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作文一：《【元旦的习俗】过元旦吃饺子》1500字
【元旦的习俗】过元旦吃饺子
前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”（唐段公路《北户录》注引）类似今天的饺子。明代《正字通》说：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之‘粉角’。北人说角如矫，实即饺耳。唐人谓之‘牢丸’。段成式《食品》有‘汤中牢丸’，即今水饺子；其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也。食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词．元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。
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（责任编辑：薛琳）
作文二：《关于除夕之夜吃饺子的作文》2700字
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盼星星，盼月亮，终于盼到了除夕之夜。在北方，除夕这一夜会有吃饺子的习惯，蕴意着一家人团团圆圆。接下来小编整理了除夕之夜吃饺子作文，一起来看看吧！
除夕之夜吃饺子作文
今天虽然是腊月２９，但是在我们家都习惯叫做年三
１
十，也就是除夕。早上我早早的起床了，因为今天有好多事情要做，最重要的一件事就是帮妈妈包饺子！
吃完早餐，收拾完家务，爸爸就拿出大红纸和毛笔，写起了对联，妈妈帮爸爸熬好了浆糊，爸爸的毛笔字真的很漂亮，心里暗暗地想，以后我长大了也要写的一手好字，到时候我来写对联，妈妈似乎看出了我的心事，于是跟我说，一个人字迹啊反应一个人的性格，想要练得一手好字，就应该从现在做起，写每一个字都认认真真，一笔一划，就像做人的道理一样的，一步一个脚印！
爸爸写完对联，在我和妈妈的帮助下，对联贴好了，然后又一起把另一幅对联和福字送去奶奶家，中午就在奶奶家吃饭了。
下午回到家，妈妈就开始和面剁馅子准备包饺子了。妈妈先把面粉放到一个干净的盆里，放入一点水，把面揉成剂子，放在盆里醒一会。然后就开始摘菜剁肉，妈妈做的是我们最爱吃的芹菜猪肉，一会的功夫妈妈的饺子馅也弄好
２
了，这时候面也醒的差不多了，该我和爸爸上场了，我把包饺子的家什都弄好，妈妈把面揉成长条，切成大小差不多的小剂子，我把这些小剂子一一压扁，爸爸拿起擀面杖，赶起了饺子皮，然后妈妈把香喷喷的饺子馅放在面皮上，轻轻一捏，一个漂亮的饺子就完成了。一个小时候之后，我们的饺子包完了，妈妈说这可以吃好几顿呢！
包完饺子，吃完晚饭，洗洗澡，我们都换上了新衣服，然后就一起看春节联欢晚会了，就等１２点一到，吃饺子咯！
除夕之夜吃饺子精彩例文
吃饺子啦！妹妹兴奋的大叫着。
来喽！外婆双手端来了一盆热气腾腾的饺子，好香啊！
今天的饺子其中有一个包着一枚硬币，谁要是吃到了爸爸故意卖着关子，装作神秘的样子把话说了一半。
３
快说快说嘛，到底是什么啊？吃到会怎么呢？我一迭连声的问着，迫不及待地想要知道结果。
谁要是吃到了这枚硬币，今年就会有好运伴随着他。看着我着急想知道答案的样子，外婆不紧不慢的跟我说着。
预备开始字还没落音，我们几个便狼吞虎咽的吃了起来。
外公胃不太好，只吃了几个；妈妈为了减肥，还没吃几个就不吃了；这时的赛场上就只下我们３个最有力的对手了：爸爸，妹妹还有我。
我们一个个吃得肚皮胀得圆鼓鼓的，像塞了一个大西瓜一般，可是那个神秘的饺子还是没有出现，到底在哪儿呢？
４
哎，实在吃不动了。我们几个没有吃到那个象征着幸福的饺子，都有些泄气了。
要不，我们一人再来一个吧，如果再没有那个运气，那咱就不吃了。爸爸的提议得到了大家的一致认同。最后一个就最后一个吧！说不定幸运之神马上会降临到我的头上呢！我心里暗自高兴着。
一、二、三！咯崩哎呀，好痛！我叫着，同时从口中吐出了那枚象征着幸运的硬币。看都没看，自顾自的耶！硬币在我这儿，哈哈，我胜利了！
你胜利了？让我看看。妹妹她居然还不信。
呶，在这儿，自己看吧！我不屑地伸出手去，想显摆一下战利品。
５
喂！你是不是想幸运想糊涂了，连硬币和米粒都分不啦，哈哈这怎么可能呢？
