茶的诗歌散文_作文大全网

作文一：《茶的诗歌散文》16500字

一、《人生况味——咖啡与茶》

我当初喝咖啡纯粹为了提神，后来渐渐喜欢上了那种苦涩，爱闻热咖啡浮上来的香气，

沉醉其间。现在有很大一部分则是源于喝咖啡的那种氛围，喜欢独自在咖啡厅里泡一个下午，

因为有书有咖啡有音乐，这种感觉很舒服，偶尔孤独很惬意。咖啡厅大都临街而立，窗明几

净，纤尘不染，并且室内一般都浅放着靡靡的轻音乐，令人有种飘在云端的感觉。如果拣一

个临窗的角落，一边品着香浓色佳的咖啡，一边看着街头行人的参差行色，细细品味那种斜

阳物外咖啡人生的感觉。惟觉得天地之清悠漫漫，自有氤氲蕴藉。所谓浮生若梦，一点不假。

很小就开始喝茶，倒没有什么高雅的目的，纯粹喜欢那股沁人心脾的清香。品过许多茶

后，发现最醇香的还是莫过于西湖的龙井。龙井之恬淡清冽，微微的苦涩过后涌上舌间的甘

甜，似足了中年男子的人生况味，那种举手投足间的悠然沉稳，和西湖龙井的湛然韵味仿如

一脉相承。人常说：茶如人性，百茶百味，品茶需要时间和心境。久饮绿茶，才了然，古人

为何将茶水称谓茶汤，那样绵长、芳香、清澈的绿茶，初浸入水，于唇齿萦回间，确有一种

不可言说的稠厚。晶莹透明的玻璃杯，当沸水注入，每一枚干绿的茶叶，皆蓦然地舒展、翻

飞，仿佛风吹过绿野。品得茶中真味，方为世上仙人。好茶既得，好友当聚，　友情生处，

人生其乐无穷。

咖啡特别适合与朋友谈心时喝，看书时喜欢泡杯茶放在一旁。我喜欢品味不同的风格。

体会不同的人生。香茗令人陶醉，咖啡令人沉醉，可是行走于都市的人，又有几个有这样的

闲情逸致啊。

二、品茗

俗话说，茶可清心，品茶，讲的是心情，求的是心静，品龙井茶时尤其如此。品茶切忌

大口畅饮，那是口到极渴时大碗茶的喝法。无论你坐在老龙井的任何一处地方，沖泡好的一

杯龙井茶放在面前，静静观察茶叶经水后渐渐变化的情景，并体会由杯中散溢出来的缕缕清

香，然后一口一口细细品味，单单这样的感觉，已经妙不可言。何况面对眼前道不尽的良辰

美景，此时此刻，你一定会消除精神上的浮燥，去除心头上的烦恼，心境如同龙井泉水一样

的清澄明彻，与茶，与景，与风，物我两忘，归于一体。这就是在老龙井品茶的妙处，没有

来过的朋友，都不妨来此一试，或许会有更加奇妙的感受也未可知。

三、《茶语》三首

（一）　如果昨夜是一江的春水　　　那么你我的故事　　　　　就是此刻杯底的茶　　　　　在水落的瞬

间　　　　　绽放所有逝水的年华

（二）而又有谁能决定自己生命的色泽　　　　是高山处的云雾　　　　是春风中的怀柔　　　还是在炉

红汤沸后　　　那一番不愠不火的功夫

（三）入水是为了出水　　　　相煎是为了相知　　　在苦，涩，甘回，旗枪鲜明的瞬间　　　我问你

是否依然记得我的名字

四、散文：茶乡之咏（三章）

茶马古道：　一部普洱茶史的线索，被马蹄缝补着岁月的补丁，一段被时间溶解在记忆深处的

故事，总是有茶魂让铃声唤醒。烹调传说的茶罐，烘烤着千年的神秘，一片从普洱府启程的

芽叶，怎样被风雨撰写出清芬的诗篇？被徐霞客脚步丈量过，因此给《滇游日记》添了精彩

的一页，被皇帝召见的普洱茶，一泡就泡出了极具香味的时间。　断碑残石，聆听出远去的

赶马调门，一芽二叶的香茗，总是排版着普洱茶不朽的人文。一盏又一盏明明灭灭的香油灯，

是古道绽放的花朵，青花瓷斟着客栈老板的虚寒问暧，如今这一切都成了小说家作品中不可

缺少的章节。走在茶马古道，总是要想，如果说普洱茶是一篇佳作，茶马古道则是作品中精

彩的一章，当沸水冲泡出渐渐明晰的线索，轻轻品味，便偿到国饮沉积在记忆中五味苍桑。

千年古茶树：虽说有千年，摘一片芽叶，仍然年轻得像一滴露水。虽说有千年，泡一杯香茗，

仍然品得出茶魂年轻的气息。浓密的苔鲜，却告诉我古茶苍桑的滋味，斑驳的躯身，正讲解

古茶的不平常的岁月。我听到铃声，押韵着乡间平平仄仄的马蹄，我听到鼓乐，彩排着茶农

心里的感恩。　随意往红土地上一站，便站出云南大叶种茶最早的一章。有一万场暴雨的洗

沥，有一万阵滚雷的侵袭，有一万次旱情的包抄，有一万回劫后还生的喜悦。身上的刀伤已

经结痂，但还能品出愚味的疼痛，断臂的悲剧还在上演，不法分子看准的是古茶的利益。千

年，我阅读着文字无法记载的树轮，那是一只歌，灌制着春风吹又生的故事。千年，我铺展

一片古茶，除了绿色，我还看到黎民祭祀的香火、听到百姓潮颂的笙歌。捡到一粒古茶籽，

那是一次萌芽的机会，但我不会把它种植到地上，我的心灵正需要古茶轻洒的荫凉。

土茶罐：随便抓一把红泥，就可以完成茶具最经典的造型。上色阳光，上色月夜，烘烤谷雨

或者春风的茶芽，唱歌的汤水，溶解着乡村古朴的风情。用手抖动，茶在罐里舞蹈，像采茶

的少女在山中嬉闹。用手抖动，茶香在泥土的温暧中，滋生千年不变的味道。不变的泥香溶

解着千变的茶味，不熄的火塘燃烧着永恒的茶魂。茶罐与父亲围着火塘，沸水奔腾的是命运，

涨涨落落的是生活。茶罐烹调的时光，茶农在春天吹凑唢呐唤喜讯入门，在秋天擂起铜鼓迎

丰收进屋。进入徐霞客滇游日记里重要的一章，茶罐煨出的茶香，成为漂洋过海的名片。文

火微笑着，让茶罐升温，茶香渐渐浓烈的，是乡间的诗魂。

五、品茗居　　茶点人生

仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。

明月来投玉川子，清风吹破武林春。

要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。

戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

苏轼的一首《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》将华夏民族对茶饮的钟情抒发得淋漓尽至。

我国是最早饮用茶的国家，早在西汉时就把茶作为饮料来喝，到唐代饮茶已成了人们

的习惯。两千多年的风风雨雨将茶与我们的生活搅拌成了一体，茶已成了我们的一部分，它

不但以能给我们带来享受的物质形式存在，还以一种能给我们欢乐、沟通、陶冶的精神方式

支撑着我们的生活习俗。茶的妙趣不但在于它独有的色、香、味、形，而且在于能使人把心

带进一种空闲的境界，使人们始终保持心境中的一点清纯，一点清新，一缕温馨。

正如欧阳修在《茶歌》中所说：“吾年向老世味薄，所好未衰维饮茶。亲烹屡酌不知厌，

自谓此乐真无涯。”

茶叶从被人们发现利用，到今天已两千多年的历史，人们在享用它的同时，更给予了

很大的发展。我们创造了太多的关于茶的文化。

《茶经》。唐代陆羽所撰，这是我国乃至世界上第一部关于茶的专门著作，为我们开辟

了茶文化的先河，陆羽也被后人尊称为“茶仙”“茶圣”。紧随其后，世人不放松对茶的研究，

先后已有了一百多种关于茶的著作问世，对茶的认识、应用大大行进了一步。除了这些理论

性的著作外，苏轼、白居易、欧阳修、黄庭坚、陆游、郑板桥、郭沫若、鲁迅、老舍等等一

大批文学先人还将自己对茶的感怀、情感用不同的文学体裁来表现，为我们积累了数不尽的

艺术财富。

茶道。茶道是将茶与艺术真正结合起来，使品茶的感受从味觉上升到视觉、嗅觉乃至

全身器官的享受，他们注重的是表演，追求高尚的、优雅的美的境界。茶道及相关礼仪源于

中国，但目前风行于日本。在唐时，国人品茶“工于煎”，重在茶的汤花，在色、香、味上，

以色为主，有“茶中带禅，茶禅一味”之讲究。后来，这一脉的品茶技艺传入日本，发展成

今日颇为繁杂、十分郑重的“茶道”。十六、十七世纪的日本大兴“茶道”，其沿袭唐风，注

重礼数和仪式。举凡“茶道”必在专门的“茶室”内，以一首应景诗、一幅适时的画、一盆

空灵的插花，配上几件朴实的茶具，在文静的交谈中进行。“茶道”对程序要求异常严格，

主持者需有一定的文化修养，并经过专门培训。表演中每一个动作细节，每一个表情，每一

种茶类、茶具、水的搭配都进行精心的设计、构思，都表达着一定的思想情感，都能让品味

的人感觉到美的艺术。

茶宴。据有关史料记载，茶宴最早可追溯到三国时代。而到唐代进一步得到发展，茶

宴成了一种社会新风尚。宋代，茶叶生产区域日益扩大，茶宴更是盛行，特别是皇宫内，茶

宴的仪式肃穆庄重，礼节严格：主持按一定程序冲沏香茶，再依次递给大家品饮，人们举杯

闻茶香，齐声赞茶恩，颂盛世。在茶宴上，不但可以领略名茶的美味，而且可以欣赏环境和

茶具美之趣，感受太平宁静。后来，茶宴进一步发展为“斗茶”，三五知己相约，就一典雅

居室，或花木扶疏的庭院，各自捧出自己的精品心血，轮流品尝，决定胜负。而今，斗茶更

演化成了各种评比会，对创制、发掘名茶，提高茶叶质量，提供了巨大的动力。

茶馆。指那些固定的用来饮茶的场所，一般有典雅的装饰，有的还配备茶道表演，茶

艺宣传。人们在这里品茗、休闲、娱乐、议事、叙谊。这里是自由、清闲的空间，与生活密

切相关。这里不分高低贵贱，不分年龄大小，不分职业好坏，你可以在里面精心品尝佳茗，

也可以尽心交流思想沟通情感，可以探听消息传播新闻，可以抨击世事切磋技艺，可以高声

谩骂或埋头沉思，甚至可以买卖交易策划前程。只要细心观察，在这里你可以发现世界的美

丑真假，是社会的缩影。此外，茶馆还成为茶楼、茶肆、茶坊、茶亭、茶社、茶室、茶文化

风情园等。

有人说，世间最富于想象的莫过于人类了。确实，我们将丰富的想象附加在茶叶这一

实在的物件上，一种物质效应的本能却一下子变得五彩耀眼起来，拥有了自己的礼节，拥有

了自己的语言，拥有了自己的歌谣，自己的舞姿，自己美丽神奇的艺术。这是人类文明的一

大飞跃，也是一曲与我们息息相连的茶叶之歌诀。

六、茶叶的美丽旅行　　　　　谁的纤纤柔指摘到了茶叶，让它们从枯老的树枝上幸福地流落到一个女人的体温里。在

温润的掌心作短暂停顿，便被送到背篓，等着过秤。摘茶的人其实也太粗心了，不经意的采

摘，这一个在乡村谁都会的动作，劳动者细微的动作，就把一首首诗给摘到了竹味很深的背

篓里了。

真的，叶脉正反两面都写着诗，随便一品都会读出唐代的白居易，宋代的陆游、范仲淹。

细细一看，还真的能看到那位写过“大江东去”的苏轼，正在庭院里煎茶，微笑的火苗舔食

着铜质的茶壶，飘出丝丝缕缕的香味。茶还在杯中随着沸腾的水起落，诗却已在苏老先生的

肚里出笼。“我今贪病长苦肌，分无玉盘捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石罩行相随。”

读着这样的诗，与其说是闻到了茶香，倒不如说是读到了真正的茶味，只是茶叶题诗不

像红叶题诗那么出名，就是我这个茶农的儿子，也只在离开老家多年之后的某一个月明星稀

的晚上，偶然之间才采摘到诗里的茶叶。

生长着茶树的地方一般都在云雾缠绕的高山之上，雾雨是茶叶最喜欢喝的饮品，潮湿的

风洗涤着芽叶上栖落的尘灰，给我们的国饮注进大自然的灵气，在故乡，春天最先不是在花

朵上表达，而是让茶芽展示。人们也无法考察出在《神农本草经》里的茶与人的关系，但他

们知道，茶是生活里基本的介质是无法忘却的元素，它滋补着忠贞不渝的爱情，丰富着迎娶

亲人的欢喜，陪伴着婴孩成长，最后与死去的人合葬。这一片片茶叶，都是村姑用手采得，

科学技术再发达，但也没有人研究出合格的采茶机器，要是有，也很难按标准将该采的茶一

叶也不留，该蓄的芽一尖也不摘。

采茶季节是爱情的季节，因此，更多的时候，采茶只是女孩子们的活儿，父母们一般都

让她们去做，乡村没有电影院供谈恋爱的男女看着爱情片复习自己的心跳，也没有咖啡馆儿

女情长的对饮时间，“高山顶上一棵茶，不等春来早发芽，两边发得绿叶叶，中间开的白花

花。大姐讨来头上戴，二姐讨来诓娃娃。惟有三姐不去讨，手摇棉车心想他。”

好茶在民间，在吃不上化肥农药的山上，老家人没有钱采购工业生产的化肥供给茶树，

茶树所依赖的只有风与雨水，他们的根部是瘦得不能长青苔的红土，要不是春天邀请，他们

可能永远处于一种睡梦状态。

季节的神奇性就在于它是一种无形的力，这种力胜过无法用重量计量的肥料，也因为这

种艰难的环境，民间的茶保持了它的纯洁的一面，它的鲜香来自泥土，它的韵味体现自然，

它的汁液能消渴解毒。

民间的茶从村姑手上采下，就是一家一户待客的礼品，远亲也好近邻也好，一杯清茶里

蓄满了主人的敬意，也泡着一种心情，看茶在杯里漂亮地旋转着，年轻人能听到远山的山歌。

茶随着婴儿降生而摆到了“抓周”这样的礼仪上，成为许多父亲喜欢让自己小孩抓到的

物品中的一种，因为茶就是钱，就是生活里不可缺少的柴米油盐的开支，谁都希望自己的孩

子将来长大后与茶有缘分。年轻人出门，父亲都会把自己种的茶交给儿子一包，让儿子带着

上路，路远路难都是不可预见的事，但遇事不惊不慌，处事果断自如，则又是许多出门在外

的儿女他们的父母的最大奢望，因此，茶充当了一种角色，是清醒剂。

只到一个人老了，围着在他身边的不是什么成群的儿女，而将是一个似乎有些孤单的土

茶罐。浓得像血一样的茶，浸润了他们多少有些枯燥的人生，就是不幸去世，儿女们准备最

多的还是敬茶。那是一杯通过茶罐烤制的黑茶，在没有人喝过时倒出来，斟在牛眼杯中，献

到棺材前面，或者放入一些米粒和酒菜，就是敬畏死去的人灵魂的一种礼俗。

茶随着人一生旅行，甚至进入棺木，埋藏到泥土下，其实那茶叶的另一种回归，泥土养

活着它们，它们又归于泥土，这不是人生是什么。

七、茶

茶。

香叶。嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转典尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

