我是一名黄逗比
作文一：《西安美食羊肉泡馍作文》1300字
西安美食羊肉泡馍作文
羊肉泡馍，陕西名吃．其渊源可上溯至公元前１１世纪．下面是小编整理的西安美食羊肉泡馍作文，欢迎阅读，
西安美食羊肉泡馍作文，一，
俗话说得好，“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的山西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。一股脑吃完，全身发热，头
上也冒汗了，总之就一个字，“爽，”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
西安美食羊肉泡馍作文，二，
陕西最出名的一味美食，它料重味醇、汤鲜味浓、筋爽滑、香气四溢，它就是被苏东坡大诗人美曰为，“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的羊肉泡馍。
据说，在唐朝时期，为平息安史之乱，大军队来到了长安，他们随身携带着干粮，也就是现在的砣砣馍，当时馍又干又硬，不好食用，他们就用羊肉汤泡着吃。后来被长安城的百姓学会，逐步改良，终于演变成了如今的羊肉泡馍。
因为羊肉泡馍物美价廉，因此深受百姓的喜爱。乡下的姥爷，每当从田里回来，只要来一碗肉香汤浓的羊肉泡馍，就会满心欢喜，容光焕发，精神抖擞，回味无穷。
身为陕西人，我当然也品尝过“天下第一碗”的羊肉泡馍了。
一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上，我会端起一小碟辣子酱到了进去，用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤，上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油，格外的吊人胃口，惹人心神。我剥开一个甜蒜放入口中，
嚼一嚼，酸甜辣香立即充满了唇齿间，再舀上一勺珍珠般的白馍丁，哇，香中带咸、咸中带香，太美味了，再夹上一片鲜红色的羊肉，喝一口羊肉汤，细细品味，鲜香可口，又不油腻，反而有一种清香之气，如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳，那真是让人飘飘欲仙，涎垂三尺啊，“咕噜咕噜……”我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃完，舔了舔嘴唇，回味无穷。
陕西还有许多的小吃美食，豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子面……但是我对羊肉泡馍情有独钟，欢迎外地的客人来品尝啊，我愿孜孜不倦的做您的向导，
［西安美食羊肉泡馍作文］
作文二：《西安羊肉泡馍的做法》600字
难度：配菜（中级） 时间：１小时以上 ?
主料
面粉３００ｇ 酵母１ｇ 水１５０ｇ左右? 羊大骨５００ｇ? 羊脊骨５００ｇ? 羊腿肉５００ｇ 八角１个 桂皮一小块 ?葱白几段 姜几片 黑木耳几朵 香菜几根 青蒜几根
辅料
盐适量 白胡椒粉适量? 辣椒酱适量 ?糖蒜适量
羊肉泡馍的?做法步骤
１． 酵母融于３?０ｇ左右的?水中，加入５０ｇ?面粉揉匀成?面团，盖保鲜膜至?温暖处发酵?１小时。
２． 剩余的面粉?和水揉匀成?很硬的死面?团，盖保鲜膜饧?３０分钟。把发酵面团?和死面团一?起
揉和成较?硬的面团。在面板上反?复揉匀，至面团光滑?有韧性。
３． 揉好的面团?分割成合适?的大小，４－６份均可。然后每份分?别揉圆，如图用擀面?杖擀成厚度?小于１ｃｍ?的面饼。电饼铛烙约?２－３分钟至两?面微黄，约八九成熟?即可。
４． 羊骨和羊肉?放入大盆中?冲洗几遍，然后浸泡冷?水中几个小?时，泡去血水。
５． 过水焯一遍?。锅里从新换?清水，加入羊骨大?火熬开（羊肉切大块?备用），然后边熬边?撇去浮沫，加入八角１?个，桂皮一小块?，葱白几段，姜几片中火?保持锅内大?水花翻滚２?小时。至汤汁呈现?暗白的浓稠?样，倒入砂锅中?，加入切大块?的羊肉，小火继续煮?３个小时即?可。
６． 馍掰碎成约?小指尖大小?的小粒，放在碗里，粉丝，木耳过水焯?熟，放入碗中，浇上热的纯?羊汤，撒盐和白胡?椒粉，上面放切块?的羊肉，撒切碎的青?蒜香菜，浇上辣椒酱?或者辣椒油?即可。
小贴士
剩余的骨头?，把脊骨部分?捞出，加了辣椒花?椒一炒，传说中的羊?蝎子～～
作文三：《西安羊肉泡馍的做法》300字
西安羊肉泡馍的做法
西安羊肉泡馍怎么做？
原料：
羊肉５００克（约可制５份）、羊骨头１副、粉丝１０克，馍５个（每碗１个），葱花适量。 调味料：
（１）羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。
（２）白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。
做法：
１、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡１小时，捞出砸断。
［］
２、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬１小时，撇去浮沫，将调味料（１）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。
３、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放１００克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮２分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。
