、严重缺碘导致智力缺陷的严重程度,
缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表现就是克汀病人的智力缺陷。
四、如何纠正缺碘,
吃合格碘盐。食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。它不仅安全、有效、经济、容易推广,而且符合微量、长期及生活化的要求,只要每天坚持食用合格碘盐,即可满足人体对碘的需求。
五、如何购买和保管碘盐,
家庭食盐要到食盐专营的定点销售点购买,购买盐业公司专营经销,并有专门注册商、(复合膜)、“食用碘盐保护儿童智力”绿色图案(纸袋)、碘盐防伪标志的小包装含碘食用盐,也可按需选购多品种碘盐,千万不要随意购买私盐、劣质盐,更不能用工业盐、非碘盐充作食盐。
碘遇高温、潮湿环境或遇到醋等酸性物质容易挥发,所以要随吃随买、不要长期存放;要注意防热、防潮,用有盖的棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘盐或原包装袋系口,放在阴凉、干燥处,远离炉火。
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六、哪类特殊人群需要补碘,
包括新生儿、婴幼儿、学龄前及学龄儿童、新婚育龄妇女、孕妇和哺乳期妇女。
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作文六:《如何预防碘缺乏病》700字
如何预防碘缺乏病?
碘缺乏病是目前人类所面临的全球性公共卫生问题,它是由于自然环境碘缺乏造成机体甲状腺激素不足所表现的一组疾病的总称,其实质是地方病,包括地方性甲状腺肿(简称地甲肿)、地方性克汀病(简称地克病)和地方性亚临床克汀病(亚克汀)、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。
碘缺乏病所造成各种不同的损伤取决于碘缺乏的程度和持续时间,也取决于机体碘缺乏的不同发展阶段。轻者可造成轻度的智力或体格发育落后,重者处可造成地甲肿,地克病两种典型表现外,还可引起流产、早产、死胎以及新生婴儿死亡等。其中最严重的危害是造成脑发育障碍,损伤智力。
防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。食用加碘盐有如下几个优点。 (1)安全、有效。如果每人每日吃进5-15克(平均10克)的碘盐,每天即可获得100-300微克(平均200微克)的碘,足以满足人体的生理需要量。这种剂量既不会造成浪费,又不会对人体造成任何不良反应。防治实践证明,碘盐防治碘缺乏病是安全有效的,许多发达国家使用碘盐已经消除了碘缺乏病。
(2)生活化、长期性。由于外环境缺碘,人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐,所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐,能保证补碘的生活化,适量化及持久性。 (3)经济、易推广。食用碘盐很经济,用钱少,只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题,即使对一个十分贫穷的国家也可以接受。 食盐加碘是我国主要的补碘措施,除此之外还有:
(1)口服或注射碘油(2)水源加碘(3)吃含碘药物(4)推广碘茶(5)提倡吃富碘的食物(6)含碘保健品和碘强化食品。但以上补碘办法都是对全民食用碘盐的补充或临时替代措施。
作文七:《预防碘缺乏病教案》1400字
《预防碘缺乏病》教案
一、教学目的
让学生知道什么是碘,什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知识。
二、教学重点、难点:
重点:知道什么是碘,什么是碘缺乏病。
难点:知道碘缺乏会出现的状况,如何预防碘缺乏病。
三、教学时数:一课时
四、教学过程:
(一)了解碘及缺碘带来的危害
碘——人体的微量元素。碘是甲状腺合成甲状腺激素,促进人体生长发育,维持正常新陈代谢,保证人体健康必需的微量元素。
碘虽然在人体的含量极低,但作用却很重要,绝对不能少了它,一旦人体缺少了碘,就会发生一系列的病态,也就是所谓的“碘缺乏病”。碘一合成甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长,尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。如果缺乏,对不同生长时期的人群都有影响:(1)胎儿期:先天性畸形发病率高,婴儿期死亡率高;(2)新生儿期:新生儿甲肿,新生儿甲减;(3)儿童和青少年期:青春期甲肿和甲减,智力落后,体格发育落后,单纯聋哑;(4)成人期:甲肿及其并发症,甲减、智力障碍等。
2、什么是碘缺乏病?
碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低,使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害,是世界上颁布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。在五大洲的154个国家中,至少有130个国家的10亿人生活在碘缺乏的环境中。严重危害人类身心健康的一种地方病,它包括地方性甲状腺肿、体格发育障碍等。
3、碘缺乏病的主要表现与危害。
碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变,发生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下:缺碘导致智力低
下、呆傻、白痴等智力残疾。缺碘导致地方性甲状腺肿,俗称粗脖子病。严重缺碘可导致地方性克汀病,这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘,病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。缺碘不很严重时,虽未出现典型的克汀病的症状,但仍有智力低下或发育滞后,即所谓的亚克汀病。碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的,对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。
4、严重缺碘的智力缺陷不能恢复。
缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表现就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母亲妊娠期严重缺碘,胎儿随之缺碘,甲状腺分泌不足,引起胚胎、胎儿、新生儿神经系统发育迟缓、发育分化不全或有缺陷,成为克汀病。克汀病特有的症状如下:
最突出的症状是智力低下或弱智或白痴;身体矮小,下肢为短,年龄赵大越明显;既聋又哑;面容丑陋;瘫痪。
克汀病病人的智力缺陷是不可恢复的,严重者生活不能自理,甚至不会主动进食,将终生成为家庭和社会的负担。
(二)如何防治“碘缺乏病”?
1、补碘可以预防缺碘性智力缺陷
补碘的重点人群是儿童、新婚育龄妇女、孕妇和哺乳妇女。其道理很简单,因为新婚妇女、孕妇及哺乳妇女的缺碘不仅危害自身健康,而且危害胎儿和乳儿,对胎儿的危害又远大于对母体自身的危害。
2、食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。
3、购买、存放和食用碘应注意:(1)碘盐必须有包装和碘盐标志。(2)盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐。(3)碘盐应放在阴凉、干燥处,避免受日光直射和吸潮。
(4)碘盐存放的时间不宜过长。(5)炒菜、烧鱼肉和煮汤菜时,宜在食物快熟时放入。(6)不要把碘盐放在锅里炒,更不能放在锅里煎炸。
4、天然含碘较高的食品有:海带、海鱼和紫菜。经常吃海带不但可以补充体内的碘,而且还可以摄入其它微量元
素、氨基酸和维生素等。海产品是自然界中含碘较高的食品,平时应注意多吃这类食品。
作文八:《碘缺乏病预防知识》7400字
碘缺乏病预防知识
碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病。碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大~其对人类最大的危害是造成智力损害~甚至智力残疾~孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿~更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育。因此~妇女和儿童是缺碘的主要受害者。 碘缺乏病虽然危害严重~但是可以通过食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防。 下面提供的4条基本信息、5项具体内容~可以有效地控制或消除碘缺乏病~帮助家庭和社会预防缺碘造成的智力低下等残疾。 普及食用碘盐~是一项巨大的社会工程~需要社会各界的组织和协调~并且要广泛地宣传缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知识及措施。
