李白衣服脏了洗一夜
作文一：《我最爱吃的麻婆豆腐》700字
俗话说，人们吃的食物一天，我非常赞成这句话。
我可以把自己封印为一点点美食， 因为我有一些研究的菜。 光盘名， 我可以说数百无尽。 北京烤鸭，内蒙古的小羊，西安羊肉馒头，山西的面条 ．．． ．．．
在这么多甜美可口的食物中， 我最喜欢的， 是山城市的重庆 Ｍａｐｏ 豆腐。 麻婆豆腐不仅吃 了辣和可口的颜色和丰富多彩。
粉红豆腐与一个整齐的团队站在板上，穿上红辣椒酱做的衣服，看起来像火红的红色， 像一群燃烧的红色火焰，中间但也混合了一些脆肉炒外面，绿葱散在盘子里，像一片绿叶， 染成辣椒酱豆腐成一朵开花盛开在绿叶上背景特别引人注目。时不时，从光盘散发出诱人的 香味波浪，真是口交！
看来麻婆豆腐很复杂， 其实很简单：豆腐切成正方形， 让他们一个一个跳进热腾腾 滕 水热的身体， 然后他们鱼出， 一个会被使用。 然后， 把肉切成小块， 用植物油复制肉。 然后， 将适当的油倒入锅中，打开开关，预先准备好辣椒，胡椒和姜，在七或八度的年龄加入油， 加适量的淀粉，转几次，然后加入适当的盐，酱油，豆酱，点一点白葡萄酒，最后用小火慢 慢燃烧 ２分钟，在快速锅里加入一点 ＭＳＧ ，麻婆豆腐就做完了！
吃 Ｍａｐｏ 豆腐也很特别。 吃， 第一个文件夹上一块豆腐， 蘸一些辣椒酱的盘子， 把它轻轻 地放进嘴里慢慢咀嚼，吃起来，马马，辣，这味道充满嘴角任何角落。
当我吃的时候， 像第一个豆腐上的辣椒酱舔舔， 突然， 辣椒酱 Ｍａ 和辣的看起来扑向嘴里， 吃豆腐，嫩豆腐从嘴里过来，顺滑清爽，这种方式吃，吃一个槭树豆腐独特的风格。如果你 幸运的话，你也可以吃一点肉泡沫，酥脆外面嫩，一步一步地加入麻婆豆腐的味道，发挥了 完美的触感 角色。
如何听到我对麻婆豆腐的介绍有一定的了解
作文二：《我喜欢的一种美食----麻婆豆腐》800字
我喜欢的一种美食－－－－－麻婆豆腐 俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面??在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
１
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！
２
作文三：《美食——麻婆豆腐的做法》600字
水煮生活 之 麻婆豆腐
今天是情人节，不要花花，不要 ｃｈｏｃｏｌａｔｅ ，我来秀一下小厨艺。
今天要做的是麻婆豆腐，曾被 ＬＧ 评为 “ 私房菜 ” ，不过每次做的都不一样，应该是与制作时 的心情有很大关系吧。今天心情不错，就来小秀一下吧！ 。
做这个菜要以下几样材料：葱、蒜、郫县豆瓣、花椒粉（油）、老抽、水淀粉、鸡精及嫩豆 腐一块。那些花椒粉呀，味精之类的都是瓶瓶罐罐的就不在这里出现了。
先将豆腐切块，焯水。在焯水的时候往水里放点盐。豆腐焯水后盛盘待用。
锅烧热，倒油，待油烧到 ６－７成热时将葱、蒜、郫县豆瓣放到锅里爆香，
爆香之后， 将已经焯过水的豆腐倒进锅里翻炒， 这里的翻炒一定要轻轻的， 只要让豆腐都裹 上味道就可以了。
忘记上图了
再来个特写
现在往锅里加上半碗水， 水的量确保锅里豆腐的 ４分之 ３为佳， 接着就要添加调味料了， 往 锅里加花椒粉（如果用的是花椒油则要最后起锅时加入）和鸡精，前的过程中一律用大火。 到了这里也到了最为关键的环节， “ 勾欠汁 ” ！值得一说的是，麻婆豆腐中豆腐本身是没有味 道的， 这菜好不好吃关键就在欠汁能不能把味道挂住， 而挂住味道的根本就是欠汁的浓稠度。 这个实在需要操作时的感觉，比例不好描述。 要勾欠汁时，把火调到中火， 将水淀粉沿着锅 边缓缓倒入，倒入后要观察锅里的冒泡的情况，轻轻的翻炒， 适当的调整火力，待欠汁粘稠 但又能缓缓流动时就可以起锅了。
好了，大功告成喽！
今天的看起来 ８错呀！要是有点绿绿的葱花点缀一下就更好看了。再来个特写 ····到这里，就到这里！吃饭去喽！
作文四：《优秀的记事作文800字：我最爱吃的麻婆豆腐(优秀篇）》800字
优秀的记事作文８００字：我最爱吃的麻婆豆腐 优秀的记事作文８００字：我最爱吃的麻婆豆腐