作文四：《西安羊肉泡馍的做法》400字
主料 辅料
羊肉泡馍的做法步骤
１． 酵母融于３０ｇ左右的水中，加入５０ｇ面粉揉匀成面团，盖保鲜膜至温暖处发酵１小时。
２． 剩余的面粉和水揉匀成很硬的死面团，盖保鲜膜饧３０分钟。把发酵面团和死面团一起揉和成较硬的面团。在面板上反复揉匀，至面团光滑有韧性。
３． 揉好的面团分割成合适的大小，４－６份均可。然后每份分别揉圆，如图用擀面杖擀成厚度小于１ｃｍ的面饼。电饼铛烙约２－３分钟至两面微黄，约八九成熟即可。
４． 羊骨和羊肉放入大盆中冲洗几遍，然后浸泡冷水中几个小时，泡去血水。
５． 过水焯一遍。锅里从新换清水，加入羊骨大火熬开（羊肉切大块备用），然后边熬边撇去浮沫，加入八角１个，桂皮一小块，葱白几段，姜几片中火保持锅内大水花翻滚２小时。至汤汁呈现暗白的浓稠样，倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮３个小时即可。
６． 馍掰碎成约小指尖大小的小粒，放在碗里，粉丝，木耳过水焯熟，放入碗中，浇上热的纯羊汤，撒盐和白胡椒粉，上面放切块的羊肉，撒切碎的青蒜香菜，浇上辣椒酱或者辣椒油即可。
小贴士
剩余的骨头，把脊骨部分捞出，加了辣椒花椒一炒，传说中的羊蝎子～～
作文五：《到西安必吃的美食——羊肉泡馍》500字
介绍：
羊肉泡馍是回族著名特色主食。又称“羊肉糊饽”。它是由战国时期的“羊羹”演变而来，唐朝至元朝，信奉伊斯兰教的回族同胞从四面八方大量迁入西安，他们擅长烹制羊肉，有人用面粉制成小圆饼，当时称“托托馍”，同羊肉同煮，味道很美，后经不断发展，到清朝后期，西安出现第一家羊肉泡馍馆—天锡楼。现在，羊肉泡馍已享誉国内外。
原料：
面粉５００克，酵面５０克，碱面３克，羊肉５００克。
调料：
香菜２０克，精盐５克，羊骨汤１５００克，味精２克，香料包１个。
香料包配比：
八角、桂皮、小茴香各３克，丁香、香叶、花椒、胡椒各１克，草果３克，干姜４克，良姜１０克。
制作方法：
（１）羊肉切成大块，放入清水中浸泡２－－３小时去净血污。
（２）将羊骨汤放入锅内，加入香料包烧开，再离火晾凉。
（３）泡洗的羊肉放入汤锅内，大火烧开，改用小火卤煮至３小时左右，加入精盐，再煮约１小时捞出，切成厚片。
（４）将面粉内加入用水化开的酵面和匀成面团静置发酵，再用碱水揉匀，揪成每个约５０克重的面剂，擀成面饼，放入烤炉（箱）或三扇鏊中烤熟取出。
（５）将饼掰成小块放入碗内，再放入羊肉片，添入沸肉汤，放上香菜末、味精即成。
提示：
酵面中的碱量以面没有酸味为宜。
作文六：《西安羊肉泡馍的做法[教育]》600字
难度：配菜（中级） 时间：１小时以上
主料
面粉３００ｇ 酵母１ｇ
水１５０ｇ左右 羊大骨５００ｇ
羊脊骨５００ｇ 羊腿肉５００ｇ
八角１个 桂皮一小块
葱白几段 姜几片
黑木耳几朵 香菜几根
青蒜几根
辅料
盐适量 白胡椒粉适量
辣椒酱适量 糖蒜适量
羊肉泡馍的做法步骤
１． 酵母融于３０ｇ左右的水中，加入５０ｇ面粉揉匀成面团，盖保鲜膜至温暖处发酵１小时。
２． 剩余的面粉和水揉匀成很硬的死面团，盖保鲜膜饧３０分钟。把发酵面团和死面团一起揉和成较硬的面团。在面板上反复揉匀，至面团光滑有韧性。
３． 揉好的面团分割成合适的大小，４－６份均可。然后每份分别揉圆，如图用擀面杖擀成厚度小于１ｃｍ的面饼。电饼铛烙约２－３分钟至两面微黄，约八九成熟即可。
４． 羊骨和羊肉放入大盆中冲洗几遍，然后浸泡冷水中几个小时，泡去血水。
５． 过水焯一遍。锅里从新换清水，加入羊骨大火熬开（羊肉切大块备用），然后边熬边撇去浮沫，加入八角１个，桂皮一小块，葱白几段，姜几片中火保持锅内大水花翻滚２小时。至汤汁呈现暗白的浓稠样，倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮３个小时即可。
６． 馍掰碎成约小指尖大小的小粒，放在碗里，粉丝，木耳过水焯熟，放入碗中，浇上热的纯羊汤，撒盐和白胡椒粉，上面放切块的羊肉，撒切碎的青蒜香菜，浇上辣椒酱或者辣椒油即可。
小贴士
剩余的骨头，把脊骨部分捞出，加了辣椒花椒一炒，传说中的羊蝎子～～
作文七：《舌尖上的西安--——羊肉泡馍》1300字
舌尖上的西安－－——羊肉泡馍
“到了我们西安不吃羊肉泡馍等于一辈子白活”，当我听到西安朋友这样说的时候我感觉这话吹的也忒大了，西安小吃在我们张家口也有几家，家门口西安小吃店刚刚开业的时候去吃了它的羊肉泡馍，满满一大碗汤里漂着几片薄薄的羊肉，汤中泡着切成蚕豆大小的四方快烙饼，看着就没有食欲，等吃到嘴里硬硬的又嚼着费劲，当时真没有感觉这羊肉泡馍有多么可口好吃，还纳闷这么难吃的东西怎么就赢得了那么大的名气啊，当时也是慕名西安的羊肉泡馍才在开业的时候去尝一尝的，之后对这羊肉泡馍没有任何的留恋！
为了让大家吃上地道的西安羊肉泡馍，朋友把我们带到了西安老字号的“老米家牛羊肉泡馍店”，一落座，就让大家先去洗手，之后服务人员给每人都上了个大号的白瓷碗，我还纳闷，这泡馍店怎么不和其它饭店一样呢？为何用这么大的碗吃饭啊，在外面用餐都是小盘小碗的，这是第一次看到用这么大个的碗啊！不一会服务员端了馍过来，在每人的大碗里放了两个，在西安朋友的示范下，大家才开始动手劳动－－－自己掰自己的馍，这就是之前洗手，发大碗的原因所在啊！馍是特制的，一个二两，是用九份死面，一份发面揉在一起烙制而成多层硬而厚的饼。如果这饼全是死面，口感不好，且不利消化；全是发面，用汤一泡就成糊状，既不好看也不好吃了。掰馍还有讲究，是先从中间掰成两半，然后再把一层一层的馍掰成黄豆大小的丁，越碎越好，这虽然不是力气活，可是肚子里饿着，还得自己一点点的把馍掰碎，心里着急可这羊肉泡馍却快快吃不上，心里急，这手里的活质量就差了，西安的朋友看到我掰的馍个太大，说还得重新加工，否则煮的时候不入味，就不好吃，我的天啊，这里的泡沫原来和在张家口吃的泡馍不是一回事啊，本以为掰碎了馍给浇点肉汤就ＯＫ了，原来还得上锅煮啊，无奈重新返工，完工后服务人员给碗中放一个带有数字的铜夹，又给每位客人发一个相同号码的木牌，然后掌勺的大厨把每一碗碎馍用羊肉汤大火快煮，再加上羊肉、粉丝、葱花、木耳、黄花菜和香干等，这样单独精心烹制下，即刻出锅端上来对号入座。捧着这样一大碗自己亲手掰好的馍，看着碗里红褐色的羊肉、金色的黄华菜和香干、洁白晶莹的粉丝、黝
