写香肠的作文_作文大全网

作文一：《写香肠的作文》1800字

写香肠的作文

篇一：关于母爱的作文－－－－－爱是一根火腿肠

爱是一根火腿肠

六年级

曹力鑫

常听人们说，天下母爱是最无私的，我们都生活在爸爸妈妈的关爱之中，可我却不曾感受到，直到那一次??

那是一个炎热的暑假，烈日似火，大地像蒸笼一样，热得使人喘不过气来。我们顶着酷暑去秦皇岛海边旅游，想让清凉的海水来降降温，我和妈妈跟着一群不认识的人组成旅游团。在一个商店外面，导游买了许多火腿肠发给孩子们，我排在最后，轮到我时偏偏发完了。我们已经坐了好长时间的车，我看别人都在大口大口的吃，羡慕极了，脸上唯一可以松动的就是眼睛，泪珠在眼眶里打转，但为了面子，我使劲挤眼皮，使泪珠不流下来。这一切也许旁人不知道，但只有一个人看到了，那个人就是我的妈妈。

我回头看时，发现妈妈已经走远了，在一个小店旁询问着什么，可能那个小店没有，她又朝另一个小店走去。太阳毒辣辣的照在我的头顶，热气从我的脚下蒸腾，这鬼天气，真热死个人～我迅速地找了个凉快的地方，喝了几口水，给自己烦躁的心情降降温。当我扭头看妈妈时，眼前的景象使我惊呆了：妈妈不知道跑了多

少地方，给我买来了一根火腿肠，她累的满头大汗，气喘吁吁，因为没顾上拿遮阳扇，也没戴遮阳帽，脸似乎比刚才黑了许多，头上满头大汗她没顾得上擦，头发湿漉漉的粘在额头上，嘴唇干裂的都裂了口子。我这才知道，妈妈是为了她儿子——不受到委屈，就为了一根火腿肠，她顶着烈日不

知道跑了多少的路。“孩子，快吃吧，比他们的还好吃呢。”当妈妈把火腿肠放到我手里时，我觉得它有千斤重，而这时我的眼泪真的流了下来。

我这时才知道，妈妈的爱，就是烈日下的四处奔跑，为了给她的儿子有一根与别人一样的火腿肠。

教师评语：对于小学生来说，选材是最困难的事，老师布置了一篇作文的题目，孩子们往往无从下笔。而本文的作者选取了生活里最常见的一件小事－－－－－－－－烈日下为孩子买一根火腿肠，善于观察和体会的作者感到了妈妈的爱。本文环境描写和细节描写很好地突出了中心，增添了文章的生动性。这篇作文给我们启示：只要用心观察，留心体会，其实，妈妈的爱无处不在。