基本信息 1、缺碘对人最大的危害是影响智力发育。 严重缺碘会造成呆傻等残疾。 2、孕妇缺碘除造成早产、流产和先天畸形儿外~更严重的是影响胎儿大脑的正常发育。应该给育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿补充足量的碘。 3、缺碘会造成甲状腺肿~俗称“大脖子”病。 4、食用碘盐能有效地预防碘缺乏病~这是世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。
具体内容 1、缺碘对人最大的危害是影响智力发育~严重缺碘会造成呆傻等残疾。
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?碘是人体生长发育所必需的微量营养元素~胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的主要时期~此时缺碘就会影响小儿大脑的正常发育~造成不可恢复的智力残疾。 ?近年来的研究表明~由于缺碘造成的轻度智力低下十分普遍~这种现象往往不被人们认识和注意。轻度智力低下的人看上去似乎正常~能做简单的运算和劳动~但效率不高。 ?长期生活在缺碘地区、又没有得到充足补碘的一些中小学生的智力明显低于非缺碘地区的同龄人。他们即使学习十分用功~但记忆力差~成绩依然不佳。成年后也难于掌握复杂的知识和技能。 ?严重的缺碘会产生呆傻、白痴等智力残疾~这些人生活不能自理~对家庭和社会造成极大的负担。 ?碘被人们称为智力元素。一旦缺碘造成智力低下或残疾~都是无法医治和恢复的。因此~重要的在于坚持补碘~预防缺碘造成的智力损害。 2、孕妇缺碘除造成早产、流产和先天畸形儿外~更严重的是影响胎儿大脑的正常发育~应该给育龄 妇女、孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿补充足量的碘
?妊娠期和哺乳期的妇女、婴幼儿对碘的需要量多于其他的人群~尤应给予适时适量的补碘。 ?碘是人体内合成甲状腺激素的重要原料~妊娠期妇女对甲状腺激素的需要增多~因而对碘的需求量也就增多, ?碘在胎儿期对合成甲状腺激素起着重要的作用~而甲状腺激素又是促使
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胎儿生长~特别是大脑发育的重要物质~所以胎儿期缺碘就会造成大脑发育的障碍, ?胎儿所需要的碘只能来自母体~可见对孕妇和哺乳期妇女补碘的重要意义, ?胎儿期和出生后的2年内是小儿脑发育的主要时期~碘在此时尤为重要。 ?克汀病是由于胎儿期严重缺碘~影响了胎儿神经系统的发育~病人表现为呆傻、矮小、聋哑和瘫痪等残疾。 ?孕妇缺碘还会造成早产、流产和死产~她们所生的孩子可能是弱智或残疾儿。 ?大量的实验证明~对缺碘者~特别是对缺碘地区的孕妇、哺乳期的母亲和婴幼儿补碘~可以使儿童的智力、身高和体重得到明显的改善~先天畸形明显减少。
?育龄妇女应该坚持长期食用碘盐。
3 、缺碘会造成甲状腺肿~俗称“大脖子”病。 ?由于碘是人体合成甲状腺激素不可缺少的重要原料~缺碘就会使身体内的甲状腺激素合成不足~导致促甲状腺激素的增多~刺激甲状腺不断增生、肥大~形成甲状腺肿~俗称“大脖子”或 “粗脖根儿”病。
?甲状腺肿大的病人十分痛苦~肿大的甲状腺体影响头、颈的活动~甚至呼吸困难~声音嘶哑~精神不振~不能参加重体力劳动。 ?生活在缺碘地区的人们尤应坚持长年使用合格的加碘食盐。
4、食用碘盐能有效地预防碘缺乏病~这是世界公认的