八、人生亦如茶

喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思茶是一种情调，

一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞，茶

是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的

房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨：茶要沸水以后才有浓香，人生也

要历经磨炼后才能坦然。

无论是谁，如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的浓香。日子过得久了，

历经了人情冷暖，就像那三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，用沉默来作为惟一微笑的表情，

而那温软的茶水也就像我们的内心，足以接纳一切友善的或是不友善的表情。

有一种场景总让人如痴如醉，不胜神往：窗外潺潺的雨夜，屋内融融的暖意，闲闲地一

捧香茗，一卷诗书。红袖添香的意境，不亦乐乎哉！

如是，爱喝茶。说行随心性也好，说附庸风雅也罢，至今仍不敢称“品”而只称“喝”，

却也由只喝得出茶的苦涩，到“嗅”得出茶的清香，至如今。无茶的日子，真的觉得平淡、索然

无味。

于我而言，最喜欢在一个寂寞的雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲

窗棂，在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。

轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换

着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间

荡漾开来，充溢齿喉。之后，深吸一口气余香满唇，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫

冷漠。人仿佛也醉了，朦胧中，久久不愿醒来，是夜，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉

沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟：人生亦如茶。

九、清清淡淡一杯茶

听茶，听茶的传说，听的神秘和渊远，听的是茶的文化。看茶，看的是茶的礼节和礼

貌，是对茶和茶文化的耳濡目染。而喝茶，是用茶来交友待客，用茶来消渴，用茶养心养性，

茶从文化符号过渡到了实际生活中，茶就是实实在在的颜色和气味，茶就是平常自然而又浓

淡相宜的生活和心情。

喜爱独自静坐慢慢地喝茶，喜爱在茶馆的寂静中细斟慢酌，喜爱一个人新茶浅尝，喜

爱独自陈茶浓酌。有一杯茶，就有一分静，在一个人的静静中品浓品淡喝茶，再因茶而品生

活，品世道人生。

喝茶是份享受，在心情烦燥之时、在身心疲乏之时泡一杯茶，慢慢地看着茶叶在水中

舒展身体和枝叶，开出美丽的花，看着黄色的花瓣染透整杯的水。茶香弥漫开来，而岁月和

心情就浓缩在茶叶的纹理和淡香里，在茶花茶叶或晶莹鲜翠或朦胧陈红中，忘记了。

身在北国的无边风雪中，仿佛身临江南有雨的茶园，仿佛是在与茶花随风起舞，仿佛

听到了茶花安静的诉说。一茶在手，在茶香中听风听雨，看书看画写字。或浓或淡一杯茶，

或长或短一段静。

十、独白（诗歌）

不是我性格开朗，我也有许多忧伤。也有许多失眠的日子，吞噬着我，生命从来不是只

有辉煌。　只是我喜欢笑，喜欢空气新鲜又明亮，我愿意像茶，把苦涩留在心里，散发出来

的都是清香。

十一、茶与禅

茶与禅一直有着神秘的关联，茶意可通禅，至于是渐悟还是顿悟，就要看你的造化了。

传说达摩祖师因为面壁九年，出关后眼皮无法张开，便把它们撕下来，丢在地上，那地方长

出一株矮树，他的弟子们摘下树上的树叶泡水饮用，发现这水竟然神奇异常，可以令坐禅的

人保持头脑清醒，神志清明，能更透彻地领悟佛的真谛，于是便有了“禅茶”一说。

虽是传说，但在寺院中茶事与禅事确是密不可分。在宋代便有《赴茶汤》的种种清规，

寺院中喝茶的礼仪就像佛门中必守的清规一样，比如：吃茶不得吹，不得掉盏，不得有声等

等。在这里，茶是一种修炼，喝茶是参悟的一个过程。著名的“赵州茶”故事就说明了茶在

佛门中的地位：有人谒见赵州禅师，想请教佛法。禅师问他：“你可曾来过本寺？”答曰没

有。禅师说：“请先吃茶去。”没多久又有人来，禅师问：“你可曾来过本寺？”答曰来过。

禅师说：“请先吃茶去。”身旁的小沙弥不解，于是问赵州禅师：“如何来过与未来过的，

都要先‘吃茶去’？”禅师说：“你也吃茶去。”这里，茶事与佛事成为了一体，禅心和茶

意达成了统一，能从茶中悟出全智、全悲、大能、平等诸味共存，也就得了禅之一味。

然而“坐禅”约束的只是人的躯体，墨守清规戒律的人缺乏对“本真”的灵性和悟性，

就难以达到令人仰视的高度。“茶圣”陆羽是个被遗弃的孤儿，从小由龙盖寺住持僧智积禅

师收养，并按照占卦所得为他定姓为“陆”取名为“羽”，字“鸿渐”。陆羽在黄卷青灯、

钟声梵音中学文识字，习诵佛经，还和智积禅师学会了煮茶，且技艺超群，大得禅师赞赏。

他年纪虽小，却颇有个性，九岁那年，智积禅师要他皈依佛门，他却质疑道：“释氏弟子，

生无兄弟，死无后嗣。儒家说不孝有三，无后为大。出家人能称有孝吗？”照今天的观点，

不迷信权威，勇于表达自己的想法，是值得嘉许的，但当时陆羽却被认为是“桀骜不驯，藐

视尊长”，智积禅师怕他“误入歧途”，用种种繁重的“贱务”磨炼他，让他“扫寺地，洁

僧厕，践泥污墙，负瓦施屋，牧牛一百二十蹄”，想迫他悔悟回头，但高压手段一直没能压

制住陆羽那颗“驿动”的心。十二岁那年，他乘人不备，逃出龙盖寺，从此浪迹天涯，积累

了曲折多彩的人生经历，沉心研究茶学，“常身披纱巾％褐，脚着藤鞋，独行野中，深入农

家，采茶觅泉，评茶品水，或诵经吟诗，杖击林木，手弄流水，迟疑徘徊，每每至日黑兴尽，

方号泣而归”。陆羽用自己对五味人生的感悟，以茶入道，终于禅机感应，觉悟成圣。一部

《茶经》将茶事上升为茶学茶道，完成了物质与精神的和谐统一。可见入道处绝非只在空门，

平常心是道，有了“自然”的心境便是得了禅之真谛。

有人说，会喝且能有茶喝并能品味出禅意的人是种洒脱，无茶而能直入禅趣的人是种超

脱，有茶而不拘泥于茶趣或是禅趣的人是种超越，无茶而能处处与茶道禅心相应的人则是奇

迹。在我看来，品茶悟禅无须刻意，禅意佛心也并非深不可测的玄机。一花一世界，一茶一

人生，其中真味，便在这一饮一食的平常之间。

十二、向德加敬上一杯花草茶

不知道从什么时候开始迷上花草茶的。咖啡橱里摆上了一罐又一罐的小玻璃瓶，不但一

直在扩大领域，最近还有取而代之的迹象。里面装的，都是大自然的神奇魔法：玫瑰花、迷

送香、洋甘菊、百里香、薰衣草……。朋友们来家里聊天，看到我端出去的玻璃壶，都一脸

狐疑地望着我：嗜黑咖啡如命的我，居然也喝起清淡的花草茶？享受花草茶的阳光与自在也

许，是我被它的温暖迷住了吧！去年冬天，表姊送我一罐干燥玫瑰花当作生日礼物。　　　　　　　　　　　　　　　　在寒冬的深夜，舀几朵花苞放进用热水温过的玻璃壶，再冲入热开水；静静地等上　５　分钟。

壶里流出深金色的清澈茶水，暖和了握着杯子的我的手。每喝一口，柔和的花香就在喉间漾

开。看着小小圆圆的玫瑰花苞在壶里漂浮，我突然感觉到一种单纯的美好。　　　　　　　　　　　　　　　　我不只喝下了花香而已，连带着它生长的阳光和风的味道，也一起流进了身体，有说不出的

温暖。而且玫瑰花还真的具有活血养颜的功效呢！一旦开始好奇，才发现花草茶的种类多得

让人眼花镣乱，疗效也各有不同，每次经过店里就忍不住买一两罐。

单调烦躁的下午，我总会偷个闲泡壶茶，有时候是洋甘菊，有时候是迷迭香。顺便搬张

椅子到窗边，看行道树的落叶在空中翻飞；或者就着阳光转动手中的玻璃杯，呆呆凝视着灿

亮的折射光线，幻想能到某个遥远的地方旅行，有一望无际的花田，还有一栋红瓦屋顶的小

屋轻盈使人自由。虽然我仍然爱喝黑咖啡，但是却更了解花草茶带给我的那种清净舒缓的感

觉。喝惯咖啡又口味重的朋友看到我喝花草茶，都怀疑地问我里面到底有没有茶味；而爱喝

淡茶的朋友一见到黑咖啡，就一脸恐怖的表情。

喜欢黑咖啡的人会爱上花草茶，真的有那么怪吗？我倒不觉得。因为了解深沉苦涩的味道，才更能体会那种轻盈与自在。就好像德加的圆一样；冷峻。超然、讽刺，然而却藏着一丝对光明的渴求，和说不出回的寂寞。

十三、茶语

饮酒可以对饮，品茗亦可两人，三人。夏天饮茶消渴，冬日大家围炉坐下，吃茶聊天也别有趣味。当我们对这杯中清芬的细茶，想必我们看待事物的心境都会与往日有所不同。　　　一人饮酒难免烦闷，一人品茶却是妙趣横生。酒可消愁，茶能开怀。一个人焚香煮茶，享受一个宁静的傍晚不是很好？看着茶汤在杯中晃动，手里是杯子余温，同一种茶，每天吃上去都有不同的回味；若是不同的茶，更能体味别样的韵味。敲棋有棋语，观花有花语，这一小杯中的方寸世界，大概就是茶语吧。但这一杯方寸，有时竟是大千世界。说大，你会觉得三山五岳在你指尖流过，文豪侠士和你共厥佳茗。说小，人生只在一盏茶之间，浓香之后，然细品其味，意犹未尽之时却愈饮欲淡，只一杯之间，我们哪有时间去为世间琐事而不能释怀呢？

当我喝茶的时候，尤其是把茶水倒在那个“弥勒佛”的茶宠上，看着水流过他的身上，他拿着蒲扇，开怀的笑，那份湿露?那一刻就像是光停滞了，真的很美好，我觉得我已经离开了这个世界，自己就像一个隐居的山人，那样清静，开怀，终日与茶为友，与禅为伴．　正因如此，我便作了这首小令：

清芬啖入怀，涓涓欲语开，

旗枪落茗碗，道自个中来．

我在想，如果我真能隐于山川，壑谷，每日取得手摘的新茶，烘培后，由僧人用山水和碳煮制的“天然茶”该多好啊。

茶有品德，源于山见却闻名于世，看似草木，却可玄于重金，茶树一植不可移栽，故婚礼用茶，取其从一而终之意。茶有语言，用心体味便可读出睿智，明晰哲理，参出禅意。茶有灵性，可育而不可求，若与茶结缘，便一生其乐无穷。

寄情于物，其实人生中有很多东西和茶一样，有可参详之处，酒大家都在喝，个中滋味谁又真的了解？香水，珠宝是女孩最好的朋友，可其真正的考究之处是什马呢？匆匆间我们又可曾为一花一树，一池一水停驻足过呢？“不为无益之事，何以悦有生之涯？”若能做一些没有意义，没有目的事，实谓人生之兴哉！

十四、人生亦如茶

茶不醉人人自醉，醉的是惬意，醉的是舒心，醉的是那人生百态与世间冷暖。

著名作家宗璞在《风庐茶事》中写道：“饮茶要谛应在那只限一杯的‘品’，从咂摸滋味中蔓延出一种气氛。成为‘文化’，成为‘道’，都少不了一种捕捉不着的东西。而那捕捉不着，又是从实际中来的。”

品茶，真正的内涵便是品生活。有了这一个“品”字，生活就有了味。甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这“寻常茶话”中透现出来。

一杯香茗在手，观其色而知苍生万物，品其味而晓人世沉浮者，寥寥无几。而这样的人又往往都是白发苍苍、仙风道骨般的长者。他们经历了人世万变，沧海桑田，已然臻致妙明真心。举杯把盏之间，万物已了然于胸。他们，可能过多的并不在乎茶的优劣，而是那一份恬淡雅静的心情。

喝茶，是种心灵的愉悦，精神的滋润，细细去品，让你浮躁的心态平稳下来，让你矜持的神情放松开来，然后你嗅到飘逸的茶香，于是你注意到窗上的竹影摇曳，听到高树的鸟鸣，

于是你的思绪变得清新而高远，怡悦的快感渗透到身体的每个细胞，这时，神茶在你不知不觉中助你进入“宁静致远”、“天人合一”的境界。

喝茶是一种心境，感觉身心被净化。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤。茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日里那庸懒的阳光。坐在办公室里，待上一杯杯装茶，方便便捷的它在我手上转动：茶要沸水后才有浓香，人生也要经历磨练后才能坦然。滤去浮躁，沉淀下来的是深思，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一时的疲惫冷漠。孰能不醉，朦胧中，久久不愿醒来。是夜的芬芳，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟：人生亦如茶。

十五、人生的茶味

我们都端着一碗茶

随着岁月流失茶香

好高骛远的人

总会把茶打翻

一心一意看着茶碗的人

总也看不到远方的光芒

我想　　真正享受人生这碗茶的人

会一点一点淡定的抿着这碗茶的芬芳

因为　　他能真正领悟这碗茶的美妙

既不会过满而溢

又能一路看向远方

直至茶凉到人生的尽头

再细细回想那份茶味

是否一路飘香

十六、清茶

聆听秋风的呢喃

细数季节的轮回

沏一壶碧绿的茶

梳理着有些杂乱的思绪

独享苦涩之后那缕淡淡的香醇

是何等的悠闲与恬静

轻叹茶叶的漂浮

宛如水上的一叶叶扁舟

于是手捧玻璃茶杯

细读每一片茶叶的心事

忽上忽下

沉沉浮浮

古人云人生如茶

可我觉得透亮的杯里蓄满了牵挂

十七、茶意

没有经过人生磨砺和考验的人们，

就像用温水冲泡的茶叶，

叶片都浮在水面上，

不会沉浮，

没有香味的扩散，

从而也就弥漫不出他们生命和智慧的清香。

而那些栉风沐雨饱经沧桑的人，

坎坷和不幸一次又一次袭击他们，

就像被沸水沏了一次又一次的酽茶，

他们在风风雨雨的岁月中沉沉浮浮，

于是像沸水一次次冲沏的茶一样，

溢出他们生命的脉脉清香。

浮生若茶，

我们何尝不是一撮生命的清茶，

而命运又何尝不是一壶温水或炽热的沸水呢？

茶叶在沸水中才释放了它们本身深蕴的清香，

而生命也只有遭遇一次次的挫折和坎坷，

才能留下我们一脉脉人生的幽香　！

十八、无我的茶　　林清玄

与朋友相约去爬山的时候，我总是比平常起得更早，准备到山间泡茶的用具。

朋友说：“起得更早，是为了烧开水吧！”