篇二：香肠的制作

曲靖师范学院资环学院实验物品购买审批表

大

使用申请人：２０１１１６３１　班　黄惠芙（老师）　审批意见：

申请时间

２０１３年　１１月　０６　日

审批时间：

篇三：家乡的火腿肠

家乡的火腿肠

河南省漯河市源汇区实验小学　　六二　王丹　指导老师：冯献红

我的家乡是个美丽富饶的地方，这里有许许多多风味小吃：有酸

辣爽口的北舞渡胡辣汤；又香喷喷的道口烧鸡；还有鲜香味美的河南

烩面??但我最喜欢的是双汇火腿肠。

双汇火腿肠的品种有很多，有玉米味的，有花生味的，有鸡肉味

的，还有猪肉味的??让人垂涎三尺。包装的样式也是千姿百态，有

细长的，像一根筷子；有粗壮的，像一位憨厚的士兵；有不规则的，

像一块块积木??想让人忍不住咬一口。

我最喜欢的是玉米热狗肠，别看他样子粗壮，笨笨的，可味道可

是不一般呀～剥开皮，一个橙色的火腿肠映入眼帘，咬上一口，外面

的皮裹住里面鲜嫩的肉，肉里还包含着香甜的玉米，火腿肠的软、嫩

配上玉米的香、甜，简直是人间尤物啊～

火腿肠不仅可以直接食用，还可以蒸着吃，烤着吃，吃泡面的时

候放进去，炒饭或是炒饭的时候也可以放进去。我最喜欢烤着吃，这

样火腿肠外焦里嫩，让人赞叹不已，若是再撒上点调料那味道更

是??唉，只有你尝了才知道。

现在，双汇火腿肠在大商场、小商店随处可见，出去游玩的时候

带上它，可以解决一时之饱，补充能量。野外烧烤带上它，不仅闻不

到肉的腥，也方便快捷，而且价格便宜，品种齐全，任你选购，总有

一款会让你喜欢。

这就是让漯河人民引以为荣的双汇火腿肠。

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？买

香肠记作文（２０１７－０７－０５）

作文二：《[家庭自制香肠做法]香肠配方怎样做香肠自己在家制作做香肠的做法》1600字

［家庭自制香肠做法］香肠配方怎样做香肠

自己在家制作做香肠的做法　篇一　：　香肠配方怎样做香肠　自己在家制作做香肠的做法

［）　　　　香肠配方：

准备好猪肉，食用盐、白砂糖、白酒、肠衣等其它调味料。

自己在家制作做香肠的做法：

１．将猪肉清洗干净后擦拭表面的水分

２．切成小块状搅拌匀

３．放入适量白糖、食用盐、味精

４．再放入姜粉、五香粉

５．倒入适量白酒，搅拌匀

６．盆里装适量温水，放入肠衣浸泡软后清洗干净

７．用干净的白线扎紧一头

８．另一头套在漏斗上

９．将肉馅塞进肠衣里并用手挤紧

１０．注意挤的时候要小心，别挤破了

１１．用家里的针对着坐好的香肠上的空隙中扎一下

１２．所有空隙都扎好后再用手挤压紧

１３．再用干净的线绑好，挂在通风处

１４．直到晾至发硬就可以了。

自己在家制作做香肠的做法贴心提示：

１．注意挤肠衣不能太紧，否则容易弄破。

２．香肠上的气泡一定要扎破，这样才能将里面的空气彻底排出。

篇二　：　家庭自制肠衣的做法，家庭怎么做肠衣

制作肠衣可以选用猪肠、羊肠或牛肠，使用最多的是猪肠了。猪肠衣、羊肠衣或牛肠衣的加工方法都一样，今天介绍适合家庭自制肠衣的方法和要领，教你怎么在家自己做优质的肠衣。

１、专用的刮肠刀具有竹制、胶制和铁制三种，家庭制作时可选用无刃的刮刀或一块带棱的竹板，以长三寸左右，宽两寸左右为宜，刀刃不宜锋利但应平齐。

２、市场上的成品肠衣，都是盐渍肠衣或干肠衣，就是把上述做好的肠衣再经盐渍或风干处理，这些专业的处理方法并不适合家庭使用，不介绍了。

３、做好的肠衣用盐水泡１２小时以上再使用，能增强肠衣的弹性。

篇三　：　自制香肠，自制香肠的做法，自制香肠的家常做法

因为前年过春节的时候，和老公一起他的一个朋友家做客，他朋友就准备了一道蒜苗炒香肠，给我家老公好吃的啊，自己吃了好多好多，我当时就暗下决心，等我回去哈，等我回去我也给你做，绝对比这个好吃～回去以后赶紧联系死党，向她婆婆讨要终极配方，老太太毫不吝啬，呵呵，毕竟是人家３０多年的心血啊，我就这么白

来了～试验了一下，很好吃，后来也试过一些别的方子，但是还是觉得婆婆的这款最叫我觉得难忘～每年冬天的时候都会多灌些放在冰箱冷冻起来，到了夏天也能吃到美味的香肠了～我给爸妈也带过几根，我爸爸今年快冷的时候就跟我预定了，说今年多做点儿啊，哈哈，真是不心疼他家闺女啊～我老妹也在网上跟我说，老姐啊，你做的那个香肠也太好吃了吧，哈哈～佩服的我啊～吹了这么半天了，我还是要说一句话，人跟人的口味是不同的，也许我觉得好吃，但是您可能就不喜欢，到时候可别说我啊，我可承受不起，我胆子小，哈哈～