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安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。
?人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中获取碘。 ?如果饮水、粮食和周围环境中缺乏碘~长期生活在那里的人们就会因碘的摄人不足而产生碘缺乏病, ?缺碘地区不仅仅是内陆、山区、地高坡陡和地下水位高的地区。
?实践的结果表明~面对幅员广大的缺碘地域和庞大的防治对象~实施食盐加碘是目前最为经济有效、简便易行的预防碘缺乏病的方法。 ?盐是人们生活中的必需品~在食盐中加碘~可以通过一日三餐补碘~既方便~又能保证人们终身摄入足够量的碘。 ?碘盐的色、味均与普通的食盐完全相同, ?尽管各人的口味不同~盐的用量不同~但食用碘盐都是安全的。因为食盐含碘量与一般海产品含碘量相似。 ?碘盐要坚持长年食用~在缺碘的地区~如果连续3至6个月不食用碘盐~就会产生缺碘的危害。 ?很多海产品如海带、海鱼、海虾和海菜中也富含碘~经常食用也有补碘的作用。 ?在各类补碘的措施中~食用碘盐是最为经济实惠的群防群治措施。
?虽然碘是智力元素~但过多食用碘并不能增进人的健康和提高智力水平~反而有害。人体每日都需要碘~但只是微量的。 ?应该大力开展动员和宣传~提高群众的自我保健意识~使每个家庭都食用碘盐~防碘缺乏病的发生。
5、购买食盐应该注意是否有碘盐标志~使用碘盐时避
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免受热和久存~以免碘的丢失。
?家庭应购买在有效期内和密封的小包装碘盐~应随吃随买。不要购买非碘盐。 ?使用碘盐时应尽量避免碘受热而挥发。 ?最好在汤、菜或饮食即将做好~或已经做好后再添加调味的碘盐, ?避免用碘盐爆锅、长炖和久煮。
为了进一步突出宣传日主题“科学补碘、保护智力正常发育”我局下发了2017年防治碘缺乏病日活动的通知~确保了第二十一届“防治碘缺乏病日”活动的顺利实施。现将有关情况总结如下:
一、主题鲜明
今年“5〃15”活动日宣传主题是“科学补碘、保护智力正常发育”营口地区在市经信委、盐务局直接领导和参与下~各市区盐管办、稽查队和盐业公司员工纷纷行动起来~与当地卫生疾控等部门联合起来~走上繁华地段、商业街区~通过各种活动内容来烘托“科学补碘、保护智力正常发育”这一主题。
二、形式多样
5月15日各地区通过制作宣传展板、电子滚动屏幕、设立彩虹门、彩旗、悬挂过街宣传条幅、现场咨询、发放宣传单、演示真假碘盐鉴别方法等各种形式~大力宣传碘缺乏的
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危害。科学补碘的重要性及碘缺乏病防治知识~预防碘缺乏病最简便、安全、有效的措施是长期坚持食用碘盐~呼吁广大人民正确使用碘盐~坚决不购买劣质私盐~维护自身及家人健康。
活动日当天~市局参与了市盐业公司组织的宣传活动~设立1个彩虹门、5块宣传板、悬挂2条横幅、发放500余张宣传单等形式进行了宣传。老边、鲅鱼圈、大石桥、盖州、熊岳也纷纷在商业区开展了多种形式的宣传~并组织宣传车深入乡镇街道和农村集贸市场进行宣传~延伸了宣传活动的辐射面。
此次活动全地区共参加人员132人~接受咨询200余人次~设立彩虹门15个~悬挂横幅4条~电子滚动屏幕2个~彩气球5个~彩旗36面~宣传板14块~宣传单16100张、宣传画500张~宣传车19辆~赠售盐2200公斤。各市区分别邀请了电视台、电台、报社等进行了更深入广泛的宣传。
三、领导重视~组织得力
各市区盐管办、稽查队和盐业公司与卫生部门、疾控中心相互配合~确保了“第二十一届防治碘缺乏病日”的顺利开展~特别是各级领导的重视和参与~使宣传日活动推向了新高潮。
通过宣传活动的开展~使广大人民群众更加充分认识到食用碘盐的好处和掌握了食盐加碘消除碘缺乏病危害的基