我说：“不是为了开水，而是为了开心，我很喜欢和你到山上喝茶。”

那种欢喜和开心，是为了“一生一会”的想法，在这个忙碌混乱的社会，要和朋友在咖啡馆喝杯咖啡或在茶馆饮茶都是困难的，何况是在山林，对着沿山坡变化的枫树、松树、相思林，喝着最好的茶，真是人生难得的。

在山林里喝茶当然不比在家里，有各种齐全的用具，所以，我通常准备一大壶开水放在保温瓶里，带着一只紫砂壶，几个小杯子，还有两三种茶叶，然后背到山顶去喝茶。

山林里的喝茶，是与室内不同的，由于心里充满了自由，所以我们可以随意选择泡茶的地方，不管是坐在风景美好的树林或繁花盛开的花园，感觉那来自高山的茶与四周的林园融成一气，我们的心也就化成一股清气，四散飘了。

那种清朗之气的回归，使我们进入无我的境界，这使我想起有一个爱茶的朋友组成的茶会，他们常在各地风景好的地方喝茶，互相分享带来茶叶，茶会的名称就叫“无我茶会”。这名字取得真好，如果山林与茶都是宇宙大河流中的一叶，当我们“入流亡所”，也进入那宇宙的大河流忘记自己的执著，就会呈现“无我”的状态。

“无我”就会连忧悲苦恼一起流入大化，到最后，胸臆里只剩下山林与茶香，而整个山林，也充溢了友情。

宋朝以前的人喝茶，都是用大壶大碗。寻找心灵自由的僧人，为了四处云水参访，为了在林间品茗，发明了紫砂小壶，以便揣着小壶在人间游行，遇到志同道合的人就坐下来喝一泡茶；或独自行走时，在山边水湄，坐下来与树木和溪水共饮。这是紫砂壶的由来，因些，紫砂壶中有着浪漫的心，是为了自由、为了无我而创造出来的。

我们虽非僧侣，却也是了了云水的自由而游行于人间，如是思维，我们的疏也就拔就如云，我们的情感也就灵动如水了。

喝完茶，我们再度走向人间，带着春茶的清气，爱也清了，心也清也。

喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，步履也轻了，行囊也轻了。

十九、茶

双双相伴采茶枝，细语叮咛莫要迟。

既恐梢头芽欲老，更防来日雨丝丝。

今日西山山色青，携篮候伴坐村亭。

小姑更觉娇痴惯，睡倚栏干唤不醒。

随便录出两手在这里，我们读了，可以晓得一点采茶女的苦心和憨态吧。

如果咖啡店可以代表近代西方人生活的情调，那末，代表东方人的，不能不算到那具有中古气味的

但东方人－－狭一点说，中国人，这种地方，所表现的生活的内外的姿态，于西方人的显然有着不同，是再也无法怀疑的。

说到这里，我对于茶颇有点不很高兴的意志；倘不极转语峰，似乎要写成咒茶文来也未可知。还是让我以闲散的谈话始终这篇小品吧。有机会时，再来认真说一下所谓东西文化的大问题。

中国古代，似乎只有

高濂的《四时幽赏录》，是西湖风物知己的评价者；它在冬季的景物里，写着这样一段关于茗花的话：

二十、茶味（林清玄）

我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。

我也时常与人对饮，最好的对饮是什么话都不说，只是轻轻地品茶；次好的是三言两语，再次好的是五言八句，说着生活的近事；末好的是九嘴十舌，言不及义；最坏的是乱说一通，道别人是非。

与人对饮时常令我想起，生命的境界确是超越言句的，在有情的心灵中不需要说话，也可以互相印证。喝茶中有水深波静、流水喧喧、花红柳绿、众鸟喧哗、车水马龙种种境界。

我最喜欢的喝茶，是在寒风冷肃的冬季，夜深到众音沉默之际，独自在清静中品茗，一饮而净，两手握着已空的杯子，还感觉到茶在杯中的热度，热，迅速地传到心底。

犹如人生苍凉历尽之后，中夜观心，看见，并且感觉，少年时沸腾的热血，仍在心口。

二十一、心中的茶

香清甜，这里面泡出来的不只是一种口感，更是一种味道，这种味道馥郁了中华古国千年文化，厚重了炎黄子孙世代生活，她更加丰富了我们的精神积淀，一千个人眼里有一千个哈姆雷特，一千个人口中就有一千种茶滋茶味，它教会我们如何品味生活，如何审视生活，如何记录生活，并由此发展出了无数的艺术，且每一种艺术都带有它独特而高雅的内涵——这几乎是由茶冰清玉洁的本质所决定的，每一首与茶有关的歌曲必然会让人感受到清悦，每一篇与茶有关的文章必然让人感受到恬淡，不管是内容还是风格，因茶而起的作品总会令人在接触到她的那一刹那超脱世事，摆脱尘繁。

从音整律严的诗词到形散意不散的散文，茶的身影贯穿了千年文化脉络，处处留下了她的芬芳。

宋朝的文学家苏轼，一个学贯古今，生性潇洒的才子，他一生为茶写下的名句名章是茶史中最为精彩的一页，在他笔下，茶时而是一个清逸脱俗的游侠浪子，时而是与西子媲美的佳人。

学者林清玄关于茶的美文更是灵感不断，不论是《茶味》，还是《无我的茶》，亦或是《茶匠的心》，他优美的文字与茶浑厚的文化背景相得益彰，犹如生长在云里雾间的茶树与自然的完美融。

曾在网上看到一篇茶的散文，作者的文字如山涧流水，娓娓道来，他这样描写李清照与她丈夫赵明诚的茶意生活：我又想到那么一个有月的晚上，”归来堂“里一对小夫妇，正在月光下品茗。女的才华横溢，每沏一杯都要作词一阕，男的博学多才，每听一阕都要回应一首。茶杯面前是泛着油墨清芬的诗卷，那是一对多么和睦的夫妻啊，以茶打赌猜书，品茶吟诗作对，尽管第二天他们身边又会有成堆的琐事，茶的香味留在味蕾，就要为生存作艰苦的斗争。茶淡了又沏，诗却越吟越多，也越吟越好，留在了历史中。落着李清照的名字。　　　确然，即使是才情高妙的人也得为生计奔走。忙忙碌碌，生活就七个字，茶占一位，文学也本就是生活，有茶的一味。平淡也好，高雅也罢，在这个物欲横流的时代，从那紫砂器里流溢出的享受正是喧嚣背后仅剩的一缠净土。

二十二、伊人独品茶点

最近总是在忙，总觉得每天有做不完的事。

最近总想找个清静的环境，整理一下思路。

晚饭后，天气也不是很冷，有心情出去走走。路上的一切皆不入眼，思想在空中飞翔，想够也够不回来，人如躯壳般行走着。

偶一抬头，路边一茶楼，幽雅的门脸，室内透出茶室特有的气息，不自觉推门进去。正是人们吃晚饭的时间，我是茶室唯一的顾客。茶女不是太热情，我自顾走进一间茶室，正好独享清静。

我对喝茶没有研究也不讲究，我一直崇拜会品茶的人，一直羡慕会品茶的人生活品味高。平时我有意培养自己对茶的爱好，但兴趣很难培养起来。因此，我喝茶只喜欢看茶的外表，但那绝称不上是品茶，那只是喝茶罢了。

我喜欢喝绿茶，那只是因为颜色好看，久久地凝望着绿色的叶子在茶绿的水中舞动，实在是一种享受。特别是清明后的新茶，那嫩绿嫩绿的雀舌，或者是那特大气的铁观音，要沏在明亮的玻璃杯里才好看，那抹新绿随着水的注入欢快地回旋着，特有的茶香，特别的新绿，

虽然是浅层次的品尝，也足以是一种享受了。

可是今天，我却想品一杯红茶。一个人独品，也没想奢侈，就点了３０元一杯的便宜些的，滚开的水在高高的玻璃杯里瞬间就变成了深红色，稍稍晾了一下，我就忙着趁热饮起来，身上逐渐变暖，头上也微微渗出密密的汗来，胃里也柔柔的，舒服极了。记得普洱茶有养胃的功能，今天喝来，觉得真的不像绿茶那样硬，也许是我的胃不好，太敏感的原因，也许是我的思想作用才有这样的感觉吧。

渐渐的，茶的颜色淡了，我也不急着去咽那红色的汁液了，把杯子放得远远的，细细打量起来，才发觉那茶水如红酒般浓稠，在灯光下亮亮的，也有如洒红色，原来红茶的美也别有特点呢。外面仍没有顾客进来，悠扬的轻音乐在耳边似有似无地回荡着，墙壁上古朴的图案和文字与我久久地对望着，静静地装点着我的空间，时间和我同时静止了，恍然间忘却了身在何处??多么美好的时刻，多么美妙的感觉！

不知不觉的，时间已经很晚了，但仍没有一个人走入茶室，我是今晚唯一的顾客！一个人从容地走出来，清冷的空气吹上额头，神清气爽的，疲劳和烦恼也随之抛之脑后。不觉抬头仰望夜空，直到此时我才发觉，今晚的夜色真好！

二十三、泡在菊花茶里的冬

不知不觉，又是一年的立冬了。我没有置身“一点禅灯半轮月”的环境，也没有“今宵寒较昨宵多”的感觉。静静呆在屋里，洗壶烫杯，且泡一壶清火降热的菊花茶，尽情享受一个泡在茶里的冬日吧！

一小朵小巧玲珑的白菊经沸水一冲，皱起的身体蜷曲着的花瓣就完完全全舒展开了。菊花在水里起起浮浮仰着一张张洁白的笑脸，好像依然鲜活地怒放在枝头上一样。静对开在水中的菊花，看着看着，我居然也有了“采菊东篱下，悠然见南山”的坦荡心境。面对一壶散发着淡淡清香的菊花茶，闻着这茶香，赏着菊舞，喝着茶汤，泡在菊花茶里的冬，真的是一个暖融融的冬，是一个思净心清的冬。

从哪里来呢？宽阔的街道，直指蓝天的楼顶，还是树木的根部，还是那不动声色的阳光，或者她就默不作声地潜伏在茶中？一个喝着菊花茶、阳光灿烂的立冬真好：因为我在南方，立冬不会像李太白诗中所云：“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”我可以随心所欲，彻头彻尾放松，全心全意喝茶，心无挂碍享受。泡在菊花茶里过立冬，我是一个有福的人了。

阳光一米一米地在窗外的楼房上移动，一波一波地在路上行人上风景树上缓缓流淌。喝着的菊花茶，腹中是暖的，身上也是暖的。不觉得又想起《月令七十二候集解》说：“立，建始也……冬，终也，万物收藏也。”冬季开始了，万物都将自己收藏起来规避寒冷，那么，我在立冬喝着菊花茶，体内心中阴郁的寒和冷仿佛也一点点一丝丝被茶散尽了。

“道人四进花为粮，骨生灵气身吐香。闻到菊花大欢喜，拍手笑歌频癫狂。”莫辜负这立冬日的好时光，莫闲置这香远益清的菊花茶，还是放下纷飞的思绪，尽情享受以一杯冬日的菊花茶。

二十四、茶马古道黑茶悠香

葱茏中，三月的益阳钟灵毓秀，千年的夜色被风雨命名，成就彩虹心灵深处不变的祈祷，神秘而浪漫的历史传奇演绎一个个浪漫的黄昏。

穿越红黄透亮的岁月，内敛气韵的汤色，七个黑美人（千两茶，黑砖，花砖，茯砖，天尖，贡尖，生尖），满是对古人的怀想和吟咏。

在相对的视线里络绎不绝的渡水者走近多少青春。

岁月因人生的日趋衰老负重走低，古朴原始的高山流水随时间的脚步上升。

蒸腾的欢愉中，起落茶叶间是鲜红发黑，是甘滑醇柔稠，让浮躁与疲惫消退，保持淡薄宁静。

青山绿水在记忆中荡漾，一只世界的大壶沸腾了，回流人生。灵魂飘逸，千年杯饮，唇齿爽朗，轻柔“渠江薄片”风的衣裙。

和谐美雅之中，人心开始旷达，扫去那些破碎的忧伤和郁闷的性情。轻抚乡村的门襟，清澈城市的心身。

茶马古道从历史深处走来，驮你，集散在繁华兴盛的洞市，黑茶的馥郁香气飘荡着，漫袭着，口碑是满天星斗对大地的眷顾，每一颗思梦的星儿在夜色诱人中体味温馨。

中国茶文化五千年的时光隧道悠长，底蕴深厚，魅力无穷。

竹篓里装满茶乡的民谣，在杠子挤压下花卷成莲花宝座，骨子里依旧是太阳的光韵。伴随着越来越近，越来越清脆的一串串马铃声，奔波的马蹄打破山林深谷的幽静。

“羌马与黑茶，胡马求金珠。”茶滋润了自己，也潜入人的灵魂，时时刻刻都鲜活着生动。有茶相伴的风流浸淫于茶的平和宽厚、博大仁爱，淡泊名利与袅烟清香，安详宁静。

一消腻脂，二和肠胃，用心品味就能品出苦味中的甜意。茶与人合而为一，茶性与人性相濡与沫，茶品与人品浑然一体，在茶香茶韵里，洒脱的敦煌飞天，仙乐袅袅，“试问东皋老万回，道傍筑室为谁开？登程客已吃茶去，渡水人从彼岸来”。

隐逸山林的高人，宠辱不惊，任庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒用心行走就能踏出一条历史的通途。

粗旷也罢豪放也罢，时空悠悠，浸泡中华民族千载的茶，一丝丝清芬从浩如烟海的典籍卷轶中溢出。

紧缠密裹，是松下煮泉一杯雨山，是“茶烟轻扬落花风”的古朴和雅意，氤氲在淡淡的茶香中，是琛瓯洗尘的一种极玄妙的清韵。

那些被遗忘的茶路故事，正从茫茫戈壁，走进平常百姓家，重新唤醒中华民族一段光荣、悲壮的记忆。

铿锵力比的茶歌号子隽永绵长，纯真。

一支原生态的茶歌，翻炒一抹斜阳，卷曲七彩的天空，飘渺一缕浓浓的茶香。

二十五、茶心事

调角断清秋，　征人倚戍楼。

春风对青冢，　白日落梁州。

大漠无兵阻，　穷边有客游。

蕃情似此水，　长愿向南流。

任你窗明几净、蕉琴诗花，这样一种安宁、和谐的氛围才是品茗的佳境呵！当落日的余晖渐渐染红了大漠，天边悠悠地传来调角那轻扬、悠远的曲调，虽然是悠悠的，却也像那暖洋洋的斜阳一样，把本该是清清冷冷的大漠之秋填充得满满的。此时的边关已没有了往日的纷争，金戈铁马的厮杀已经远去，偶尔出现的是悠闲自在的游客。倚楼凝望的征人呵，只是让煮茶的香气翻腾、再翻腾．．．．．．