黑的木耳、还没有吃香味已四溢，吃一口羊肉，鲜美味重，挑一注粉丝香润爽口，吃一口泡馍是馍筋爽滑，啊原来这才是正宗的西安羊肉泡馍啊！西安朋友说这羊肉泡馍不仅讲究烹调，更要讲究“会吃”，吃前不能用用筷子来回搅动，正确吃法应该是从一边一点一点“蚕食”，这样才能始终吃出鲜味，如果喜欢吃辣的，还可以拌点辣椒酱，放点香菜，然后就上糖蒜又能去除羊肉的膻味和油腻，吃后让你顿觉神清气爽，精神倍增回味无穷！
说起这羊肉泡馍的来历是相传唐朝时有位将军领军打仗，被困在长安郊外，天寒地冻，士兵们又饿又乏，只好宰羊做汤泡上带的干粮——干馍， 大家吃了胃口大开，身上热量倍增，军兵士气大振，打出胜仗，从此这道羊肉泡馍便传了开来。千百年来，经过不断发展和创新，“牛羊肉泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高，成为一道上至达官贵人，下至黎民百姓都喜食不厌的绝佳美食。“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡馍喜气洋洋”，是对这久负盛名西安小吃的真实写照啊！
文／图? ?涓涓２００８２
作文八：《写羊肉泡馍的作文》5600字
写羊肉泡馍的作文
篇一：六年级关于美食的作文
第一篇：美味的小笼包
今天，我介绍一种美味的点心－－－－小笼包。
要从哪儿开始介绍呢？那就应该从我第一次吃小笼包说起？？．。
有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗？”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿你就知道了。”
不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说：＆ｑｕｏｔ；民以食为天．＆ｑｕｏｔ；在我们中国，几乎每个地方都有特色美食．北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等．而我却对宫保鸡丁情有独钟．宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：＆ｑｕｏｔ；宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？服务员笑了笑说：＆ｑｕｏｔ；说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃．听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了．我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石．我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香．看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，，笑着说：＆ｑｕｏｔ；这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪．＆ｑｕｏｔ；
第二篇：介绍一种美食
俗话说“民以（转自：ｗＷｗ．ｂｄＦｑｙ． 千 叶帆 文摘：写羊肉泡馍的作文）食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食－－滤粉。
滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的
辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回
味无穷啊！因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。
滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳（ｊｉｎｇ）米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。
吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀（ｊｕ）嚼，品尝它的“细”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说：“你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。”听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了，外婆说：“以后做什么事情都要想
办法才对啊！”
融水的小吃－－滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。
这就是我融水老家的风味小吃 －－滤粉。