我忙低下头仔细看看我手中的战利品，天啊，原来真是一粒混在肉馅里的米粒，这太不可思议了吧，我那窘迫的样子，顿时成了了大家的笑料，大家笑成一团。
当当当时钟敲了１２下，新年的钟声终于敲响了，我们在欢声笑语中迎来了新的一年。
除夕之夜吃饺子优秀范文
盼啊，盼啊，过年终于到了，让我兴奋不已，为什么那么兴奋呢？因为，我可以痛痛快快地熬夜、看春节晚会、吃饺子，三十的饺子可是与众不同的！
下午到奶奶家的时候，我看见奶奶正在包饺子，于是，
６
我也赶紧洗手，凑到奶奶跟前说：我也要包饺子。奶奶很爽快地答应了，还给我一把椅子，我坐在上面像大人们那样认真地包起饺子来。以前我也包过饺子，已经很熟练了，就是包出来的饺子有点儿瘦，就像我一样。但是今天包饺子和以前不太一样，要在几个饺子里包上硬币，刚开始我不知道怎么放硬币，把硬币横着塞进了馅儿里，可是怎么包也包不起来。我看见奶奶是竖着放硬币，于是，我赶快把那枚硬币抽出来，竖着放到馅儿里，这样就很容易包起来了。我一共包了两个带硬币的饺子。听大人们说，谁吃到了带硬币的饺子，就会有好运气，我盼望着赶快到十二点，这样就可以吃饺子了；但是我又很担心，万一我一个带硬币的饺子也没吃到，那可怎么办呀？
看着春节晚会，时间不知不觉就过去了，快到十二点了，爷爷开始忙着煮饺子，我默默地在心里祈祷：希望我吃到的硬币最多，希望我今年有更多的好运气．．．．．．
终于可以吃饺子了！桌子上摆着好多碗，碗里装满了香喷喷的饺子，哪个碗里的饺子是带硬币的？我想了想，挑了一碗最多的，这样中奖率会高一些。胖胖的饺子挺着大肚子，
７
好像都是带硬币的，我夹了一个胖饺子，一口咬上去，哎呀，什么东西咯住了我的牙？原来是一枚硬币，看来今年的运气不错呀，第一个饺子就吃到了带硬币的，真是太开心了！要是这碗里的每一个饺子都包着硬币，那该多好啊！我一边想一边继续搜索着，把饺子一个个消灭掉。剩下五六个饺子的时候，我实在等不及了，把它们的大肚子都捅开，找到了两枚硬币，哈哈，今天我的收获真不少，一共吃到了五枚硬币，今天吃饺子真给力！
我的嘴巴想把剩下的饺子都吃完，可是肚子连半个饺子皮都吃不下了，只能看着饺子被端进厨房里。明天我要继续吃这些饺子，再把剩下的硬币也吃出来，于是，我乖乖地上床睡觉，希望明天早上赶快来到！
是不是有趣的除夕之夜呢？相信很多小朋友都有跟我一样的经历。
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作文三：《关于冬至吃饺子的作文》500字
冬至吃饺子作文
前年冬至下午，奶奶开始拌饺子馅了：先把肉剁成肉馅，拿作料腌好；接着又把白菜、萝卜剁碎，挤水后放入肉馅中，再加入一些调味品，饺子馅就拌好了。闻一闻，啊，真是色香味俱全呀！
落日的余晖慢慢褪去了，夜色如一块黑幕笼罩大地。电视打开了，里面传出了欢歌笑语。奶奶把已经和好的面拿出来，在案板上揉匀，然后揉成细细的长条，切出了一个个的小剂子。这时，爸爸妈妈和我上场了。我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片，太简单了，一会儿，我就完成了任务。
接下来我该干什么呢？我四处看看，该做下一道工序了——— 擀饺子皮，我从爸爸的手里夺过擀面杖，开始教训一个个小圆片，受过我教训的饺子皮不是这儿 缺了一块肉，就是那儿 鼓起了一个大包，简直就是四不像。大家看着我的杰作都捧腹大笑，我败下阵来，灰溜溜地去尝试下一道工序——— 包饺子。我先把一个饺子皮放在手心，舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央，然后将饺子皮对折后，很细心地把边捏好，最后学着大人的样子用两手的虎口一挤，一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时，这个刚诞生的小生命似乎很不听话，里面的馅儿漏了出来，我又赶忙拿了一个饺子皮补洞。这时，再看我包的饺子：又白又胖、油光满面，身上还裹着一件厚厚的棉衣，结果又引来全家人的笑声一片。
如今的我可大不一样了，擀得饺子皮又圆又薄又均匀。今年冬至吃饺子，我家擀皮的活儿，非我莫属。
作文四：《关于冬至吃饺子的作文》1400字
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关于冬至吃饺子的作文
爷爷说冬至吃饺子时中国的传统，是要典故的。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦！
老祖宗传下来的规矩，你说我能不照办吗？为了不冻耳朵，我也要下厨房包饺子喽！