而今夜的我，将会在灯下、在书边，重回大漠，在戍楼上与那位年轻俊朗的征人，一起摇扇、吹嘘，细听他们如何让吐蕃人退出凉州，并从此共享落日、共听茶声．．．．．

二十六、和茶有关的日子

一　人生如茶。轻轻啜饮。于茶的意韵中寻找生命的乐章。

浮浮沉沉。总是把握不住自己的尺度。

二　茶，水，前世知己。

茶的冷落。始终拒绝不了水的热情。无言的坚持。沉默的守候。如愿相聚，形影不离。　　　　茶的清香。水的孕育，诞生了中华几千年的茶文化，宛如雄关大雁，掠过丝绸之路。向着未曾到达的领域，传播先民的勤劳与智慧。成为东西文化的使者。塑造了一座历史丰碑。

三　那年，那月，那日。那水，那茶，那人。

茶楼一角，茶香袅绕。如梦似镜。看似悠闲，却不能诠释生命的全部内涵。

二十七、茶马古道

记忆里。依稀残存的马帮铃声。伴随着四季风雨的歌吟。叩响千年古道的寂寞。青色的竹篓内。你以眠者的平静与竹笋叶相偎相依。

遥想昔日。每一枚叶子都张扬个性的倔强。你挟天地之子的傲气。游走山冈野林。　　　　你是太阳的骄子。月亮的宠儿。却从未想过自己会以别一副模样呈现在世人的面前。　　　　当第一双手把你置于现实的蒸笼。你渐渐迷失在茅草芬芳的气息里。接受命运的挑战。身陷重叠堆积的光阴容器。有一种疼痛让你找不到来去的归路。黎明的晨光，复苏你几经煎熬的灵魂。褪尽青涩，从此，你已羽化为蝶。

沉淀醇香。收藏梦想。漂浮岁月长河的是你独特的语言。没有人知道，沉默的背后，是更响亮的呐喊。

与沸腾的水相遇。在那一脉滚烫的激情里，升起你生命之海又一面飘扬的旗。

往事如烟。回首望，你曼妙的身姿越过时空的隧道。在茶的天空写意春华秋实的美丽。

二十八、品茗

茶叶，小小的嫩茶，泉水一注，就春意盎然，在水里飘舞、舒袖。像大山之中，一缕春风，一轮明月，燃亮花朵和鸟鸣。

阳光如织锦，缓慢，像要凝固。

像恬雅之中的灵魂。清新。素朴。沉默里固守。水里轻轻低语。

一缕馥郁的香，氤氲千年的芬芳与情韵。

杯盏，古朴，典雅，像田田的荷叶；茶是其间晶莹剔透的琼露。

心灵的翡翠。风如歌吹拂。吹着摇曳的蜻蜒，吹着一片碧粼粼的湖。

吹着蓝蓝的水晶的梦幻和记忆。吹着一款诗韵和浓浓的墨香。

啜饮，举杯轻咂，这稀世的芳醇与洗礼。

像饮食露珠。吮吸月光，像在旷野。吸纳神的歌谣。像裁撷春风，揉进阳光或雨雪。制成心灵的清雅和润泽。

这世界太多的浮尘；静静的，轻轻的。

舌头一点点舐着。

哦，灵魂升华宁静。宁静飘溢芬芳与恬淡。

注水　浓酽的一杯，可以反复地饮吸、品味；小小的一撮，可以反复地注水、冲淡。　　　　水是清碧的泉水。茶是大山之结晶。

淡也氤氲着清纯之气、醇香之味。

冲不淡的，是口角噙香，两腋生风。



作文二：《诗歌：茶》2200字

诗歌：茶

０　１０：１９：５８

如果我是开水

你是茶叶

那么你的香郁

必须依赖我的无味

让你的干枯，柔柔的　在我里面展开、舒散　让我的浸润舒展你的容颜　我必须热，甚至沸腾　彼此才能相溶

我们必须隐藏

在水里相觑相缠

一盏茶工夫

我俩才决定成一种颜色　无论你怎样浮沉把持不定　你终将缓缓地

轻轻地

落下，攒聚在我最深处　那时候，你最苦的一滴泪　将是我最甘美的一口茶。　诗歌

人生四盅茶茶里沉思　低头品清茶，浓浓淡淡，如人生

人生若水，不妨视作茶汤一碗！时满

茶，能养平静之气

澹泊以明志，安静致使远

“茶禅一体”的文化境界介绍

品的是茶，静的是心，悟的是人生

茶道与佛教文化的大兴，差不多是同时。在中国历史上最繁盛的朝代唐代，昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇，而佛、茶之道更是在此时得到滋养，并互相融合。茶道借佛教赋予茶事过程严肃庄严的典礼感，这使得之前做为解渴除腻之饮料的茶饮提升了形而上意义的层面。清心寡欲而又博古通今的僧人，也是茶道文化生活发展的最好土壤，从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。

关于僧人来说，茶也是必不可少的。寺院里仪规严苛的“吃茶”、“煎点”典礼，也为僧人的日常生活增添了严谨、专注的气息。在贫苦而漫长的修行历程中，茶可以清神思，可以解疲乏，在冷寂的冬夜，一碗幽香暖和的热茶，不仅滋养了禅者的瑟身，关于人心，也是一种慰藉。

总而言之，茶道中，不可不说佛道，茶亦不离佛道。在茶文化的成形、推行过程中，僧人这个群体功不可没。年代长远，大部分茶僧的生平已做传奇说，但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹，让我们逐个结识它们。

公元前５３年，普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能，于是在蒙顶山上首辟茶园，种下七株茶树。清代《名山县志》记载，这七株茶树“二千年不枯不长，其茶叶细而长，味甘而清，色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散。”《四川通志》卷四十记：“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真，修活民之行，种茶蒙顶。”

茶道与佛教文化的大兴，差不多是同时。在中国历史上最繁盛的朝代唐代，昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇，而佛、茶之道更是在此时得到滋养，

并互相融合。茶道借佛教赋予茶事过程严肃庄严的典礼感，这使得之前做为解渴除腻之饮料的茶饮提升了形而上意义的层面。清心寡欲而又博古通今的僧人，也是茶道文化生活发展的最好土壤，从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。

总而言之，茶道中，不可不说佛道，茶亦不离佛道。在茶文化的成形、推行过程中，僧人这个群体功不可没。年代长远，

大部分茶僧的生平已做传奇说，但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹，让我们逐个结识它们。

作文三：《关于茶的知识》22400字

学习辅助网　．５７３０．ｎｅｔ

茶叶种类

绿茶龙井茶　碧螺春　黄山毛峰　庐山云雾　信阳毛尖　绿茶大全　红茶祁门红茶　荔枝红茶　大吉岭红茶　锡兰高地茶　滇红工夫　红茶大全　白茶银针白毫　白牡丹　安吉白茶　南山寿眉　白茶大全　黄茶蒙顶黄芽　霍山黄芽　黄山毛尖　君山银针　北港毛尖　温州黄汤　鹿苑毛尖　海马宫茶　黄茶大全　青茶铁观音　冻顶乌龙茶　大红袍　武夷岩茶　闽北水仙　白毛猴　凤凰水仙　武夷肉桂　青茶大全　黑茶普洱茶　六堡茶　湖南黑茶　湘尖　四川边茶　老青茶　黑砖茶　茯茶　黑茶大全　花草茶茉莉花茶　花果茶　菊花茶　花草茶　花草茶大全　加工茶紧压茶　萃取茶　果味茶　保健茶　速溶茶　加工茶大全　地方名茶绿茶绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的８５，以上，叶绿素保留５０，左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶＂清汤绿叶，滋味收敛性强＂的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全要主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似＂雀舌＂，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。

炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆结匀整，不含碎茶，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称＂平水珠茶＂或称平绿，毛茶则称平炒青；扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有＂色绿、香郁、味甘、形美＂的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及

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毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。

在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山，以碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于１９１５年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香亮而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。

晒青绿茶：是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为＂滇青＂；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。

蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的＂三绿＂的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从８０年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江、福建和安徽三省。

绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元８世纪发明蒸青制法开始，到１２世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。

绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的７０，以上，销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等５０多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的１／３以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶．它的特点是汤清叶绿。

绿茶是中国的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量最高，年产４０万吨左右，绿茶产区最广，分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。

超市里买的杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，等等，都属于绿茶类。

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

红茶

红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等

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典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少９０％以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的５０，左右，客户遍布６０多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国

红茶的作用：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

白茶

白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。　属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有２００年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

黄茶

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。

黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽

黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类－－黄茶。

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黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为、闷黄＂、＂闷堆＂，或称之为＂初包＂、＂复包＂、＂渥堆＂。

黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨、六安？牢骱秃庇？剿幕撇韬凸愣笠肚嗟取？

黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金（现北京市场零售价每市斤已逾千元）。

安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。

青茶（乌龙茶）、乌龙茶

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一

乌龙茶的种类有哪些，

［铁观音茶］闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

以下是乌龙茶的名贵品种：

１、［武夷岩茶］产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。

２、［凤凰单丛茶］产于广东。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。

３、［台湾乌龙茶］条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。

４、［铁观音茶］闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。的种类有哪些，

黑茶

普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。普洱茶自古以来，除了解渴、

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品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，都有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。

普洱茶的十大保健功能：

１、提神；２、利尿；３、防蛀牙；４、解烟酒毒；５、防止动脉硬化；６、防重金属对人体毒害；

７、防癌抗癌、防辐射；８、抗衰老、抗流感；９、美容、润肤；１０、减肥、增强免疫力

喝茶可补充人体必要的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心脑血管疾病的作用，并有抗衰老和增加象疫力的功效；多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水能消除疲劳、增强记忆力等。

医学证明：

一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄。

二、长期饮用云南普洱茶的人，４０％以上有人同程度的体重减轻、脂肪和新陈代谢等明显的作用，含量并降下３０％。

三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，长期饮用无副作用。

四、凡饮用云南普洱茶的４０％以上的病例，有不同程度体重减轻，年龄在４０岁至５０岁的病例效果更加显著、明显。对于降低人体所含类脂化合物效果好的占３０％、效果中等的３３％。对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善。

五、克雷泰伊的莫道尔医院给２０位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一个月后；发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一，而饮同用样数量的其它茶之病人血液脂肪则无明显的变化

六、普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝的现象。

七、奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇喂养，两组同时加入云南沱茶。九周后，血液化验结果，第一组脂肪降１０％，第二组脂肪降３０％。云南沱茶中一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。

八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪鋂，这种脂肪鋂对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验，发现普洱茶竟有可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值的奇效

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九、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

普洱茶的喝法

（一）标准饮用法

一、条件

１．冲泡水温：通常用１００？沸水，至少不能低于９０？。

２．置茶量：茶水比例为１克：５０克，或置茶量为容器容量的２０％左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中２星期，冲泡味道更佳。

３．用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

二、茶具

１．壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。

２．杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。

三、步骤

１．日常冲泡

１）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；

２）润茶：冲入约茶具容量１／４的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；

３）头道。倒沸水冲泡１０秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

ａ．每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

ｂ．普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些，或者是冰过以后再喝。

ｃ．茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

四、品尝

茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

中国的十大名茶

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使

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万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。

中国的“十大名茶”有ｎ种说法：

《解放日报》１９９９年１月１６日刊登：洞庭碧螺春，西湖龙井，安徽祁门红，六安瓜片，屯溪绿茶，太平猴魁，西坪乌龙茶，云南普洱茶，高山云雾茶是我国十大名茶。

美联社和《纽约日报》２００１年３月２６日同时公布：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，蒙顶甘露，信阳毛尖，都匀毛尖，庐山云雾，六安瓜片，安溪铁观音，银毫茉莉花是中国的十大名茶。

《香港文汇报》在２００２年１月１８日公布：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，安徽祁门红，六安瓜片，都匀毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音是中国的十大名茶。

１．西湖龙井

西湖龙井是指产于中国杭州西湖风景区龙井一带的一种炒青绿茶，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一。

西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。

西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。

过去，都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。

２．洞庭碧螺春

中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。有一次，清朝康熙皇帝游览太湖，巡抚宋公进“吓煞人香”茶，康熙品尝后觉香味俱佳，但觉名称不雅，遂题名“碧螺春”。

太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜

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丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。

碧螺春茶从春分开采，至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，对采摘下来的芽叶还要进行拣剔，去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒茶。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。

洞庭碧螺春茶风格独具，驰名中外，常用之招待外宾或作高级礼品，它不仅畅销于国内市场，还外销至日本、美国、德国、新加坡等国。

３．信阳毛尖

信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”；信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，１９１５年荣获巴拿马万国博览会金奖，１９５８年评为全国十大名茶之一，１９８５年获中国质量奖银质奖，１９９０年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖，１９８２年、１９８６年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，１９９１年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，１９９９年获昆明世界园艺博览会金奖。信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等１０多个国家和地区。

鉴别方法：产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。

４．君山银针

我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度１６，１７度，年降雨量为１３４０毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长２５，３０毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等８道工序。

５．黄山毛峰

黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。

云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景区，这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔１２００米的半山寺周围，在高山的山坞深谷中，坡度达３０一５０度。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短。在这特殊条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在３００年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和

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杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。

６．武夷岩茶

武夷岩茶产于闽北＂秀甲东南＂的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。１８世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

鉴别方法：产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡６－８次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。

７．安溪铁观音

属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（１７２５一１７３５年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。

安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午１０时至下午３时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干９道工序。

品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡７次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首，多次获奖，享有盛誉。

８．都匀毛尖

都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，　中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为１６　Ｃ，年平均降水量在１４００多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。

９．祁门红茶

祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以８月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰

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花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有１００多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

１０．六安瓜片

六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。

六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安（茶）”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价；“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉十四两；大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有８０多处提及，特别是“妙玉品茶（六安瓜片）”一段，读来令人荡气回肠；到了近代，“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶，开国总理**同志临终前还念唠着“六安瓜片”；１９７１年美国前国务卿第一次访华，“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见，“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。

“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。

主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

绿茶的分类

绿　茶　的　种　类

１、烘青绿茶　普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。　细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。

２、炒青绿茶　眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。　珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。　细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。

３、晒青绿茶　滇青、川青、陕青等。

４、蒸青绿茶　煎茶、玉露等。

〓　烘青绿茶

开化龙顶

河西园茶

狮口银芽

文君嫩绿

新江羽绒茶

龟山岩绿

龙舞茶

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覃塘毛尖

桂林毛尖

车云山毛尖

天柱剑毫

井岗翠绿

九华毛峰

遵义毛峰

松阳银猴

太平猴魁

湘波绿

九龙茶

青城雪芽

安吉白片

雁荡毛峰

紫阳毛尖

松阳银猴

六安瓜片

双龙银针

安吉白片

顾渚紫笋

天山绿茶

敬亭绿雪

瑞草魁

遵义毛峰

开化龙顶

开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。

开化龙顶茶的品质特点是，外形紧直苗秀，身披银毫，色泽绿翠，香气清高持久，并伴有幽兰清香，滋味浓醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底嫩匀成朵。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。１９８５年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。

开化龙顶茶

钱塘江源头开化县，是浙、皖、赣三省七县交界的“中国绿茶金三角地区”。境内山如

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驼峰，水如玉龙。放眼四望，满目苍翠。此地“晴日遍地雾、阴雨满云山”其绝佳的气候，孕育了白云深处那一丛丛的孤芳——开化龙顶。

开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，更具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征，是形美质优的绿色佳茗，是钱江源头的“一绝”。

