【葱花鸡蛋饼的做法】葱花鸡蛋饼怎么做

作文一：《【葱花鸡蛋饼的做法】葱花鸡蛋饼怎么做》600字

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葱花鸡蛋饼

７．６　综合评分　１１１２６　人做过

作者：偏离．于墨尔本．

打开　ＡＰＰ　收藏菜谱　　用料

鸡蛋　４个

面粉　１４０ｇ

葱花

盐　适量

水　适量

将做法保存到手机　步骤　１

鸡蛋加盐打匀

步骤　２

加入面粉

步骤　３

添水，至浓稠度适中

步骤　４

加入葱花，搅拌均匀

步骤　５

锅内抹少许油，将面糊倒入中央

步骤　６

然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

小贴士

１．面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。

２．锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。

３．锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

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饼

早餐

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１１菜谱

简单快手各种饼饼饼饼饼！

９３菜谱

作文二：《鸡蛋饼的做法鸡蛋饼怎么做》400字

鸡蛋的饼法做　鸡蛋饼怎么做

鸡蛋的做法，饼蛋鸡饼怎做么鸡。蛋的用食式有千方千万万，种蒸蛋鸡煮鸡蛋、炒鸡、蛋鸡、蛋汤等等但是，你做会鸡饼蛋吗一起？看看鸡来蛋饼怎做么。

．主料：１粉面１　０５ｇ，　蛋鸡２　个盐，适量　，水适　（约３量００ｍｌ　，）油　２０ｇ，　花荵　量适２．把

蛋、盐、油鸡、水加在起一至盐打溶化慢慢加面，搅粉和面粉有疙瘩，用就勺压，最后小加荵搅花和至全完没有疙瘩面。几分醒。钟３

．开火中，平底不粘用锅，倒一点，把油面从糊间倒下中去，下倒的去面糊规则不四向周散开证，面明糊稠了，在面糊太再加水。里

４．调稀后面糊一的倒去就下均匀很的向四周散，开摇晃面锅糊很也快动流。

．５面糊表看变颜面色摇晃及锅时面已糊不经了动就可，翻面以煎了，最（好抛用方的翻面，一来不烫手式二来，练劲手

。６．翻后面以盖锅可，盖也可以不。

温提示：馨上为以大详家细介的绍了“蛋鸡的饼做法，蛋饼鸡怎么做”你看，明了白没有？继呢关注本站续，多精彩更容带给大家。内

作文三：《土豆鸡蛋饼是怎么做的》600字

土豆鸡蛋饼是怎么做的？

做法一

用料

主料：土豆１个　鸡蛋１个

辅料：腊肠半根　卷心菜３０克　胡萝卜半根

调料：花生油２０克　食盐２克　黑胡椒少许

步骤

１．先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。

２．然后擦一点胡萝卜丝。

３．再打散一个鸡蛋。放一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。

４．等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。

５．倒入打散的蛋液。

６．搅拌均匀。

７．再放入所有的配菜。

８．搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。

９．平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

做法二

用料

鸡蛋３个、土豆１５０克、洋葱１５０克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

步骤

１、准备鸡蛋、土豆和洋葱。

２、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

３、洋葱去老皮洗净后切小块。

４、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到６成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要５－１０分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

５、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。

６、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

做法三

用料

土豆３００ｇ、鸡蛋２个、油、盐、胡椒粉适量。

步骤

土豆切条。

鸡蛋打散。

热锅放入油，放入土豆条，炸制３分钟，加入胡椒粉，盐。

然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎２分钟，翻面煎熟即可。

煎好装盘即可。

作文四：《鸡蛋火腿早餐饼_鸡蛋火腿早餐饼的做法_如何做鸡蛋火腿早餐饼怎么做好吃》400字

健康身体从早餐开始——鸡蛋火腿早餐饼

俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。每天吃一顿营养的早餐对身体健康是相当重要的，所以，每天早晨的时间尽管再紧张，也会尽量抽出一些时间让自己和家人吃上一顿美美的早餐。总是听人说，早餐吃不进去，没食欲，其实就是没养成一个良好的习惯。