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻，不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一点儿，还真有一种藕断丝连的感觉呢！接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里，依次放入了盐、酱油、白糖（白糖提鲜的），十三香等调料，拿根筷子朝一个方向绞，不大一会儿，刚刚还是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了，而是呈茶褐色的样子，黏糊糊的，也没有刚
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才那么好看了，不过你若低头仔细地闻一闻，一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工，我来擀面皮，妈妈则负责包饺子。大厨出场了，我捋捋袖子，穿上围裙，还真有一副大厨的味道呢！
我拿过一个小面团，在案板上使劲儿压了压，压出了一个不规则图形，再拿擀面杖在面皮上滚动，有好几次都粘到了擀面杖上，妈妈告诉我说：“这是因为你放的面粉太少了，所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉，带我再次去擀的时候，果然不是很粘了，就这样，我擀的第一个面皮就这样横空出世了，虽然它并不完美，缺胳膊少腿的，但这毕竟是第一次嘛，有情可原。。。。
擀了几个面皮后，妈妈嫌我速度太慢，于是我又改行啦！摇身一变，变成了包饺子的主。我拿过一个面皮，小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央，接着是合口，不幸的是，我放馅过多，所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁，严重破相。
费时费力半个钟头，总算是包好了饺子，就剩下锅啦！水烧开后，我小心翼翼的把水饺倒进锅，只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳，不大一会儿，锅里泛起了白沫，饺子出锅喽！迫不及待的我不等火熄灭就迫不及
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待的捞了一大碗，再沾点准备好的调料，咬下一口，满口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么说还是自己做的好吃呢？这毕竟是自己的劳动成果啊！
人生照例是一场值得一搏的争衡，然而它的奖品是拼斗。，，拉尔夫（詹
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作文五：《关于吃饺子的由来》2100字
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关于吃饺子的由来
北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上１１时到第二天凌晨１时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火；“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
大凡很多重要的节日，饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。比如，大年除夕吃饺子，“破五”要吃饺子，入伏要吃饺子，立秋要吃饺子，到了冬至也要吃饺子，很多很多啦。为什么这些天都要吃饺子呢？
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
在北方，过年吃饺子是个很普遍的习俗，年夜饭必须要
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吃饺子，不管有多穷，借钱也要包饺子吃。在东北农村，年三十吃饺子更有讲究，比如在饺子里面放几枚硬币，谁吃到就意味谁来年会发财。另外，还要包几个白糖馅的饺子，意味来年的日子甜甜美美。总之，通过这顿饺子，要把新的一年的期盼包进去。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