第三篇：介绍一种美食
俗话说得好：“民以食为天，作文介绍一种美食。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛
看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
第四篇：我喜欢的一种美味
馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。
馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。
馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花－节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。
第五篇：美味米线
过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。
店主先随手抓起一把事先准备好的米线，放在漏勺里在开水里烫上２分钟热气腾腾的米线就出锅了。
“来啦！”我兴奋地喊道，一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油，晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜，看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡
这美食的诱惑，赶紧喝上一口汤，顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。我细细地喝着汤品着味，真美味呀！接着，我又用筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下，像玉一般闪亮；我用口吹了吹，再放进嘴里，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬，那感觉像是一根像皮筋，拉得很长，
顺势从中剪断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊！
啊！我爱云南的风味米线！
第六篇：宫保鸡丁
俗话说：“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有特色美食．北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？”服务员笑了笑说：“说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁，所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。”听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：
这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，笑着说：“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。”
第七篇：介绍一种美食－－西安羊肉泡馍
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔
透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱
末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代
表”。
篇二：２０１５年梅二模作文
梅二模作文：
卖羊肉泡馍、卖菜、卖米粉，这些本都是小商小贩的生意，最近吸引了名校学子、名企员工等高学历的人加入：薪酬优厚ｉｔ人卖起了羊肉泡馍，自号“西少爷”；社会学专业毕业生辞职做起了“青年菜君”；法学硕士离开高档写字楼而卖米粉，创办了“伏牛堂”？？
梅二模作文立意：
１．有敏锐的目光，才能赢得商机；
２（创新是创业的核心：创业涉及的行业并不重要，只要有创新思维，每个行业都会有其立足之地。敢想、敢做的精神
３． 创业无贵贱 市场是主导：创业可以涉及各个领域，只要能实现自身价值，行行出状元；创业不应该只盯着“高大上”的高科技领域，而应该以市场为导向，不管是卖肉夹馍，还是卖菜，只要找准了市场空白，就能一击中的。
篇三：舌尖上的美味初中作文６００字７００字
俗话说得好：“民以食为天”，吃可是一件大事。一样食物，只有做到了色、香、味、形俱全，才能称得上是人间美味。而中国的美食分布在各个角落，北京的烤鸭、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍等等。下面我就给大家介绍介绍我心目中的美食——阿三生煎包。
每周六的下午我都要去上一个小时的声乐课，而促使我上声乐课的动力之一，就是附近的——阿三生煎包。阿三生煎包５块钱４个，虽然价格有些坑爹，不过生意特别火热。我每次去，都是排着长长的队伍，仿佛一条蜿蜒的巨龙。只有足够的耐心，才能吃到人间美味。我好不容易才拿到了梦寐以求的生煎包。这生煎包金灿灿的，皮薄馅多，上面还撒着星星点点的葱花和白芝麻。让人一看就有食欲。我轻轻的咬一口，里面的汤汁就会奔涌而出，很容易烫到嘴巴，所以必须快速的把汤汁吸完。喝完了汤汁，我们就看到了鲜美的肉，这生煎包里的肉是纯瘦的、粉色的，一点也不肥腻，到嘴里鲜美极了。它不用放任何调料，味道就特别棒。让人过口不忘，吃了一次想吃第二次，吃了两次想吃第三次??