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本常识~进而增强了自我保护意识~自觉购买和正确食用加碘食盐~切实维护了食盐市场安全和稳定~同时进一步推动了我市消除碘缺乏病工作的持续开展
碘缺乏病是严重影响我国人民身体健康和民族素质的疾病。我国政府为了消除碘缺乏病的危害~做了长期不懈的努力。1991年~**总理代表中国政府签字承诺2000年中国实现消除碘缺乏病的目标。近年来随着人们对碘缺乏造成人类智力损害这一问题认识的加深~使消除碘缺乏病的工作进一步得到各级政府、各有关部门和广大群众的高度重视。为了宣传碘缺乏病对人体健康的影响,介绍碘缺乏病防治的基本知识,进一步动员全社会参与碘缺乏病防治工作~我们从碘缺乏病的病因、危害、防治措施及于社会经济发展的关系等几个方面阐述了消除碘缺乏病工作的重要性~回答了防治实践中的一些基本问题是各级领导、各有关部门工作人员、教师、中小学生掌握碘缺乏病防治知识的较好的素材。我们相信~通过碘缺乏病防治知识的传播~将会对我省消除碘缺乏病工作起到推动作用。 什么是碘和碘缺乏,什么是碘缺乏病,
1(碘是一种活泼的具有氧化剂作用的非金属元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。我们把自然环境碘含量低微到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏。把人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。科学家们一致公认环境
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碘缺乏是碘缺乏病的最重要的致病原因。
2(碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病~单纯性聋哑~胎儿流产、早产、死产及先天性畸形等。
自然界中的碘
碘在自然界中分布广泛~在海水中含量比较高而且很稳定~大约一升海水中含碘50~60微克~在岩石、土壤、内陆江河及动植物中含量都很少~而且很不均匀。动物体内的碘主要来源于食物和饮水~植物吸收土壤中溶于水的碘。
自然界的碘以化合物的形式存在~而碘的化合物又都溶于水~所以在自然界碘是随水而循环的。
环境缺碘
“环境缺碘″是指人生存环境中的土壤和水含碘不足~导致在这里生长的植物、动物缺碘~最终殃及人体缺碘。环境一旦缺碘~要想改善是非常困难的~据科学家估计~冰川冲刷地区要靠降水自然补充土壤中的碘到原有水平大约需要1~2万年之久~也就是说~人类是无力在短期内改变环境缺碘的。因此只有人为的长期补碘~才能保证我们机体的需要~这种补充不是在一两年内所能解决的~生活在缺碘地区~补碘将伴随我们终生。
碘是人体必需的微量元素
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碘在体内的含量虽然极微~但它却是维系生命活动必不可少的~它是组成甲状腺激素的重要原料。
甲状腺和甲状腺激素
碘要变成对身体有用的甲状腺激素~是需要在甲状腺内完成的~甲状腺位于颈前部气管两侧~它的总重量约为15~25克~正常状态下是看不见也摸不着的~是人体最大的内分泌腺体~有浓集碘的功能~它将碘和酪氨酸合成甲状腺激素~分泌并通过血液到机体各器官组织中维持生命活动。当体内缺碘~甲状腺激素合成不足时~脑垂体就分泌更多的促甲状腺激素来促使甲状腺加强工作~合成更多的甲状腺激素以满足身体需要~同时刺激甲状腺生长、增生肿大~甲状腺体积增大是甲状腺对碘缺乏的一种适应机制~是甲状腺为着合成更多的甲状腺激素~以维持人体甲状腺功能正常的一种代偿反应。甲状腺肿大是是碘缺乏的重要指征之一。根据一定人群甲状腺肿出现率~可对碘缺乏病和干预效果做出评估。
碘和脑发
大脑的发育和生长必须要有甲状腺激素。碘或甲状腺激素对脑发育的影响有明显的时间性~即脑发育的两个关键期:一个是胎儿在母体内的发育~即从怀孕至出身~称宫内期,另一个是在生后0~2岁~称生后期。脑发育关键期内缺碘极易使发育中的脑受到影响~造成脑损伤。宫内期缺碘主要影