「饺子」与「交子」谐音，饺子命名取「更岁交子之义」。虽然作为中国北方民间日常主食，饺子天天餐餐都可以吃，但同时饺子又是最重要的贺岁美食，农历大年初一零点是吃饺子的「正点时刻」。饺子通常要在年三十晚上十二点以前包好，甚至在晚上十一点多时烧上水煮饺子，等农历新年零点钟声敲响放过贺岁鞭炮后，大家互道新年祝福，然后全家围坐欢欢喜喜热气腾腾吃饺子，寓意「喜庆团圆」，「吉祥如意」。
图吉利的中国人，年节饺子很重视馅料的寓意，比如，芹菜馅，寓意「勤奋上进」，「勤财」；韭菜馅，寓意「长长久久」，「久财」；白菜馅，寓意「百年好合，白头偕老」，「百财」；香菇馅，寓意「鼓财」，荷包鼓胀；酸菜馅，寓意「算财」，善于理财。
另外，据老辈北方人说，从前过年包饺子图吉利，会将几枚钱币洗干净，包在几个饺子里，谁吃饺子吃出钱币，会
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被认为来年发财富贵，还有人家把几块糖果包入个别饺子里，谁吃到有糖果的饺子，会被认为来年生活甜蜜。
饺子皮的折迭包法多种多样。最通常的折法，是放入适量馅料将饺皮对折封口成半圆形。一饺四味的「四喜饺」，是将较大的饺皮捏成「田字形」方格，每格放入不同的馅料，然后蒸熟成「四喜蒸饺」。此外，还有鱼形饺、白兔饺、太阳饺、月牙饺、元宝饺??只要喜欢，饺子可以包成各种各样的形状。
有餐馆供应五彩饺子大受欢迎。用菠菜、红萝卜等不同颜色的蔬菜汁和面，或在白面里掺入不同颜色的五谷杂粮面，制成红、绿、黄、紫、黑等等不同色彩的饺子皮。
除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。
伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。
患难见真情。
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作文六：《关于冬至的作文：冬至吃饺子》800字
关于冬至的作文：冬至吃饺子
早晨，我刚起床，看见姥姥买回了许多的菜：香菇、白菜、葱、羊肉……我好奇地问：“姥姥，买这么多的菜干什么呢？”“后天就是冬至了，我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我小试牛刀一把！
吃过早饭，全家人就开始忙了起来，姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪，爸爸妈妈开始包起饺子，只见他们先拿起皮，放在手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了。我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。不用急，熟能生巧。”
听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的原因，终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。
在包饺子的过程中，爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡，为乡邻治病时，正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成 “饺子”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。
第一次包饺子，不仅使我学会了包饺子，而且让我明白了冬至吃饺子的由来，真是一举两得呀！
作文七：《关于冬至吃饺子的传说》1200字
北方民间有句谚语：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”冬至，我们是要在婆婆家吃饺子的，所以我提前包了饺子发上来，跟你们一起过冬至喽！
关于吃饺子这个习俗，民间还有一个传说呢！
相传东汉末年，“医圣”张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。
这时正值隆冬，他在回乡路上，看到那些为生存而奔波的穷苦百姓，衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，心里更加难受。