开化龙顶名茶，自明朝崇祯年间就被列为贡品，每当清明前夕得用快马飞舟送至京城，被皇帝、大臣们享用，深受宠爱。

其形：银绿翠隐、坚直挺秀，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。如细细视之，可见“海底森林”、“金枪挺立”的雅趣。把盏品味，其阵阵的毫香扑鼻而来。当代茶界专家庄晚芳曾对龙顶有高度评价：开化龙顶形美、色美、香美和味美，是一支难得的好茶。开化龙顶正日益获得人民的喜爱。

河西园茶

河西园茶产于湖南省长沙市郊。它的加工方法，茶叶品质以及饮用习俗，均有着独特风味。湖南人饮茶，常有把茶叶都吃进去的习惯，不惟饮其汁，并将茶叶咀嚼吃下，所用的茶叶就是河西园茶。所用鲜叶原料较一般名茶粗老，大都以一芽二、三叶为主；整个加工工艺，分为杀青、初揉、初烘、渥坯、复揉、再干、再渥坯、三揉和全干九道工序。加工的主要特点是，既渥堆，又用特殊的干燥方法。鲜叶经杀青、初揉和初烘以后，在六七成干的情况下，进行“渥坯”工序，经过渥坯，叶色由青绿色变为黄绿色，使茶汤橙黄，滋味醇厚；在“全干”工序中，用少量枯枝明火再加上二至三根黄藤，或加三四个水湿枫球，小火慢烘，全干后的茶叶完整，提起呈串钩状，俗称“挂面茶”，很少单叶。这种茶叶，既有茶香，又有烟香，先饮其汁，后嚼其叶，齿颇留芳，别具风味。

长沙市郊的湘江之滨、岳麓山麓，与长岛桔子洲相望，海拔，，米，东南群山环抱，西北江水相依，土壤肥沃，气候温和，是一个宜茶的天然环境。相传唐宋时代，岳麓山寺僧侣从安化带来茶籽，在寺周辟地种茶，每年春末夏初，采制茶叶款待游客。清咸丰年间，当地开始引种桔树，以后茶、桔面积逐渐扩大，自岳麓山以至回龙洲、白沙洲等沿湘江一带约，，公里，普遍种植了茶树和桔树。桔园与茶园相连，桔树与茶蓬相间，故曰：“园茶”。现在，园茶除主销长沙、武汉一带外，部分远销香港、澳门等地，供应湘籍同胞。

狮口银芽

狮口银牙产于湖南省古丈县古阳河畔的狮子口一带。这里山高谷深，地形如雄狮怒吼之状，终年云雾缭绕，雨量充沛，日照时短，土壤含磷丰富，具有得天独厚的茶树生长条件。

几年来，产地技术人员和广大茶农，通过引进福鼎大白茶良种，改进传统名茶的采制工艺，研制成狮口银牙新产品。

成茶品质特点是，全身白毫，具有银毫闪光、隐翠，外形紧结圆直，锋苗秀丽；内质清香馥郁；汤色黄绿明亮；滋味甘爽；叶底嫩绿。荣获，，，，年农牧渔业部优质产品奖。

文君嫩绿

文君嫩绿产于四川邛崃县（今邛崃市）。邛崃境内邛崃山产茶历史悠久。清代诗人章发的诗篇中就有记载：“地接蒙山味具殊，火前火后亦同呼。相如应有清泉喝，会试萌芽一试无。”文君嫩绿为新创制名茶，为纪念卓文君冲破封建礼教，忠贞爱情而取名。主要产地在南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等地，茶区所在山区山势巍峨，峰峦挺秀，林竹茂密，气候温和，云雾缭绕，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为茶树生长提供了良好的自然环境。

文君嫩绿品质特征：外形条索禁曲，白毫显露，香气鲜爽，滋味醇和，叶底嫩匀。

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文君嫩绿产于四川省邛崃县。“地接蒙山味具殊，火前火后亦同呼。相如应有清泉喝，会试萌芽一试无。”这是清代诗人章发，盛赞邛崃茶写下的诗篇。

相传西汉年间，成都著名才子司马相如，因父母双亡，无以为业，来到临邛（今邛崃县）求助于同窗好友王吉，当时王吉为临邛县令，为迎接司马相如，王吉广请宾客设宴款待，在众宾客中有临邛首富卓王孙；后来卓为讨好王吉，故作风雅，请司马相如到家作客。相如在卓家作客期间，常日夜抚琴，优雅的《凤求凰》曲，飘入卓王孙之女卓文君房中。文君不听尤可，一听夜不成眠，于是不顾封建礼教，悄悄来到相如室外，隔窗偷听琴音。两人一见钟情，不久在一个月色朦胧的夜晚，两人私奔，到达成都结为恩爱夫妻。后又返回临邛，工余和佳节时，酌取井水，用以烹茶，夫妻常以品茗相叙。卓文君与司马相如的故事，实为千古佳话，当年文君取水的故井，至今犹存。我国著名文学家郭沫若，，，，年，，月，曾以《文君井》为题，作词一首，词曰：“文君当垆时，相如涤器处，反抗封建是前躯，佳话传千古。会当一凭吊，酌取井水中，用以烹茶涤尘思，清逸凉无比“。后人为纪念卓文君冲破封建礼教，忠贞爱情，特将新创制的绿茶取名文君嫩绿。

邛崃县位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。

文君嫩绿的采制方法十分精细。鲜叶标准以一芽一叶为主，一芽二叶初展为辅，茶叶长度为，，，（，厘米。加工工艺分为杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘干七道工序。杀青用微型瓶炒机，投叶量，（，，，，（，公斤，全程，，，分钟；初揉用微型揉捻机，约揉，，，分钟；烘二青在烘笼中进行，干度为四、五成干；烘后稍经摊凉，进行复揉，然后进行炒三青，此时茶叶已初具条索，炒时要求抖得快，扬得高，抖得散，捞得净。炒至七成干时，转入做形提毫工序，这是一个使文君嫩绿外形紧细、弯曲、显毫的关键工序。操作手法是边抖炒，边团揉，边抖散，边解块，反复操作。后阶段改用双手加速团揉，以使白毫显露、条索紧曲。达九成干时出锅，再用烘笼烘干，经拣选、整理，装盒待用。

新江羽绒茶

新江羽绒茶产于江西省遂川县的新江乡花果山。这里群山环抱，古木参天，植被覆盖，，，以上。气候温和，，月份平均最高温度仅为，，（，？，，月份平均温度亦有，（，？，年平均降雨量达，，，，毫米，十分适宜茶树生长。

新江羽绒茶品质十分优异，外形纤细洁白，白毫特多，满披芽间，宛如鸟鸭羽绒，十分美丽；茶香高浓，似板栗香；汤色清澈明亮；滋味甘爽；叶底芽叶完整、嫩绿明亮。近年来连续被评为江西省吉安地区优质名茶，并荣获优质名茶证书。

这里产茶还有一个美丽的故事。相传古代有一位俏丽的姑娘，因厌恶封建婚姻，单身躲进了渺无人烟、四季如春的新江花果山上，以采食野果和培育花木为生。有一天，一位英俊的青年从将军岭下山春游，路过花果山，被那花团锦簇的野花迷住，久久不愿离去，刚好被花果姑娘窥见，两人一见钟情，最后结为伉俪。那青年从马山上采来茶籽，播于花果山上，夫妻两人精心培育，长出一片茂盛的茶林，从此花果山便成了有名的茶叶产区。这里茶树品种，枝叶发达，育芽力极强，茸毛特多，经过反复试制，遂形成今日的新江羽绒茶。

羽绒茶加工全程分采摘、摊青、杀青、清风、揉捻、初干、做条、提毫、摊凉和烘干十道工序。其中做条和提毫是羽绒茶独特品质形成的主要工序。初干后，待茶叶达六成干时，即行做条，其法是将初干叶放入，，？左右的锅中，双手对掌，捞起茶叶回转搓揉，用力轻而匀，并不断抖散团块，以散发水气，直到茶叶七、八成干，茶条紧结，转入提毫。提毫时锅温降至，，？左右，将茶坯抓在手中，用腕力轻轻作滚球式揉搓，直至白毫披竖为止。稍经

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摊凉后即上烘，烘至含水量，，，，时，即起烘摊凉包装。如此加工的茶叶，茸毛竖于芽间，犹如羽绒一般，十分可爱。

：／／．ｆｊｔｅａｗ．　爱茶网

巧识精品绿茶

春茶的味道最为鲜爽，其中以绿茶为首，由于绿茶的品质差别较大，在购买时可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。

新鲜绿茶和陈旧绿茶：

鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。

陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

春茶、夏茶和秋茶：

春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。

夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。

秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。

高山绿茶和平地绿茶：　高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。

平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。

安墩乌龙茶从选地种植到采集制作都非常讲究，完全采用传统的手工化制作，慢火心细，过程严谨。泡出的茶色泽清淡、茶香扑鼻，饮之生津止喝、甘纯润喉。特别是饭后泡一壶安墩乌龙茶，可解油腻，清香怡人。

白毫乌龙茶便是一般所称的东方美人茶，是台湾独有的名茶，又名膨风茶，白毫乌龙茶名称是因其外观白毫显著而来，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为６０％，也有些多达７５－８５％，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。

乌龙茶是减肥里最好的减肥茶，因为喝完以后不会感觉到饿，很多减肥茶里都含有乌龙茶的成份，其他的茶叶喝完以后，会有饿的感觉．

乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分－－单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。

大家都知道，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，可以任君挑选。

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实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。

喝茶能消脂，能协助减肥。

记住：是能协助～

绿茶功效有哪些

据日本《读卖新闻》近日报道，日本东北大学医学系的栗山进一讲师通过临床调查发现，每天喝２杯以上绿茶的人比每周不足３杯绿茶的人，发生识别功能障碍等老年痴呆症的倾向要小得多。

栗山的科研小组于２００３年７到８月，在仙台市以１０００名７０岁到９６岁的男女为对象，做了一次喝绿茶频度等生活习惯的调查，此后又测试了他们记忆力和图形描绘等认知功能的现状。

结果表明，每天喝绿茶２杯以上者比不足３杯者患识别障碍的可能性下降５０％，每天喝两三杯者与４杯以上者没有大的区别。就此科研组认为，每天喝２杯就可以见到效果。栗山讲师表示，今后将针对国外不喝绿茶的人群，做一次喝与不喝绿茶的调查，把研究继续下去。

绿茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢，制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每天喝４次绿茶，坚持两周。实验前后抽取血液进行比较的结果，发现造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇（Ｏｘｉｄｉｚｅｄ－ＬＤＬ）减少了，还观察到引起动脉硬化初期反应的ＳＰ－ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ等细胞附着物也有所减少。

动脉硬化的重要危险因素ｏｘｉｄｉｚｅｄ－ＬＤＬ（被氧化的低密度胆固醇）和引起动脉硬化初期反应的ＳＰ－ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ等细胞附着物也有所减少。

这些数值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一种叫做血栓的血管末容易脱落。血栓在血管里流动，堵塞脑血管时就引发中风。大家都知道吸烟容易产生血栓，引起动脉硬化，而绿茶起到了防止这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果。

制作组拜访了日本大阪市立医院的竹岛博士。他观察了绿茶对血液流通产生的影响。结果发现喝绿茶的人比喝咖啡的人血液流通更畅通，就好比是消除生锈的水管中的锈后，水会流得更加顺畅。

咖啡不具有这种效果是因为它不含有绿茶的精髓——儿茶素成分。强力的抗氧化物质儿茶素，不仅具有抗癌效果，还能够抑制血管老化，从而净化血液。绿茶中含有１５％左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命Ｃ的４０～１００倍。

绿茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮绿茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。

对于绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

１．绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。ＳＯＤ（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高ＳＯＤ的活性，

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清除自由基。

２．绿茶抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。　有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α－ＶＥ、ＶＣ、ＧＳＨ、ＳＯＤ等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统　，对增强机体免疫、对防癌　、防衰老　都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在１毫升稀释至普通茶水的２０分之１浓度的茶多酚溶液里放入１００００个剧毒大肠杆菌０－１５７，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。

３．绿茶降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

４．绿茶瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

５．绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

６．绿茶防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

７．绿茶美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗ＵＶ－Ｂ所引发之皮肤癌。

８．绿茶可改善消化不良情况

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

绿茶保健注意事项　目前绿茶已经成为最流行的保健品。特别是一些广告铺天盖地的渲染效应以及以绿茶为主要成分的各种相关美容保健品的层出不穷，使一些人把绿茶当做护肤健体的最佳选择。对此，有关专家提醒广大女性消费者，时尚的潮流不能盲目跟从，绿茶本身作为保健品来说，没有任何对健康的伤害，但是如果被各个商家与其他原料一起制成产品，对其的使用，就该注意把握一些细节了。

绿茶护肤品好功效，有效期有限

虽然绿茶护肤品效果不错，但在选择此类产品时也应有些注意之处。在绿茶中起护肤美容功效的，主要是其中一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素Ｂ、Ｅ等配合，能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中很容易挥发，而丧失其抗氧化作用，所以此类护肤品，尤其是面膜，以当年的新茶制品为最好。

饮用绿茶减肥防病，但经期慎饮

绿茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。而且，

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绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。但女性在经期最好不要多饮用。有研究称，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失１８，２１毫克的铁。而在月经期间多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，并且，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大

绿茶品饮及茶具方面的注意事项

绿茶品饮与绿茶茶具１：瓷杯品绿茶

瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用９５－－１００？初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待３—５分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以２００ｃｃ水泡３克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。

绿茶品饮与绿茶茶具２：玻璃杯品绿茶

玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。

泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。

采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，先将８５—９０？开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。

待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时（不宜一开全部饮干），再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。

二是泡饮茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用“上投法”，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入９０？开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具

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茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。

泡饮细嫩名绿茶茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦可，但不能透视绿茶在杯中变化全貌，不能充分领略绿茶汤中茶趣，是一不足。

绿茶品饮与绿茶茶具３：茶壶泡绿茶

一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用１００？初开沸水冲泡至满，３—５分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。

客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。

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作文四：《关于茶的句子》9400字

篇一：经典茶类诗句大全

经典

茶类诗句大全

一、宝塔诗《一字至七字诗·茶》（唐·元稹）　茶，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香

叶，嫩芽，

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红

纱。

铫煎黄蕊色，碗转

曲尘花。

夜后邀陪明月，晨

前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，

将至醉后岂堪夸。

二、《对茶》（唐·孙淑）　　小阁烹香茗，　疏帘下玉沟；

灯光翻出鼎，　钗影

倒沉瓯；

婢捧消春困，　亲尝

散暮愁；

吟诗因坐久，　月转

晚妆楼。

三、《峡中尝茶》　（唐·郑谷）　簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。　　吴僧漫说鸦山好，蜀

叟休夸鸟嘴香。　合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。　　鹿门病家不归去，酒渴更知春味长。