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。 我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面?? 在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。 嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺～ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了～ 吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。 我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。 怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢，唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见～
作文五：《麻婆豆腐的最正宗做法》300字
麻婆豆腐的最正宗做法
麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐，是四川省地方传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。最正宗的做法当然要从起源地寻找，现以猪肉为料的作法也已广为各地厨师和食客接受；其次则是增加了豆瓣酱。
? 准备材料： 主料豆腐１块 牛肉１勺 鸡汤１汤匙 大葱５厘米 生姜３片 大蒜２瓣 蒜苗１根 郫县豆瓣１汤匙 花椒粉１茶匙 白糖１／２茶匙
１．卤水豆腐洗净，切成小方块，盐水浸泡备用
２．大蒜、生姜，大葱切末，郫县豆瓣剁碎，蒜苗切末，加入花椒。也可用牛肉酱，会更有牛肉味
３．油烧７分热，下葱姜蒜末炒出香味，下郫县豆瓣满满炒出红油，加白糖调味
４．豆腐沥水下锅，炒匀，加入鸡汤，大火烧开盖上盖转中小火烧２－３分钟。淀粉加少许水调匀
５．下水淀粉勾芡，蒜末炒匀，完成
? ［如果喜欢狠辣的，可以第三步中再加些辣椒面，郫县豆瓣的量不能太多，否则过咸。］
作文六：《麻婆豆腐最正宗的做法》800字
麻婆豆腐的做法一 ：
材料：豆腐１对，肉末５０克，素油１００克，豆瓣辣酱３５克，味精３．５克，骨头汤１０克，红油１５克，花椒粉０．５克，湿淀粉３０克，葱２根，姜１０克，蒜头２瓣。 制法：豆腐切成１厘米见方的丁，装入容器内，倒入１０００克开水，浸泡１０分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加素油５０克烧热，下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红油。豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精，烧开后用湿淀粉勾芡，淋入５０克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，撒上花椒粉，出锅装深汤盆上席。 特点：色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口。 注意：烫豆腐丁的水要开，豆腐勾好芡要淋熟油，装盘后不会出水。 麻辣豆腐的做法二 ：
材料：牛肉末（或猪肉末）（６５克）。 辅料：葱末（４克）、辣油（４克）、豆豉（１０克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（２００克）、辣 椒粉、精盐、鸡汤（１３０克）、菱粉、黄酒。 做法： １、先将嫩豆腐切成３分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分； ２、另起旺猪油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒； ３、再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末，炒到入味； ４、再放豆腐和鸡汤１００克，用小火焖成浓汁；
５、再加生粉收一下，放葱末、花椒粉、味精，出锅。