今天上一道前些天做的鸡蛋饼，很快很方便的

鸡蛋火腿早餐饼

用料：面粉、水、鸡蛋、火腿肠、葱、盐、鸡精、食用油。

鸡蛋火腿早餐饼做法

３、火腿肠、葱末一起放入面粉糊中，调入盐和鸡精。

４、锅中热油，倒入一勺面粉糊，摊成薄饼即可。

鸡蛋火腿早餐饼食材搭配小提示

桂圆和鸡蛋能一起吃：桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃：鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素Ａ、维生素Ｂｌ、维生素Ｂ２、维生素Ｂ６、维生素Ｂ１２、维生素Ｄ、维生素Ｅ、维生素Ｈ、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜．．．［更多］

作文五：《饼夹鸡蛋的做法,饼夹鸡蛋怎么做好吃,饼夹鸡蛋的家常做法__好豆网》500字

饼夹鸡蛋

雨儿落芙蓉

制作美食、享受美食

重口味　家常菜　健脾开胃

早上起来做早餐，老公要吃饼夹鸡蛋，于是呢，便放点干辣椒，放点葱花，煎了两个鸡蛋，夹在饼里面，配上两片生菜，便成了营养的早餐！

食材

烧饼

１个

鸡蛋

２个

生菜

３片

油

适量

盐

适量

小葱

适量

干辣椒

适量

制作时间：１０分钟内

用餐人数：

步骤

１

葱切碎

２

干辣椒切碎

３

鸡蛋磕入碗中

４

放葱、干辣椒、盐，拌匀

５

坐锅，放油

６

倒入蛋液

７

两面煎熟

８

饼从中间切开

９

夹上煎好的鸡蛋

１０

再夹两片生菜叶即可

１０８

创建日期：２０１３－０３－２０

小贴士

煎鸡蛋时也可以不放盐，在饼里刷上酱。

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２

秋天到枫叶红

＃为爱下厨＃很方便的早餐，也能满足早餐的营养需要，爱吃。

０

不晓得叫鲨子

烧饼没有，我是用韭菜饼代替的，第一次做味道还不错，谢谢

晒晒我的作品

评论（７５条评论）

秋天到枫叶红

２０１４－０３－１９　２０：３９

＃为爱下厨＃很方便的早餐，也能满足早餐的营养需要，爱吃。

厨艺２０１４菜鸟

２０１３－０４－２８　１２：４５

好吃啊

蓓妮

２０１３－０４－１５　１３：０３

应该挺好吃的！

雨儿落芙蓉　作者

２０１３－０３－２７　０８：１１

回复：萧儿８８营养又好吃，有时间试试

谢谢亲的支持！

雨儿落芙蓉　作者

２０１３－０３－２７　０８：１１

回复：杨杨６６６很好吃

谢谢亲的支持！

全部评论

作文六：《韭菜鸡蛋饼的做法,韭菜鸡蛋饼怎么做好吃,韭菜鸡蛋饼的家常做法》200字

食材

主料

韭菜

４０ｇ

鸡蛋

１个

面粉

５０ｇ

胡萝卜

３０ｇ

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

红辣椒

适量

步骤

１．准备好所有的食材。

２．韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

３．把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

４．加入盐，鸡精调味。

５．然后加入适量的清水搅打成为面糊。

６．平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

７．小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

小贴士

韭菜最好提前洗净，沥干水分再用。

水的用量自己调节，面糊不要太稀，稍微稠一些，多搅打片刻面糊上劲，做出来的饼口感好。

煎至的时候要小火慢慢煎至，上色均匀漂亮。（收起）

作文七：《玫瑰花鸡蛋饼的做法,玫瑰花鸡蛋饼怎么做好吃,玫瑰花鸡蛋饼的家常做法》800字

玫瑰花鸡蛋饼

准备时间：１０分钟内　制作时间：１０－２０分钟　用餐人数：１－２人

简介

天使落凡尘　独家发布于２０１３－０２－２５

未经允许，不得转载！　宝宝的早餐如果没有主食搭配的话，可以试试这款蛋饼，制作简单快捷，色彩也非常鲜艳，有没有春天来了的感觉？蛋清里加了宝宝不喜欢的蔬菜，通过变化形态和口感宝宝一定会乖乖吃光光的。