四、《夏昼偶作》（唐·柳宗元）　南州溽暑醉如酒，

隐几熟眠开北牖。

日午独觉无余声，

山童隔竹敲茶臼。

五、《题禅院》（唐·杜牧）

觥船一棹百分空，

十岁青春不负公。

今日鬓丝禅榻畔，

茶烟轻扬落花风。

六、《西陵道士茶歌》（唐·温庭筠）乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。

涧花入井水味香，

山月当人松影直。

仙翁白扇霜鸟翎。

拂坛夜读《黄庭经》。　疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。

七、《茶诗》　（五代后晋·郑邀）　嫩芽香且灵，吾谓草中英。

夜臼和烟捣，寒炉

对雪烹。

惟忧碧粉散，常见

绿花生。

最是堪珍重，能令

睡思清。

八、《与孟郊洛北野泉上煎茶》　（唐·刘言史）

寒溪滨。

皆手亲。

避腥鳞。

坠巢薪。

亦殷勤。

正味真。

指下春。

昏渴神。

话高人。

九、《故人寄茶》　　　　（唐·曹邺）　剑外九华英，缄题下玉京。

乱泉声。

对月烹。

乳花轻。

诗思清。

肘书行。

十、《酬友人春暮寄枳花茶》　（唐·李郢）昨日东风吹枳花，

粉细越笋芽，野煎恐乖灵草性，触事敲石取鲜火，撇泉荧荧爨风铛，拾得洁色既爽别，浮氲以兹委曲静，求得宛如摘山时，自歠湘瓷泛轻花，涤尽此游惬醒趣，可以开时微月上，碾处半夜招僧至，孤吟碧沉霞脚碎，香泛六腑睡神去，数朝月余不敢费，留伴酒醒春晚一瓯茶。　如云正护幽人堑，　似雪才分野老家。

金饼拍成和雨露，

玉尘煎出照烟霞。

相如病渴今全校，

不羡生台白颈鸦。

十一、《与赵莒茶宴》　　（唐·钱起）　竹下忘言对紫茶，

全胜羽客醉流霞。

尘心洗尽兴难尽，

一树蝉声片影斜。

十二、《酬乐天闲卧见寄》　　（唐·刘禹锡）　散诞向阳眠，将闲敌地仙。

诗情茶助爽，药力

酒能宣。

风碎竹间日，露明

池底天。

同年未同隐，缘欠

买山钱。

十三、《琴茶》　　（唐·白居易）　兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，

不读书来老更闲。

穷通行止长相伴，

谁道吾今无往还？

十三、《雪中偶题》　　（唐·郑谷）　乱飘僧舍茶烟湿，

密洒歌楼酒力微。

江上晚来堪画处，

渔人披得一蓑归。

十五、送陆鸿渐栖霞寺采茶　（唐·皇甫冉　）　采茶非采芽，远远上层崖。

布叶春风暖，盈筐

白日斜。

旧知山寺路，时宿

野人家。

借问玉孙草，何时

泛宛花

十六、《尝茶》　　　　（唐·刘禹锡）　生拍芳丛鹰觜芽，

老郎封寄谪仙家。

今宵更有湘江月，

照出菲菲满碗花。

十七、《茶中杂咏？煮茶》　（唐·皮日休）香泉一合乳，煎作连珠沸。

时看蟹目溅，乍见

鱼鳞起。

声疑松带雨，饽恐

生烟翠。

尚把沥中山，必无

千日醉。

十八、《峡中尝茶》　　　（唐·郑谷）　蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。

吴僧漫说鸦山好，

蜀叟休夸鸟觜香。

篇二：与茶文化有关的诗句

宋代

苏轼　《汲江煎茶》

活水还须活火烹，

自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮，

小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，

松风忽作泻时声。

枯肠未晚禁三碗，

生听荒城长短更。

卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮

茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古

诗：

日高丈五睡正浓，

军将打门惊周公。

口云谏议送书信，

白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，

手阅月团三百片。

闻道新年入山里，

蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶，

百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾，

先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹，

至精至好且不奢。

至尊之余合王公，

何事便到山人家？

柴门反关无俗客，

纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，

白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，二碗

破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有

文字五千卷。

四碗发轻汗，平生

不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗

通仙灵。

七碗吃不也，唯觉

两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？

玉川子乘此清风欲归去。

山上群仙司下土，

地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生

命，堕在颠崖受辛苦。

便为谏议问苍生，

到头还得苏息否？（月团喻指茶饼）

该诗又称《七碗茶

诗》。它以神逸的笔墨，描写了饮茶的好处，为世人称奇。

诗中描述诗人关闭

柴门，独自煎茶品尝，茶汤明亮清澈，精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上，吹也吹不散。

诗人刚饮一碗，便

觉喉舌生润，干渴顿解；

两碗下肚，胸中孤

寂消失；

三碗之后，精神倍

增，满腹文字油然而生；

四碗饮后，身上汗

水漫漫冒出；平生不快乐的事情，随着毛孔散发出去了；

喝了第五碗，浑身

都感到轻松、舒服；

第六碗喝下去，仿

佛进入了仙境；

第七碗可不能再喝

了，这时只觉两胶　生出习习清风，飘飘然，悠悠地飞上了青天，“蓬莱山，在何处？”诗人

要乘此清风而去！

优美的诗句，高雅

的立意，深受历代文人的喜爱。

诗人把茶饼比喻为

月，于是后代诗作反复摹拟其意。如苏武的“独携天上小团月，来试人间第二泉。”“明月来

投玉川子，清风吹破武林春。”特别是“唯有两　习习清风生”一句，文人尤爱引用，梅尧臣

“亦欲清风生两　，以教吹去月轮旁。”卢仝的号玉川子，也因而为人们津津乐道。陈继儒“山

中日月试新泉，君合前身老玉川。”

《七碗茶诗》在描绘饮茶好处之时，同时对帝王们凭借显赫权势为所欲为的骄横也作了巧妙

的讽刺：“天子欲尝阳羡茶，百草不放先开花”，既把贡茶采制的季节（在百花开放之前采摘）

烘托显示出来，又把帝王凌驾一切的嚣张之势暗示出来。

齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。

百草让为灵，功先

百草成。

甘传天下口，贵占

火前名。

出处春无雁，收时

谷有莺。

封题从泽国，贡献

入秦京。

嗅觉精新极，尝知

骨自轻。

研通天柱响，摘绕

蜀山明。

赋客秋吟起，禅师

昼卧惊。

角开香满室，炉动

绿凝铛。

晚忆凉泉对，闲思

异果平。

松黄干旋泛，云母

滑随倾。

颇贵高人寄，尤宜

别柜盛。

曾寻修事法，妙尽

陆先生．

齐己名德生，姓胡

氏，潭之益阳人，出家大沩山同庆寺，复栖衡岳东林，自号衡岳沙门。　　这首五言排律的茶

诗共有十二联。前二联首先介绍了百草之灵的茶所具有的品性，后十联分别描绘了茶的生长、

采摘、入贡、功效、烹煮、寄赠等一系列茶事，语言上的对仗堪称一绝，除首尾二联外，每

联上下两句都对仗工整，极显语言的优美整饬。

故人寄茶

【唐】曹邺

剑外九华英，缄题

下玉京。

开时微月上，碾处

乱泉声。

半夜招僧至，孤吟

对月烹。

碧沉霞脚碎，香泛

乳花轻。

六腑睡神去，数朝

诗思清。

月余不敢费，留伴

肘书行。

煎茶

虎跑泉畔思迟迟。

自拾枯松三四枝。

焙茶坞

忧生醭。

劈寒木。

九日与陆处士羽饮茶

菊也黄。

俗人多泛酒，谁解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶

酒醒春晚一瓯茶。

似雪才分野老家。

玉尘煎出照烟霞。

不羡生台白颈鸦。

与元居士青山潭饮茶

【唐】成彦雄　岳寺春深睡起时，蜀茶倩个云僧碾，【唐】顾况　新茶已上焙，旧架旋旋续新烟，呼儿【唐】皎然　九日山僧院，东篱【唐】李郢　昨日东风吹枳花，如云正护幽人堑，金饼拍成和雨露，相如病渴今全校，【唐】灵一　野泉烟火白云间，

坐饮香茶爱此山。

岩下维舟不忍去，

青溪流水暮潺潺。

从弟舍人惠茶

【唐】刘兼

曾求芳茗贡芜词，

果沐颁沾味甚奇。

龟背起纹轻炙处，

云头翻液乍烹时。

旧客过从别有之。

水亭山阁自携持。

尝茶

老郎封寄谪仙家。

照出菲菲满碗花。

大云寺茶诗

僧家造法极功夫。

虾眼汤翻细浪俱。

增添清气入肌肤。

不肯移根入上都。

茶中杂咏·煮茶

连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

全胜羽客醉流霞。

一树蝉声片影斜。

老丞倦闷偏宜矣，珍重宗亲相寄惠，【唐】刘禹锡　生拍芳丛鹰觜芽，今宵更有湘江月，【唐】吕岩　玉蕊一枪称绝品，兔毛瓯浅香云白，断送睡魔离几席，幽丛自落溪岩外，【唐】皮日休　香泉一合乳，煎作声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。　与赵莒茶宴　【唐】钱起　竹下忘言对紫茶，尘心洗尽兴难尽，

茶诗

【唐】郑愚

嫩芽香且灵，吾谓

草中英。　　夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。　　惟忧碧粉散，尝见绿花生。

篇三：与茶相关的口语句子

与茶

作文五：《关于茶的诗句》600字

银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。（苏轼）

春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。（林逋）

茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。（陈选）

蚕熟新丝后，茶香煮洒前。（杨基）

花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。（德祥）

春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。（唐寅）

竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。（张鳌）

坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。（郑板桥）

烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。（冼玉清）

一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。（崔道融）

味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。（葛长庚）

扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。（郑板桥四青城山天师洞联）

国不可一日无君，君不可一日无茶。（乾隆与大臣联）

山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。（郑板桥）

雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。（郑板桥）

武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。——唐·徐?夤

溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。——宋·范仲淹

院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。（王师俭）

润畦舒茶甲，暧树拆花枪。（黄遵宪）

拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。（张延济）

白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。（郑板桥）

墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。（郑板桥）

楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。（郑板桥）

寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。（文征明）

草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。（浦瑾）

平生于物之无取，消受山中水一杯。（孙一元）

寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。（陆游）

黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。（范仲淹）

小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。（梅尧臣）

作文六：《关于茶的英语》1000字

茶分为红茶（ｂｌａｃｋ　ｔｅａ）、绿茶（ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ）、白茶（ｗｈｉｔｅ　ｔｅａ）、乌龙茶（Ｏｏｌｏｎｇ）等，不过这些茶都是从野茶树（Ｃａｍｅｌｌｉａ　ｓｉｎｅｎｓｉｓ）上采摘下来的，它们之所以颜色和味道有别是因为加工的方法不同。

英语中跟ｔｅａ相关的习语有很多，一起来学习一下吧：

＊Ａｓ　ｕｓｅｆｕｌ　ａｓ　ａ　ｃｈｏｃｏｌａｔｅ　ｔｅａｐｏｔ　中看不中用

Ｔｈｉｓ　ｃｏｕｒｓｅ　ｉｓ　ａｓ　ｇｏｏｄ　ａｓ　ａ　ｃｈｏｃｏｌａｔｅ　ｔｅａｐｏｔ，　ｓｏ　Ｉ　ｗａｎｔ　ｔｏ　ｑｕｉｔ　ｎｅｘｔ　ｓｅｍｅｓｔｅｒ．

这门课毫无用处，下学期我想把它退掉。

＊Ａ　ｓｔｏｒｍ　ｉｎ　ａ　ｔｅａ　ｃｕｐ／ａ　ｔｅｍｐｅｓｔ　ｉｎ　ａ　ｔｅａｐｏｔ　小题大做

Ｔｈｅ　ｗｈｏｌｅ　ａｆｆａｉｒ　ｉｓ　ｊｕｓｔ　ａ　ｔｅｍｐｅｓｔ　ｉｎ　ａ　ｔｅａｐｏｔ．　Ｉｎ　ａ　ｃｏｕｐｌｅ　ｏｆ　ｍｏｎｔｈｓ　ｅｖｅｒｙｏｎｅ　ｗｉｌｌ　ｈａｖｅ　ｆｏｒｇｏｔｔｅｎ　ａｂｏｕｔ　ｉｔ．

整件事都不过是小题大做而已，过不了多久，人们就会彻底忘记这事的。

＊ｎｏｔ　ｍｙ　ｃｕｐ　ｏｆ　ｔｅａ　不是我喜欢的（相当于我们常说的：不是我的那盘菜～）

Ｈｅ　ｉｓ　ｎｏｔ　ｍｙ　ｃｕｐ　ｏｆ　ｔｅａ．

他不是我喜欢的类型。（他不是我的那盘菜。）

Ｉ　ｒｅａｌｉｚｅ　ａ　ｆａｎｔａｓｙ　ｐｕｔｅｒ　ｇａｍｅ　ｉｓ　ｎｏｔ　ｅｖｅｒｙｏｎｅ＇ｓ　ｃｕｐ　ｏｆ　ｔｅａ，　ｂｕｔ　ｔｈｉｓ　ｏｎｅ　ｉｓ　ａｍａｚｉｎｇ．

我知道不是每个人都迷那些虚幻的电脑游戏，不过这个游戏真的很好玩。

Ｔｅａ　ａｎｄ　ｓｙｍｐａｔｈｙ　对不幸者的安慰与同情

Ｓｏｍｅｔｉｍｅｓ　ｐｅｏｐｌｅ　ｗａｎｔ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ａｄｖｉｃｅ　ａｎｄ　ｓｏｍｅｔｉｍｅｓ　ｔｈｅｙ　ｊｕｓｔ　ｗａｎｔ　ｔｅａ　ａｎｄ　ｓｙｍｐａｔｈｙ．

有的时候人们想听些实际的建议，但有的时候他们只是寻求安慰而已。

如果有人跟你抱怨他的新老板脾气暴躁、动不动拿下属出气，还老让他们加班，你可以说：

Ｙｏｕｒ　ｎｅｗ　ｂｏｓｓ　ｓｏｕｎｄｓ　ｔｅｒｒｉｂｌｅ，　Ｉ　ｗｏｕｌｄｎ＇ｔ　ｗｏｒｋ　ｆｏｒ　ｈｉｍ　ｆｏｒ　ａｌｌ　ｔｈｅ　ｔｅａ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ！

你的新老板听起来真讨厌，无论给我多少钱，我都不会在他手下干的。

Ｎｏｔ　ｆｏｒ　ａｌｌ　ｔｈｅ　ｔｅａ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ意思是说“无论对方给我多优厚的报酬或好处，我都不会做……”。这个习语出现于１９世纪末期，当时中国是世界上最大的茶叶生产地，所以“ａｌｌ　ｔｈｅ　ｔｅａ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ”的确是一笔巨大的财富。

作文七：《关于茶的对联》3700字

关于茶的对联

在我国，凡是有“以茶联谊”的场所，诸如茶馆、茶楼、茶亭、茶座等的门庭或石柱上，茶道、茶礼、茶艺表演的厅堂内，往往可以看到以茶为题材的楹联、对联和匾额，这既美化了环境，增强文化气息，又促进了品茗情趣。

茶联常悬于茶店，作招徕顾客广告之用。相传，成都附近的一个地方，有家茶馆兼酒铺子，老板没有文化，铺子简陋，生意自然萧条。后让贤给儿子经营。青年人脑子灵光，请了位秀才写了幅对联一贴，生意居然从此兴隆起来。联文是“为名忙为利忙忙里偷闲且喝一杯茶去；劳心苦劳力苦苦中作乐再倒一碗酒来。”这幅奇特的对联，生动贴切，雅俗共赏，引得人们交口相传，慕名前去观看，领略其中的甘苦，“偷闲”、“作乐”一番，于是乎，这家铺子起死回生，春风再度，生意兴隆。