麻辣豆腐的做法三 ：
主料
麻婆豆腐的做法步骤
１． 准备材料。
２． 姜切末、青蒜切段、豆豉和豆瓣酱剁碎。
３． 豆腐切块。
４． 水烧热后加盐放入豆腐块汆烫。
５． 捞出豆腐块。
６． 浸泡在清水里。
７． 锅里油热后放入肉馅。
８． 翻炒肉馅。
９． 待肉馅成微微金黄色加入豆瓣酱和豆豉。
１０． 再加入姜末和辣椒粉。
１１． 翻炒肉馅上色。
１２． 加入肉汤或水。
１３． 煮沸。
１４． 放入烫好的豆腐煮３分钟。
１５． 加入青蒜段。
１６． 加入酱油、糖及适量的盐调味。
１７． 淀粉加水调匀后倒入锅中。
１８． 用锅铲推匀汤汁，盛盘后可撒些花椒面。
小贴士
肉馅选择牛肉馅更地道，俺这次用的猪肉馅味道也非常不错。
作文七：《中华美食-麻婆豆腐的做法》700字
麻婆豆腐的做法
前期准备工作：
将牛里脊清洗之后切成碎米粒状备用；将郫县豆瓣酱剁细备用； 将香菜及小葱洗净后， 葱切末， 香菜梗切段 （约 ２－３ＣＭ 长度） ， 香菜叶切碎末；豆豉浸泡后稍加剁碎备用
麻婆豆腐的做法：
将豆腐切成约 ２ＣＭ 见方的块，准备一盆热水（水温约 ７０℃ 左右），水中加小勺盐搅匀，将豆腐块放入浸泡去除豆腥味
炒锅加热注油， 油温升起来后将牛肉粒放入煸炒， 加少许精 盐炒至酥香后起锅装入盘中
将锅内再次注油加热， 下剁碎的郫县豆瓣酱、 豆豉、 辣椒面、 花椒面，中小火煸炒至出红油
加入高汤（或清水）半碗左右，转中大火，调入生抽，将锅 内酱汁搅匀后， 把浸泡过的豆腐块投入， 轻轻地颠匀豆腐块及酱 汁烧两分钟
用水豆粉勾 １次薄芡，将锅内豆腐及酱汁推匀
放入 ２中的牛肉粒及香菜梗，颠匀锅之后再烧 ２分钟
用水豆粉再次勾芡，推匀收汁
起锅装盘，撒上葱末，花椒面（怕辣者可省略此步），浇 １小勺纯香麻油，上桌趁热食用
麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜，虽简单易作，但要达到 “ 麻、 辣、烫、酥、嫩 ” ，色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小 讲究， 做好 “ 麻婆豆腐 ” 的 ３点小讲究：
１、豆腐的前期处理很重要。豆腐块须用沸盐水浸泡，水温应保 持在 ７０℃左右， 才能保证豆腐质嫩并有效除去石膏味、 豆腥味， 并且在烧制过程中有楞有角，不易碎。
２、碎牛肉一定要煸炒至酥香，一颗颗，一粒粒，入口香酥。豆 腐入锅后应少搅动，保持块形完整。
３、两个 “２分钟 ” 两次 “ 勾芡 ” 很重要。做 “ 麻婆豆腐 ” ，先烧制豆腐 ２分钟，豆腐烧入味后勾 １次芡，再放入牛肉，再烧 ２分钟再勾 １次芡，两个两个 “２分钟 ” 两次 “ 勾芡 ” ，烧出来的味道不同凡响
作文八：《家乡的美食作文600字：四川麻婆豆腐》1100字
家乡的美食作文６００字：四川麻婆豆腐
家乡的美食作文６００字：四川麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道美味川菜，宴会上的开胃菜。我也爱吃麻婆豆腐。豆腐的嫩滑，豆瓣酱的香辣，入口后，那味道让人难以忘怀。
记得前年冬天，我和爸爸妈妈一起去成都看望舅公舅婆。舅婆见我们来了，说要做一顿大餐给我们吃，她问我想吃什么，我说道，吃麻婆豆腐。舅婆笑了笑说：“哈哈，真是个会挑的，舅婆早就猜到了，所以早就炖起了骨头汤，做麻婆豆腐～”“骨头汤，做麻婆豆腐要骨头汤，”我好奇的问道。“对呀～可以用骨头汤，也可以用肉汤。”舅婆回答道，接着就走进了厨房，我跟在舅婆身后也进了厨房。舅婆是四川人，能吃她做的麻婆豆腐，或许是一件很荣幸的事吧～
拿起菜刀，开工喽～只见舅婆提起菜刀熟练的将豆腐切成２厘米见方的豆腐块，看样子舅婆还是做麻婆豆腐的高手呢～