他一到家，登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了，他让弟子替他看病，他在南阳东关空地上搭起了医棚，盘上大锅，专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和祛寒的药材放在锅里，熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后，顿觉全身温暖，两耳发热。从冬至起，张仲景天天舍药，直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了，欢欢喜喜地过了个好年。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。这一习俗一直流传到了今天，现在，河北地区及全国许多地方都流传着“冬至吃饺子”的说法。（黑字来自网络）
南阳至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣，我估计，谁都不想饱受冻耳之苦，既然吃了饺子就能保住耳朵，咱们何乐而不为呢？饺子本来就是我们爱吃的面食，是不是？
今天的豆角饺子，是我很早之前包的，一直没来得及发，正好赶上冬至了，整理出来跟大家一起尝尝！！
中午去婆婆家吃饺子，肯定是韭菜馅！我用脚趾头也能想出来！
婆婆家的人都只欣赏这个馅，而我则喜欢吃，不喜欢做。那味道，实在是受不了！
我们小家吃饺子，我则喜欢一起来，西葫芦、香菜、香菇、芹菜、豆角、藕、茴香。。。。
味道各有不同，尝试不同的蔬菜，都会给你带来不同的惊喜，是不是啊？
原料：
豆角、猪肉、大葱、姜末、花椒粉、生抽、油、盐、味精、面粉、清水
１、猪肉切大丁，加入盐、生抽、姜末、胡椒粉、味精调匀，腌２小时。（图１、２）
２、长豆角洗净，控干水分，切小丁。（图３、４）
３、大葱两棵，切大片。（图５）
４、将大葱和豆角丁混合，加入油搅拌均匀。（图６）
５、加入腌过的猪肉丁，搅拌均匀，馅子就做好了。（图７、８）
６、面粉加清水，和成软和的面团。（图９）
７、面团和好之后，静置饧半小时，揉成光滑的面团。（图１０）
８、面团揉好，用手在中间挖个洞。（图１１）
９、慢慢将其搓细，揪断，搓成合适的粗细。（图１２）
１０、揪成小剂。（图１３）
１１、按扁。（图１４）
１２、擀成圆皮。（图１５）
１３、饺子皮填上馅，用勺子背压实。（图１６）
１４、捏紧，饺子包好。（图１７）
１５、锅内放水，烧开，放少许盐，可以防粘。将饺子下入锅内。铲子背面自锅沿朝一个方面慢慢推，使饺子散开，防止粘连。（图１８）
１６、烧开，点凉水，反复两次，开三开，饺子上浮，肚子鼓起。就说明饺子熟了。（图１９）
适合冬至吃的其他饺子：
作文八：《关于吃饺子》700字
关 于 吃 饺 子
魏 智 勇
冬至吃饺子是对中国传统文化的传承，是对学生爱国教育的一次大好机会。作为中国人，你不知道冬至吃饺子，你就是一个傻子，是忘记祖训的可耻行为。试想，你走在街上，就你一个人没有安耳朵，你好意思吗？汉奸！
冬至吃饺子是改善家长与学生关系的大好机会，忙碌了快一年了，家长没有认真给孩子做过一次可口饭菜，而今天一进门，嘿，饺子！多温馨的画面呀。从此，代沟消失，隔阂无存，其乐融融。此时，饺子已不是饺子，是亲子关系的弯弯的桥梁，一头坐着父母，一头坐着儿女。
和住校生一起吃顿饺子，献一次爱心，学生可以享受到家庭的温暖。一顿饺子一片深情呀，多年以后，学生一定还会记得这个难忘的情景，饺子余香还在，师恩暖意犹存，。 包饺子是一个人动手能力创新精神的展示。有的人包的好看，有的人包的好吃，有的人包得既好看又好吃，有的人包的既难看又难吃，充分说明了人的能力是有差距的。有人把饺子包成小鱼、元宝、荷包，还有其他形状，使人一见就爱吃，有人把饺子包成香菇馅的、芹菜馅的，还有自创口味的，每一次动手就是一次动脑创新的展示，而有人包的永远是皮厚馅少的、见水就烂的、三嘴咬不住馅的，说明他父母从小没有开发过他的智力，或开发的迟了。 冬至吃饺子是教师之间情谊的流露。如果一见面，你就对我说：走，尝尝我家的饺子。或者说：走，我请你吃饺子。我能不高兴吗？
冬至吃饺子寄托了全体教职员工的美好心愿。小鸡吃了冬至饭一天能下一个蛋，小猪吃了冬至饭一天能长十斤半，学生吃了冬至饭越来越能干！
总之，冬至吃饺子蕴含了种种校研的内容，不得不去谈。愿２０１１年每天都是冬至。以上所述是我个人经验的总结，希望领导同事不吝赐教，谢谢。
作文九：《吃饺子的意义》400字
吃饺子的意义