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响脑细胞的增殖、分化和发育,生后期缺碘主要影响脑细胞之间的连接和传递功能的发育~而这些正是智力的生理基础~缺碘脑损伤~在脑发育期过后即使补充再多的碘~对已受伤的脑来说~也无济于事了。因此~甲状腺激素对脑发育的影响有严格的时间性~即胚胎期至2岁。
为什么说妇女和儿童最易遭受缺碘危
妇女主要是指育龄妇女、孕妇和哺乳妇女~儿童是指0-2岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童。胎儿的碘供应只来自母亲~因此孕妇的需碘量远远高于其它妇女~不仅要满足本身的需要~还要满足胎儿的需求。此时孕妇极易缺碘~一旦缺碘~孕妇的甲状腺与胎儿竞争碘的能力增强~使胎儿缺碘更加严重~造成脑发育障碍~出生后重者成为克汀病~轻者成为亚克汀。
婴幼儿的碘供应主要来自母乳~乳腺具有浓集碘的功能。此外哺乳妇女也是缺碘的敏感人群~一旦缺碘会影响婴幼儿脑发育。此外学龄前及学龄儿童均处在生长发育十分迅速的时期~对碘的需要量明显增加~极易遭受碘缺乏危害。所以妇女和儿童是受碘缺乏危害的最主要人群。
碘缺乏对人体的危害
生活在缺碘环境中的人~长期得不到足够的碘,导致甲状腺激素的合成减少为什么引起一系列损伤。不同时期和不同程度的缺碘~会造成种种不同的危害。
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胎儿期~会导致胎儿发育不良~流产、早产、死胎、畸型,脑和神经系统发育障碍~出生后表现为新生儿甲状腺功能低下~围产期和婴儿期死亡率增高~不同程度的智力伤残、直至白痴~单纯性聋哑症等~如果得不到及时治疗~这种智力残疾会伴随终生。
儿童期和青春期~会出现甲状腺肿、青春期甲状腺功能低下、体格发育落后
成人期~甲状腺肿甲状腺功能低下等~甲肿俗称“大脖子”是机体缺碘的征象。在缺碘地区没有甲状腺肿的居民也同样需要补碘以保证健康。这就是我国和许多国家为什么要施行全民吃碘盐原因。
碘的吸收和排泄途径
人体内的碘80-90%来自食物~10-20%来自水~5%来自空气。食物中的无机碘化物在消化道内经过1-3小时几乎全部吸收~与氨基酸结合的有机碘可直接吸收。其它的有机碘吸收不完全。胃肠道内存在过多钙、氟、镁以及蛋白质和热量不足时~可妨碍碘的吸收。吸收的碘经血液循环~一部分到甲状腺合成甲状腺激素~一部分由肾脏排出。在稳当条件下~从人体排出的碘等于摄入的碘。肾脏是碘的主要排泄器官~每天摄入的碘~有85%从尿中排出~有10%从粪中排出~其余的从汗、毛发排泄。
为什么说碘缺乏病是一个重要的公共卫生问题
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我们从前面已经清楚地看到~碘缺乏对人类健康最大的危害就是损害大脑发育~导致智力落后或智力残疾。因其分布广泛、受害人群众多和后果严重~已不仅是一个疾病问题~而是关系到人口素质、民族繁荣和国家昌盛的大问题。无数的事实已经证明~如果不加以防治和消除~势必严重阻碍社会的持续发展。所以说~碘缺乏危害已经被作为一个重要公共卫生问题来对待~不仅引起医学界而且引起全社会的关注。
为什么说食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法
防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。这是许多国家近一个世纪的防治所证实的~是各种补碘办法中最好的办法~它不仅安全、有效、经济和容易推广~又符合微量、长期及生活化的要求。食用加碘盐有如下几个优点:
安全、有效。我国规定的食盐含碘的标准~在加工厂出厂时碘浓度为每公斤碘盐不低于40mg~销售部门不得低于30mg~用户不得低于20mg。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。如果每人每日吃进5-15克的碘盐~每天即可获得100-300微克的碘~足以满足人体的生理需要量。这种剂量既不会造成浪费~又不会造成任何不良反应。防治实践证明~碘盐防治碘缺乏病是安全有效的~许多发达国家使用碘盐已经消除了碘缺乏