这么美味的食品到底是怎样做出来的呢，我有些好奇地跑到厨房门口，厨房特别小，里面也没有很多做饭用的工具，只有两口平底的大锅映入我的眼帘。专门做生煎包的叔
叔满头大汗，因为厨房实在太热了。我看到，做生煎包主要有三个步骤：１、把生煎包一个一个的放入大锅里，仿佛许多可爱的白娃娃。２、往大锅里放入油，让生煎包的味道更加鲜美。３、在生煎包快熟的时候，往上面撒葱花和白芝麻，等待一分钟，美味的生煎包就可以出锅了。
啊～写着写着我都有一点饿了。各位同学，如果你还没有吃过阿三生煎包，那真是太可惜了。据我所知，学校附近就有一家，大家不妨去品尝一下，保证你们满意。如果再配上一点动听的音
乐，那便是极好的了～还等什么，放了学，我请客。
作文九：《西安羊肉泡馍》1300字
西安羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的风味美馔，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷 ，又有暖胃之功能。
牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称＂羊羹＂，宋代苏轼有＂陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹＂的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫＂水围城＂，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多，其中老字号有＂老孙家＂、＂同盛祥＂等较有名气。
事实上，羊肉泡馍在西安广受欢迎并不只是因为它的美味。它和西安的许多特色小吃一样，在街上随处可见，而且价格公道，是一种全民食品。不管身份高低贵贱，只要想吃，就能吃得起。
羊肉泡馍是陕西的风味美馆，尤以西安的最享盛名。它料重味醇，肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功能。
牛羊肉泡馍古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句，其特点是料重味醇，汤鲜味浓，馍筋爽滑，香气四溢，诱人食欲，是一味难得的高级滋补佳品哦。
羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。与肉合烹的「托托馍」酥脆甘香，入汤不散。用餐之前，须把「托托馍」掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。然后再由烹饪师烹调。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。
西安最负盛名的两家泡馍馆是老孙家泡馍馆（西安东大街３６４号）和同盛祥泡馍馆（西安钟鼓楼广场）。已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴，自己提出要写幅字留念，遂提笔写下“天下第一碗”，后来**同志到老孙家品
完泡馍后，也兴致勃勃地精心书写了“天下第一碗”。这就有了西安城里关于牛羊肉泡馍两个“天下第一碗”的故事。但谁若是钻牛角尖非要把老孙家和同盛祥的泡馍分出个伯仲来，那就太小家子气了。其实，对于中外食客来说，这“第一碗”的故事，倒正成了去这两家品尝正宗牛羊肉泡馍时最为有趣的话引了。“没吃过泡馍，不算来过西安～”曾游历西北一带的朋友们这么说着，因为香气四溢、肉烂汤鲜的羊肉泡馍，是古都西安独具一格的美味小吃，堪称为陕西一绝，还有“天下第一碗”的美名，若来此地，不可不尝～ 泡馍，简称羊肉泡，属清真回民风味小吃，又称为羊肉糊饽，汤鲜味醇、肉香料丰、馍饼Ｑ弹带嚼劲，吃喝下去特别能暖胃耐饥，是陕西至整个西北一带最具代表性的美食之一～
作文十：《西安羊肉泡馍》800字
西安羊肉泡馍
俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。 这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至
极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
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