饺子谐音交子，就是相交子时，交好运发大财，因为饺子的形状又像元宝之故。 笼统地说，饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的食物象征着团圆和财富，因此过年时，无论有多么丰盛的菜肴，多么丰富的食品，中国人都不会忘记吃一顿饺子迎接新年。
在民俗中，饺子从做馅、包的形状、到吃的过程，都有许多讲究。先说做饺子馅。饺子馅有荤有素，通常是荤素搭配。在制馅的过程中，最讲究的是剁馅。就是把肉类、蔬菜和各种佐料搭配好后，放在案板上用刀细剁的工序。剁馅时，刀与案板撞击，发出铿锵有力的“嘭嘭”声，人们都希望自己家的剁馅声音是最响的，也是时间最长的。为什么呢？原来汉语发音，肉加菜调馅，谐音“有财”，剁馅声最响而且时间长，寓意“长久有余财”，谁家剁馅的时间越长，说明包的饺子就多，象征着日子红火富有。
馅做好了，包饺子的形状也有讲究，大多数家庭习惯保持传统的弯月形。就是把圆圆的面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏匀，称为“捏福”。有的家庭，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，像“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地
作文十：《吃饺子的女人》5100字
一、姑娘又来了
西门胡同这一带是老城区，原先住的都是老街坊们，因为房租便宜，这几年外地人也渐渐多了。胡同里有家“老李家饺子铺”，祖传的手艺，到现在已经是第五代了。
这天中午，外面北风呼啸，饺子铺里却热热闹闹的。店主李天汉在厨房里忙活着，这时，老婆高大满神神秘秘地走进来，轻轻地对他说道：“那姑娘又来了。”李天汉一听，停下手中的工作，从窗子向外看去。
那个姑娘是两个星期前被他们注意到的，她身材高挑，长发披肩，可不知道为什么，看起来怪怪的。每天进来都是用戴着手套的手拿着菜牌，点给高大满看，整个过程一言不发。点好饭菜后，就从筷筒里抽出两双筷子，给自己的对面也摆上一双，然后就神情忧郁地看着那双筷子。有时店里人多，别的客人想坐在她对面，她就摇头说这里有人。可到现在为止，李天汉和高大满也没见到她对面有什么人出现。
这会儿那姑娘仍然在出神地看着筷子，她低垂着头，好像跟身边这个嘈杂的环境格格不入。或许，她是有什么心事吧，可是这跟咱们有什么关系？李天汉皱眉说：“你……你管这……”高大满打断他的话：“你这人就知道赚钱，没一点同情心，你忘了老马家闺女的事儿了？”
李天汉一听，顿时蔫了一截。老马家闺女叫马妮儿，十八岁，是吃着他们的饺子长大的。半年前的一天，她精神恍惚地过来吃饺子，当时高大满就感觉到她不对劲，想过去问问，可李天汉不想多管闲事，给拦住了。没两天，马妮儿就从七楼跳了下来。一打听，原来她失恋了，估计那天过来只是想最后吃点喜欢的东西。这事虽然不关李天汉的事，可心里到底有个疙瘩。
“你瞅瞅，她这神情跟当时马妮儿一模一样呢。我估摸着这姑娘应该也是失恋了，可能她以前经常跟男朋友一起吃饭，所以现在吃饭都要放两双筷子。”高大满听了着急地搓了搓手，说：“哎呀，现在的姑娘都没经过什么风浪，一遇到事就要死要活的。她不会也想走绝路吧？不行不行，这事我不知道就算了，知道了无论如何也不能不管了。”李天汉正要说什么，高大满已经跑出了厨房。
可没一会儿，高大满就一脸尴尬地回来了，沮丧地说：“我问她是不是住在这附近的，是来打工的还是来上学的？她老不回话，逼急了，反问我一句，关你什么事？一句话把我顶得差点噎住了。”
李天汉咧嘴一乐，说：“别……别……”高大满一挥手，抢先堵住他的话：“不过这也更加证实了我的判断，她一定有想不开的事，要不然一个正常人怎么会只乐意对着双筷子发呆，又怎么会对好意关心她的人说这样的话？嗯，我得把这事跟小军说说。”
王军是胡同里长大的孩子，也是派出所民警。小伙子长得帅气，人也热情，就是嘴巴馋点，自称本地公检法第一美食小吃侦探。不过他吃来吃去，最喜欢吃的还是老李家饺子，没办法，从小吃到大的，胃口早就像是专门为老李家饺子长的一样。
二、没法管的闲事
傍晚时，王军过来了。高大满把那姑娘的事说了。王军一听，为难了，说：“婶啊，这事我没法管呀。我总不能跟她说：小姐，你因为涉嫌自杀，我要拘捕你吧？”
高大满扑哧一笑，说：“这孩子，谁让你这样做了？我是想让你找机会跟她套套近乎，打听一下她的情况。当然，为了不吓到她，咱不穿警服啊。”王军还是摇头说：“不行不行，你让我跟犯罪分子打交道没二话，可人家是姑娘，我可不想让人家当我是色狼。”