有很多人问为什么蛋饼做的和我不一样呢？想要知道原因继续往下找答案吧

食材

主料

菠菜?　１棵

鸡蛋?　２只

辅料

油?　适量

玉米淀粉?　３汤匙

步骤

１．准备好食材。

２．将菠菜用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净，然后放入沸水中烫一下去除草酸。

３．烫好的菠菜捞出不加水打成泥。

４．玉米淀粉加一汤匙水拌匀。

５．将蛋壳顶端磕一个小口慢慢将蛋清蛋黄分离。

６．蛋清蛋黄打散后各加入一半玉米淀粉水。

７．蛋清中再加入一汤匙菠菜泥拌匀。

８．不粘锅倒入半汤匙植物油将锅底抹匀。

９．分两次倒入蛋黄液小火均匀摇晃摊成蛋饼，可以揭起时如果上面已经凝结就不需要翻面，如上层未完全凝结翻面后几秒钟就可以出锅。

１０．将蛋清液也分两次如上步骤摊出菠菜蛋饼。

１１．用剪刀把蛋饼去掉毛边后剪成合适的长条，可以旋转着剪也可以直着剪，直着剪的话操作中只需要接起来即可，旋转则可以剪成连条。

１２．从蛋饼一段正常卷起。

１３．卷个２、３圈后蛋饼开始向后边翻边卷。

１４．一直卷到尾端后放入盘中，２张蛋黄饼可以做４朵玫瑰，剩下的边角料如果够长可以从中间分成两条做些小玫瑰放在大玫瑰中间。

１５．菠菜蛋饼对折后再折两下成竖条状。

１６．用刀切成３段，取一段用剪刀剪成叶子。

１７．将叶子围在玫瑰周围即可。

小贴士　小贴士：摊蛋饼只用蛋黄摊出来的会比较黄，打蛋液的时候速度要慢点打散即可千万不要打出泡沫，有泡沫的话蛋饼会呈蜂窝状，蛋液加适量玉米淀粉可以增加其韧性和光泽度，摊蛋饼要小火，油只需要锅底抹一层即可，不能多，蛋液也不可一次倒多，太厚的蛋饼卷起来会容易断裂。（收起）

作文八：《香芹叶鸡蛋饼,香芹叶鸡蛋饼的做法,怎么做 ,如何做》2400字

中华特色小吃技术．０５２３ｍｓｗ．

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香芹叶鸡蛋饼＿香芹叶鸡蛋饼的做

法，怎么做　，如何做

主料：

香芹叶

鸡蛋２个

调料：

黑胡椒粉

盐

简介这菜是和前段发的春笋炒香芹一起做的．做这菜之前俺一直认为芹菜叶属于可吃可不吃的边角料．可这次看着翠绿翠绿．大把大把散发独有香味的香芹叶俺这个舍不得．勤劳滴小主妇心理在斗争．扔了多浪费．可又怎么吃呢．见有人用来做泡菜．可还需要几天的腌制．等不及．索性和永进百搭的鸡蛋来个快手小菜．没想到差点成废品的香芹叶使鸡蛋饼不再普通．

制作流程

１鸡蛋打散．香芹叶洗净

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２炒锅倒入少许油．油温６成热的时候倒入鸡蛋液

３鸡蛋不用翻面．半熟的时候撒上香芹叶．转小火

４在表面上撒入稍许盐

５表面撒入稍许黑胡椒粉

６香芹叶变蔫．最上层蛋液凝固即可

膳食食疗　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

［标签：注意事项］

香辣脆皮虾＿香辣脆皮虾的做法，怎

么做　，如何做

主料：

新鲜基围虾３００ｇ

辅料：

青尖椒１个

红尖椒１个

葱１截

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中华特色小吃技术．０５２３ｍｓｗ．

姜１小块

蒜２瓣

调料：

干辣椒３０ｇ

盐少许

糖少许

简介南方的冬天，潮湿而阴冷，室外温度不觉得低，可是在房间里呆久了，会觉得浑身的关节都不舒服。适当吃点辣味儿，可以驱除阴湿天气对身体造成的影响，同时还促进血液循环，加速体内脂肪的分解，达到降脂美容的目的。

制作流程

１基围虾挑去虾线，剪去虾须和虾脚，清洗干净；

２锅烧热，放少许油，油烧热后，放入干辣椒爆香；

３放入基围虾，翻炒至虾变色；

４放入青红椒和葱姜蒜；

５继续翻炒一分钟，加少许盐；

６加少许糖，翻炒均匀即可。

膳食食疗　虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素Ａ、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