生活化、长期化。由于外环境缺碘~人类需要长期适量
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补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐~所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐~能保证补碘的生活化~适量化及持久性。
经济、易推广。食用碘盐很经济~用钱少~只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题~即使对一个十分贫穷的国家也是可以接受的。以上优点决定了碘盐是各种补碘办法中最好的办法。
国家为什么实行“食用盐全部加
“食用盐全部加碘”指全体公民所需的“食盐”都要加碘~它包括三个基本含义:第一~人们的食用盐必须是碘盐,第二~用于食品加工的盐也必须用盐,第三~畜牧用盐也必须用碘盐。我国政府制定和推荐食盐全部加碘是基于以下的考虑:
碘缺乏病区的病人需要补碘治疗,病区中的“非病人”也受到程度不同的碘缺乏危害~因此对于病区~无论是病人还是非病人都使碘缺乏的受害者~都要以碘盐防治
70年代以前~人们认为尿碘在50微克/升以上~人群中基本上没有明显的甲状腺发生。进入80年代以后~人们认识到缺碘对人类最大危害不是甲状腺肿~而是造成不同程度的脑发育落后~只有补足了碘才能确保婴幼儿的正常脑发育。目前公认标准为:人群尿碘水平在100微克/升以上~才能基本上消除碘缺乏危害。从这个全新的认识出发~我国几乎
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所有地区~包括以前认为的非病区~实际上都是缺碘地区~因此需要补碘的范围已扩大到全国。
近年来对儿童碘营养调查结果表明:许多经济发达的大城市~儿童尿碘也在100微克/升以下~甲状腺肿大率在50%以上。证明城市也存在不同程度的碘缺乏。
碘摄入量的安全范围很宽~即100微克/日-1000微克/日。我们每人每天从碘盐中获得的碘约200微克~因此是绝对安全的。
关于全民食盐加碘~国际控制碘缺乏病理事会在它的声明中说:“碘盐中的碘量对于碘摄入量已经充足的人群来说~不会带来任何医学上的危险~我们坚决推荐:所有缺碘国家都要实施全民食盐加碘”。
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作文九:《预防碘缺乏病教案》1000字
预防碘缺乏病
一、 教学目的:
1、使学生全面了解什么是碘缺乏病。
2要求弄懂碘缺乏病的危害,并让他们到处宣传。
3、让学生明白怎样预防碘缺乏病。
4.要求每个学生认真学习,落实到位。
二、教学重点和难点:
1、弄懂碘缺乏病的危害。
2、明白怎样预防碘缺乏病。
三、教学准备:
收集碘缺乏病的资料与制作碘缺乏病图片课件。
四、教学设计:
(一)导入新课
1、播放课件(碘缺乏病图片)
学生观看图片,说一说图片上的“病”是什么病?(鼓励学生发言)
2、教师提示:
这种病俗称大脖子病,书名叫碘缺乏病。这种病是怎样产生的?又怎样预防呢?
3、教师板书课题:怎样预防碘缺乏病
(二)新课讲授:
1、什么是碘缺乏病
科学家调查研究:如果摄入的碘不能满足人体的需要,就会影响体格和智力的发育,医学上叫碘缺乏病。
碘是一种化学元素,它广泛分布于自然界,岩石、土壤、水、动植物、空气中都含有碘,但在不同的地区,碘的分布并不均匀。海洋中的海带、海鱼、贝类含碘较高;粮食、蔬菜、水果、肉禽蛋类、乳汁品中含有一定的碘。
我们湘西地区是碘缺乏地区,因此我们湘西地区最容易患碘缺乏病。这种病有什么危害呢?
2、碘缺乏病
请记住:碘缺乏病的最大危害是影响胎儿和儿童的智力和生长发育,其次是导致甲状腺肿,俗称就是粗脖根或大脖子病。
智力是人类最为宝贵的财富,人的智商不高,将严重影响社会的进步和经济的发展,同时对一个家庭来说,也是愚昧和贫穷的重要原因。
碘缺乏病有这样严重的后果,但同学们不要怕,因为碘缺乏病是可以预防的!