相传，宋代大诗人苏东坡有一次外游，来到一座庙中小憩，庙里主事的老道见他衣着简朴，相貌平常，对他非常冷谈，顺便说了声“坐”！又对道童说“茶”，待苏东坡坐下交谈后，老道方觉得客人才学过人，来历不凡，又把东坡引至厢房中，客气的说道：“请坐”，并对道童说：“敬茶”。二人经过深入交谈，老道才知道来客是著名的大诗人苏东坡，顿时肃然起敬，连忙作揖说道：“请上座”，把东坡让进客厅，并吩咐道童：　“敬香茶”。苏东坡在客厅休息片刻，欲告别老道离去。老道忙请苏东坡题写对联留念。东坡淡然一笑，挥笔写道：　　　坐请坐请上坐；

茶敬茶敬香茶。

老道看罢，顿感面红耳赤，羞愧不已。

北京万和楼茶社有一副对联：

茶亦醉人何必酒；

书能香我无须花。

上海一壶春茶楼的对联则是

最宜茶梦同圆，海上壶天容小隐；

休得酒家借问，座中春色亦常留。

清代乾隆年间，广东梅县叶新莲曾为茶酒店写过这样一副对联：

为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去；

谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。

联语通俗易懂，辛酸中有谐趣。

云南大理有个“旷怡村”酒家，主要是当地名流，那时常有文人雅士集于此，谈诗论画，店主免费招待顾客。于是有人赠酒家一联，甚是有趣。联云：

爱诗爱文爱画；

赔烟赔酒赔茶。

清末民初，广州有个大同茶楼，为了招徕顾客，曾出巨资征联，要求上下联必须嵌入“大”、“同”二字，并具有品茗之意。当时应征者纷纷送上征联，经店主评选，有一副佳作入选：　　　好事不容易做，大包不容易卖，针鼻铁，薄利只凭微中削；

携子饮茶者多，同父饮茶者少，檐前水，点滴何曾倒转流。

联中巧妙的嵌入“大”、“同”二字，并写有品茗之意，兼谈经商的诀窍，故深得店主人的赞赏。于是将这副联语用良木雕刻，悬挂于店门。据说此联挂出后，大同茶楼门庭若市，生意兴隆。

传说一百多年前，四川华阳县有个中兴镇，是个水陆码头，交通要道。镇上有一家“兴盛居”茶馆，对面是一家“望月楼”酒楼。某年春节，茶馆老板请本家秀才撰写一联，贴于

店门。联曰：

香分花上露；

水吸石中泉。

此联写得很雅致，顾客争先围观，啧啧称赞。酒楼老板见状亦请一秀才给酒楼撰联：　　　开坛千里醉；

上桌十里香。

相传，清代广州著名茶楼陶陶居，以“陶陶”两字征联，一人应征写了一联：　　　陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度；

陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗。

将东晋名人陶潜，陶侃嵌入联中，“陶陶”二字嵌得自然得体。

重庆嘉陵江茶楼一联，更是立意新颖，构思精巧：

楼外是五百里嘉陵，非道子一笔画不出；

胸中有几千年历史，凭卢仝七碗茶引来。

上海天然居茶楼一联，更是匠心独具，顺念倒念都成联，为广大客人所喜爱。联云：　　　客上天然居，居然天上客；

人来交易所，所易交来人。

广东的潮阳海潮古刹有一副独脚联，联云：“吾乡陆羽茶经不列名次之泉”，下联至今未有人对上，堪称一绝。

海潮古刹位于城郊西岩山上，唐代兴建，倚山而立，是粤东地区的名刹。寺仙有一泉井，名字叫“问潮井”。独脚茶联就刻在井台边的一块石碑上。据说这独脚联出自清代，兴许是某一日一位满腹经纶的才子游兴正浓时，喝了用井水冲泡的香茗，乘兴而作的。此后慕名前来应对者不少，却没有一人对上。

我国许多旅游圣地，也常常以茶联吸引游客。如五岳衡山望岳门外有一茶联：　　　红透夕阳，如趁余辉停马足；

茶烹活水，须从前路汲龙泉。

（清）郑燮题焦山自然庵的茶联：

汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。

仅仅十四个字，就勾勒出焦山的自然风光，使人吟一联而览焦山风光之感。成都望江楼有一联，为清代何绍基书写，取材于楼，镶嵌得体。真把一个望江楼写活了。联云：　　　花笺茗碗香千载，

云影波光活一楼。

（清·何绍基）

四川青城山天师洞有一联：

扫来竹叶烹茶叶，　劈碎松根煮菜根。

吟颂这一副出自郑板桥笔下的杰作，仿佛看到了山中烹茗煮茶的的张天师，过着清贫的田园生活。

用对联赞美名茶，为名茶扬名更是别出心裁，不似广告却胜似广告。“水汲龙脑液，茶烹雀舌春”。这副出自明代童汉臣的茶联，一直流传至今。“扬子江中水，蒙山顶上茶”，仅仅１０个字，把品质优异的蒙山茶跃然纸上。

欣赏一副副巧妙的茶联，就象喝一杯龙井香茶那样甘醇，耐人寻味，它使你生活中无形中多了几分诗意和文化的色彩，它能充实你的生活，使你增添无限的情趣。

竹无俗韵，茗有奇香。

人们常说竹解心虚，茶性清淡，竹被视为刚直谦恭的君子。同样诗人们也说“茶有君子性”，茶总是和精行俭德之人相类比。正因如此，茶竹结缘。

竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。

此联为清代名士溥山所题。作者是画家，也是诗人。此联恰是一幅素描风景名画，潇潇竹雨，阵阵松风，在这样的环境中调琴煮茗，读书赏月，的确是无边风光的雅事。将此联与任何一幅山川煮茗图相配都是不俗的。

秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。

秋夜凉风，夏时阵雨，其清爽，其舒逸，有何能比？松涛环绕，竹林婆娑，唯此境隔竹支灶，听风声水声，始可与夏雨秋风相配。

竹荫遮几琴易韵，茶烟透窗魂生香。

园中置几案，扶瑶琴，隔窗有侍童烹茶，茶烟透窗，为墨增香。竹生水畔，荷香暗动，月上中天，影落荷池，其情其景让人顿生隔世之意。

古今茶联层出不穷，细读品味，确有很高的欣赏价值，下列茶联就是如此：

松涛烹雪醒诗梦；

竹院浮烟荡俗尘。

尘滤一时净；

清风两腋生。

采向雨前，烹宜竹里；

经翻陆羽，歌记卢仝。

泉香好解相如渴；

火候闲平东坡诗。

龙井泉多奇味；

武夷茶发异香。

喜报捷音一壶春暖；

畅谈国事两腋生风。

九曲夷山采雀舌；

一溪活水煮龙团。

春共山中采；

香宜竹里煎。

雀舌未经三月雨；

龙芽新占一枝春。

竹粉含新意；

松风寄逸情。

瑞草抽芽分雀舌；

名花采蕊结龙团。

陆羽谱经卢仝解渴；

武夷选品顾渚分香。

素雅为佳松竹绿；

幽淡最奇芝兰香。

幽借山巅云雾质；

香凭崖畔芝兰魂。

翠叶烟腾冰碗碧；

绿芽光照玉瓯青。

吸烟有害，花钱买病；

饮茶有益，醒脑提神。

送水送茶，热情备至；　问寒问暖，体贴入微。　得与天下同其乐；　不可一日无此君。　泉从石出情宜冽；　茶自峰生味更圆。　诗写梅花月；　茶煎谷雨春。　一杯春露暂留客；　两腋清风几欲仙。　小天地，大场事，让我一席；　论英雄，谈古今，喝它几杯。　独携天上小团月，　来试人间第二泉。　四大皆空，坐片刻无分尔我；　两头是路，吃一盏各自东西。　从哪里来，忙碌碌带身尘土；　到这厢去，闲坐坐喝碗香茶。　玉碗光含仙掌露；　金芽香带玉溪云。　歇一歇消消暑气；　喝二杯品品香茗。　此处有家乡风月；　举杯是故土人情。　佳肴无肉亦可佳；　雅淡离我尚难雅。　花间渴想相如露；　竹下闲参陆羽经。　细品清香趣更清；　屡尝浓酽情愈浓。　熏心只觉浓如酒；　入口方知气胜兰。　茶香高山云雾质；　水甜幽泉霜雪魂。　龙井茶香飘宇高；　虎跑水溢满寰瀛。　南峰紫笋来仙品；　北苑春芽快客谈。　为爱清香频入座；　欣同知己细淡心。　来不招去不辞礼仪不拘；　烟自奉茶自酌悠游自得。　四方来客坐一阵无分你我；　两头有路喝二杯各自东西。　客至心常热；　人走茶不凉。

清泉烹雀舌；活水煮龙团。

玉盏霞生液；金瓯雪泛花。

香分花上露；

水吸石中泉。

闲情常品茗；

豪气快登楼。

美不美家乡水；

香不香故园茶。

大碗茶广交九洲宾客；

老二分奉献一片丹心。

处处通途，何去何从，求两餐分清邪正；

头头是道，谁宾谁主？　吃一碗各自东西。

竹雨松风蕉叶影，

茶烟琴韵读书声。

为善读书是安乐法，

种竹植茶是明妙心。

一帘春影云拖地，

半夜茶声月在天。

石鼎煎香俗物尽洗，

松涛烹雪诗梦初灵。

新安人杰地灵，传古阁牌坊，一曲徽腔成绝响；

黄山物华天宝，献屯绿祁红，三杯猴魁余雅兴。

聆妙曲，品佳茗，　金盘盛甘露，缥缈人间仙境；

观古俗，赏绝艺，　瑶琴奏流水，悠游世外桃源。

山好好，水好好，开门一笑无烦恼；

来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。

小住为佳，且吃了赵州茶去；

曰归可缓，试同歌陌上花来。

南南北北，总须历此关头，且望断铁门限，　备夏水冬汤，应接过去现在未来三世诸佛，上天下地；

东东西西，那许瞒了脚跟，试竖起金刚拳，　击晨钟暮鼓，唤醒眼耳鼻舌心意六道众生，　吃饭穿衣。

山静无音水自喻，

茗因有泉味更香。

青山似欲留人住，

香茗何妨为客尝。

红透夕阳，好趁余辉停马足；

茶烹活水，须从前路汲龙泉。

世间重担实难挑，菱角凹中，　也好息肩聊坐凳；

天下长途不易走，梅花岭上，　何妨歇脚品斟茶。

举杯互敬屠苏酒；

散席分尝胜利茶。

煮沸三江水；

同饮五岳茶。

虽无扬子江中水；　却有蒙山顶上茶。　拣茶为款同心友；　筑室因藏善本书。　三楚远来肩且息；　六安前去味先尝。　天下几人闲，问杯茗待谁，消磨半日？　洞中一佛大，有池荷招我，来证三生！