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小米南瓜粥＿小米南瓜粥的做

法，怎么做　，如何做

主料：

南瓜一块

小米

简介小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区，小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性；白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁且黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

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花米等。小米粒小，色淡黄戒深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称

制作流程

１南瓜去皮洗净，小米淘净浸泡

２南瓜切成小块备用

３锅内放水，水开后倒入小米，大火煮开

４煮开后放入南瓜，大火再次煮开后转小火

５煮至黏稠，香飘四溢时就可以啦，慢慢享用吧

膳食食疗　小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。小米因富含维生素Ｂ１、Ｂ１２等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；　小米具有防止泛胃、呕吐的功效；　还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；　小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。　　本文版权属于（美食中国、小吃秘方、小吃培训，特色小吃技术）泰州好吃网：／／．０５２３ｍｓｗ．／　转载请注明

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作文九：《葱花鸡蛋饼,葱花鸡蛋饼的做法,怎么做 ,如何做_1974》2800字

葱花鸡蛋饼＿葱花鸡蛋饼的做

法，怎么做　，如何做

主料：

鸡蛋２个

面粉

辅料：

葱花

调料：

盐

香油

简介这应该是最没有技术含量的面食了，　面粉鸡蛋水混到一起，　搅匀了一摊就行，　太简单太省事了。懒得做饭时，就用这招，再来碗粥，　准吃得两人都满意。年底了，事情越来越多，饭局越来越多。可是越来越反感在外面吃饭，习惯了自己厨房的味道，外面的，怎么吃也不对胃口。胡吃海塞一通回来，常常消化不良。很多时候可能不是吃的东西有问题，而是自己心里，先就有了抗拒吧。

制作流程

１　　　　葱花、鸡蛋、面粉混吅，加入水拌－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

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成可流动的糊状，加盐调味，再加少许香油拌匀　　　　　　２　　　　饼铛内倒少许油，倒入面糊　　　　　　３　　　　待一边凝固后　　　　　　４　　　　翻个面，烙熟即可，电饼铛的话就

不用翻面了，非常简单

膳食食疗　葱的茎。最浅的蓝色，为百合科植物葱的鳞茎。芤、鹿胎、

莱伯、四季葱、和事草、葱白、大葱。性温，味辛平；入肺、胃二经。

功效主治：发汗解表，散寒通阳，解毒散凝。主治风寒感冒轻症，痈肿

疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。

［标签：注意事项］

我们中国美食源远流长，饮食文化博大精深，同时民以食为天，做饮食业也是最长久的最火爆的行业，只要我们能掌握特色小吃的正宗配方和制作工艺，开店当老板，月入几万元不在话下，

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“绝色双椒”蒸鱼头＿“绝色双

椒”蒸鱼头的做法，怎么做　，如

何做

主料：

鲢鱼头一个

红色剁椒１０ｇ

绿色剁椒１０ｇ

辅料：

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蒜瓣三个

大葱头

姜片

调料：

盐

酒

辣椒油

鸡精

麻油

六月鲜

简介相传当年著名的数学家，反清文人黄宗宪，湖南新化人，为躲避朝廷的陷害，在一次出逃的路上，途经一个小乡村。当时天色已晚，借住在一个贫穷的农夫家中，女主人正为无米之炊招待客人发愁时，丈夫从河中捞起一条鱼，女主人速速将鱼头鱼身分开，鱼身做汤，鱼头用自家的剁椒抹上蒸制。黄宗宪看到身首分离的鱼，不禁感慨万千。但当他尝到这剁椒鱼头的美味时，竟越吃越痛快，把逃亡时的不快都忘到了九霄云外。逃难结束后，让家中厨师改良，经过这么多年的流传，成就了一道最经典的湖南美味：剁椒鱼头。

制作流程

１

准备一个鲢鱼头，将盐和适量酒抹在鱼头上，腌制半小时。　２

将三个蒜瓣，大葱头，姜片，切成碎片，然后拌匀。

３

准备红色剁椒和绿色泡椒，分别拌入葱姜蒜末中，然后调入辣椒油，鸡精，麻油，六月鲜拌匀。

４

将调味料平铺在鱼头上，蒸锅水开后放入鱼头，蒸制８－－１０分钟。最后淋入热油即可。

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膳食食疗　１．鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素Ｂ１之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明；　２．　鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退；　３．　鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。