猪肉　：１０斤

糖　：４００ｇ－５００ｇ

盐　：５０ｇ

酱油　：一包或者味极鲜２５０ｇ

五香面　：２５ｇ

酒　：２５０ｇ

：

我是请市场卖肉的，称好以后帮我切成小块儿，这样我自己就省事了，回家就把肉放到大盆子中，加上上面的材料，腌制１－２个小时；

把肠衣洗净，我用的是干的，就是上面都是盐的那种，冲洗干净，放在水中备用；装好机器就开始灌了，

呵呵，尽量灌得扎实些，我每次都不舍得使劲往里挤，到最后干了，就会变成椭圆形，哈哈；

没有机器怎么办，我也不知道，呵呵，我从一开始都用机器灌的，好多人用矿泉水瓶子，也挺好的，机器灌一根差不多就得打开一下，把里面没有搅动的肉掏出来，好在我已经习惯了，所以还可以，呵呵；

灌成一段一段的，就可以了，晾在北阳台上，不见阳光，一个星期即可。这个就是晾干的，呵呵，切成片，随便炒点儿什么都好吃

作文三：《灌香肠的做法_灌香肠的家常做法_灌香肠怎么做好吃_灌香肠》600字

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灌香肠

Ｐｅｎｎｙ－胖胖，２０１５－１２－０４

－

一个ＡＰＰ搞定５０万菜谱？点我！

口味咸鲜

难度普通

时间数天

工艺腌

｛点击步骤　进入大图模式｝

１．　准备香肠调料，这个一包调料是配６斤肉，也可以根据自己的口味配料！准备好肠衣，灌肠工具，棉线

２．　去菜场绞了六斤肉，绞成肉丝了！肉丝里面放了葱姜一起绞的！

３．　香肠调料拌入肉丝，倒入适量白酒，去腥也易于保存！拌入之后放置半小时等入味了

－

４．　盐渍肠衣先用温水浸泡半小时后清洗干净！肠衣套水龙头上灌水，把肠衣内部也清洗一下！

５．　肠衣全部套在灌肠嘴上之后扎紧肠衣

６．　灌入肉丝

７．　灌入肉丝之后

８．　用手按压

９．　不停的灌肉丝

１０．　适当用牙签扎眼透气！不要扎到肠衣的筋上面，容易破裂！

１１．　一直灌到最后

１２．　一整根香肠

１３．　很长一根

１４．　灌好之后再分节用棉线扎好。搁阴凉处风干几天，即可放入冰箱冷冻！吃的时候拿出来清水洗净，可蒸可炒

－

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作文四：《糖果香肠的做法_糖果香肠的家常做法_糖果香肠怎么做好吃_糖果香肠》400字

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糖果香肠

演堃＠杨爸爸，２０１５－０３－２１

－

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口味咸鲜

难度普通

时间半小时

工艺炸

｛点击步骤　进入大图模式｝

１．　备好原材料：饺子皮，小香肠！

２．　把香肠放饺子皮上！

３．　用饺子皮包好香肠！

－

４．　像包糖果一样，如图！

５．　包好的糖果香肠！

６．　用叉子压出纹理！

７．　依次都做好！

８．　油热六七成炸制金黄色捞出！此为成品图！

－

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作文五：《熏香肠作文_熏煮香肠工艺,怎么自制熏香肠,熏香肠的做法》800字

熏香肠作文＿熏煮香肠工艺，怎么自制熏

香肠，熏香肠的做法

熏香肠作文

？何志彦

一过冬至，妈妈就张罗着买肉、买作料、灌香肠，灌好后就挂在　台上。十多天后，湿润饱满的香肠被风吹干了。趁着周末，爸爸带着我去楼顶上熏香肠。

我跟爸爸一起来到楼顶上，刚上楼顶迎面吹来一阵冷飕飕的风，真是高处不胜寒呀～我和爸爸来到楼顶的一个角落，这里有一个用红砖砌成的简易灶，灶膛上摆放着一个一米多高的大铁桶，桶内平放着交错成“井”字形的铁架，这是用来悬挂香肠的。铁桶的最上端罩着一个锅盖形的东西，是避免烟雾四处弥散的，锅盖边缘还塞了一些棉布之类的东西，这样就可以把整个铁桶盖得严严实实。