作文八：《关于茶的诗句》1300字

关于茶的诗句　???热

关于茶的诗句

琴茶

【唐】白居易

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？

故人寄茶

【唐】曹邺

剑外九华英，缄题下玉京。

开时微月上，碾处乱泉声。

半夜招僧至，孤吟对月烹。

碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。

六腑睡神去，数朝诗思清。

月余不敢费，留伴肘书行。

煎茶

【唐】成彦雄

岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。

蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

焙茶坞

【唐】顾况

新茶已上焙，旧架忧生醭。

旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

九日与陆处士羽饮茶

【唐】皎然

九日山僧院，东篱菊也黄。

俗人多泛酒，谁解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶

【唐】李郢

昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。

如云正护幽人堑，似雪才分野老家。

金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。

相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。

与元居士青山潭饮茶

【唐】灵一

野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

从弟舍人惠茶

【唐】刘兼

曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。

龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。

老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。

珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。

尝茶

【唐】刘禹锡

生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。

今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。

大云寺茶诗

【唐】吕岩

玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。

兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。

断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。

幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。

茶中杂咏·煮茶

【唐】皮日休

香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。

与赵莒茶宴

【唐】钱起

竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

茶诗

【唐】郑愚

嫩芽香且灵，吾谓草中英。

夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散，尝见绿花生。

峡中尝茶

【唐】郑谷

蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。

吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。

合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。

鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。

夏日闲居

【唐】张籍

多病逢迎少，闲居又一年。

药看辰日合，茶过卯时煎。

草长晴来地，虫飞晚后天。

此时幽梦远，不觉到山边。

题山居

【唐】曹邺

扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。

只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。

郊居即事

【唐】贾岛

住此园林久，其如未是家。

叶书传野意，檐溜煮胡茶。

雨后逢行鹭，更深听远蛙。

自然还往里，多是爱烟霞。

即目

【唐】李商隐

小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。

即事

【唐】白居易

见月连宵坐，闻风尽日眠。

室香罗药气，笼暖焙茶烟。

鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。

自看淘酒米，倚杖小池前。

访友人不遇

【唐】李咸用

出门无至友，动即到君家。

空掩一庭竹，去看何寺花。

短僮应捧杖，稚女学擎茶。

吟罢留题处，苔阶日影斜。

酬黎居士淅川作

【唐】王维

侬家真个去，公定随侬否。

著处是莲花，无心变杨柳。

松龛藏药裹，石唇安茶臼。

气味当共知，那能不携手。

酬乐天闲卧见寄

【唐】刘禹锡

散诞向阳眠，将闲敌地仙。

诗情茶助爽，药力酒能宣。

风碎竹间日，露明池底天。

同年未同隐，缘欠买山钱。

自述

【唐】元稹

延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。

天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。

雪中偶题

【唐】郑谷

乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。

江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。

作文九：《关于茶的诗》800字

篇一：茶水

作者：拉夫

开水晕开了茶叶

叶儿融进了水的怀抱

美丽开始上演

水倾尽温度

倾尽容颜

倾尽了一生

终于

茶叶敞开心扇

心随舞动

韵出最美的茶香

溶出最纯的茶水

当生活只剩下孤独

请饮一口纯纯的茶水吧！

它能涤荡一切

留下

最美

最真

最纯的芬芳

茶不再是茶

水亦不再是水

它们已融为一体

厮守流年

篇二：茶山

作者：萧洒

四月，满山穿上了绿装

采茶的姑娘

把歌声喊得多么嘹亮

一层层，梯田式茶树

茶山坡上

姑娘背的竹篓茶香四溢

一道茶，二道茶

争先恐后下山来

茶叶节到了

品茶，品人生

篇三：午后茶香

作者：融华

轻品一口茶

满满的茉莉香

已将睡意袭之

这初春的午后

就是这样

暖暖地想入睡

泡一杯茉莉花茶

让茶香弥漫唇边、齿间

丝丝香气

浸透了身沾满了魂

心亦随之而动

这茶、这人生

篇四：一杯春茶

作者：徐子飞

四月面前

一只透明的杯子

有碧绿的叶

端坐水底

有一缕清香

似雾一样溢出

我知道那是水底的你

在想我了

我仔细地打量你

你多么像

一个安静的女子

为我裸着身体

我用唇倾斜了杯子

去接近你

你羞涩地在水中

浮了又浮

篇五：一杯花茶

作者：伊萍

午后。泡一杯茶

沸水中放进数朵玫瑰花，数朵茉莉花

红白映辉，香气浓郁

花的味道，音乐般在屋里响起

看

杯中的花苞儿睡醒般

舒展，相视而笑

然后

一群小鱼似的游动，红白的影子，在

旋舞

互吻嬉戏，用鳞片划开水波

一片微红

慢慢升起

如烟如雾，摇曳

静谧

小鱼噢！累了吧

安静地围挨坐一起

似乎在饶有兴趣地聊着

刚才他们的，调皮行为

我紧端茶杯，心

已醉

篇六：茶叶

作者：风情水韵

爱如潮水

汹涌来袭根本无法躲避

热烈之吻烫伤我的肉体

只得随波逐流而后沉入海底

热恋之后渐头脑清醒

便舒展腰身显耀自己

翩翩起舞激昂的情绪

把周围都渲染的难分褐紫

当腰膝酸软筋疲力尽

才发现世界虽大

却四处碰壁

最终用心血换来的色彩

全被别人无情掠取

波涛再次把我拥向沙滩

ＸＸ海

到处是垃圾

作文十：《关于茶的诗句》6000字

武夷岩茶：

范仲淹

年年春自东南来　建溪水暖水微开　溪边奇茗冠天下　武夷仙人从古载　唐？徐夤

臻山川精英秀气所钟　品具岩骨花香之胜　武夷春暖月初圆　采摘新芽献地仙　碧螺春：

入山无处不飞翠　碧螺春香百里醉　龙井：

龙井茶真者，甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似无味，饮过之后，

觉有一种太和之气，弥漫齿颊之间，此无味之味，及至味也～

普洱：

香于九畹芳兰气　圆如三秋皓月轮　爱惜不赏唯恐尽　除将供养白头亲

紫笋：

张文规

凤辈寻春半醉回　仙娥进水御帘开　牡丹花笑金钿动　传奏吴兴紫笋来　都匀毛尖：

雪芽芳香都匀生　不亚龙井碧螺春　饮罢浮花清鲜味　心旷神怡公关灵　四川蒙顶：

宋？文彦博

旧谱最称蒙顶味　露芽云液胜醍醐　茉莉花茶：

宋？叶廷圭

露华洗出通身白　沉水熏成换骨香

泉水烹茶

齐己

且招邻院客

试煮落花泉

荷露烹茶：

乾隆

与茶投气味

煮鼎云成窠

清华沁心神

安藉金盘托

平湖几里风香荷　荷花叶上露珠多　瓶罍收取供煮茗　山庄韵事真无过　江水烹茶：

苏东坡《汲江煎茶》

活水还须活火烹　自临钓石汲深清　大瓢贮月归春瓮　小勺分江入夜瓶　雪乳已翻煎处脚　松风忽作泻时声　枯肠未易禁三碗　卧听山城长短更

雪水烹茶：

乾隆《坐千尺雪烹茶作》　汲泉便拾松枝煮

收雪亦就竹炉烹

泉水终弗如雪水

似来天上洁且轻

高下品诚定乎此

惜未质之陆羽经

杜甫

落日平台上

春风啜茗时

过故人庄

孟浩然

故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。

开筵面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。

《饮茶歌诮崔石使君》　唐？皎然

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮

便得道，何须苦心破烦恼。　唐？温庭筠

疏香皓齿有余味

更觉鹤心通杳冥

茶

元稹

茶

香叶，嫩芽。

幕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。　铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。　夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将知醉前岂堪夸

《美人尝茶行》

唐？崔珏

朱唇啜破绿云时

咽入香喉爽红玉

《与元居士青山潭饮茶》　唐？灵一和尚

野泉烟火白云间

坐饮香茶爱此山

岩下维舟不忍去

清溪流水暮潺潺

《品令？茶词》

《茶歌》

欧阳修

吾年向老世味薄

所好未衰惟饮茶

亲烹屡酌不知厌

自谓此乐真无涯

《和章岷从事斗茶歌》

范仲淹

年年春自东南来，建溪先暖冰微开。　溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。　新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。　露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。　终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。　研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。　北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。　鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。　黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。　斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。　其间品第胡能欺，十目视而十手指。　胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。

吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。　众人之浊我可清，千日之醉我可醒。　屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。　卢仝敢不歌，陆羽须作经。

森然万象中，焉知无茶星。

商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。　长安酒价减百万，成都药市无光辉。　不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。　君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。

望江南？超然台作

苏轼

春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千

家。

寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年

华。

《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》　苏东坡

踏遍江南南岸山

逢山未免更流连

独携天上小团月

来试人间第二泉　回文诗

苏东坡

其一

酡颜玉碗捧纤纤　乱点馀花唾碧衫　歌咽水云凝静院　梦惊松雪落空岩　岩空落雪松惊梦　院静凝云水咽歌　衫碧唾花馀点乱　纤纤捧碗玉颜酡　其二

空花落尽酒倾缸　日上山融雪涨江　红焙浅殴新火活　龙团小碾斗晴窗　窗晴斗碾小团龙　活火新殴浅焙红　红涨雪融山上日　缸倾酒尽落花空　《咏　茶》

宋？苏轼

武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充贡

茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶，洛阳相君忠孝家，可怜亦进

姚黄花。

宋？黄庭坚　　　　　味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能

言，心下快活自省。　《一斛珠》

宋？黄庭坚

香芽嫩茶清心骨

醉中襟量与无阔

夜阑似觉归仙阙

走马章台

踏碎满街月。

《龙凤茶》

宋？王禹偁

香于九畹芳兰气

圆似三秋皓月轮

临安春雨初霁

陆游

世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。　小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。　矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。　素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

元？李德载

一

茶烟一缕轻轻扬

搅动兰膏四座香

烹煎妙手赛维扬

非是谎

下马试来尝

二

黄金碾畔香尘细

碧玉殴中白雪飞

扫醒破闷和脾胃

风韵美

唤醒睡希夷

三

龙团香满三江水

石鼎诗成七步才

襄王无梦到阳台

归去来

随处是蓬莱

四

木瓜香带干林杏　金桔寒生万壑冰　一殴甘露更驰名　恰二更

梦断酒初醒

五

兔毫盏内新尝罢　留得余香在齿牙　一瓶雪水最清佳　风韵煞

到底属陶家

六

金芽嫩采枝头露　雪乳香浮塞上酥　我家奇品世上无　君听取

声价砌皇都

浣溪沙？谁念西风独自凉

纳兰性德

谁念西风独自凉，

萧萧黄叶闭疏窗。

沉思往事立残阳。

被酒莫惊春睡重，

赌书消得泼茶香。

当时只道是寻常。

《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》

［唐］李白

尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。

根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。

举世未见之，其名定谁传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍。

朝坐有余兴，长吟播诸天。

《蓝素轩遗茶谢之》

明．邱云霄

御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。

波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。

《武夷茶》

清．陆廷灿

桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。

醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。

《尝云芝茶》

［元］　刘秉忠

铁色皴皮带老霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，算观先通圣妙香。

海上精华难品第，江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉。

《对茶》

［唐］　孙淑

小阁烹香茗，疏帘下玉沟。灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯。　婢捧消春困，亲尝散暮愁。吟诗因坐久，月转晚妆楼。　《尚书惠蜡面茶》

［唐］　徐寅

武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。

金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。

《雪煎茶》

［元］　谢宗可

夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月圆影落银河水，云脚香融玉树春。

陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。

《茶》

［宋］　林逋

石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。

《娇女诗》

左思

吾家有娇女，皎皎颇白晰。小字为纨素，口齿自清历。有姐字惠芳，眉目粲如画。弛鹜翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为茶剧，吹嘘对鼎。

《尝茶》

［唐］　刘禹锡

生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。

今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。

《峡中尝茶》

［唐］　郑谷

簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。

合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。鹿门病家不归去，酒渴更知春味

长。

《六羡歌》

陆羽

不羡黄金垒，　不羡白玉杯，　不羡朝人省，　不羡暮人台，　千羡万羡西江水，　曾向竟陵城下来。　饮茶诗：

唐？裴度

饱食缓行初睡觉　一瓯新茗侍儿煎　脱巾斜倚绳床坐　风送水声来耳边　唐？崔道融

瑟瑟香尘瑟瑟泉　惊风骤雨起炉烟　一瓯解却心中醉　便觉身轻欲上天　送茶诗：

宋？毛滂

凤凰山畔雨前春　玉骨云腴绝可人　寄与青云欲仙客　一瓯相映两无尘　煮茶诗：

宋？程元凰

寒夜客来茶当酒　竹炉汤沸火初红　寻常一样窗前月　才有梅花便不同　《西陵道士茶歌》　唐？温庭筠

乳窦溅溅通石脉　绿尘愁草春江色　涧花入井水味香　山月当人松影直　仙翁白扇霜鸟翎　拂坛夜读黄庭经　流香皓齿有馀味　更觉鹤心通杳冥　《可用惠茶赋诗以谢》

元？卢琦

春到人间才十日　东风送过玉川家　紫薇书寄斜封印　黄阁香分上赐茶　秋露有声浮薤叶　夜窗无梦到梅花　清风两腋归何处　直上三山看海霞　《与赵莒茶宴》　唐？钱起

竹下忘言对紫茶　全胜羽客醉流霞　尘心洗尽兴难尽　一树蝉声片影斜　《石鼎茶声》　元？叶颙

青山茅屋白云中　汲水煎茶火正红　十载不闻坐世事　饱听石鼎煮松风　谢庆芳

白鹤溪清水见沙　溪头茅屋野人家　柴门尽扫迎来客　薄酒迟留当啜茶　唐？皎然《九日与陆处士羽饮茶》

九日山僧院

东篱菊也黄

俗人多泛酒

谁解助茶香

茶香

唐？李德裕

松花飘鼎泛

兰气入殴轻

《云门啜茶》宋？了元

一阵若邪溪上雨　雨过荷花香满路　拖筇纵步入松门　寺在白云堆里住　老僧却笑寻茶具　旋汲寒泉煮＊＊　睡魇惊散毛骨清

坐看秦峰秋月午　月明山鸟乱相呼　松杉竹影半窗户　今人彻晓忆匡庐　作诗先寄江南去　宋？杜耒

寒夜客来茶当酒　竹炉汤沸火初红　寻常一样窗前月　才有梅花便不同

宋？晏殊

嵇山新茗绿如烟　静挈都篮煮惠泉　宋？苏东坡

仙山灵草湿行云　洗遍香肌粉末匀　王禹偁《陆羽泉茶》

甃石苔封百尺深　试茶尝味少知音　唯余半夜泉中月　留得先生一片心

范仲淹

斗茶味兮轻醍醐　斗茶香兮薄兰芷　《赠茶肆》

宋？林逋《茶》　石碾轻飞瑟瑟尘　乳花烹出建溪春　世间绝品人难识　闲对《茶经》忆古人

卢仝

一片新茶破鼻香　莫道醉人唯美酒　茶香入心亦醉人　元？蔡襄

兔毫紫殴新

蟹眼青泉煮

徐绩

自汲香泉带落花　漫烧石鼎试新芽　元？倪瓒

水品茶经手自笺

夜烧绿竹煮山泉　蔡廷秀

仙人应爱武夷茶　旋汲新泉煮嫩芽　《茶德颂》明？周履靖

一吸怀畅

再吸思陶

心烦顷舒

神昏吨醒

喉能清爽而发声　素瓷雪气瓢沫香　何似诸仙琼蕊浆　明？陆容《送茶僧》

江南风致说僧家　石上清泉竹里茶　法藏名僧知更好　香烟茶晕满袈裟　清？纳兰性德　何处清凉堪沁骨　惠山泉试虎丘茶　饮茶心境

乾隆《春风啜茗台》

山颠屋亦可称台　小坐偷闲试茗茶　拂面春风和且畅　言思管仲济时材　唐？杜荀鹤

刳得心来忙处闲　闲中方寸阔于天　浮生自是无空性　长寿何曾有百年　罢定磬敲松罅月　解眠茶煮石根泉　我虽未似师披衲　此理同师悟了然　谢逸

茗椀浅浮琼乳　邹道卿

独喜茶香啜满欧　施肩吾

茶为涤烦子

酒为忘忧君

足庵智鉴禅师　世尊有密语

迦叶不覆藏

一夜落花雨

满城流水香

茶诗妙句

半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。　　　（佚名）　待到春风二三月，石炉敲火试新茶。　　　（魏时敏）　卧云歌德，对雨著“茶经”。　　　　　　　　　（詹同）　小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。　　　　　　　（杨基）　蚕熟新丝后，茶香煮洒前。　　　　　　　　　　　（杨基）　花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。　　　　　　　　　　　（德祥）　春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。　　　（唐寅）　寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。　　　（文征明）　草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。　　　（浦瑾）　平生于物之无取，消受山中水一杯。　　　（孙一元）　加起炊茶灶，声闻汲井瓯。　　　　　　　　　　　（吴兆）　幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。　　　（佚名）　竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新。　　　（蓝仁）　冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。　　　（潘允哲）　济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。　　　（周杏村）　闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。　　　（选自《金瓶梅》）　风流茶说合，洒是色媒人。　　　　　　　　　　　（选自《金瓶梅》）

春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。　　　（杨万里）　潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。　　　（苏轼）　寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。　　　（杜耒）　磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。　　　（苏轼）　坐客皆可人，鼎器手自洁。　　　　　　　　　　　（苏轼）　蜀土茶称圣，蒙山味独珍。　　　　　　　　　　　（文同）　何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。　　　（苏轼）　青灯耿窗户，设茗听雪落。　　　　　　　　　　　（陆游）　茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。　　　（陆游）　寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。　　　（陆游）　更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。　　　（陆游）　长安酒价减千万，成都药市无光辉。　　　（范仲淹）　银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。　　　（苏轼）　春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。　　　（林逋）　茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。　　　（陈选）　寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。　　　（陆游）　黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。　　　（范仲淹）　小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。　　　（梅尧臣）　样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。　　　　　　　　　　　（佚名）　绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。　　　　　　　　　　　（佚名）　舌本芳频漱，头纲味最佳。　　　　　　　　　　　（佚名）　瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。　　　　　　　　　　　（佚名）

茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。　　　（黄庭坚）　青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。（佚名）　兼然幽兴处，院里满茶烟。　　　　　　　　　　　（佚名）　吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。　　　（佚名）　茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。　　　（佚名）　心随流水去，身与风云闲。　　　　　　　　　　　（佚名）　茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。　　　（黄镇成）　欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。　　　（韩奕）　入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。　　　（韩奕）　玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。　　　（耶律楚材）　舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。　　　　　　　（张可久）　诗床竹雨凉，茶鼎松风细。　　　　　　　　　　　（张可久）　乘兴诗人棹，新烹学士茶。　　　　　　　　　　　（张可久）　媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。　　　（张可久）　汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。　　　（郑板桥镇江焦山吸江楼）

花笺茗碗香千载，云影波光一楼。　　　　　（何绍基）　一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。　　　（崔道融）　味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。　　　（葛长庚）　扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。　　　（郑板桥四川青城山天师洞联）

竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。　　　　　　　（张鳌）　烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。　　　（冼玉清）　试院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。（王师俭）

润畦舒茶甲，暧树拆花枪。　　　　　　　　　　　（黄遵宪）　拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。　　　（张延济）　白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。　　　（郑板桥）　墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。　　　（郑板桥）　楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。（郑板桥）　山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。　　　（郑板桥）　雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。　　　　　（郑板桥）

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