“小军，”高大满严肃地说，“这可关系到一个年轻的生命，你现在不管，或许有一天就会去处理她的后事。就像……”李天汉适时地插了一句：“马……马妮儿。”
一听这话，王军猛一哆嗦。他就住在老马家隔壁，那闺女见着他就叫哥，亲着呢。她从七楼跳下来后，正是王军去处理后事的。“婶，别说了，我试试吧。”
第二天中午，那姑娘准时来了。高大满出门对站在外面的王军使了个眼色，王军也进来了，他一屁股坐在了姑娘的对面。姑娘立即皱起眉头，用手指敲了敲桌面，示意这里有人。
“哦，对不起。”王军挪了一个位，坐在她斜对面，顺口问道，“在等朋友？”姑娘点点头。王军又说：“这家的饺子不错。老板的祖上过去是宫中的白案大厨，你吃上一口，就相当于享受了皇上的待遇。”
这原本是王军没话找话说的，可姑娘听了却出人意料地有了反应，她从鼻子里“哧”了一声，露出不屑的表情。王军不服气地问道：“你的意思是他家这饺子不行？那你说说哪里的最好？我非得亲自去尝尝不可！”
“在我老家。”姑娘终于开口了，她的声音哑哑的，就像用嗓过度破了嗓子一般。王军继续问道：“那你老家在哪儿？”姑娘露出怀念的神情，但似乎并不愿意就这个问题深入下去，只简单地说了声：“很远。”就再也不开口了。
等姑娘结账走人后，王军也跟了过去。二十分钟后，他回来了，对李天汉夫妻说：“我跟着她一直到了老马叔家，原来是老马叔家的租客。因为担心会引起她的反感，我没进门找老马叔。”高大满高兴地说：“是老马家的租客呀，这太好了，到时我问问他。”说着，她忽然想到什么，挂着脸问，“小军，我刚好像听到你在跟她说哪儿的饺子好吃，难道你嫌叔婶的饺子不好吃了？”
王军大叫冤枉，把刚才跟姑娘的对话说了一遍。李天汉一听，不服了，说：“不……不……”“不可能！”高大满替他说了下去，“咱家的饺子也许不能算最好，但也不至于差到让她不屑一顾的地步啊！”说到这儿，高大满停了停，又说：“不对呀，她每次都要点一斤饺子的，吃得一个不剩的呀。要不喜欢，干吗还要吃呢？”
王军想了想，说：“这可以理解。你看我每次出差到外地，都是挑当地最有口碑的饺子铺去吃，可吃来吃去，总觉得不该是这个味。这可能跟人的怀旧情结有关。”
李天汉和高大满连连点头，到底是人家王军水平高，分析得头头是道。王军忽然一皱眉头，说：“这个姑娘确实有点问题。你看，她每天都准时过来，连节假日都照常，所以肯定不是白领，当然也不是工人，更不像失足女。所以我觉得，很可能她除了失恋，还失业了。正因为过得不如意，所以才借你家的饺子来思念老家以及老家的饺子。” 李天汉和高大满“呀”地惊呼一声，如此种种打击，谁挨上也扛不住呀。高大满急问道：“那咋办？”王军摆摆手说：“别急，我这就去找老马叔聊聊。坚决不能让马妮儿的事件重演了。”
三、谁才是行家
晚上，过了生意的点儿，店里开始冷清起来。李天汉夫妻正在收拾东西，玻璃门开了，王军裹挟着一股子寒风走进来。高大满赶紧给他上了热茶，问：“咋样？在老马那儿打听到啥了没？”王军点点头，又摇摇头，说：“我见着她签合同的身份证了，叫何苗，是陕西西安人。”
“呀，真挺远，离咱这好几千里呢。可你这点头又摇头是啥意思？”
“没啥，就是听她口音好像不是陕西人。不过现在普通话普及了，听不出口音也正常。可这姑娘行为挺奇怪的，老马叔说她半个月前住下来后，除了吃饭外，其他时间都待在房里。还有，老马叔从来没听见过她的手机响，似乎她连手机也没有。”
“哎呀，不跟外界接触，这可不就像要自杀的人吗？”高大满急得直搓手，说，“得赶紧想个办法呀！”王军点头说：“确实。我回去后再好好想想个办法。”
王军这一走，接连三天也没露面，一打电话，原来是有任务，忙得抽不开身。何苗仍是天天准时过来，只是神色之中似乎没有以前那么平静了，她的目光中带着焦虑与迷茫，有时吃着吃着，会突然捶一下桌子，显然心里有解不开的结。李天汉和高大满看在眼里，急在心里。
这天中午，何苗像往常一样准时出现在店里。高大满想了想，端了盘饺子过去，说：“今天是我的生日，每个顾客都免费赠送一盘饺子。”何苗一愣，点头表示感谢。高大满又没话找话地说：“你吃完要是有什么意见请尽管提出来，我们一定改进。”意外地，何苗接口说话了：“我猜这和面的活都是你做的吧？”高大满愣住了，问：“你咋知道的？”何苗说：“女人力道不够，看着面团揉熟了，可其实熟得不均匀，影响口味。”
“呀！”高大满失声叫了起来。原来这李家祖训里就有一条女人不得和面的规矩，怕的就是力道不够，面揉不熟。历代的老李都是亲手和面的，可现在饺子铺是快餐式经营了，哪还顾得上这么讲究。这细微的区别莫说一般人，就连号称公检法第一美食小吃侦探的王军也没吃出来。真没看出来，这何苗竟是个真正的行家呀！高大满好奇地问：“敢情，你以前也是做面食的？”何苗犹豫了一下，点点头。