开始熏香肠了。爸爸揭开桶上的盖子，把香肠一根一根均匀地挂在铁架子上，再把盖子盖好，用棉布塞好盖子上的缝隙，然

后拿起一张报纸引火。火苗把柏树枝点燃，燃烧散发出的烟雾弥漫在整个铁桶内，我们就用这火苗和烟雾来熏烤香肠。

看着烧火这么好玩，我也嚷着要试试，爸爸欣然同意了。我用火钳夹起一些柏树枝塞进灶膛里，再鼓起腮帮子对着灶膛一阵猛吹，火“呼啦”一下蹿起来，火苗舔着香肠发出“吱吱”的声音。糟啦，香肠竞燃起来了～爸爸立即用火钳把火苗压灭，往灶膛里加了一些湿的柏树枝。原来烤香肠不能用明火，只能用暗火慢慢熏。我耐着性子一点一点地加柴，想着袅袅的炊烟在香肠间缭绕，我的心里也充满了期待。

不知不觉到了傍晚时分，铁桶里散发出阵阵香味，香肠已经熏好了。熄了火，我和爸爸高兴地从铁桶里拎出劳动成果，一根根香肠金黄油亮，散发着诱人的腊香味。

晚上，妈妈特地蒸了两节香肠。吃着香喷喷的香肠，我好有成就感～

（４０００６１）重庆市南岸区涂山小学

指导老师　周莉娟　《熏香肠作文》

作文六：《香肠怎么做好吃香肠的做法大全(5)》1600字

香肠怎么做好吃香肠的做法大全（５）

圣女果香肠盏

材料

圣女果几个，肉馅，广式腊肠两根，黄瓜，咸蛋黄一个．

做法

圣女果和香肠切成小丁，黄瓜切成条．余下的圣女果对半切开装饰用，咸蛋黄碾碎．

将香肠丁，圣女果丁加入肉馅中拌匀，加点酱油和鸡精调味．装进小碗里，中间压个坑，放上咸蛋黄．

上锅蒸熟．取出放在摆好的黄瓜条上，放上圣女果装饰，淋上蒸肉的汤汁．

小诀窍：

也可以用鱼肉代替猪肉

紫土豆香肠蒸山药

材料

紫土豆一颗，山药一根，广式香肠两根，剁椒一调羹，盐，鸡精，油一点点

做法

１．紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。

２．在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多。。有点咸！放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。

３．撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的；然后加一点点鸡精和一点点油。。。

４．上锅大火蒸１５－２０分钟。。。就ＯＫ啦！

小诀窍：

一定要把土豆和山药豆蒸的粉粉才好吃。

玫瑰芦笋炒香肠

印象中芦笋似乎是较“贵族”的蔬菜，也许是源于饭馆酒楼菜单上那总会高于一般蔬菜的价码吧！

一日在某超市偶见高挂促销牌曰：芦笋大优惠，价格果然“平民”～又一日，京城某菜场忽听一“菜板”（卖菜的老板缩写是也＾＿＾）高喝一声，芦笋四块钱一斤啦——心下一动驱步而去……

材料

芦笋，玫瑰大头菜（菜名中的“玫瑰”二字由此而来），寸香肠根，香葱白根，植物油少许，盐少许，鸡精少许，水淀粉少许

做法

１．先将芦笋切去较老的根部，洗净切段（长短自定，合适就好＾＿＾）备用；

２．玫瑰大头菜在水中泡十五分钟以去除一部分咸味，滤干水份切

丝备用；

３．香肠斜切成片备用；

４．锅中入适量水烧开放少许盐和几滴植物油，将切好的芦笋略汆水断生接着过凉水后滤干；

５．炒锅中放适量植物油，７成热时将切成小段的香葱白放入煸香，入香肠中火翻炒片刻后将芦笋放入，改大火略翻炒用适量盐、鸡精调味，淋入少许水淀粉勾芡兜匀后装盘即可。

小诀窍：

芦笋小档案：芦笋又名“石刁柏”、“龙须菜”等。原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。其已有２０００年以上的栽培历史，１７世纪传入美洲，１８世纪传入日本，２０世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。中国自清代开始栽培芦笋，到现在仅有１００余年历史。它是中国的主要创汇蔬菜之一，主要销往美国、日本、欧洲等国和中国香港。但在国内市场上芦笋仍属销量较少的稀特蔬菜。

芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，脆嫩可口。它的营养价值极高，除富含极为丰富的

香肠辣烤鱼

材料

鱼１条（约０．５ｋｇ），小香肠２根，姜１２片，蒜７瓣，干辣椒２个，花椒１茶匙（５ｇ），老抽生抽各１汤匙（１５ｍＬ），料酒油各２汤匙（３０ｍＬ），盐１茶匙（５ｇ），红糖２汤匙（３０ｍＬ）

做法

１、取炒锅，热油，干辣椒捏碎和花椒一起下入锅中，炒香，制成辣油。（当然，有现成的花椒油就更好了。）

２、切姜片。把蒜每瓣都片成２片。香肠斜切成菱形段。

（任何种类的香肠都可以，按照自己的爱好选择就行。我用的是小热狗肠，这个肠是纯肉，还有些自带的咸味儿，空口吃呢是有点咸得慌的，烤出来正好。所以如果用味淡的肠来做，推荐在肠表面稍微洒点盐粒儿。）

３、将鱼收拾干净，每面斜着划５刀，每刀缝里塞入姜蒜各一片儿。

（鱼的种类呢，也是任何都行，没有什么限制。我用这个鱼，只是因为它在这里最便宜。）

４、在鱼的肚子里，塞入香肠块儿和余下的姜蒜。

（为了好看，其实香肠不应该塞太多，码一层就行。之所以这个鱼里边还多塞着一个整根儿的，实在是因为当时俺家大胃王太饿得慌，恨不得把整袋肠都塞鱼肚子里烤了。）

｀５、在烤盘上，把锡纸折成一个深口儿的盒子，把填好的鱼放进去。烤箱预热到３５０华氏度（１８０摄氏度）。

６、把所有的调料在小碗里搅合匀了，均匀地洒在鱼上，然后把锡纸盒子的边儿折上，把鱼的上面盖住，捏紧封好，也就是说把整个鱼包起来，像个信封儿的样子。

７、放进预热好的烤箱里，烤４０分钟。

８、取出来，掀开锡纸，上桌，吃。

作文七：《【广式香肠的做法】广式香肠怎么做》700字

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广式香肠

０　人做过

全部做好后，挂在阳台上，晾晒大概半个月左右，香肠表面起褶，用手捏上去比较干硬，但还有些弹性即可，不能太干太硬，脱水太多吃起来会太硬，太柴，影响口感；肥瘦比例４：６或３：７

ì錁尛侎粒唲

保存到手机　　用料

猪前腿肉　５０００ｇ

盐　８０ｇ

高度酒　１００ｇ

糖　２００ｇ

五香粉　６０ｇ

生抽　１００ｇ

鸡精　２０ｇ

将用料保存到手机　做法

１

１、猪肉去皮洗净，切成小条，放入盆中待用。

２

２、加入所有的调味料，充分搅拌均匀，放入冰箱腌制２４个小时以上；

３

３、准备好肠衣，里外冲洗干净，并在肠衣的末端打个结；

４

４、把肠衣的另一端套在灌肠器上（套肠衣时，可以对着肠衣口子吹一些气进去，这样更　容易套上。），将腌制好的肉馅从进料口倒入，灌入肠衣中，用手把肉挤压捏紧，再用棉线分段扎好；

５

５、灌装好的肉肠用针在四周刺小眼，排出空气；全部做好后，挂在阳台上，晾晒大概１５－２０天；

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作文八：《香肠夹饼的做法,香肠夹饼怎么做好吃,香肠夹饼的家常做法__好豆网》300字