资料来源：泰州好吃网

豪放派孜然烤羊排　＿　豪放派孜然烤羊排　的做法，怎么做　，

如何做

主料：

真空包装羔羊排１袋

辅料：

姜１块

蒜３瓣

小红辣椒４个

白芝麻

调料：

生抽１大勺

陈醋２大勺

自带孜然料包１个

简介自从有了真空包装这项技术，天南地北的美食从此便没有了界限，祖国各地的人，都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南京盐水鸭、武汉周黑鸭…当然，所有这些，都是真空包装滴。这锡盟羔－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

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羊排是老妈寄来的，做熟之后再抽的真空，按理，直接微波三分钟就可以吃啦，但是为了味道更好，我又加了料汁、孜然，再去微波，仅仅这简单的几步，味道就瞬间有了提升，滋味香浓，抄起袖子，开吃吧。

制作流程

１姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；

２倒入生抽；

３倒入陈醋；

４搅拌均匀作为料汁待用；

５羔羊排取出，放入微波可用的盘子中；

６在羊排上浇上料汁；　　　　　　７撒上自带孜然料包；　　　　　　８再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮３至５分钟即可。

膳食食疗　羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

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作文十：《葱花鸡蛋早餐饼,葱花鸡蛋早餐饼的做法,怎么做 ,如何做_5554》2700字

葱花鸡蛋早餐饼＿葱花鸡蛋早餐

饼的做法，怎么做　，如何做

主料：

鸡蛋２个

面粉２５０克

胡萝卜１／２根

香葱１小把

清水

油少许

调料：

盐２克

制作流程

１　　　　　胡萝卜去皮，用刀切成大块，放入料理盒中　　　　　　２　　　　　用压蒜器把胡萝卜块压成细末备用

３　　　　　取一个深口大碗，倒入面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水　　　　　　４　　　　　用手工打蛋器把鸡蛋、面粉、清水拌匀，倒入少许油再次拌匀　　　　　　５　　　　　直至把面粉拌成均匀流速的面糊，静置备用，香葱洗净后切成葱花　　　　　　６　　　　　把葱花和胡萝卜末倒入面糊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

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中，拌匀

７　　　　　平底锅烧热，擦上一层薄薄的油

８　　　　　倒入面糊，转到平底锅，让面糊均匀铺满锅底成圆饼状，盖上锅盖，小火焖至表面凝结

９　　　　　小心地用晃动平底锅，发现鸡蛋饼可以自由移动了，迅速翻面，再盖上锅盖，把另一面也焖至凝结就成

［标签：注意事项］

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“绝色双椒”蒸鱼头＿“绝色双椒”蒸鱼头的做法，怎么做　，如

何做

主料：

鲢鱼头一个

红色剁椒１０ｇ

绿色剁椒１０ｇ

辅料：

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蒜瓣三个

大葱头

姜片

调料：

盐

酒

辣椒油

鸡精

麻油

六月鲜

制作流程

１

准备一个鲢鱼头，将盐和适量酒抹在鱼头上，腌制半小时。　２

将三个蒜瓣，大葱头，姜片，切成碎片，然后拌匀。

３

准备红色剁椒和绿色泡椒，分别拌入葱姜蒜末中，然后调入辣椒油，鸡精，麻油，六月鲜拌匀。

４

将调味料平铺在鱼头上，蒸锅水开后放入鱼头，蒸制８－－１０分钟。最后淋入热油即可。

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豪放派孜然烤羊排　＿　豪放派孜然烤羊排　的做法，怎么做　，

如何做

主料：

真空包装羔羊排１袋

辅料：

姜１块

蒜３瓣

小红辣椒４个

白芝麻

调料：

生抽１大勺

陈醋２大勺

自带孜然料包１个

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制作流程

１姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；

２倒入生抽；

３倒入陈醋；

４搅拌均匀作为料汁待用；

５羔羊排取出，放入微波可用的盘子中；

６在羊排上浇上料汁；　　　　　　７撒上自带孜然料包；　　　　　　８再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮３至５分钟即可。

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