正说着，几天没见的王军进来了。他对高大满说：“婶，这几天可忙死我了，给我来两斤饺子。”他一眼看到何苗，跟她点头打了招呼，顺势坐在了她边上，说：“这么巧，又坐一起了。”
高大满说：“小军，你别看这姑娘年轻，可是个白案高手呢！你不是喜欢吃面食吗，趁这机会，跟人家讨教讨教。”王军看了看何苗，一脸不相信，说：“不可能吧？”何苗露出不屑的表情，但似乎不想跟他计较，只淡淡地说：“只是会一点而已。”王军较起真来了，说：“你会就会，不会也不丢人，像我一样，会吃就行了，别吹牛行不行？”
高大满很奇怪，王军虽然向来调皮，可在一个姑娘面前也不至于这么没风度吧？她正要上前打圆场，李天汉忽然从后面拉了拉她，不露痕迹地摇摇头。原来他也看出王军不对劲了，但他毕竟要沉得住气一些，想看看王军到底想干什么。
何苗被王军的话激怒了，说：“谁吹牛了？我以前就是开饺子铺的，生意不比这差！”王军不屑地说：“我以前还是特级厨师呢，谁信呀。我说，你要真会做，老板这就有现成的面，你做几个给我看看。”何苗腾地站起来，怒视着他，说：“好，我就让你长长眼！”说罢，她便气冲冲地走进了厨房。
只见何苗脱下大衣，摘掉手套，从面粉袋里抄了几碗面粉倒在案板上，然后用拳头在面粉堆上压出一个凹洞，再往洞里倒了些水，双手一合捧，四周的面粉就齐刷刷地落进洞里。随后，她一挤一按，三两下，一条沾水均匀的面棍就出来了。
行家一伸手，就知有没有。高大满看到这，就知道王军输了。却见他正背着双手聚精会神地看着，脸上却没显现半点焦虑。再看自己的男人，他却盯着何苗的手，露出很困惑的表情，也不知道在想啥。
擀好皮后，何苗拿来饺子馅，往皮里放上一勺，一捏，一个漂亮得堪比老李家的饺子就出来了。她得意地捧着饺子端到王军的眼前，正要说什么，突然，王军一直背在身后的手猛地抽出来，“喀嚓”一声，一副手铐铐在了何苗的手上。与此同时，“哗啦啦”，店里冲进来一群警察。事发突然，高大满失声叫了起来，正要问出了什么事，却听到何苗苦笑道：“你们太狡猾了！”
四、谁更狡猾
何苗当然是假名，也不是陕西人，甚至不是个女人，唯一正确的就是他过去确实是开饺子铺的，与老李家饺子铺一样，都是当地的一个老品牌。只不过后来走了黑道，犯了大案，从此亡命天涯。来到本市后，他看中了西门胡同这地方，这里既是闹市之中的僻静之处，也混杂着大量的外地人，料想肯定不会有人注意到他的。不过为了以防万一，他还是化装成女人租了房子。
暂居下来后，他觉得这里很合适长期居住，于是冒险给妻子打了个电话，让她过来会合。考虑到妻子可能找不到路，而电话联系又很危险，所以就和妻子约定在这一带人人皆知的老李家饺子铺见面。又担心妻子到时候认不出自己，所以在吃饭时会摆上两双筷子。因为害怕身份暴露，再加上惊恐，所以神情肯定与普通人不同，可是他绝对没想到，自己竟然被热心的高大满误认为想自杀，更没想到，还有警察也加入了进来。
“快，快看新闻。”第二天傍晚，还没打烊呢，高大满就拉着李天汉坐在了电视机前。只见电视上放的正是王军，背景是老李家饺子铺。记者问：“请问，你是依据什么来确定他就是逃犯，进而抓捕的呢？”王军笑说：“是这家饺子铺的老板娘先发现他不对头的，否则我也不可能怀疑到一个女人竟然是男逃犯。当我拿到他老家的协查通报时，都不敢相信，一个动用了无数警力也没抓到的逃犯竟然自己跳到我的面前。为了证实猜测没错，我们想了个办法，利用他对做饺子技术的自满，使他主动脱掉大衣与手套，如此，便可一目了然地知道他是男扮女装了。”
“快看，到我了。”高大满兴奋地推着李天汉。果然，电视画面一转，到了高大满。记者问：“老板娘，你店里一天来往的客人这么多，是依据什么注意到他的呢？”高大满咧着大嘴说：“这做了坏事的人，一眼就能看出来神情不对。”画面又转到了记者的脸上。
高大满问李天汉：“话说回来，当时你咋看着他的手发呆呢？还有，小军亮铐子时你咋一点也不吃惊呢？”
李天汉举起自己的双手让高大满看。这双手掌肉厚，指长，青筋毕露，显得力道十足，这是经年摆弄手上功夫形成的。高大满突然想起，那逃犯也长了双这样的手。敢情，李天汉当时一看到这双手就明白原来这是个男人呀，那接下来王军有什么举动他自然也不会吃惊了。
高大满脸一红，当时她还在吃干醋呢，得知这个插曲，李天汉已经抱着肚子笑歪了。
（责编：张丽萍）
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