香肠夹饼

雨儿落芙蓉

制作美食、享受美食

重口味　家常菜　健脾开胃

昨天，儿子要吃汉堡包，他所说的汉堡包就是面包夹香肠，可是家里没有面包了，还有一个烧饼，便用烧饼夹了香肠，儿子说这是中国汉堡包。

食材

香肠

１５０ｇ

烧饼

１个

油

适量

孜然

适量

生菜叶

１片

制作时间：１０分钟内

用餐人数：

步骤

１

香肠切片

２

电饼铛预热，刷一层油，摆入香肠

３

翻面，煎一会儿

４

烧饼一个

５

从中间剖开

６

放入香肠

７

撒上孜然

８

放一片生菜叶子，合起来即可

４１

创建日期：２０１３－０６－０５

小贴士

可以放点自己喜欢的调料、蔬菜。

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作文九：《广味香肠的做法,广味香肠怎么做好吃,广味香肠的家常做法》800字

好豆网０１－２１　１７：２７　／　查看原文

简介

籣草児独家发布于２０１６－０１－２１

未经允许，不得转载！

草儿近几年一直是自己灌制香肠，一般做麻辣味道。儿子喜欢吃广味香肠，咸中带甜的味儿尤其受欢迎。早早的草儿就买好了羊肠衣和红曲米，，准备今年自己灌制广味香肠。灌香肠的过程很期待很痛苦也很快乐，最后灌制晒干品尝，儿子的一句味道不错让草儿欢喜不已，准备将１０斤广味肠分给亲朋品尝品尝。

食材主料

猪腿肉

５０００ｇ

辅料

红曲米粉

３０ｇ

盐

１５０ｇ

白糖

２６０ｇ

生抽

５０ｍｌ

浓香型白酒

２５０ｍｌ

羊肠衣

适量

步骤

１．准备好新鲜猪腿肉，洗净；肥肉分别切筷子粗细丝。

２．加入盐。

３．加入白糖。

４．加入红曲粉。

５．淋入生抽。

６．淋入白酒。

７．充分拌匀，腌制１小时。

８．羊肠衣用清水洗净盐分。

９．用流动自来水将肠衣冲洗一下，检查有无破损，再用清水浸泡备用。

１０．腌制好的猪肉放入面条机搅拌桶内。

１１．在灌肠管上套好肠衣，中速慢慢将猪肉灌入肠衣中。

１２．管制好的香肠平放入盘中静置数小时。

１３．用纯棉线将香肠分别系好成若干小节。

１４．悬挂于阴凉处阴干半天，用牙签或细细的钢针在每节肠衣表面扎出数个小孔，以便于肠衣排气。

１５．在阳光下晾晒数日，至肠衣表面干燥，手捏香肠干而不硬即可存放于冰箱保存。

１６．隔水蒸食即可。

１７．搭配炒饭炒菜味道也很赞。

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热门评论

ＢｒｏｔｈｅｒＷＥＩ

我更爱吃川味腊肠，又麻又辣。

６

手机用户５３８８０３７５１２

请问什么是红曲粉

５

打开今日头条，　查看全部８条评论

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作文十：《香肠怎么做好吃_香肠的日常做法_香肠的挑选办法》1700字

香肠怎么做好吃＿香肠的日常做法＿香肠的挑选办法

香肠的类型有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。那么你喜欢吃哪种呢？香肠怎么比较好吃呢？请阅读以下文章，跟着一起来学习！

香肠怎么做好吃＿香肠的日常做法＿香肠的挑选办法洋葱蘑菇炒香肠

步骤

１．首先将白蘑菇去蒂，切厚片，洋葱切块，红椒切菱形片，青椒切菱形片，香肠切片，葱白切段，姜切片。

２．锅中倒入热水，加一勺盐，放入白蘑菇，焯水五分钟，捞出。

３．锅中倒入油，放入香肠，翻炒片刻，接着加入葱段、姜片、白蘑菇均匀翻炒。

４．随后倒入洋葱，炒至香味溢出时，加少许白糖、倒入适量蒸鱼豉油，加入青椒、红椒，翻炒上色，就可以出锅装盘啦！

小贴士

１、香肠要炒至吐油变透明，这样才好吃。

２、蘑菇用淡盐水浸泡可以更好洗净里面的泥沙，用开水焯烫一下可除去一些化学物质，吃着更健康。

３、蘑菇很鲜美，所以不用放鸡精。

香肠的营养与做法

原料别名，腊肠、南肠、灌肠

原料介绍

以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各有特色。

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