3、怎样预防碘缺乏病:
大家现在都知道碘缺乏病是缺碘造成的,只要我们在生活中注意碘的补充,就能预防碘缺乏病。那怎样补充碘呢?
(1) 食盐中加碘是防治碘缺乏病的有效措施。
实践证明:只要我们购买和食用盐业部门生产的加碘精制细盐,就可以避免得碘缺乏病。育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女和儿童对碘的需求较大,更要补充碘,除吃精制加碘细盐外,平时还应该多食用海带、海鱼等海产品;也可以多食用粮食、蔬菜、水果、肉禽蛋类、乳汁品等,也能补充身体所需的碘。
(2) 购买和食用碘盐中要注意的事项:
A、 购买盐时要到有“食盐专营许可证”的供销商店购买有标准图案和专门的激光防伪标志的加碘精制细盐。
B、 最好不要购买和食用大颗粒盐。
C、 为了防止碘的挥发,炒菜时一定要等菜快熟了再放碘盐。
(三)复习巩固
1、学生说一说:什么是碘缺乏病?
2、学生议一议:怎样预防是碘缺乏病?
3、学生想一想:在生活中怎样补充碘?
(四)总结
通过学习你谈谈自己的体会。
作文十:《如何预防碘缺乏病》1000字
“碘缺乏病”学习体会
五年级(2)班 聂楷
这学期,我们学习了有关“碘缺乏病”的预防知识,知道了在平时的生活中,应重视食用碘盐,我也了解碘盐使用中应注意的很多问题。因为碘元素及其同族的其它元素在高温、潮湿环境,或遇到食醋等酸性物质,就很容易挥发掉,所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题:
(1)务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐,千万不要随意购买私盐或无(低)碘盐。
(2)不要存放时间太长,随吃随买。
(3)装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内,存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。
(4)炒莱、做汤待快熟出锅时放盐效果好。
(5)不要用油炒碘盐。
(6)腌制咸菜一定要用碘盐俺制,也不要淘洗碘盐。这样,即使到了冬季,我们吃咸菜时,全家人也能吃到足够的碘。
出售未加碘食用盐(非碘盐)是违法的。由于私盐比碘盐便宜,一些居心不良的奸商以此来诱惑居民,以损害人民健康为代价,牟取暴利。对此应坚决抵制并依法追究其责任。
食用碘盐是预防碘缺乏病的最基本的方法,我们为了自己的健康,一定要督促家庭购买碘盐。碘盐比私盐价格高一些,两者的差价只要少抽几支香烟、少喝几口酒就能弥补。碘盐能防止儿童智力缺陷,
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使人体维持正常功能,我们一定要吃碘盐。虽然私盐便宜、省钱,但吃私盐会使人患碘缺乏病,甚至贻害终生,是得不偿失的。
我还知道如何识别真假碘盐:
家庭检查真假碘盐可以先从食盐的外包装着手。我国实行食盐专营,经盐业管理部门认可的合格碘盐,对外包装材料有严格的要求,包装上的说明和标识十分明显,字迹完整清楚。以四川地区为例,碘盐的包装材料是塑料复膜,有蓝色“加碘”二字标识,并有白色“精制食盐”四字说明,国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪“碘盐标志”。实在难以辨认,可以去找卫生防疫部门解决,他们有专用的化学试剂,只需往盐上滴一滴药水就能做出判断。
碘盐标志的含义是:
把碘的化学符号英文小写字母"i"形象为健康人,体内有“碘”字,外面的正方形为盐的晶体结构,对角上印着“食”“盐”字样。
激光防伪标志上的人体图形周边闪烁着霓虹,正方形底部有一弧形彩色闪光点。
同学们,为了自己和家人的健康,请自觉购买和食用碘盐吧。
2010年10月
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