接着，舅婆放了少许盐在一锅清水里，把切好的豆腐放入锅里，只用等它泡上１０分钟就可以捞出来了。葱、姜、蒜齐上阵，舅婆又是时几刀，把葱、姜、蒜切成了细末。舅婆倒入了一些花生油在炒菜锅里，然后把牛肉末放入锅里炒，当肉末变色时，舅婆又加入葱、姜、蒜末，这时已炒出香气，我真是有点忍不住了。做麻婆豆腐当然要加豆瓣酱，看着看着，我的口水都流出来了。然后，豆腐下锅喽，舅婆舀了几勺骨头汤，有加了少许的味精，再用湿的淀粉勾芡。最后，舅婆熟练的转动起锅子，用汤勺轻轻推了几下，淋上红油，撒上花椒粉和葱花，这盘麻婆豆腐总算是大功告成了。菜一端上来，我就像到天堂一般，看着这色泽金红，红亮的麻婆豆腐，我忍不住尝了一块，这简直就是人间美味，口感麻、辣、香、鲜、嫩，香热麻辣味道浓郁，口感十分嫩滑。我好像漫步在麻婆豆腐的世界中。那麻辣味刺激着我的每一个神经和细胞，顿时一股火焰般的麻辣升到了喉咙里，就像要吐火一样，那麻，那辣，简直太爽了～
吃过舅婆做的正宗麻婆豆腐，我再也忘不了那种天堂般的味道。从那以后我爱上了麻婆豆腐，麻婆豆腐我爱你～
作文九：《我的拿手私房菜--麻婆豆腐》300字
我的拿手私房菜－－麻婆豆腐
材料：
豆腐２５０克、肉馅１００克、香葱（或蒜苗）１５克、豆瓣酱２０克、姜末１０克、花椒粉１．５克、酱油１０克、盐１克（根据口味）、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）３克、肉汤（或清水）１５０克、油６０克
做法：
１、将豆腐切成２厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡
２、香葱（或蒜苗）切断，姜切末
３、炒锅烧热，放油，放入肉馅炒散，炒成金黄色 ４、放入豆瓣酱、姜末同炒
５、放入少许的汤或水煮沸
６、放入豆腐煮４分钟
７、加少许的酱油，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐） ８、用湿淀粉勾芡即可
９、盛出后撒上葱花、花椒面
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
内部资料，
请勿外传～
作文十：《麻婆豆腐1-美食》800字
麻婆豆腐１－美食
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牛肉末（或猪肉末）（，，克）、葱末（，克）、辣油（，克）、豆豉（，，克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（，，，克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（，，，克）、菱粉、黄酒 一、先将嫩豆腐切成，分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分。二、另起旺猪油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒，再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末，炒到入味，再放豆腐和鸡汤，，，克，用小火焖成浓汁，再加菱粉收一下，放葱末、花椒粉、味精即好。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－麻婆豆腐的由來一個麻臉婦人燒出一手好豆腐，這是四川名菜「麻婆豆腐」的故事．說來有趣的是，豆腐不是什麼珍稀食材，燒豆腐更不是難事，麻婆豆腐」故事中傳奇的是，一味尋常價廉的豆腐居然能流傳一百多年，超越時間和地域的限制，不但擠身中國名菜排行榜，更揚名國際．這一點恐怕是百多年前，陳麻婆燒豆腐之初，始料未及的．它的發源地在四川成都北門外的萬福橋頭，原創者是臉上留有天花遺痕的劉姓婦女，因為她的丈夫姓陳，加上一臉麻子十分醒目，大家都稱她作「陳麻婆」．陳麻婆生於十九世紀初，和丈夫在萬福橋頭開了一家名叫「陳興盛」的飯鋪．當時萬福橋是油商運油的必經之處，腳夫們常常在陳興盛飯鋪落腳吃飯，豆腐因為便宜，成為腳夫們常常點叫的菜色，時間久了，豆腐的各式作法，煎．炒．煮．炸都吃膩了，有一回運油的腳夫大方貢獻出菜油，請廚房燒一道
與眾不同的豆腐打打牙祭．陳麻婆就近利用手邊的辣椒．豆鼓．豆瓣醬．青蒜．花椒末和黃牛肉末，燒了一道麻辣鮮香的豆腐佳餚，沒想到搏得滿堂贊美．陳麻婆這道無心插柳的豆腐，燒的實在太好，豆腐既軟又滑，外形完整不爛，味道則是「麻．辣．鮮．燙．酥．嫩」，可以配足三大碗白飯下肚．不久揚傳開來，大家上門都指定要吃這道陳麻婆燒的招牌豆腐，「麻婆豆腐」之名不逕而走．
本文由口福道：／／ｋｆｄ．／收集整理
